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尿酸胆固醇双高别再瞎忌口！这份安全饮食清单让你吃对不挨饿

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04-15 08:55

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果糖到底为什么这么“坏”？ #果糖 #果糖的危害 #糖尿病 #脂肪肝 #全民健康素养提升

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1. 【种食物是血管清道夫：不吃药也能降低胆固醇】血管清道夫1、燕麦等全谷类食物【原理】饮食中可溶性纤维能减少胆固醇的吸收，每天摄入5~10克或更多的可溶性纤维，可降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，并可减少体内胆固醇的自身合成。【饮食建议】燕麦、大麦、玉米、小米等全谷物富含有可溶性纤维，可降低导致动脉粥样硬化的”坏胆固醇“(低密度脂蛋白胆固醇)，尤其燕麦的证据更为丰富。每天1.5杯煮熟的燕麦片提供6克纤维，如果添加水果如香蕉，将新增4克纤维。研究显示，每天100克燕麦片替代面条，坚持6周，可以明显降低”坏胆固醇“和腰围。8种食物是血管清道夫：不吃药也能降低胆固醇血管清道夫2、蔬菜和水果【原理】蔬菜和水果营养丰富、热量低，富含维生素、叶酸和可溶性纤维，丰富的抗氧化剂可以中和体内的自由基，减少氧化应激反应。一天一个苹果与他汀降脂药物效果相当。许多前瞻性研究显示冠心病和脑卒中与蔬菜、水果摄入呈负相关。【饮食建议】分析结果显示，每天多食用一份蔬菜或水果(约100克，2两)可减少4%冠心病和5%脑卒中的风险。建议每天至少要两果三蔬，两份水果最好是两种水果，一份水果指相当于垒球大小的鲜水果，比如说一个苹果。三份蔬菜最好是三种，总量一斤。一份蔬菜的重量定义为77 g，一份水果的重量定义为80 g。8种食物是血管清道夫：不吃药也能降低胆固醇血管清道夫3、深海鱼等海鲜【原理】吃富含鱼油的鱼，有益心血管健康，鱼油中的ω-3脂肪酸虽然不能降低“坏胆固醇”，但可降低血清甘油三酯，升高对心血管有益的“好胆固醇”，对预防冠心病有一定的作用，还可有效降低血压和血栓风险。【饮食建议】美国心脏协会建议，每周至少吃2份鱼(每份100g)。富含ω-3脂肪酸主要是深海鱼，包括：沙丁鱼、金枪鱼、鳕鱼、三文鱼和秋刀鱼等。另外，火麻油里的ω-3脂肪酸含量也很高。8种食物是血管清道夫：不吃药也能降低胆固醇血管清道夫4、橄榄油、火麻油【原理】橄榄油和火麻油中含有强效的抗氧化剂，可以降低“坏”胆固醇，但会留下“好”胆固醇。可用2汤匙(23克)代替动物脂肪，有益心脏健康。【饮食建议】橄榄油热量高，不要超过推荐量。相比橄榄油的昂贵价格，火麻油价格低得多，但营养价值丝毫不差，尤其是长寿之乡巴马当地的亦舒堂火麻油，含有丰富不饱和脂肪酸、蛋白质、卵磷脂、油酸、亚麻酸、亚纳酸、延缓衰老的维生素E、硒等微量元素。8种食物是血管清道夫：不吃药也能降低胆固醇血管清道夫5、核桃等坚果【原理】核桃等坚果富含不饱和脂肪酸，饱和脂肪很低，每天食用适量坚果，可降低血清总胆固醇和坏胆固醇水平。用核桃替代占总热量20%的脂肪、黄油、红肉等食物4周后，总胆固醇下降了0.58mmol/L，坏胆固醇下降了0.47mmol/L。【饮食建议】最近研究显示，与吃等热量的甜点相比，高胆固醇血症的患者每天吃点巴坦木(美国大杏仁)可以明显降低胆固醇。每天摄入适量的干果(42g)如核桃、巴坦木、榛子、花生和开心果可以降低心脏病的风险。但不要食用盐腌或加糖坚果。坚果的热量高，适量很重要。避免吃太多的坚果导致体重增加，建议用坚果部分取代饱和脂肪酸含量高的食物，例如，核桃仁或杏仁取代肉类，核仁菠菜和腰果西芹。8种食物是血管清道夫：不吃药也能降低胆固醇血管清道夫6、豆制品【原理】大豆含有丰富的植物蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素、异黄酮、植物甾醇及大豆低聚糖等多种有益健康的成分，是膳食中优质蛋白质的重要来源。【饮食建议】大豆有降血脂作用，每天摄入豆制品可以将坏胆固醇下降5%～7%。建议每天摄入30～50克大豆，分别约相当于200g豆腐、100g豆腐干、30g腐竹、700g豆腐脑或800g豆浆。8种食物是血管清道夫：不吃药也能降低胆固醇血管清道夫7、富含或添加植物甾醇的食品【原理】植物甾醇广泛存在于如玉米油、芝麻油等植物油和果蔬、豆类、坚果及谷物等植物性食物中。植物甾醇通过竞争性的抑制胆固醇的吸收，降低血胆固醇，并且不会影响高密度脂蛋白胆固醇水平。【饮食建议】每日摄入1.5g-2.4g的植物甾醇可减少膳食中胆固醇吸收30%～60%，降低坏胆固醇10%～15%。每日植物甾醇需要量是至少2克，食品中添加植物甾醇或甾烷醇酯，也可起到相同的效果，如添加了植物甾醇的酸奶等。8种食物是血管清道夫：不吃药也能降低胆固醇血管清道夫8、其他改变的饮食【原理】减少胆固醇和脂肪摄入量，尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸，两者所占总热量的比例每减少1%，“坏胆固醇”就会降低0.02～0.04mmol/L。饱和脂肪会升高总胆固醇、“坏胆固醇”和甘油三酯的水平，在牛羊猪肉及加工肉、全脂乳制品和棕榈油、动物油等部分油脂含量较高。饮食中饱和脂肪的摄入量控制在总热量的5%～6%比较合适，可显著降低低密度脂蛋白胆固醇水平。50公斤重的成年男性，猪肉作为饱和脂肪的唯一来源，要达到饱和脂肪提供的热量占总热量的5%～6%，每天瘦猪肉的量大约在70克左右，每周不超过500克；如果还喝全脂牛奶的话，猪肉的摄入量也应相应减少。

