拉瓦萨存在131年，只认一个“家”——都灵总部那一家。今年6月30日，第二家出现了：CASA LAVAZZA开进上海外滩老市府大楼底层，这也是这个概念第一次完整落地海外，目前全亚洲仅此一家。知乎小红书
这家店特殊的地方，先从楼说起。外滩·老市府始建于1922年，曾为上海公共租界工部局大楼，1949年上海市人民政府在此成立。在文保建筑里开店是一连串“不能”：不能破坏原有结构、只能夜间施工，连大体量的广告灯箱都放弃了。设计团队最后用工厂预制、现场装配解决工期，把弧形岛型吧台、鎏金吊灯和蓝色天花，几乎原样复刻进这栋百年建筑。知乎
对想专门去的人，真正有用的是这家店有没有普通门店喝不到的东西。手冲算一个，店里有常规门店没有的专业手冲操作台。豆子也特供，品牌为上海专门做了一款限定拼配，称它是“给这座城市的味觉情书”。甜品有旗舰店限定款牛奶阿芙佳朵，意大利FABBRI法布芮的Gelato上现场浇一杯浓缩。小红书知乎小红书
再看价格。拉瓦萨普通门店的价位已经比较稳定，有厦门中华城店顾客分享大杯KAFA美式22元，还有人均二十几元的团购帖。如果只想喝一杯咖啡提神，普通店二十来块就能喝到差不多元素的那杯；这家店卖的是靠窗坐一坐、手冲，以及那栋楼。小红书
这家店和拉瓦萨中国这些年的处境有关。2021年喊出的“2025年千店”已推迟到2029年，门店数2024年不升反降——截至2024年12月31日中国有112家门店，较2023年底减少10家，是该品牌进入中国以来首次出现年度门店数量负增长，2025年底回升至146家。现在的分工很清楚：小门店管数量，第200家店已经开进武汉华中科技大学校园；零售豆子管生意，山姆的拉瓦萨瑰夏豆500g装10月从139.8元一路降到89.9元，捡漏笔记引来不少关注；而老市府这家CASA，管的是让“1895年都灵咖啡世家”不被当成9块9。知乎知乎小红书
所以这家店适合当展示柜，不适合当模板：逛外滩想找个地方坐下来，或者想喝点平时喝不到的，值得专门去一趟；想让它成为日常咖啡补给站的人，普通门店更合适。
