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应季水果闭眼入指南：懒人抄作业，一眼挑出当季高甜低坑好果

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04-14 13:05

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网友发明「苹果夹烤肉」吃法被赞「天才」，这样搭配会更好吃吗？你认为哪种水果和烤肉是绝配？

#两种水果很适合做熟了吃# 🍊每年到了秋冬季，就经常有家长问：老人说不能给孩子吃太寒凉的水果，需要加热一下后再食用，是这样吗？超详细的科普，收藏转发慢慢看👀#宝贝成长守护计划# 🍐（说到这里让我想起老家兰州的一道传统小吃“煮冬果梨汤”，尤其到了冬季，暖暖地喝上一碗，甜蜜蜜的幸福极了！）“寒凉”这个概念是属于中医范畴，我们不做讨论，那么从营养的角度来分析这个做法，它是否可行呢？一、加热是否会破坏水果里的营养物质？答案是肯定的。水果中大概85%左右的成分是水分，其他营养成分包括碳水化合物、维生素C、B族维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物等。其中维生素C、B族维生素和植物化合物容易受到温度的影响被破坏，而碳水化合物、矿物质和膳食纤维基本不会受到温度的影响，仍有很好的保留。当然，加热后水果的水分会有所流失，口味等都会有较大改变。二、在哪些特殊的时期需要加热水果食用？这个问题更准确地应该说是哪些人群吃水果需要加热。 1、对胃肠刺激较敏感的人群比如有些人直接吃从冰箱拿出来的食物就会觉得肠胃不适，出现腹胀、甚至腹泻的症状，那么在秋冬季，如果室温较低，可以将水果稍稍加热后食用。 2、胃肠功能不好、易出现消化不良，或者正处于胃肠疾病期的人群水果中的植物化合物对人体有帮助作用也有妨碍作用。比如水果中含有的单宁、酚酸、花青素、植酸、生物碱，以及部分非淀粉植物多糖等，它们一方面有抗氧化、抑制餐后血糖上升的好处；另一方面会妨碍身体吸收利用食物中的营养素，降低消化酶的活性，甚至会对消化道粘膜产生一定损害。所以，对于生吃水果后容易发生消化不良、经常胀气的人群，就可以将水果加热后食用，一定程度上可减少对胃肠消化的不良影响。当然，对于消化功能正常的人群，水果生吃是最好的方式。尤其对于食欲过旺、高血压、高血脂、糖尿病和肥胖人群来说，生吃水果能够起到控制食欲、提高饱腹感和延缓消化的作用。三、如何正确地加热水果？如果是对冷刺激敏感的人群，只需要将水果加热到40摄氏度左右就可以了，所以在水果没削皮前放在60摄氏度左右的水中浸泡，或者将切好的水果放在热牛奶中一起食用都是可以的。如果是消化功能不好、生吃水果就会产生不适的人群，可以将水果直接放在微波炉中加热1-2分钟，或者放在锅中蒸5分钟、或者煮成水果粥、水果大枣汤等甜品后食用都是可以的。【总结】水果加热后部分营养物质会流失，但如果你吃凉的或者生的水果就是会不舒服，再多的营养物质对你来说都是零，所以对你来说加热食用是更好的选择。儿童营养师王斌的微博视频

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1. 网友发明「苹果夹烤肉」吃法被赞「天才」，这样搭配会更好吃吗？你认为哪种水果和烤肉是绝配？

2. #两种水果很适合做熟了吃# 🍊每年到了秋冬季，就经常有家长问：老人说不能给孩子吃太寒凉的水果，需要加热一下后再食用，是这样吗？超详细的科普，收藏转发慢慢看👀#宝贝成长守护计划# 🍐（说到这里让我想起老家兰州的一道传统小吃“煮冬果梨汤”，尤其到了冬季，暖暖地喝上一碗，甜蜜蜜的幸福极了！）“寒凉”这个概念是属于中医范畴，我们不做讨论，那么从营养的角度来分析这个做法，它是否可行呢？一、加热是否会破坏水果里的营养物质？答案是肯定的。水果中大概85%左右的成分是水分，其他营养成分包括碳水化合物、维生素C、B族维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物等。其中维生素C、B族维生素和植物化合物容易受到温度的影响被破坏，而碳水化合物、矿物质和膳食纤维基本不会受到温度的影响，仍有很好的保留。当然，加热后水果的水分会有所流失，口味等都会有较大改变。二、在哪些特殊的时期需要加热水果食用？这个问题更准确地应该说是哪些人群吃水果需要加热。 1、对胃肠刺激较敏感的人群比如有些人直接吃从冰箱拿出来的食物就会觉得肠胃不适，出现腹胀、甚至腹泻的症状，那么在秋冬季，如果室温较低，可以将水果稍稍加热后食用。 2、胃肠功能不好、易出现消化不良，或者正处于胃肠疾病期的人群水果中的植物化合物对人体有帮助作用也有妨碍作用。比如水果中含有的单宁、酚酸、花青素、植酸、生物碱，以及部分非淀粉植物多糖等，它们一方面有抗氧化、抑制餐后血糖上升的好处；另一方面会妨碍身体吸收利用食物中的营养素，降低消化酶的活性，甚至会对消化道粘膜产生一定损害。所以，对于生吃水果后容易发生消化不良、经常胀气的人群，就可以将水果加热后食用，一定程度上可减少对胃肠消化的不良影响。当然，对于消化功能正常的人群，水果生吃是最好的方式。尤其对于食欲过旺、高血压、高血脂、糖尿病和肥胖人群来说，生吃水果能够起到控制食欲、提高饱腹感和延缓消化的作用。三、如何正确地加热水果？如果是对冷刺激敏感的人群，只需要将水果加热到40摄氏度左右就可以了，所以在水果没削皮前放在60摄氏度左右的水中浸泡，或者将切好的水果放在热牛奶中一起食用都是可以的。如果是消化功能不好、生吃水果就会产生不适的人群，可以将水果直接放在微波炉中加热1-2分钟，或者放在锅中蒸5分钟、或者煮成水果粥、水果大枣汤等甜品后食用都是可以的。【总结】水果加热后部分营养物质会流失，但如果你吃凉的或者生的水果就是会不舒服，再多的营养物质对你来说都是零，所以对你来说加热食用是更好的选择。儿童营养师王斌的微博视频