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3. 90% 人降尿酸都错了：食物只占 20%，代谢紊乱才是根源#尿酸高 #降尿酸 #医学科普 #硬核健康科普行动 #抖出健康知识宝藏

4. 男人的尿酸，是怎么一步步失控的？（根源不是嘌呤

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6. 【痛风患者保护肾脏，可以试试这么做】#40岁男子连吃7天贡丸汤确诊尿毒症# 1.保证充足饮水量建议每日饮水量不低于2L，全天饮水量平均分布，提倡饮用白开水或淡茶水，严重肾功能衰竭或严重水肿的患者应适当限制饮水量。 2.保持正常体重体重增加和肥胖可导致血尿酸升高和痛风发作。肥胖患者应逐渐减重，目标BMI＜25，有利于降低血尿酸水平，维持肾脏功能。 3.健康生活规律运动定期运动，每周3—4次，运动总时长150—300分钟为宜。根据自身状况，制定适合的运动方式和运动计划，如快走、慢跑、游泳、骑自行车等，痛风急性发作期应减少运动量或避免运动。 4.少吃红肉多吃蔬菜红肉、动物内脏等富含嘌呤，增加血尿酸水平和痛风发作风险。建议少吃（2次/周以下），并严格控制入量。新鲜蔬菜对痛风影响小，可正常食用。 5.海鲜及淡水鱼适量海鲜特别是贝壳类、鱼子等，增加痛风风险，应谨慎食用。淡水鱼嘌呤含量相对较低，可少量食用。 6.戒酒戒果糖饮酒量与痛风风险相关，建议痛风患者戒酒，尤其是啤酒和烈酒。含糖饮料、果汁和高果糖食物会增加血尿酸水平，应尽量避免。注意不要摄入过甜的水果，饮料可选用不含糖的牛奶或奶制品。 7.慎重选择药物部分药物如利尿剂、阿司匹林和抗结核药等可引起血尿酸升高，痛风患者应谨慎应用，尽量选择替代药物。如无替代药物，应用期间应密切监测血尿酸水平，避免可能导致肾损伤的药物，如氨基糖甙类抗生素、造影剂、含有马兜铃酸的中草药、不明成分的偏方等。 8.规范治疗定期随访反复痛风发作的患者，要早期积极规范降尿酸治疗，有助于延缓或阻止肾脏损伤，维持血尿酸持续达标（＜300—360umol/L），定期随诊，监测肝肾功能，警惕并发症。 9.多吃有助于降尿酸食物每天饮用250mL牛奶可使男性痛风风险降低50%，咖啡和樱桃均可以促进尿酸排泄。（来源：北京清华长庚医院）

7. “胆固醇大户”被揪出，是猪肉的30倍，再爱吃也要管住嘴

8. 哪种酒对痛风人群的伤害最大？🍻对于痛风患者来说，没有“喝哪种酒比较好”的疑问，而是“任何酒精都不推荐”，以免诱发痛风。如果因社交等特殊原因必须选择，不同酒类的危害确实存在差异。第1名：啤酒这是痛风患者的“头号敌人”，危害最大且是双重打击。啤酒不仅含有酒精，其原料麦芽在发酵过程中会产生大量嘌呤。研究证实，饮用啤酒后血尿酸水平飙升最为迅速和显著，极易诱发急性痛风。第2名：黄酒/陈年绍酒过去被视为“养生”的黄酒，对痛风患者却是危害巨大。其酒精含量不低，且富含嘌呤，尤其是常被加热或作为药引饮用，危险性堪比啤酒。第3名：烈性酒白酒、威士忌、伏特加等烈性酒，虽然不含嘌呤，但高浓度酒精对肾脏排泄尿酸的抑制作用最强，且容易在短时间内过量饮用，导致血尿酸快速升高。第4名：葡萄酒干型葡萄酒是研究显示风险相对最低的，其嘌呤含量低，且一些观察性研究发现某些成分可能轻微抵消部分酒精危害。但这绝不等于“可以喝”，酒精的危害依然存在，过量饮用同样会诱发痛风。需注意，上述仅是“两害相权取其轻”的应急参考，最佳选择是“零”饮酒，尤其在急性发作期、尿酸未达标或服药期间，须严格禁酒。

