冬天来点花生酱

在百搭酱料的行列中，花生酱绝对是位“浓香霸主”。无论是朴素的白面包片，还是酥脆的苹果切片，只要裹上花生酱，那滋味瞬间就能升华。在火锅蘸料或者拌面酱汁里，花生酱更是“香气担当”，简单一拌，立刻能让平凡料理迸发出浓郁的坚果香气。花生酱以花生仁为主要原料，经筛选、焙炒、脱皮、分选、研磨等工序，加入或不加入辅料制成的。花生酱根据口感可分为甜、咸两种；根据颗粒大小不同可分为幼滑及粗粒两种，粗粒装是在制作好的花生酱中再加入花生颗粒，以增加其口感。

一瓶优质花生酱，蛋白质含量高，含有不饱和脂肪酸，‍会增加饱腹感，可以辅助掉秤，是身体的能量站，也是健身人必备的优质蛋白。花生酱香味浓郁，不仅可以加进甜点、三明治里，还可以用来拌面、做火锅蘸料，市面上卖的花生酱大部分添加了糖和氢化植物油，用于味道、质地和保存，所以包装上提示：储存在阴凉处，开封后尽快食用。但是这样的保存方式并不适合纯花生酱，天然花生酱里不含添加剂，如果天气比较热，天然油脂容易腐坏，一定要放入冰箱冷藏。花生酱中不仅含有丰富的植物蛋白，而且富含维生素、烟酸、维生素E等和矿物质等，营养丰富，风味独特。很香很美味，冬天特别合适的我很喜欢，可以试试啊。尤其是烫火锅，绝配。