3. #超过4小时就不能吃的食物# 1. 熟肉/卤味：像酱牛肉、卤鸡爪这类高蛋白食物，常温4小时后容易滋生沙门氏菌，吃了可能闹肚子，尤其天热时风险翻倍。2. 切开的水果：西瓜、哈密瓜切开后，果肉直接接触空气，4小时内细菌会大量繁殖，哪怕放冰箱，也建议用干净保鲜膜封好并12小时内吃完。3. 绿叶蔬菜：菠菜、生菜等煮熟后，常温放超过4小时，亚硝酸盐可能升高，口感也会变软烂发黏，再加热也难救。4. 鲜榨果汁：没加防腐剂的鲜榨果汁，比如橙汁、苹果汁，常温下4小时就可能变质，喝起来有酸味或气泡就别碰了。

4. 高血糖 7种水果可以适当吃 #高血糖饮食 #高血糖怎么吃 #高血糖食谱 #高血糖适合吃什么食物 #抖出健康知识宝藏

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6. 【吃对水果降火气夏日必备的清火水果清单来啦】夏日必备的清火水果清单1、西瓜：当之无愧的“消暑之王”西瓜堪称夏季水果界的“大腕”，其含水量高达90%以上，一口下去，甘甜的汁水瞬间滋润干燥的喉咙，清热解暑效果明显。西瓜还含有丰富的番茄红素、维生素C和瓜氨酸等营养成分。番茄红素具有较强的抗氧化能力，能减少自由基对身体的损伤；瓜氨酸可以促进血液循环，帮助身体排出废物。无论是直接切块食用，还是榨成西瓜汁，都能快速补充水分和营养，缓解因暑热引起的上火症状。不过，西瓜性寒凉，不宜过量食用，尤其是肠胃功能较弱的人群，以免引起腹痛、腹泻。2、梨：润肺降火的“天然良药”梨被誉为“百果之宗”，性凉味甘，具有润肺止咳、清热降火的功效。它含有丰富的水分、膳食纤维和多种维生素，对于缓解因上火导致的咳嗽、咽干、口渴等症状有较好的效果。生吃梨，口感清脆，能直接起到清热生津的作用；将梨炖煮成梨汤或制成冰糖雪梨，不仅味道香甜，还能增强润肺止咳的功效。在干燥炎热的夏季，经常吃梨，就像给身体注入一股清凉的泉水，滋润又降火。3、火龙果：清热润肠的“能量果”火龙果分为红心和白心两种，都具有良好的清火效果。它富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防和缓解便秘，帮助身体及时排出毒素，从而达到降火的目的。火龙果还含有丰富的维生素C、铁元素和花青素等营养成分。维生素C有助于增强免疫力；铁元素是合成血红蛋白的重要原料；花青素则具有抗氧化、抗衰老的作用。无论是直接食用，还是拌入酸奶中，火龙果都是夏日清火的美味选择。4、柚子：理气化痰的“降火高手”柚子在夏季大量上市，其性凉味甘酸，具有理气化痰、清热降火的作用。柚子含有丰富的维生素C、类黄酮等物质，维生素C能增强毛细血管的弹性，降低血液胆固醇；类黄酮具有抗炎、抗氧化的特性，有助于减轻身体的炎症反应。吃柚子时，可将果肉直接食用，也可制成柚子茶。柚子茶清香可口，既能解渴，又能降火，是夏季饮品的不错选择。但要注意，柚子与某些药物可能会发生相互作用，正在服药的人群食用前最好咨询医生。5、山竹：“果中皇后”的清凉守护山竹素有“果中皇后”的美誉，性寒凉，具有清热降火、凉血解毒的功效。它富含膳食纤维、维生素和矿物质，能为身体补充营养，同时缓解因上火引起的皮肤长痘、口腔溃疡等问题。山竹的果肉洁白清甜，口感软糯，不过价格相对较高，且含糖量也不低，食用时要注意适量，避免摄入过多糖分。6、猕猴桃：营养丰富的“维C宝库”猕猴桃富含维生素C，其含量在水果中名列前茅，每100克猕猴桃中维生素C含量可达62毫克。维生素C不仅能增强免疫力，还具有抗氧化作用，可减轻身体的炎症反应，帮助降火。此外，猕猴桃还含有膳食纤维、维生素E、钾等多种营养成分，能促进消化，维持身体的正常代谢。猕猴桃酸甜可口，无论是直接吃，还是做成水果沙拉，都能为夏日增添一份清爽与健康。食用清火水果的注意事项1、控制食用量虽然清火水果对身体有益，但也不能过量食用。过量食用可能会导致摄入过多的糖分，影响血糖水平，还可能加重肠胃负担，引起不适。一般建议每天食用水果200-350克即可。2、选择新鲜水果食用水果时，要选择新鲜、成熟的水果，避免食用变质、腐烂的水果，以免引起肠胃不适。同时，注意水果的清洗，去除表面的农药残留和杂质。3、特殊人群谨慎食用对于肠胃功能较弱、体质虚寒的人群，在食用性寒凉的清火水果时要适量，可搭配一些温热性的食物，如红枣、桂圆等，中和水果的寒性。糖尿病患者则要选择含糖量较低的水果，并严格控制食用量，以免影响血糖稳定。

