清香型白酒不是万能搭，配对清淡菜才真香
05-31 13:09
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2. 和 一起 #合拍 大家喝清香酒爱其干净顺口不上头，地缸是核心秘密。六千年前杏花村先民始用陶器酿酒，宋代匠人发现地缸埋地下发酵酒纯净无杂味，元代地缸分离发酵成清香酒千年工艺。地缸作用有二：隔绝杂菌泥土保酒体干净，地下恒温恒湿使发酵稳定柔和。清香型酒靠地缸守纯，方能一清到底，清香纯正、绵甜爽净，地缸是老祖宗的酿酒智慧。
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