9. @想想小莓果: 不胖但是胆固醇高，比较像您说的这种，是不是还能降低呢？该怎么做呢？低碳，高碳都可能导致胆固醇高。昨天讲了低碳（尤其是极端低碳或者生酮）导致胆固醇高的问题，除了昨天讲的代谢模式改变导致的这个原因，还有两个可能的原因：一是当大幅削减碳水后，身体需要更多脂肪供能。若此时选择了大量富含饱和脂肪的食物（如红肉、肥肉、黄油、椰子油），会直接刺激肝脏合成更多的“坏胆固醇”（LDL）。再有就是低碳饮食极易排斥全谷物、豆类和部分水果，而这些正是可溶性膳食纤维的主要来源。缺乏纤维，胆固醇就无法在肠道被有效结合排出，导致血胆固醇水平上升。解决问题不是说，马上回归高碳，因为高碳水饮食也会升高胆固醇。高碳饮食（80%以上碳水供能）不仅会快速升高血糖和胰岛素。过量葡萄糖会在肝脏转化为甘油三酯，而高甘油三酯环境会促使胆固醇颗粒变得更小、更致密，加速动脉粥样硬化。而长期高精制碳水摄入会导致胰岛素抵抗，这是代谢综合征的核心。这种情况下，肝脏合成和清除血脂的功能异常，往往表现为甘油三酯升高，同时伴有 “好胆固醇”（HDL）水平下降，破坏胆固醇的正常转运和代谢平衡。高碳饮食，如果还伴随伴随高饱和脂肪的烹饪方式（如炒饭、拌面用猪油、黄油），或摄入大量含反式脂肪的烘焙点心，直接增加“坏胆固醇”（LDL）来源。所以，我们真正需要警惕的是高比例碳水+低纤维+劣质脂肪”的组合模式，调整方向是选择全谷物、豆类作为碳水主要来源，并保证蛋白质和健康脂肪的均衡摄入，这才是改善胆固醇的关键。调整核心应从“低碳清淡”转向“优质均衡”，重点关注以下几点：1. 增加可溶性膳食纤维。可溶性纤维能在肠道结合胆固醇并排出体外。你的饮食可能因“清淡”而蔬果不足，或因“低碳”而刻意回避了全谷物和豆类。每天确保吃够 1斤蔬菜（尤其叶菜和菌类蔬菜），小半斤低糖水果（苹果、柑橘、蓝莓）。主食可选择性添加燕麦、大麦、奇亚籽（富含β-葡聚糖）及豆类（鹰嘴豆、扁豆），它们对血糖影响小但纤维极高。碳水占比在50%–60%是比较合适的区间，不要高也不要低。2. 优化脂肪质量，而非单纯低脂。“清淡”可能让你过度回避所有脂肪，但提升“好脂肪”、杜绝“坏脂肪”是关键。必须严格避免所有反式脂肪（油炸食品、烘焙糕点、植脂末），及高饱和脂肪的肥肉、加工肉、黄油。单不饱和脂肪酸（特级初榨橄榄油、牛油果、坚果），及Omega-3多不饱和脂肪酸（每周吃2-3次深海鱼，如三文鱼、鲭鱼；每天一小把核桃）。烹调油建议选用橄榄油。不要水煮菜，每天吃够20克油。3. 调整蛋白质来源。即使不胖，也可能摄入过多红肉或加工肉类，它们富含饱和脂肪。用豆制品、深海鱼、去皮禽肉替代至少一半的红肉。每天可吃一个全蛋（研究证实膳食胆固醇对血胆固醇影响有限，但若严重可暂不吃蛋黄）。4. 减少“隐形”糖。包括含糖饮料、糕点以及所有面包蛋糕点心零食。5. 有助于降胆固醇的特定食物。· 每天一份：杏仁或核桃（约10-15颗）。· 常备：大蒜、洋葱，烹饪时使用。· 饮品选择：绿茶（富含儿茶素）。6. 配合必要的生活方式调整。每周保证150分钟中等强度有氧运动（如快走、游泳），增加消耗。部分高胆固醇血症与遗传相关，若调整饮食后指标仍不理想，需咨询医生评估。耐心执行4-6周后复查血脂，通常会看到积极变化。若指标仍高，请及时就医，探讨是否存在遗传因素或其他代谢问题。#芙蓉营养小课堂##全民营养提升计划##流感季全家防护指南#

10. 痛风治疗的四个真相 #痛风 #痛风患者 #高尿酸 #痛风治疗 #抖出健康知识宝藏

11. 【高嘌呤食物“黑名单” 这5样食物真的别再乱吃了】一、高嘌呤食物的“杀伤力”嘌呤是一种广泛存在于生物体内的物质，在正常代谢过程中，嘌呤会最终代谢为尿酸。当我们摄入过多高嘌呤食物时，体内尿酸生成量大幅增加，超出了肾脏的排泄能力，就会导致尿酸在体内堆积。尿酸结晶一旦沉积在关节、软组织、软骨和肾脏等部位，就可能引发一系列健康问题，比如关节疼痛、肿胀等不适症状，长期还会增加肾脏负担。所以，了解高嘌呤食物并合理控制摄入，是维持身体健康的重要一步。二、高嘌呤食物“黑名单”1、动物内脏如猪肝、鸡肝、鸭肝、猪腰等动物内脏，虽然口感独特，深受部分人喜爱，但它们可是高嘌呤食物中的“佼佼者”。以猪肝为例，每100克猪肝中嘌呤含量可高达275毫克。这些内脏不仅嘌呤含量高，还富含胆固醇，过多食用会给身体带来双重负担。无论是爆炒猪肝的浓郁香气，还是卤制鸡肝的醇厚滋味，为了健康，都要尽量克制。2、海鲜贝类虾、蟹、生蚝、扇贝、蛤蜊等海鲜贝类，一直是餐桌上的美味。但它们大多属于高嘌呤食物，比如每100克的牡蛎，嘌呤含量约239毫克；每100克的蛏子，嘌呤含量更是高达316毫克。尤其是在海鲜烧烤、海鲜火锅盛行的季节，很多人会大快朵颐，可不知不觉间，大量的嘌呤就进入了体内。3、浓肉汤长时间熬煮的浓肉汤，如排骨汤、鸡汤、鱼汤等，看似营养丰富，实则嘌呤含量极高。在熬汤过程中，肉类中的嘌呤会逐渐溶解到汤里，熬煮时间越长，汤中的嘌呤含量越高。而且，浓肉汤中的脂肪含量也不容小觑，经常食用，既增加了嘌呤摄入，又摄入了过多脂肪，对健康较为不利。4、菌菇类干香菇、金针菇、杏鲍菇等菌菇类食物，也是高嘌呤食物的一员。干香菇经过晾晒等处理，水分流失，嘌呤含量进一步浓缩，每100克干香菇中嘌呤含量可达330毫克左右。即使是新鲜的菌菇，嘌呤含量也不低，虽然菌菇营养丰富，但高嘌呤人群一定要控制食用量。5、豆类及豆制品黄豆、黑豆、绿豆等豆类，以及豆腐、豆皮等豆制品，虽然富含蛋白质等营养物质，但对于需要控制嘌呤摄入的人来说，却不是理想的食物选择。以黄豆为例，每100克黄豆中嘌呤含量约166.5毫克。不过，值得注意的是，经过加工制成的豆腐等豆制品，嘌呤含量会有所降低，但仍属于中高嘌呤食物，食用时也需适量。