7. #冬天真的要少吃水果吗#冬天家长不必刻意给孩子少吃水果，冬季儿童活动减少，易便秘、免疫力下降，水果提供的维生素C、膳食纤维及水分恰恰能缓解这些问题。但需注意以下几点：1. 避免冰冷直接食用：水果冷藏后直接食用易刺激儿童肠胃，建议室温放置或温水浸泡后再给孩子吃。2. 优选当季水果：如柑橘类（富含VC）、苹果、梨等，这样可以减少反季水果可能存在的保鲜剂风险。3. 控制高糖水果量：如榴莲、荔枝等，以防止热量过剩影响孩子的正餐。4. 巧搭饮食：可将水果蒸煮（如梨汤）或加入暖粥，既保留营养又减少寒凉。冬季保证每日适量水果（约150-200克），有助于儿童补充营养、增强抵抗力，但需结合孩子体质调整，避免空腹食用。

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11. 【梨子伤脾、柿子伤胃是真的吗？】一、梨子真的会伤脾吗？中医理论中，梨子性凉，味甘微酸，归肺、胃经，具有生津润燥、清热化痰的功效。所谓“伤脾”的说法，主要针对的是脾胃虚寒的人群。这类人本身消化功能较弱，过量食用凉性食物可能导致腹泻、腹胀等不适。但对健康人群或肺热咳嗽者，梨子反而是很好的食疗选择。现代营养学也证实，梨子富含膳食纤维和水分，能促进肠道蠕动。建议脾胃虚弱者可以煮梨水或蒸梨食用，既能保留营养又减轻寒性。二、柿子伤胃的科学解释柿子伤胃的说法有一定依据，但需要分情况看待。未成熟的柿子含有较多鞣酸（单宁酸），这种物质与胃酸结合可能形成硬块，即“胃柿石”，导致胃胀、疼痛。尤其是空腹食用或与高蛋白食物同食时风险更高。但成熟后的甜柿子鞣酸含量大幅降低，适量食用一般不会造成问题。建议选择完全成熟的柿子，每天不超过1-2个，避免空腹食用，胃肠功能弱者去皮吃更安全。三、水果寒热属性的科学认知中医的食物寒热理论本质是经验性总结，反映食物对人体代谢的影响。寒性水果（如梨、西瓜）可能减缓代谢，适合体质偏热者；温性水果（如荔枝、龙眼）则相反。现代研究发现，这种特性可能与水果所含的特定植物化合物有关。比如梨中的熊果苷具有抗炎作用，而柿子鞣酸会影响消化酶活性。了解自身体质（可咨询中医师），就能合理选择水果，无需盲目忌口。四、特殊人群的食用建议1. 脾胃虚寒者：可选择煮熟的梨、苹果，搭配姜片红枣；柿子建议餐后少量食用成熟品种2. 胃酸过多者：避免空腹吃酸性水果（如橘子），柿子也要控制量3. 糖尿病患者：梨子血糖指数较低（约36），柿子较高（约50），需注意总量控制4. 术后患者：暂时避免高鞣酸水果，选择香蕉等温和水果关键要把握‘适量’原则，健康人群每天水果摄入200-350克为宜。五、破除水果饮食的常见误区记住：任何食物的影响都取决于摄入量和个体差异，没有绝对‘伤身’的食物。

12. 水果热着吃，营养会流失吗？

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15. #10种降低患癌风险的食物# 慢性炎症是健康的“隐形蛀虫”，不仅损伤细胞、加速衰老，还可能增加患癌与慢性病风险。饮食可以成为天然的抗炎武器，这10类食物不妨常备： 1️⃣ 深海鱼（如三文鱼）富含欧米伽-3脂肪酸，直接抑制炎症因子。 2️⃣ 低糖莓果（如蓝莓、草莓）含花青素等多酚类物质，天然抗炎，注意选果糖低的品种。 3️⃣ 深色蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）胡萝卜素、花青素双抗组合，抗氧化又抗炎。 4️⃣ 坚果（如核桃、杏仁）含欧米伽-3与多酚，核桃那层褐膜别撕！ 5️⃣ 全谷物（如燕麦、糙米）膳食纤维调节肠道菌群，减少全身炎症。 6️⃣ 橄榄油单不饱和脂肪酸（油酸）抗炎护心血管。 7️⃣ 调味香料（如姜黄、肉桂、大蒜）提味又抗炎，做饭时加一点。 8️⃣ 发酵食物（如纳豆）富含益生菌，调节肠道、阻断炎症通路。 9️⃣ 绿茶茶多酚EGCG能直接抑制炎症反应。 🔟 富含镁/锌/硒/维E的食物（如牛油果）这些营养素可降低炎症因子活性。抗炎是长期功课，不需要刻意进补，在日常饮食中自然替换、多样化搭配就好。慢慢吃出平衡，吃走炎症～ #健康科普##一分钟视频创作季# http://t.cn/AX4w40sX

16. 无意识升高血糖的行为 1.边吃饭边喝水食物被水糊化，分解速度加快，导致血糖上升，建议饭前或饭后适量饮水，避免边吃边喝。 2.饭后立马吃水果餐后两小时是血糖最高的时候，马上吃水果会让血糖升得很快，建议在两餐之间吃水果，或饭后1小时再吃。 3.吃完立马躺着人体活动减少，血糖在血液中停留时间延长更容易使血糖升高，饭后可适当散步或站立15-30分钟，促进消化。 4.长期熬夜导致内分泌失调，影响胰岛素敏感性，增加血糖失控风险，建议每晚11点前入睡，保证7-8小时睡眠。#健闻登顶计划#

17. 来，一起吃猕猴桃吧之前有告诉大家猕猴桃的催熟方法:和苹果香蕉放在一起催熟或者放在米里面催熟都可以。我这个是因为上次出差放了4天才吃，有点过软，如果只催熟2-3天口感就是刚刚好。这个猕猴桃个头不大，水分很足，味道纯正，甜度非常高，心也是软的，除了皮没有丢头#喜欢吃猕猴桃的人嘴真严啊##这个好物闭眼入##微博好物研究所# 下厨房陕西眉县翠香猕猴桃 Wo是等妈的微博视频

