今年万圣节的糖果,美国家庭发给孩子的那袋确实贵了:按美国劳工统计局口径,糖果和口香糖品类的价格一年上涨8.1%。而近期一项美国研究统计的17种常见万圣节糖果平均涨价15.3%,涨幅靠前的全是热门巧克力和软糖。涨价里省钱的路子不是不过节,而是换买法:换品类、盯单价、不为节日包装付溢价——这是美国媒体今年教给采购者的共同逻辑,对国内过万圣节的人同样适用。小红书微博
8.1%、15.3%、44%:三个数是三把尺子
网上流传的8.1%、15.3%和44%并不矛盾,是三把不同的尺:8.1%是糖果和口香糖整个品类的平均涨幅,15.3%是17种最畅销万圣节糖果的平均涨幅,44%则是过去5年的累计上涨,接近同期食品杂货价格涨幅的两倍。小红书
畅销款涨得最狠:Mondelez旗下的酸味软糖Sour Patch Kids涨价约39%,好时的季节性花生酱巧克力涨23%。微博
这也不是今年才开始的。央视财经此前援引美国零售价格追踪数据,2023年10月美国糖果平均价格同比上涨13%,已是当时所有杂货涨幅6%的两倍多。 所以普通人按场景选尺子:日常散糖看品类均价,给孩子配一篮子巧克力加爆款软糖,预算就按畅销款均价来。贵的从来不是“所有糖”,而是孩子最认的那几样。央视财经
为什么还在涨:可可先降了价,货架还没跟上
最大的推手是可可。西非干旱和暴雨打击产量,可可价格在此前被大幅推高;虽然目前可可价格已有所回落,但今年货架上的巧克力用的是2025年采购的可可,降价尚未传导到消费者。微博
涨价的组合拳去年就有定式。中国日报去年10月报道称,可可短缺、整体通胀和特朗普政府关税政策共同推高糖果价格,同时制造商缩小包装、减少可可含量、增加糖分,巧克力味比往年更淡。中国日报
研究还点破了另一半原因:涨价并非全是成本转嫁,企业定价和利润率问题同样存在,消费者花更多钱买到的糖果却更少。微博
反差的账单:过节总支出创纪录,糖篮子在缩水
涨价没有让美国人取消万圣节。美国零售联合会预计,今年万圣节总支出将达135亿美元,高于去年的131亿美元。人均消费预计115美元上下。小红书微博
糖果盘子本身规模不小:一项就有41亿美元,96%过节的人会买糖。但这个盘子在缩水——截至10月17日,万圣节糖果销售额同比下降约6%至7%。另有报道同样指出美国人购买的万圣节糖果在减少。 把两头放在一起,结论就清楚了:砍掉的是买糖的数量,不是过节本身。创纪录的总支出里,流向了服装、装饰和派对等项,糖果只占其中一层。小红书微博小红书
怎么省:四招已被市场验证,国内外通用
第一招,买大包装、只比单价。美国ABC News在10月中旬的报道教给当地人的省钱办法是大批量购买、盯紧单位价格。驻美华人博主给出的路径更直接:糖果提前去Costco或折扣店囤积,能省一大截。小红书小红书
第二招,换品类。可可成本压得最狠的是巧克力,软糖、酸味糖相对便宜——美国消费者已经用行动投票,越来越多人减少买巧克力转向软糖,部分家庭甚至改发小包装零食和文具。微博
第三招,不为“限定包装”付溢价,国内买糖尤其要盯这一条。小红书用户开箱德芙万圣节限定版:25.6块钱,到手67.5克15个小巧克力外加一个小挂偶,钱基本花在挂偶和桶上。自家糖果篮和送礼用日常大包装自行分装,是同一笔预算里更划算的买法。小红书
第四招,把节剩下的预算花在体验而非包装。装扮上,国内用户普遍放弃成品潮服自行配装扮。门票上,深圳世界之窗万圣节活动期夜场18点入园,比全天票直接省一张红票子。装饰用家里现成材料DIY,氛围并不打折。小红书小红书
时机上还有一层提醒:可可降价尚未传导到零售端,若不急着囤货,下一批到货和节后清仓的价格存在松动空间——但这只是方向性判断,涨价目前并未真正止步。
今年万圣节糖价的上涨是结构性的:可可、关税和畅销款溢价共同推高,8.1%、15.3%、44%三把尺子指向同一件事——爆款巧克力确实贵了。普通人省下的,正是糖果本身之外的那部分溢价。