12. 对于痛风患者，酸奶和纯牛奶哪个更好？===很多人可能听说过，痛风的患者一定要限制嘌呤的摄入，嘌呤是一个伴随着遗传物质出现的东西，而酸奶是经过发酵的，有乳酸菌以及代谢产物，就会有更多的遗传物质，也就是更多嘌呤，因此不能喝。真是这样吗？并不会。===其实总体来说乳制品它都是嘌呤含量非常低的，去看具体嘌呤含量的数据，一般的酸奶它也是几乎为0。许多研究都表明，牛奶和酸奶有助于降低血尿酸水平、降低痛风发作风险 [1-2]。每天喝一次或多次牛奶或酸奶与血尿酸水平降低有关，尤其是脱脂奶和低热量的酸奶更好，脱脂奶粉同样被发现与痛风频率下降有关。一项前瞻性研究表明，每天喝两杯或两杯以上脱脂牛奶的男性，与每月喝不到一杯的男性相比，痛风风险降低46% 。这其中的机理是多方面的，比如牛奶中的钙、磷、镁、乳清蛋白、酪蛋白、乳糖和乳清酸等被认为可以促进尿酸排泄，一些特别的成分（葡聚糖酪蛋白、G600乳脂提取物）还可以通过抑制关节中尿酸盐晶体的炎症反应来减少痛风发作，加上本身牛奶作为乳腺分泌的体液，实际嘌呤含量极低。====尤其是，对于高尿酸、痛风人群来说很多高蛋白的食物因为同时嘌呤含量高而不敢吃，那喝点脱脂牛奶、吃点低热量酸奶（比如选择不加糖的）来补充优质蛋白就很需要了。因此最终关注到痛风发作的频率，奶制品是很有好处的，因此大家可以放心的去选择酸奶，喝牛奶也没有任何问题。#全民营养提升计划# 日常如果你喝的量很多，建议大家选择低脂奶或者脱脂奶，可能由于它的热量以及饱和脂肪更少，就会更健康一些。===参考资料：Choi HK, Liu S, Curhan G (2005) Intake of purine-rich foods, protein, and dairy products and relationship to serum levels of uric acid: the Third National Health and Nutrition Examination Survey. Arthritis Rheum 52 (1), 283–9.Zgaga L, Theodoratou E, Kyle J et al. (2012) The association of dietary intake of purine-rich vegetables, sugar-sweetened beverages and dairy with plasma urate, in a cross-sectional study. PLoS One 7 (6), e38123.Choi HK, Atkinson K, Karlson EW, Willett W, Curhan G (2004) Purine-rich foods, dairy and protein intake, and the risk of gout in men. N Engl J Med 350 (11), 1093–103.

13. 有人说“吃鸡蛋黄会导致胆固醇升高”，鸡蛋黄中的胆固醇含量较高，但人体胆固醇水平是否主要受其影响？

14. 最近是不是刷到“高嘌呤蔬菜黑名单”，连芦笋、香菇都不敢吃了？邱医生查遍国内外权威指南，告诉大家：不必焦虑！研究明确显示，嘌呤高的蔬菜并不增加痛风风险。我们真正要管住嘴的是：动物内脏、红肉、部分海鲜和酒精！来看看常被“冤枉”的蔬菜：1，芦笋、菠菜：做熟后嘌呤含量属中低水平，放心吃。2，香菇：干香菇嘌呤高，但我们吃的是泡发的鲜菇，嘌呤溶在水里了，含量并不高。（提示：别喝浓菌菇汤就行）3，紫菜：干品嘌呤高，但每次就吃几克，总量非常有限。4，蚕豆等豆类：研究未发现其与痛风发作有直接关联。划重点：对于高尿酸的朋友，盲目限制蔬菜远不如严格限制肉类和酒精重要！均衡膳食，多吃蔬菜对身体好处多多。

15. 为什么有人天天吃肉血脂正常，你稍微吃一点就飙？问题不在“吃肉”，而在“怎么吃”。5个吃肉禁忌，现在知道还不晚：1，忌重油烹饪：再瘦的肉，一旦红烧、油炸，热量翻倍。多用蒸、煮、凉拌，如清蒸鱼、白灼鸡胸肉。2，忌动物内脏：猪肝、脑花胆固醇惊人，一个月最多一次，不超过一两。3，忌过量摄入：每天吃肉控制在50-75g，大约一个手掌心大小。4，忌肥肉鸡皮：五花肉、鸡鸭皮饱和脂肪酸高，吃前记得去皮。5，忌“假瘦肉”：肉丸、肥羊卷往往添加动物油脂，看着不肥，脂肪爆表。记住：选猪里脊、去皮的禽肉，清淡烹饪，控制分量。血脂平稳，从会吃肉开始。

16. 没错，多少都会影响到的。不过从化学角度来说，不饱和程度越高，分子越弯曲，和膳食纤维结合的能力越弱。饱和脂肪被影响的程度是最高的。//@爱深深爱唱歌: 范教授，既然燕麦、青稞等可溶性膳食纤维含量高的食物能够减少胆固醇的吸收，那么它们会不会同时也减少有益脂肪酸如n-3的吸收呢？亚麻籽油、深海鱼油、南极磷虾油这些富含n-3脂肪酸的食物是否适合和燕麦、青稞等富含可溶性膳食纤维的食物一起吃呢？