18. 玉露香梨属于种间杂交品种，也需要后熟，后熟的过程皮会变薄，肉会变细，内部营养物质转化，果心由酸变甜！建议冷藏后食用，美味翻倍~花皮果山西玉露香梨3.5斤，皮薄多汁、无渣香甜、肉厚核小，天上神仙果，人间玉露梨天气原因整个产区的果子基本都带花皮，但是一点儿不影响口感哈。东南亚水果猎人 #这个好物闭眼入# #每天水果优选#

19. 海南的牛三网纹蜜瓜，确实有点东西的。热带沙土地长出来的瓜，却在冬季上市，糖度很足但不齁人，超高含水量口口都爆汁。海南牛三网纹蜜瓜，收到后及时按压果子尾部检查成熟度!果子数量仅供参考，具体以收到实际最妙的是它的瓜香，挖一勺冷藏后的果肉，像在吃天然蜜瓜冰淇淋。收到后最好及时按压果子尾部检查成熟度再开果!东南亚水果猎人 #这个好物闭眼入# #每天水果优选# #在微博一起12.12#

20. 宴客的绝佳甜品——牛三蜜瓜。颜值与甜度双双在线，自然熟透的瓜，表皮网纹均匀，按捏瓜脐有微微回弹就是熟度刚好。海南牛三网纹蜜瓜，收到后及时按压果子尾部检查成熟度!果子数量仅供参考，具体以收到实际果肉绵中带润，甜得恰到好处，吃完嘴里留着清新的果香，收获一致好评！东南亚水果猎人 #这个好物闭眼入# #每天水果优选#

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28. #车厘子其实是血糖友好型水果#车厘子：我甜我的，你血糖稳你的！科学认证：车厘子炫不胖还护血管，贫血女孩+控糖党，车厘子双厨狂喜！红黑果肉越深越强，一次10颗放心炫！血糖高的朋友是不是总馋甜水果，又怕一吃血糖就飙升？今天给你们挖到一款宝藏水果车厘子，殊不知他竟是控糖期的隐藏福利，车厘子吃着香甜味浓，实则升糖指数才22，比苹果36、梨36、葡萄43都低太多，低到离谱。因为它富含花青素和果胶，能让消化酶慢下来工作，还能拖住糖分吸收的脚步，就像给血糖装了减速袋，吃着甜滋滋，血糖却稳稳的不飙升。不光血糖高的朋友能放心选，减肥党也能大胆充。车厘子含水量超百分之八十一百克才63。跟苹果热量差不多，咬一口脆甜多汁，解馋还不胖，再也不用忍着想吃甜食的瘾了。不过再好吃也别贪嘴，根据中国居民膳食指南建议，每天水果总量要控制在200~350g，要是只吃车厘子，最多吃半斤就够了。如果还搭配了其他水果，一次10~15g就行，既能补维生素，又不踩血糖红线，车厘子甜而不升，糖热量还低，高血糖的朋友能放心吃，减肥党也能当健康加餐。下次买水果别犹豫，适量安排上。#秒懂热点就用智搜# 车厘子其实是血糖友好型水果暖暖小盐的微博视频

29. #为什么反季节草莓比应季更好吃#🍓 冬天大棚草莓更甜更香？真不是错觉！一到冬天草莓就成水果顶流明明是反季节种出来的却比春夏天露天的好吃太多甜、香、果肉紧实吃过一次就再也回不去❄️ 冬天草莓好吃的核心秘密👉 低温让果糖直接变甜草莓里主要是果糖温度越低，吃起来甜度越明显冬天刚摘的草莓自带凉感甜感直接翻倍👉 昼夜温差狂攒糖分大棚能精准控温白天晒太阳造养分晚上低温少消耗糖分越积越多，甜度自然高👉 长得慢，风味才够浓冬天草莓要长60天以上夏天露天只需要30天催熟的果子寡淡无味慢生长才能攒够香气和甜度👉 不淋雨，口感更纯粹大棚遮风挡雨不会被雨水把甜度冲淡果肉紧实多汁，不水垮⚠️ 关于反季草莓的误区，一次说清✅ 反季≠打激素大棚靠温控成熟，根本不用催熟用激素反而容易烂果，种植户不会做✅ 农药并不比夏天多大棚封闭，病虫害少很多用药量比露天夏季少得多正规果清洗干净就能放心吃✅ 营养和夏天草莓差不多维C、矿物质含量基本一致安全和营养都没问题✨ 挑草莓小技巧，记住不踩坑🔸 看果蒂：鲜绿挺拔才新鲜🔸 看籽粒：金黄凸起，成熟度刚好🔸 看手感：结实不软，不空心🔸 尝口感：冷藏一会儿更甜💡 真心说一句反季草莓不是科技与狠活而是现代农业顺着草莓的习性给它造了一个最舒服的生长环境低温、慢长、控温差才造就了冬天这口绝味草莓好吃、安全、放心冲就对了🙌 为什么反季节草莓比应季更好吃

30. #蓝莓寒性#原来蓝莓是属于寒性食物不易过量食用但日常适量吃对身体也是有一定好处的🫐：1.清热去火有效针对嗓子痛、口干舌燥等上火症状2.蓝莓富含花青素和维生素，对需要护眼、抗氧化的热性体质或容易上火的人来说，其实是很好的水果。ps.针对肠胃比较敏感的人群来讲空腹吃或者一次摄入过多会引起肠胃不适，平时可以搭配酸奶一起吃，也可以做成蓝莓酱搭配面包搭配性温的坚果/桂圆一起食用，来中和蓝莓寒性。蓝莓寒性

