夏天多喝罗汉果

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罗汉果被人们誉为“神仙果”，它有润肺止咳，生津止渴的功效，非常适用于燥热引发的咽喉疼痛，上火咳嗽，及肠燥便秘等不适。罗汉果在南方使用甚广，可以说是家喻户晓。它是很好的止咳化痰药，也是药食同源代表之一，可煲汤，可泡茶，效果极佳。据说它的名字是因为其果实形状似罗汉果而得名。

罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实，被人们誉为“神仙果”，其叶呈心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。罗汉果果实营养价值很高，罗汉果富含维生素C、蛋白质、膳食纤维、维生素B1/B2、罗汉果皂苷、葡萄糖、果糖、罗汉果甙、黄酮类化合物、氨基酸、烟酸及微量元素钾、磷、铁、钙等，营养价值极高。泡水饮用具有润肺止咳、补充能量的功效。

罗汉果含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种维生素，其中它有一种叫做D-甘露醇的物质，这个物质到了身体中，能起到止咳效果，还能润肺化痰，对咽炎、咳嗽等疾病有很好的改善作用。

我一般是直接泡水喝，也可以跟雪梨一起煮。

原料：罗汉果1个、梨2个。

做法：罗汉果洗净掰开，梨去皮切小块，放入水中大火烧开，小火炖20分钟即可。罗汉果和梨都很甜，不需要加糖，否则会腻。

营养价值：梨和罗汉果一起煮具有生津止渴、润肺化痰的功效。