17. 偷偷升高你尿酸的帮凶，不是高嘌呤食物，而是这种你爱吃的东西

18. 胆固醇超标的男人，大多死于这种无知，降低需要多久？

19. #30岁男子长期乱吃止痛药双肾报废#前后发生≠直接因果，但也不可完全排除药物风险。长期滥用非甾体类抗炎药（日常常用的不含激素的止痛退烧药），可引发肾损伤，最终进展为肾衰竭；长期未控制的高尿酸血症，是肾衰竭的独立危险因素；二者可叠加，加重肾脏损伤。高尿酸血症确诊标准非同日2次空腹检测，血尿酸（抽血查的尿酸浓度）符合以下，即可确诊：男性＞420μmol/L女性＞360μmol/L 无症状高尿酸的危害无关节红、肿、热、痛的无症状高尿酸血症，≠绝对安全。长期高尿酸即使不发作痛风，也会显著升高糖尿病、高血压、肾损伤、心梗、脑梗的发病风险；血尿酸持续＞540μmol/L时，全身脏器损伤风险大幅升高。无痛风发作人群该不该吃药？符合以下任意1条，需考虑启动降尿酸药物治疗：1.血尿酸≥540μmol/L，无论有无其他基础疾病2.血尿酸≥480μmol/L，合并以下任意一项：高血压、高血脂、糖尿病、肥胖；冠心病、心功能不全、脑卒中（中风）病史；尿酸性肾结石、肾功能损害等。尿酸控制达标值1.无合并症的无症状高尿酸：长期控制在420μmol/L以下2.有合并症、痛风发作史、痛风石、肾结石：长期控制在360μmol/L以下3.频繁痛风发作、多发痛风石、合并慢性肾病：严格控制在300μmol/L以下常用降尿酸药物（严禁自行用药）抑制尿酸生成药从源头减少尿酸生成，代表药物如别嘌醇、非布司他。别嘌醇用药前必须做HLA-B 5801基因检测，结果阴性方可使用（汉族人群存在严重过敏风险）；非布司他有潜在心血管风险，冠心病、心梗脑梗病史者慎用。促进尿酸排泄药减少肾脏对尿酸的重吸收，增加尿酸随尿液排出，代表药物如苯溴马隆。用药期间需足量饮水，必要时碱化尿液；促进尿酸分解药直接分解血液中的尿酸，降尿酸效果极强，代表药物如普瑞凯希，多用于传统药物治疗无效的难治性痛风，价格昂贵，国内临床应用较少痛风急性发作核心处理方案以快速抗炎止痛为主，避免新增加降尿酸药物（会导致血尿酸剧烈波动，加重炎症、延长发作时间）。生活干预每日足量饮水，严格限制高嘌呤食物、戒酒，禁用高果糖饮料、零食（果糖是升高血尿酸的隐形诱因，定期复查血尿酸、肝肾功能。北京

20. 痛风，你可能做错了最关键一步？痛风不吃海鲜，不喝浓汤？你可能做错了最关键一步！#每天跟我涨知识 #痛风 #医学知识科普

21. 尿酸高，会引起痛风，还会长“皮肤石头”！#痛风 #医疗健康创作训练营 #抖出健康知识宝藏 #健康科普破圈计划

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24. 减肥太猛会导致尿酸高？刷到一个案例:查出来血糖高——减肥——瘦了十斤——血糖变低——查出来糖尿病前期，因为减肥又导致了尿酸升高——只能吃素——摄入量不足营养不良，肌酐降低——吃多了血糖升高运动降血糖——运动多了尿酸升高…… 整个无语住了！如果是太胖引起的血糖高，减肥没错，可是更重要是增肌，提升自己的血糖调控能力，而不是一味少吃，甚至不吃碳水，然后低血糖，胰岛素抵抗，糖尿病前期。减重太快，还有低碳高蛋白或者运动量过大，都是导致尿酸高，胆固醇高等问题，因为脂肪分解会产生酮酸，会和尿酸竞争排出，酮酸多了自然影响尿酸排出啊，而且肌酸酶也会好高。再有，即使尿酸高了，也不能吃素啊，而是限制高嘌呤食物，鸡蛋和牛奶是可以放心吃的，作为优质蛋白的主要来源，海蜇皮也是低嘌呤食物，瘦肉，三文鱼这些都可以，别过量就行，汤别喝。营养不良，热量不足身体出了问题，就恢复饮食放开吃，而没有注意相应的饮食原则，血糖又失控，尿酸又高……恶性循环，典型的头痛医头，脚痛医脚啊！调理身体不能光看哪个指标，而是要综合考虑整体情况，指定合适的饮食和运动方案，不要一味盲干和“自律”，有极端只会让问题更多，去医院花更多钱，身体也遭更多罪。#芙蓉营养小课堂##全民营养提升计划#