31. 叔贵店铺 | 脆嫩爆汁、抗氧化、低GI的小众水果，减肥一天能吃一斤！

32. 树上熟的贵妃芒就是不一样，果皮色泽艳丽，手感沉甸甸的，新鲜度一眼看得见。果肉软糯多汁，甜而不腻，果香自然醇厚，没有怪味。富含维生素与膳食纤维，居家、外出携带着吃都很方便。树上熟海南贵妃芒自然成熟核薄肉厚香甜多汁，收到先挑软了有香味的先吃。东南亚水果猎人 #这个好物闭眼入# #每天水果优选#

33. 海南光照足，树上熟贵妃芒风味特别正。果肉金黄诱人，口感软糯香甜，几乎无丝无渣，一口下去超满足。天然成熟不催熟，吃着更放心。树上熟海南贵妃芒自然成熟核薄肉厚香甜多汁，收到先挑软了有香味的先吃。简简单单鲜食，就能尝到地道热带风味。东南亚水果猎人 #这个好物闭眼入# #每天水果优选#

34. 【孕妇每天吃多少水果？什么时候吃？】根据《中国孕妇、乳母膳食指南（2022）》，孕中期妇女每日水果摄入量建议为200至300克，孕晚期则为200至350克，总量大致相当于1至2个中等大小的橙子。需注意，果汁不能代替新鲜水果。因为果汁、果泥在加工过程中损失了膳食纤维，其血糖生成指数（GI）通常高于完整水果，不利于血糖平稳。因此，为更好地维持血糖稳定，建议直接食用完整、新鲜的水果。建议将水果作为加餐，安排在两餐之间食用，例如在正餐后约2小时。应避免在空腹或餐后立即食用水果，以减少血糖的剧烈波动，避免不必要的体重增加。（来源：首都医科大学附属北京妇产医院）

35. 【服药期间，这种水果一口都别吃！】西柚又称葡萄柚，深受很多人喜爱。但是如果正在服药期间，就要对西柚“忍痛割爱”了。西柚汁会影响多种药物的代谢。研究发现，超过85种药物可以与西柚产生相互作用，如某些抗肿瘤药物、抗感染药物、他汀类降脂药、其他心血管类药物、胃肠道用药、免疫抑制剂等。具体来说，西柚汁会抑制人体内一种被称为CYP3A4的酶，使得人体对药物的代谢速度变慢，吸收增加，体内药物浓度增加，从而引起毒副作用。西柚中富含的呋喃香豆素类化合物，就是影响药物代谢程度的关键成分。不同品种的柚子，其呋喃香豆素含量不同。研究显示，呋喃香豆素含量最高的是西柚、塞维利亚橙和以色列青柚；其次是日本红柚、广西蜜柚。为了保证用药安全，建议服药前后72小时内不要食用西柚。如果平时有食用西柚或者其他水果的习惯，建议向医生或药师咨询药物相互作用等相关信息。（来源：北京大学第三医院）

36. #吃柚子的第一批受害者出现了#西柚，又名葡萄柚，是一种营养丰富的水果，因其口感舒适、富含维生素、含糖量不高而广受欢迎。可它却被誉为“药物公敌”！为什么小小西柚有这么大威力？都有哪些药不能和西柚同吃？别急，今天都帮你整理好了。【为什么说西柚是“药物公敌”？】西柚=葡萄柚≠柚子≠橘子≠橙子（甘橙、血橙、脐橙）≠桔子，吃货们想必不会陌生。西柚对药物的影响主要是通过其所含有的呋喃香豆素对人体细胞色素P450酶系的作用而引发的。事实上，呋喃香豆素可以抑制CYP3A4酶，而目前临床上常用的大约一半的药物就是通过CYP3A4酶来完成代谢的。西柚对于P450酶系的CYP3A4酶的抑制作用可以直接导致药物在体内的代谢变慢，产生蓄积，血药浓度升高。也就是说，当患者服用常规剂量的药物时，如果同时摄入西柚汁可能会导致药物的血药浓度升高几倍甚至几十倍，最终因为药物过量而产生严重的毒副作用。此外，西柚还可以抑制CYP1A2、CYP2A6、P-gp、OATPs等与药物代谢与吸收相关的酶及转运体，从而改变药物在体内的血药浓度，即西柚在增加一些药物作用的同时，也可能会减弱部分药物的作用，例如与抗过敏药物非索非那定同服时，由于西柚存在对于转运体的抑制作用，体内的药物浓度会下降，抗过敏的作用自然也会下降。【哪些药物应避免与西柚同服？】提醒大家，在吃柚子期间，最好不要吃降压药、降脂药、安眠药、抗过敏药，以免对身体造成不必要的损害。比如：1、部分降压药，如：硝苯地平控释片；非洛地平缓释片；盐酸维拉帕米缓释片等。2、部分降脂药，如：辛伐他汀片；阿托伐他汀钙片等。3、部分脑血管药，如：尼莫地平片等。4、部分抗心律失常药，如：盐酸胺碘酮片等。5、部分镇静催眠药，地西泮等。6、部分消化系统用药，如：奥美拉唑镁肠溶片、多潘立酮片等。7、部分抗组胺药，如：非索非那定片等。8、部分免疫抑制剂，如：环孢素软胶囊等。9、部分抗肿瘤药，如：达沙替尼、厄洛替尼、依维莫司等。有研究指出，多达85种药物与西柚汁同服会引发不良反应，甚至可能导致猝死等严重副作用。西柚对于药物的代谢存在影响已然成为了临床共识，因而美国食品药品监督管理局（FDA）要求相关药物的说明书上必须注明该药禁止与西柚汁或新鲜的西柚同服的字样。【其它橙柚类水果会发生类似反应吗？】虽然西柚并不等同于柚子、酸橙、橘柚等，但是这些水果确实可能会同西柚一样对药物的代谢和吸收产生一定的影响。不同药物的代谢途径、比例各不相同，体内酶和转运体的数量因人而异。而且，食用量的多少，也对药物相互作用的影响有所不同。一般来说，药品的说明书【禁忌】、【相互作用】或【注意事项】中会标明西柚或者其它水果与药物配伍产生的影响。但由于实际数据收集有限，有许多药品的说明书中都会标明“尚不明确”，或者其中没有出现“与CYP3A4产生相互作用”的条目。在这种情况下，也需要谨慎食用。【我们该怎么做？】西柚对于细胞色素酶P450的抑制作用可能会持续数小时，甚至24小时，即对于一天仅服用一次的长效药物也可能会产生影响。此外，吃一个西柚或者喝 200ml的西柚汁就可以对CYP3A4酶产生抑制，例如服用非洛地平时以西柚汁送服，其血药浓度可能会增加至2倍以上，乃至诱发低血压。因此，在服用可能会受到西柚影响的药物时，不能同食西柚，间隔一段时间后再食用也存在隐患。如果平时会食用西柚或者橙柚类水果，大家应主动向医生或药师咨询药物相互作用等相关信息。综合自上海瑞金医院、健康时报、中国医药报#健闻登顶计划#

