一人食的快乐，一荤一素刚刚好

今天晚饭就我一个人，不想整太复杂，但也舍不得将就。冰箱里有鸡腿和番茄，那就来个葱油手撕鸡腿配番茄蛋花汤吧😄。

鸡腿我先煮熟晾凉，撕成条码在盘子里，然后烧热油，往葱花上一浇，“滋啦”一声，葱香味立马飘满厨房。不过葱花确实备少了，面上就那么零星几根绿，看着略显寒酸，但好在味道没掉链子，葱油的香气还是稳稳撑住了场子🍗。

番茄蛋花汤就更简单了，番茄切块下锅炒出汁，加水烧开，淋入蛋液，轻轻搅两下就关火，撒点盐和葱花（又是葱花，省着点用的😂）。汤色红黄相间，喝一口酸酸暖暖的，特别舒服。

一荤一素，一碗饭一碗汤，分量刚好，简单管饱，吃完人也踏实了。没啥花哨的摆盘，但自己在家吃饭嘛，舒坦最重要🥣。