25. 降尿酸，给大家说一种能吃好，喝好，不用太忌嘴的方法#抖出健康知识宝藏 #尿酸高 #全民健康素养提升 #健康科普破圈计划 #尿酸

26. 【胆固醇大户”已出炉】影响胆固醇水平的因素及应对策略影响胆固醇水平的因素1.年龄：随着年龄的增大，低密度脂蛋白酯酶活性下降，会使氧化胆固醇的能力下降，导致胆固醇水平增高。老年人的身体机能逐渐衰退，这一生理变化使得胆固醇代谢变得不那么顺畅，从而更容易出现胆固醇升高的情况。2.体重：体重与胆固醇的关系比较密切，体重过重会导致总胆固醇增加。过多的脂肪在体内堆积，不仅影响身体的美观，更会对胆固醇水平产生不良影响，增加患心血管疾病的风险。3.饮食：饮食不当是胆固醇增加的主要原因，长期摄取高脂含量的饮食以及长期摄入糖类或者酗酒，都可以导致胆固醇升高。如今我们生活水平越来越高，很多大鱼大肉也被我们搬上了餐桌。但是经常吃这些食物很可能使胆固醇提高，引发心脑血管疾病。4.家族性的基因缺陷：也可以导致部分人群的代谢异常，致使胆固醇升高。这种先天性的因素使得这部分人群在胆固醇代谢方面面临更大的挑战，需要更加关注自身的胆固醇水平。现如今我们生活水平越来越高，很多大鱼大肉也被我们搬上了餐桌。但是经常吃这些食物很可能使胆固醇提高，引发心脑血管疾病。以下10种食物呢，胆固醇含量就比较高，我们一定要注意食用的量。胆固醇含量排行榜第一名：猪脑，每100克猪脑含胆固醇3100毫克；第二名：牛脑，每百克含胆固醇2700毫克；第三名：羊脑，每百克含胆固醇2100毫克；第四名：虾，每百克含胆固醇900左右；第五名：蛋黄，每百克含胆固醇580毫克左右；第六名：鱼，每百克含胆固醇500毫克左右；第七名：动物内脏，含胆固醇量在500到400毫克；第八名：猪肾，每百克含胆固醇440毫克左右；第九名：鱿鱼，每百克含胆固醇270毫克左右；第十名：贝壳类，每百克含胆固醇200~100毫克左右。大家可以看到，鸡蛋的胆固醇含量没有我们想象的高，反而我们要少吃猪脑、牛脑等。而且胆固醇高的朋友平时不敢吃鸡蛋是完全没必要的。胆固醇高的人也是可以吃鸡蛋的，但是要注意吃鸡蛋的数量，一天一个水煮蛋就够了。胖的人建议每周最好不要超过三个。胆固醇偏高，会出现哪些临床症状？1、肤质变化：经过仔细观察就会发现，胆固醇偏高的人群，脸部易滋生大量的黄色斑块，也被称之为黄疣，是由于油脂成分堆积过多而引起的真皮层沉淀现象。这些黄疣不仅影响外貌，还可能是身体发出的胆固醇过高的信号。2、心血管疾病的前兆：胆固醇高还会有头疼、头晕甚至是牙疼的症状。这些都是胆固醇所诱发的高血压、冠心病等心血管系统疾病的征兆。由于这并不属于心血管疾病的典型症状，所以也不能排除其他脏器的疾病。这就要求我们在出现这些症状时，不能掉以轻心，要及时就医检查。3、针对性眩晕：眩晕也是胆固醇含量偏高、诱发血栓疾病的前兆特征，特别是在早上起床后现象最为明显，在洗澡之后以及疲惫劳累过后，情况也会非常的严重。这种眩晕感可能会影响我们的日常生活和工作，严重时甚至可能导致摔倒等意外发生。降低胆固醇的3个方法另外胆固醇高的朋友们，建议您平时做好以下三点，或能使血脂慢慢地恢复正常。1.多吃一些膳食纤维的食物：它能够促进我们肠胃的蠕动，对于我们身体内的胆固醇有很好的消化清理的作用。年纪渐长，肠胃功能逐渐减弱，多吃富含膳食纤维的食物就显得尤为重要。像燕麦、糙米、芹菜、苹果等都是不错的选择。燕麦中的β - 葡聚糖可以吸附肠道内的胆固醇，减少其吸收；糙米保留了更多的膳食纤维和营养成分，能增加饱腹感，同时促进胆固醇的排出；芹菜富含粗纤维，能刺激肠道蠕动，帮助胆固醇排出体外；苹果中的果胶也能与胆固醇结合，降低血液中胆固醇的含量。每天保证摄入足够的膳食纤维食物，长期坚持，对降低胆固醇有显著效果。2.坚持适量运动：运动是降低胆固醇的有效方式之一。适量的运动可以增强身体的新陈代谢，提高脂蛋白酶的活性，加速胆固醇的分解和代谢。可以选择适合自己的运动方式，如散步、慢跑、游泳、太极拳等。散步是一种简单易行的运动方式，每天坚持散步30分钟以上，可以促进血液循环，降低胆固醇水平；慢跑则能更有效地提高心肺功能，增强身体的代谢能力；游泳是一项全身性的运动，对关节的压力较小，适合各个年龄段的人群；太极拳动作缓慢、柔和，能调节呼吸，放松身心，同时也有助于降低胆固醇。每周至少进行3 - 5次运动，每次运动30分钟以上，长期坚持，你会发现胆固醇水平逐渐趋于正常。3.规律作息，保持良好心态：规律的作息和良好的心态对降低胆固醇也有着不可忽视的作用。长期熬夜会打乱身体的生物钟，影响内分泌系统，导致胆固醇代谢紊乱。因此，要养成早睡早起的好习惯，保证每天7 - 8小时的充足睡眠。同时，保持良好的心态也非常重要。压力过大、情绪波动频繁会导致体内激素失衡，进而影响胆固醇水平。学会通过适当的方式缓解压力，如听音乐、旅游、与朋友聊天等，保持心情舒畅，有利于胆固醇的稳定。胆固醇水平与我们的健康息息相关，了解影响胆固醇的因素、胆固醇偏高的症状以及降低胆固醇的方法，对于我们预防和控制心血管疾病具有重要意义。让我们从现在做起，关注自己的胆固醇水平，养成健康的生活方式，享受健康美好的生活。

27. 别让大豆背锅，尿酸高也能吃豆腐#微博健康公开课##健闻登顶计划##我的防护手册#干大豆嘌呤高，但没人直接啃干豆呀！做成豆腐、豆浆后嘌呤大大降低，属于中低嘌呤食物。而且植物性嘌呤跟肉鱼虾蟹不一样，研究显示大豆制品并不显著升高尿酸，大豆中的膳食纤维、异黄酮还有助降尿酸。痛风朋友别一刀切，豆腐适量吃，比冤枉大豆强！