37. 【孕妇每天吃多少水果？什么时候吃？】根据《中国孕妇、乳母膳食指南（2022）》，孕中期妇女每日水果摄入量建议为200至300克，孕晚期则为200至350克，总量大致相当于1至2个中等大小的橙子。需注意，果汁不能代替新鲜水果。因为果汁、果泥在加工过程中损失了膳食纤维，其血糖生成指数（GI）通常高于完整水果，不利于血糖平稳。因此，为更好地维持血糖稳定，建议直接食用完整、新鲜的水果。建议将水果作为加餐，安排在两餐之间食用，例如在正餐后约2小时。应避免在空腹或餐后立即食用水果，以减少血糖的剧烈波动，避免不必要的体重增加。（来源：首都医科大学附属北京妇产医院）

38. 贝贝南瓜这样吃，血糖稳稳的！

39. 树上熟的冰糖心木瓜，吃一口回购一箱😭

40. 赣南脐橙新鲜现摘，皮薄多汁，一口爆汁!好吃又实惠#优质农产品、#新鲜采摘、#应季水果、#赣南脐橙、#多汁水果

41. 甜润丝滑！这树上熟红心木瓜真的会回购多次

42. 【水果怎样才能保鲜更长久？】1.保留原有包装袋保留每个水果的原包装袋，减少相互碰擦。2.用保鲜膜包裹水果成熟需要氧气，但含氧量过高会加速腐烂。用保鲜膜包裹可适当控制氧气量，延缓腐烂速度。3.控制储存温度温度过高会造成致腐性微生物繁殖速度加快，加剧水果的腐烂变质，储存时需避免高温环境。4.避免密集堆放水果在成熟的过程中会产生乙烯，乙烯有催熟水果的作用，若堆放在一起，乙烯聚集会加速果实成熟和腐烂，建议分散存放。5.食用前再清洗水果表皮的果胶有抵御微生物的作用，提前清洗会破坏果胶，导致水分流失、更易腐烂。（来源：首都医科大学附属北京佑安医院）

43. ☀️早上饿得肚子咕咕叫，看到食物就想赶紧吃点？但你可能不知道，有些食物如果空腹吃，很容易让肠胃不舒服，给身体造成不必要的负担。🚫 这些最好别空腹吃❶未熟的柿子、山楂原因：含有大量鞣酸，与胃酸反应后极易形成不溶于水的沉淀物，可能引发胃结石。 💡建议：务必等到果实完全成熟、涩味消失后再食用。❷大量荔枝原因：含有次甘氨酸A，会干扰身体正常的糖代谢，可能导致突发性低血糖。 💡建议：儿童一次不要超过5颗，最好在饭后食用。❸任何酒类原因：空腹时酒精会被迅速吸收，不仅更容易醉，还会直接损伤胃黏膜。 💡建议：饮酒前务必先吃些主食或菜肴，给胃部一些保护。❹过冷饮品原因：低温会强烈刺激胃肠黏膜，引起血管收缩和胃肠痉挛。 💡建议：从冰箱取出后放置片刻再饮用，避免过凉刺激。⚠️ 这些看情况吃❶咖啡、浓茶原因：咖啡因和茶碱会刺激胃酸分泌，可能引起不适。 💡建议：肠胃敏感者最好随餐或餐后饮用。❷辛辣食物原因：辣椒素等成分会直接刺激胃黏膜。 💡建议：胃病患者避免，健康人群也建议搭配主食。❸高糖食物原因：会导致血糖快速波动，让人很快又感饥饿。 💡建议：不要单独食用，搭配蛋白质或全谷物食物。❹高蛋白饮品原因：空腹大量摄入可能引起不适。 💡建议：搭配碳水化合物食用，乳糖不耐受者选择替代品。✅ 这些可以放心吃❶香蕉原因：熟透的香蕉富含钾元素，不会对健康人造成负担。 💡建议：选择带有芝麻点的成熟香蕉。❷酸奶原因：营养成分不会因空腹食用而浪费。 💡建议：放置至常温后饮用，避开空腹不适人群。❸蜂蜜水原因：主要成分能快速补充能量。 💡建议：温水冲泡，浓度适中。❹苏打饼干、全麦面包原因：性质温和，能快速提供能量。 💡建议：是理想的充饥选择。💡 核心原则每个人的体质不同，对食物的反应也各有差异。如果吃了某种食物后总是感觉不舒服，那就相信自己的身体，把它列入你的个人慎食清单吧。在饥饿时，选择温和、易消化的食物，是最稳妥的选择。#哪些食物不能空腹吃##健康饮食##健康养生#

44. 脾胃弱总腹泻！中医教你避坑吃水果，越吃越养人

45. 天水的花牛苹果依然在线~收到记得先挑选颜色深，拍起来闷闷的食用哦，这样的话就是比较粉面的口感~甘肃天水花牛苹果，好吃实惠，顺丰到家，建议收到果子放置数天再吃(拍起来闷闷声)，粉面口东南亚水果猎人 #这个好物闭眼入# #每天水果优选#

