选酒避坑、葛兰许新年份 | 精品葡萄酒8.17日报_葡萄酒

1. 小白入门葡萄酒，避坑不踩雷的选酒方法分享！比较硬核，值得分享！

2. 在杭州WSET葡萄酒课堂上，我经常会对学生说，“你们如果懂得选酒挑酒方法，三五百元的价格，能淘到很多世界名酒，顶级品质酒款，尤其是那些欧美国家有名气，但在中国还没打开知名度的葡萄酒品牌，最容易‘捡漏‘，淘到高性价比的。”当然，课堂上，郑小塔我不方便讲具体酒款，毕竟我作为资深葡萄酒讲师，教学时要保持中立态度，讲话要客观公正，不偏不倚，不能给一些酒款品牌做背书。但私下，说实在的，三五百元的价格，在我看来，我举几个例子：300~500元的价格，可以买 1 瓶波尔多顶级名酒，如《1855波尔多红酒分级体系》中的列级庄正牌，常见的有麒麟 Kirwan、单公仔 d' Armailhac 、拉图嘉利 La Tour Carnet、佳的美 Cantemerle、歌碧 Croizet-Bages，等等。300~500元的价格，买 1 瓶法国波尔多《中级庄》榜单的红葡萄酒，那真是绰绰有余。300~500元的价格，买 1 瓶德国高端雷司令白葡萄酒也够矣，400~500元的价格甚至还能买 1 瓶小众酒庄的冰酒。300~500元的价格，买 1 瓶西班牙里奥哈 Rioja 产区最高等级“特级珍藏 Gran Reserva” 的红葡萄酒，已经足够。里奥哈是西班牙知名度最高的葡萄酒产区，地位犹如波尔多之于法国。3000~500元的价格，足够买 1瓶意大利最高产区等级“DOCG”的葡萄酒。小众酒庄的阿玛罗尼红酒，400~500元的价格也已足够。300~500元的价格，可以买 1 瓶澳大利亚的奔富389红酒。现在是2026年8月，奔富389的价格已经从2023、2024年的五六百元，降到现在的四五百元一瓶，之前的价格水分挤了个大半。300~500元的价格，买 1 瓶澳大利亚红五星酒庄的高端红酒，随你挑选。“红五星”，是澳大利亚地位最高的酒评家James Halliday 评选，代表着高品质的澳大利亚酒庄。300~500元的价格，可以买 1 瓶新西兰顶尖品质的长相思白葡萄酒，哪怕买 1 瓶顶级品质的卢瓦尔河长相思也是可以。300~500元的价格，可以买 1 瓶中等或中等偏上的中国宁夏贺兰山知名酒庄的红葡萄酒。300~500元的价格，买 1 瓶智利高端红葡萄酒，也是足够预算。蒙特斯紫天使 Montes Purple Angel，在中国最有名的智利红酒，目前也就五六百的市场售价。我这么一罗列，你该知道三五百元的葡萄酒，品质怎么样了吧。

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6. 每次开奔富，都能喝出经济上行的美✨Hello，我是不贪杯的Serena今年是我超爱的Penfolds Grange 诞生75周年很难想象，曾经一度不被看好的实验酒后来竟然成为澳大利亚葡萄酒最重要的符号之一！浓郁、深邃，试问谁能不爱葛兰许？😉 🍷 Grange 2022｜年轻，却已经出乎意料地好喝2022是一个相对冷凉、成熟期较长的年份带来了非常清晰而紧致的单宁结构酿酒师Peter Gago说这款已经意外地 approachable未来几十年还有非常棒的陈年潜力！奔富的酿酒哲学很有意思👇House Style，是它对「风土」的另一种回答如果说勃艮第最经典的逻辑是Place → Wine用一块伟大的土地，定义一瓶伟大的酒那么 Penfolds 从 Max Schubert 时代开始就走了另一条路👉可以跨 vineyard、跨 region今天甚至可以跨越国度最晚还喝到了另外三款新上市：🍷 BIN 389｜酒友眼中的“小葛兰许”晚宴现场袁姗姗也说很喜欢这款Cabernet 给它骨架，Shiraz 给它果味、厚度和力量是我心中澳大利亚最经典的Cabernet-Shiraz blend！ 🇫🇷 FWT 585｜法式奔富既有波尔多的优雅与内敛又保留了 Penfolds 标志性的充沛果香单宁细腻，带一点砾石般的质感 🇨🇳 CWT 521｜今晚超惊喜的“中国风土实验”82% 云南香格里拉赤霞珠18% 宁夏马瑟兰刚好把我很喜欢的两个中国产区放进了一瓶酒里整体柔顺易饮，喝起来完全没有负担！去年我还特地飞去南澳 Adelaide🇦🇺才明白澳洲酒喝起来为什么会充满阳光感☀️非常推荐来酒庄品酒🍷世界上还有哪个葡萄园能让袋鼠帮你松土🦘 Penfolds. Prosperity, bottled✨#我的美食日记##云游天地旅行家##葡萄酒##奔富#Serena的旅行箱#澳洲葡萄酒# 杭州·杭州木守西溪酒店

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