28. #40岁男子连吃7天贡丸汤确诊尿毒症#没必要过度恐慌，因为对于肾脏功能原本健康、代谢正常的人来说，连续喝几天肉汤就导致尿毒症，是极不可能的。这条热搜有TA的“前提条件”：1. 患者本身已是“痛风老患者”：这意味着他的尿酸代谢系统长期存在缺陷，体内血尿酸水平本就很高。2. 合并高血压、糖尿病：这两者都是导致肾脏血管损伤、引发慢性肾病最主要的原因。高尿酸、高血压、高血糖是损害肾脏的“三把利剑”，而他三项占全。3. 尿酸控制不佳：说明他的肾脏长期处于高尿酸负荷和炎症状态，很可能早已出现了慢性肾损伤，只是未被察觉。在此“千疮百孔”的基础上，连续摄入超高嘌呤的贡丸汤，成为了压倒肾脏的“最后一根稻草”。它诱发了剧烈的痛风急性发作（膝盖剧痛），同时短时间内产生的大量尿酸和代谢废物，给已经不堪重负的肾脏带来了“致命一击”，加速了其功能衰竭，使原本就有的慢性肾病急剧恶化至终末期（尿毒症期）。身体代谢能力正常的健康人，偶尔食用肉汤或高嘌呤食物，完全可以被身体及时代谢排出，无需过度恐慌。但长期、大量食用任何单一类型的不均衡饮食，对健康都是不利的。对高尿酸血症/痛风患者，尤其合并其他慢性病者：这则新闻是极其严肃的警告。浓肉汤、火锅汤、海鲜、动物内脏等，确实是需要严格规避的“高风险食品”。那么，高尿酸人群到底能吃什么来补充优质蛋白？1. 蛋奶类 —— 最安全的核心来源牛奶、酸奶（尤其是脱脂/低脂）：奶制品是优质蛋白和钙的极佳来源。研究表明，它们不仅嘌呤含量极低，其中的乳清蛋白和酪蛋白甚至有助于促进尿酸排泄。鸡蛋、鸭蛋等蛋类：蛋清几乎是纯净的优质蛋白，蛋黄营养丰富，嘌呤含量也极低。每天1-2个鸡蛋是非常安全的选择。2. 部分白肉与鱼类 —— 需要精挑细选和讲究方法优选禽肉：鸡胸肉、鸭胸肉（去皮）是脂肪含量低、嘌呤含量相对中等的蛋白质来源。关键在于 “量”与“烹饪”：每日摄入量控制在50克左右；采用 “焯水后烹饪” 的方法，即先将肉片/肉块在沸水中煮一段时间，倒掉第一遍汤，这样可以去除大部分溶于水的嘌呤。选择性吃鱼：并非所有鱼类都禁忌。桂鱼、鳕鱼、多宝鱼、海参、海蜇皮等属于中低嘌呤水产品，可以少量食用。而沙丁鱼、凤尾鱼、秋刀鱼、白带鱼及所有鱼干、贝类（如蛤蜊、蚝）必须严格避免。3. 大豆及制品 —— 可适量摄入过去认为豆类嘌呤高需禁止，但近年研究证实，植物性嘌呤（如豆腐、豆浆、豆干）对血尿酸的影响远小于动物性嘌呤，且豆制品富含益于心血管的植物蛋白和膳食纤维。可以适量食用豆腐、豆浆（每日一杯约250毫升）等，但不建议吃整粒的黄豆、绿豆或喝浓豆浆。核心原则是远离“汤”和“内脏”：无论肉汤、鱼汤、火锅汤，长时间炖煮后，大量嘌呤溶于汤中，比吃肉更危险。动物内脏是嘌呤“爆表”区。并且保证“量”和“水”：即使安全蛋白，也要控制每日总摄入量（每公斤体重约1克蛋白质）。更重要的是每天饮水2000-3000毫升，白开水、苏打水（有助于碱化尿液）最佳，这是促进尿酸排泄最有效、最基础的方法。整体生活方式也非常重要，规律作息，控制体重，积极治疗高血压、糖尿病等合并症。高尿酸/痛风患者的饮食管理不是简单的“不能吃肉”，而是要学会 “安全地吃” —— 以蛋奶为基石，谨慎选择肉类并科学烹饪，同时保证充足饮水。#芙蓉营养小课堂##全民营养提升计划#

29. 乳制品是痛风患者的福音？

30. 关于吃水果的三个认知误区，今天一次讲清楚！#水果 #果糖 #医学科普 #硬核健康科普行动 #抖出健康知识宝藏

31. 胆固醇是怎么来的？高了应该怎么降？ #胆固醇 #高胆固醇 #胆固醇高 #抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点

32. 高尿酸血症的知，尿酸升高什么时候开始吃药？#抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点 #医疗健康创作训练营#全民健康素养提升