46. #车厘子其实是血糖友好型水果# 很多人觉得水果甜＝升血糖快，但车厘子真的被误会了！它虽然吃着甜，血糖反应其实很温和。关键在两点：一是它富含的天然多酚能延缓糖分吸收；二是果酸和膳食纤维给消化过程“踩了刹车”🚦当然啦，我说的是一次吃15-20颗的量哈，毕竟再好的东西吃过量都不合适～下次当下午茶馋甜食的时候，不妨试试抓把车厘子配无糖酸奶，解馋又稳血糖。记得选深红色的，花青素更足哦！#家庭健康守护计划#

47. 收到催熟后，果皮可以轻松撕掉，果肉软糯，汁水丰富，冰下后用勺子挖着吃简直就像吃天然果泥冰淇淋~补充VC也是杠杠的！【需要催熟吃】陕西徐香猕猴桃，绿心果肉软嫩细腻，个大饱满果甜肉厚，略软了撕皮直接吃。东南亚水果猎人 #这个好物闭眼入# #每天水果优选# #超级购物节清单#

48. #身体有慢性炎症时多吃这些水果# 你是不是总觉得身体有些小状况，但又说不清具体是什么？比如容易疲劳、皮肤状态不稳，或者肠胃时有不适？这可能和身体里那簇看不见的“慢性炎症小火苗”有关。别紧张，这“火”不是指感染发烧那种。简单理解，它更像是一种长期、低度的“内部压力”，和我们的饮食、作息习惯关系很大。好消息是，厨房里就有天然的“消防员”——那些自带抗氧化、抗炎属性的新鲜水果。把它们请进你的果盘，就能帮身体温和地“降降燥”。选择这些水果，有个简单又好记的秘诀：跟着颜色走。第一战队：蓝色与紫色系代表：蓝莓、葡萄它们富含强大的抗氧化剂，比如白藜芦醇，能帮助身体对抗氧化应激，这是引发慢性炎症的关键环节。每天吃一小把，就像给细胞穿上了“防护服”。第二战队：红色系代表：草莓、番茄、石榴红色通常意味着丰富的维生素C和番茄红素。特别是番茄，做熟后番茄红素含量更高，抗氧化能力更强。草莓和石榴也是多酚类物质的好来源。第三战队：橙色与黄色系代表：柑橘、橙子、猕猴桃它们最大的特点是维生素C含量高，是经典的抗氧化维生素。柑橘类水果还含有类黄酮，协同作用，抗炎效果更好。记住两个关键点：没有“第一名”：没有任何一种水果能“治百病”，多样性比只吃一种更重要。混合颜色吃，营养最全面。整体生活方式是关键：单靠水果可不行。日常饮食中，增加全谷物、深色蔬菜和深海鱼的摄入，减少油炸食品、加工肉和高糖饮料，才能真正打好抗炎基础。所以，下次逛超市或点水果外卖，别再只盯着苹果香蕉啦。多选几种颜色，给你的果盘来一场“色彩升级”。用天然的滋味，滋养你的身体，慢慢把那簇“小火苗”安抚下来。

49. 【一颗猕猴桃竟成肾脏'隐形杀手'？这些细节要当心】一、高钾特性带来的双重效应1.营养优势不容忽视每100克猕猴桃含钾量约300毫克，是香蕉的1.5倍。这种矿物质能帮助平衡体内钠含量，对维持正常血压和心脏功能很有好处。冬季运动量减少时，适量补充钾元素还能缓解水肿情况。2.特殊人群需警惕已有慢性肾病的人群排钾能力下降，当血清钾浓度超过5.5mmol/L时，可能出现肌肉无力或心律不齐。这类人群每日水果摄入需要遵医嘱控制，并非单指猕猴桃，所有高钾水果都要注意。二、草酸钙的误解与真相1.结石风险被夸大猕猴桃的草酸含量其实低于菠菜和甜菜，每百克约15-20毫克。健康人群完全能代谢这种剂量，除非长期每天食用超过5颗才可能增加结石风险，普通食用量无需担忧。2.正确搭配更安全搭配富含钙质的食物如酸奶，能使草酸在肠道就形成沉淀物直接排出。冬季热饮可以选择猕猴桃牛奶羹，既暖胃又减少吸收草酸的机会。三、容易被忽视的食用禁忌1.未成熟果实的隐患硬邦邦的猕猴桃含有大量蛋白酶，可能刺激口腔黏膜。用苹果催熟时，记得每天检查软硬程度，完全变软后蛋白酶含量会大幅下降。2.服药期间的注意事项猕猴桃中的维生素C可能增强某些抗生素药效，但也会影响抗凝血药物作用。服用处方药期间，建议与药物间隔2小时再食用。四、科学食用的黄金法则1.每日适宜摄入量健康成年人每天1-2个中等大小猕猴桃（约100-150克）是安全范围。冬季补充VC时，可以搭配橙子等水果分散摄入。2.最.佳食用时段早餐后食用能促进铁吸收，睡前3小时避免食用以防胃酸分泌过多。对消化较弱的人群，挖出果肉比直接啃食更友好。

50. 有的食物看起来普通，却是血糖刺客有些食物看起来普通，甚至被当成健康选择，但对血糖的影响却超乎你的想象 #血糖刺客 #五谷粉 #全麦面包 #抖出健康知识宝藏 #糖友饮食

51. 柚子大量上市了，但凡在吃药就尽量别吃柚子柚子中含西柚苷和呋喃香豆素等化学物质（西柚中含量更高），它们会显著抑制人体内肝药酶的活性；当这种酶不能正常发挥作用时，药物就无法顺利降解，使很多药物的血液浓度放大数倍，导致药物蓄积，造成药物过量甚至中毒。目前，已知有超过85种药物与西柚汁可以产生相互作用，其中约一半的相互作用有可能导致严重的不良反应，因此建议但凡在吃药，就尽量别碰柚子。如果服药期间不小心吃了柚子或喝了柚子汁，尽量在6小时之后再吃药，这样可以减少柚子对药物代谢的影响。#微博兴趣创作计划#

