米麴庞多米不是普通白吐司，米发酵让口感走了另一条路

庞多米是法语Pain de mie的音译，本质是经典法式白吐司。咕噜妮这款在庞多米基底上加了米麴发酵工艺，小米和小麦融合发酵，出来的效果和普通白吐司的松软路线不太一样。有分享描述它“表皮酥脆、内芯软乎弹牙”，冷冻后复烤也能维持蓬松感不扁塌。另一位用户说吃起来“微微胶质感又很扎实有肉感，是越嚼越香的咸口面包”。对于吃惯了日式生吐司那种绵密甜软的人来说，它的嚼劲和胶质感需要适应；如果你喜欢欧包那种有咬劲的质地，这个方向会对味。

整只大概1000g，长约30cm，厚切能切10片左右。一条够一家三口吃三四天，买之前确认冰箱冷冻空间够不够放。

庞多米是法语Pain de mie的音译，本质是经典法式白吐司。咕噜妮这款在庞多米基底上加了米麴发酵工艺，小米和小麦融合发酵，出来的效果和普通白吐司的松软路线不太一样。有分享描述它“表皮酥脆、内芯软乎弹牙”，冷冻后复烤也能维持蓬松感不扁塌。另一位用户说吃起来“微微胶质感又很扎实有肉感，是越嚼越香的咸口面包”。对于吃惯了日式生吐司那种绵密甜软的人来说，它的嚼劲和胶质感需要适应；如果你喜欢欧包那种有咬劲的质地，这个方向会对味。

整只大概1000g，长约30cm，厚切能切10片左右。一条够一家三口吃三四天，买之前确认冰箱冷冻空间够不够放。