天冷了，记得多吃3种自带“青霉素”的蔬菜，杀菌抗菌增强抵抗力

在一年365天中，随着天气的变化，我们不仅感受到四季温度的变化，还感受到了每个季节的气候特点。随着时间的推移，寒冷的冬季来临了，空气变得干燥而寒冷，我们不但要在运动上加以调节，在饮食上也要多加注意。

每年在寒冬季节，都是流感频发的时候，尤其是老人或者孩子，抵抗力差就会经常感冒。这个时候我们就要多吃一些食物中自带“青霉素”的食材，能够杀菌抗菌增强我们的抗病能力。今天，在这里和大家分享3种我们平时生活中，常吃的自带“青霉素”的蔬菜，有钱没钱记得常吃，杀菌抗菌增强抵抗力少生病！

第一种：蒜黄

在北方的冬季有一种蔬菜叫做蒜黄，是用大蒜培育出来的，看起来和韭黄相似，民间称为”杀菌菜“和大蒜一样有杀菌抗菌的作用，不管是炒还是做馅等都非常好吃。

推荐：猪肉炒蒜黄

【猪肉炒蒜黄的做法】食材：蒜黄1把，五花肉少许，葱丝，姜丝，盐少许，生抽酱油少许，花生油少许。

1，蒜黄洗净切成段，五花肉切成肉丝，锅里放入花生油，放入五花肉煸炒出油脂，加入葱姜丝炒匀，加入酱油煸炒均匀。

2，把蒜黄倒入锅里，煸炒均匀，加入少许盐来调味，炒匀以后，出锅装盘，直接上桌即成。

第二种：洋葱

在冬季洋葱便宜又好吃，洋葱中含有丰富的“大蒜素”，这些物质有非常不错的杀菌能力，洋葱最好生吃或者快速煸炒，这样才能使最大程度保留洋葱中的大蒜素，杀菌抗拒增强我们的抵抗力，对于预防感冒有帮助。

推荐：洋葱黑木耳炒肉

【洋葱黑木耳炒肉的做法】食材：洋葱1个、五花肉少许、黑木耳少许，生抽1勺、盐适量、姜少许、花生油少许。

1，把洋葱切丝，五花肉切片，黑木耳泡发洗净备用，锅里放油、油热后放姜片，五花肉片煸炒出油，加入少许生抽上色。

2，倒入洋葱丝和黑木耳快速煸炒均匀，撒少许清水防止糊锅，加适量的盐调味，装盘出锅即成。

第三种：蒜苗

在冬季，蒜苗是非常好吃的一种蔬菜，蒜苗是大蒜的幼苗，蒜苗中含有丰富的“天然辣素”，这种物质有很强的杀菌能力，杀菌力是青霉素的1/10。在寒冷的冬季记得时常吃一些蒜苗，对于杀菌、抗菌、预防流感有一定的帮助。

推荐：蒜苗炒肉片

【蒜苗炒肉的做法】食材：蒜苗适量，五花肉适量，葱丝少许，姜丝，盐少许，酱油少许，花生油半勺。

1，蒜苗洗净切成段，五花肉切成肉丝，起锅烧油，放入葱丝姜丝煸炒均匀，倒入肉丝炒匀，炒出油脂。

2，倒入少许生抽炒匀提鲜上色，倒入蒜苗段煸炒均匀，撒少许清水继续炒制断生，家少许盐调味，出锅即成。

峰儿话语：

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