52. #下次给小朋友就这么切橙子##女性健康必修课##健闻登顶计划# 【皮肤最爱的9种水果！控糖党也能放心吃✨】总有人问我：控糖是不是就得跟水果说拜拜？真不用！选对了，水果就是最好的“内服护肤品”📖蓝莓抗氧化、番茄防晒、猕猴桃促胶原…我整理了这份皮肤最喜欢的9种水果清单每一种都标明了核心成分、怎么吃、控糖量👇 详细内容都在图里，左滑查看完整清单👇📌 划重点：· 每天200-350g，别超量· 两餐之间吃，别当饭后甜点· 吃完整水果，别榨汁你最喜欢吃哪种水果？评论区告诉我～

53. 再一次提醒：现在正是王林苹果的黄金赏味期，大家收到以后趁新鲜吃。没吃完的一定要【冷藏保存】（如果怕冷，每次吃的时候拿出来常温放放再吃也是可以的。）但也不可在冰箱放太久哦，毕竟是生鲜水果，再好吃水果的放久了也没有新鲜时好吃了。

54. 冰箱的「保鲜黑科技」，到底能让我的菜多新鲜几天？

55. #车厘子价格暴跌近40%# 便宜些了，但怎么感觉没以前那么好吃了，是心理作用嘛？价格是亲民了不少，但总觉得少了点记忆里爆汁的甜脆感…有人说是因为产地批次不同，也有人说是供应量大后采摘成熟度调整。或许不全是心理作用，当车厘子从“轻奢水果”变成实现自由，我们的期待值也跟着悄悄变化了吧？你们今年吃的车厘子味道怎么样？

56. 安利一下海南牛三网纹蜜瓜，果园直采的果子带着点沙土的气息，网纹凸起分明，是自然成熟的标志。切开后果肉蜜色透亮，咬下去 “倏”地一声，甜津津的汁水在嘴里爆开，后味还带着一丝清香，冷藏后吃，对酗甜人士来说，简直是解渴的神器。海南牛三网纹蜜瓜，收到后及时按压果子尾部检查成熟度!果子数量仅供参考，具体以收到实际东南亚水果猎人 #这个好物闭眼入# #每天水果优选#

57. 芒果凤梨上架了。先解释一下：芒果凤梨不是芒果味的凤梨，而是有芒果香味和凤梨香味的凤梨。我是收到样品，试吃后才上架的。我选择水果的标准是：不打药，不催熟，树上自然熟。熟一个摘一个，有水果的风味，没有科技与狠活。更高级别的标准是：我女儿爱吃（她太挑食，她喜欢吃的水果，基本上99%的人都爱吃）。然后这款凤梨，满足了以上所有条件。所以大家可以放心拍。现在熟的大果比较多，中小果很少，所以中小果需要等3～7天，能等的再拍哈，急单不接。

58. 从果蔬到海鲜肉类到珍品干货，冰箱如何做到全食材原鲜，市面上主流品牌的保鲜技术到底谁更牛？

59. ✨pdd女大宿舍的低糖低卡水果来啦！🥰

60. Scentible：可以吃的咖啡品鉴气味感官试剂

61. #冰箱里这4种食物不建议放一起# 你家冰箱的食物都放对了吗？作为营养师，我发现很多人对冰箱有一个误解：以为低温就等于无菌。其实冰箱只能减缓细菌繁殖，不能杀死细菌。如果食物放错了位置，反而会互相污染、加速变质。今天说4种不建议放在一起的食物，以及背后的原理。第一种：生肉和熟食不能放同一层。问题在哪？生肉表面可能携带沙门氏菌、弯曲杆菌等致病菌。如果跟熟食挨着放，生肉的汁水可能滴落或渗入熟食，造成交叉污染。正确做法：生肉放在冷冻室或冷藏室最下层，用密封盒或保鲜袋包好。熟食放在上层。记住一个原则：生熟分开，熟上生下。第二种：香蕉、苹果等催熟水果不要跟绿叶菜放一起。问题在哪？香蕉、苹果、牛油果等会释放乙烯气体，这是天然的催熟剂。放在一起的绿叶菜会加速变黄、腐烂。正确做法：这些催熟水果单独放，或者放在果盘里常温保存。绿叶菜用厨房纸巾包好，放冷藏室抽屉，避免被乙烯“催熟”。第三种：鸡蛋不要放在冰箱门架上。问题在哪？冰箱门是温度波动最大的地方，每次开关门都会经历温差变化。鸡蛋是易腐食品，这种温度波动会加速变质，缩短保质期。正确做法：鸡蛋放在冷藏室深处、靠里的位置，温度最稳定。保留原包装，避免吸附其他食物的气味。第四种：切开的水果和洋葱、大蒜不能放一起。问题在哪？洋葱、大蒜有强烈的气味，切开的果蔬表面失去了保护层，容易吸附这些气味分子，而且洋葱大蒜释放的含硫化合物可能加速水果变质。正确做法：切开的西瓜、哈密瓜等，用保鲜膜包好，放在上层，远离洋葱大蒜。最后补充一个冷知识：冰箱不是保险箱，冷藏室的食物建议3天内吃完，冷冻室不超过3个月。检查一下你家冰箱，中招了就转发给全家人看。

62. 【#这些人最好少喝或不喝咖啡# 】存在某些疾病最好不喝/少喝咖啡，如胃食管反流、骨质疏松、青光眼、肠易激综合征等。咖啡会刺激中枢神经系统和胃黏膜，可能导致失眠、胃肠不适和加剧脱水，同时还可能与有些药物产生相互作用，影响药物效果。#咖啡##这5种表现说明你咖啡不耐受#日常

63. 4月上旬应季水果有哪些？这几种正当季，教你挑选与健康食用技巧