立春吃什么？当然是好吃的春饼啦！

创作立场声明：分享我家的春饼吃法及做法！

今天立春啦，作为二十四节气之首，也是有很多讲究的。

以楼主所在的北方为例，这一天是要吃春饼的。曾经有一年想着偷懒去饭店吃，结果光排队就排了两个多小时，等到真正吃上都饿过劲儿了。

所以最好的选择，当然是在家里自己做啦！那么吃春饼都需要准备啥？来看看我家的春饼套餐吧！

一、所需食材

1.土豆丝

我家卷春饼必备，因为后续还要放酱，所以炒土豆丝的时候，不怎么放盐🧂，要不再放酱容易咸！

2.各种酱和咸菜

主要是鸡蛋辣椒酱，有时候还要夹点咸菜，我家口重，从酱就能看出来

3.肠或者丸子

特别是煎的肠，夹在饼里面，好吃极了！

4.素菜

一般主要就是黄瓜，香菜和大葱这三样，夹进饼里面吃。

5.春饼

这个绝对是主角，做过不同种的春饼，有的是拿锅煎的，有的是蒸的，各有特色。这次是跟抖音学的，像擀饺子皮一样，把一摞抹过油的放在一起擀，然后上锅蒸，第一次尝试，还算成功！

二、卷春饼过程

1.在盘子上放上一张春饼，铺平后放上土豆丝，同样铺开。

2.上面加上需要夹的蔬菜，喜欢什么放什么。

3.加酱，口重的可以多放点酱。

4.把酱同样抹匀，保证咸味儿都一致！

5.加几片午餐肉或者香肠，能吃多少加多少。

6.之后就可以卷饼啦，像我这样把最底下卷上来，这样料就不会掉下去啦！

7.卷好，完工！

8.开吃啦！咬一口，肉菜酱都在口中，太好吃啦！

今天的春饼就分享到这里啦？你在的城市，是不是也和我一样吃春饼呢？你们都是自己做么？有没有什么更好的做法？我们评论区见！