33. 年轻人的尿酸也开始升高了，该怎么控制尿酸？随着生活水平的日益提高，人们的生活方式和饮食结构也发生率改变，良的饮食习惯也带来了很多健康问题，其中高尿酸血症的患病率也是不断升高，而且很多年轻人也出现了高尿酸血症的情况，需要引起我们的重视。很多人认为，不就是血尿酸升高了嘛，又没痛风，我吃点药治疗，还是该吃吃该喝喝，不用那么注意的。其实，这样的想法大错特错！控制尿酸，不能仅依靠药物，日常的生活习惯也要多加注意！首先，我们要明确一个概念，什么是「高尿酸血症」？「高尿酸血症」是指成人在正常嘌呤饮食下，非同日两次空腹血尿酸水平>420μmol/L（7mg/dL）。正是由于420μmmol/L是高尿酸血症的通用诊断标准，“世界痛风日”选在了每年的4月20日这一天，目的就是让大家牢记高尿酸血症的这个诊断，更好地控制血尿酸。影响血尿酸水平的因素有很多，很重要一点就是饮食习惯，吃进去的嘌呤多了，如果得不到有效地代谢，就会增加血尿酸水平。另外，年龄（年纪越大患病率越高）、性别（男性患病高于女性）、环境（城市高于农村、沿海高于内陆）等也是重要的影响因素。种族、遗传以及药物的使用也会影响血尿酸水平。【尿酸为什么会升高？】尿酸由饮食摄入和体内分解的嘌呤化合物在肝脏中产生，大约有2/3的尿酸通过肾脏排泄，经过肾小球过滤肾小管重吸收后，没有被吸收的尿酸会随着尿液排出体外。那么问题来了，如果生产的尿酸太多超过了排泄的速度，或者排泄出现了问题，就会打破原本平衡的动态过程。体内的血尿酸水平不断上升，如果超过了饱和浓度，尿酸盐晶体就会析出，沉积在关节就会引起关节处的疼痛不适。此外，高尿酸血症还会引起心、脑、肾等多个器官的损害。导致尿酸生成过多的原因有很多，比如吃了富含嘌呤的食物、喝酒、肥胖等，还有一些疾病比如溶血、淋巴增生性疾病、银屑病、Paget's病、横纹肌溶解、骨髓增生性疾病、真红细胞增多症等。导致尿酸排泄减少的原因有肾功能不全、多囊肾病、糖尿病、高血压、甲状腺功能减退、甲状旁腺功能亢进等等。【日常生活中怎样控制尿酸？】在控制尿酸的措施中，很重要一点就是日常生活方式的干预。即便吃药控制，如果不能管住嘴，最终也可能是效果不佳的。在日常的饮食中，要注意均衡，不要因为喜好某一口味就大吃特吃，尤其是对于一些嘌呤含量高的食物，更应当进行控制。不要吃动物内脏，严格限制海产品和肉类等高嘌呤食物的摄入。但是对于富含嘌呤的蔬菜（比如莴笋、菠菜、蘑菇、菜花等）、豆类及豆制品等，与高尿酸和痛风发作的关系不大，没有必要严格控制，多吃新鲜蔬菜，适量吃些豆制品、鸡蛋。限制食用猪牛羊肉、富含嘌呤的海鲜、调味糖、甜点、调味盐（酱油和调味汁）、红酒、果酒等。不要喝白酒、啤酒、黄酒，喝的越多，发生痛风的风险越大。如果心肾功能正常，平时一定要多喝水，维持每日尿量2000-3000 ml，大量饮水可缩短痛风发作的持续时间并减轻症状。可以喝牛奶及乳制品（尤其是脱脂奶和低热量酸奶），但是不要喝可乐、橙汁、苹果汁等含果糖饮料或含糖软饮料。咖啡是否会影响高尿酸血症和痛风，目前并不明确，也有研究显示饮用咖啡不增加高尿酸血症的风险，甚至可能降低发生痛风的风险。由于水果因富含钾元素和维生素C，可降低痛风发作风险，对于高尿酸血症血症患者来说可以吃些含果糖较少的水果，比如樱桃、草莓、菠萝、西瓜、桃子等。如果身体比较胖的话还应当减肥，将体重控制在正常范围(BMI在18.5-23.9kg/m2)，每周至少进行150分钟(30 min/天×5天/周)中等强度[运动时心率在(220-年龄)×(50％-70％)范围内]的有氧运动。运动中应当避免剧烈运动或突然受凉诱发痛风发作。此外，戒烟以及避免吸二手烟有助于降低高尿酸血症和痛风的风险。【药物治疗高尿酸酸血症】如果前面这些非药物干预疗效不佳，可以采用药物治疗，主要是降尿酸治疗和碱化尿液治疗。由于血尿酸水平升高可能是尿酸生成过多或者排泄减少导致的，因而治疗方面可以选择抑制尿酸生成的药物，比如别嘌醇和非布司他等。另一方面可以选择促尿酸排泄药物，比如苯溴马隆。苯溴马隆：成人起始剂量25-50mg/天，2-4周后根据血尿酸水平调整剂量至50mg/天或100 mg/天，早餐后服用；对于心肾功能正常的患者，应当维持尿量2000ml以上。对于接受降尿酸药物，尤其是促尿酸排泄药物治疗的患者及尿酸性肾结石患者，推荐将尿值维持在6.2~6.9，以增加尿中尿酸溶解度。但是pH值也不能太高，尿pH值过高会增加磷酸钙和碳酸钙等结石形成风险。临床中常用碳酸氢钠来碱化尿液，主要不良反应为胀气、胃肠道不适，不过如果长期服用应当警惕钠负荷过重以及高血压。至于枸橼酸合剂，比如常用的枸橼酸氢钾钠，在临床中主要用于肾小管酸中毒。当然，他也有碱化尿液的作用，不过因为价格不便宜，所以还是首选碳酸氢钠来碱化尿液。当然了，具体的治疗方案是因人而异的，需要到医院就诊检查后由医生来制定具体的药物治疗方案。需要明确的是，药物治疗需要长程控制，血尿酸持续达标，对于接受药物治疗的患者来说，也必须同时接受健康的生活方式干预！不能一边生活上毫不在意，做一些升高尿酸的事，一边又在用药物降尿酸。参考资料：《中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科专家共识》（2023年版）#健闻登顶计划#

34. 如果你得了糖尿病，你能戒掉饮料跟甜品吗？

35. 过年在家胡吃海喝防痛风指南[收到] 春节期间吃饭时满桌硬菜、酒局接连不断，火锅、海鲜、动物内脏频繁上桌，这类食物多属于高嘌呤或中嘌呤范畴，对于尿酸代谢正常的健康人群，偶尔适量食用通常不会引发不适；但对于尿酸偏高、痛风病史或痛风易感人群而言，若大量摄入，可能导致体内尿酸水平快速升高，增加痛风急性发作的风险。这份科学实用的防痛风 + 痛风急救指南，能为节日饮食提供针对性健康指引。“胡吃海喝” 并非健康饮食方式，即使做好防护，也不建议无节制摄入高嘌呤食物、过量饮酒；遵循指南中的科学饮食原则、适量进食并做好防护，才能更稳妥地降低痛风发作风险，安心过节，建议收藏备用！年夜饭高嘌呤食物避雷表 1. 动物内脏 2. 海鲜类 3. 火锅相关 4. 其他高嘌呤防痛风核心：饭后半小时科学喝水，加速尿酸代谢 1. 喝水时间：饭后半小时开始喝，忌大口猛灌； 2. 饮水量：每天喝够 2000-3000ml，酒局、吃高嘌呤食物后可适当加量，以温水、淡茶水、玉米须水为宜； 3. 喝水节奏：小口慢饮，每 15-20 分钟喝一口，让水分慢慢被身体吸收； 4. 避坑提醒：别用啤酒、碳酸饮料、甜奶茶等代替水，酒精和高糖饮料会抑制尿酸排泄，加重痛风风险！痛风突发？3 个急救方法，快速缓解疼痛如果春节期间不慎痛风发作，别慌，这 3 个方法帮助缓解，避免疼痛加重，程度减轻后需尽快就医治疗。 • 制动 + 抬高患处 • 冷敷消肿止痛 • 暂时控食 + 大量喝水春节痛风友好饮食清单主食类：白米饭、杂粮粥、馒头、面条等，碳水化合物可为身体供能，避免过量摄入（建议每餐主食量约一个拳头大小）；蔬菜类：冬瓜、黄瓜、西兰花、娃娃菜、生菜、山药等，可清炒、清蒸、涮清汤锅；蛋白质类：清蒸鲈鱼 / 鲫鱼、水煮瘦猪肉 / 牛肉、鸡蛋、豆腐、豆浆等汤品类：冬瓜海带汤、番茄蛋花汤、清炒时蔬汤，清淡少油，避免浓肉汤水果类：樱桃、草莓、柚子、苹果等，适量食用。春节团圆，吃好喝好固然重要，但健健康康才是根本，酒局能推则推，尽量别久坐，偶尔散散步促进代谢，本身尿酸偏高的人，需要在医生指导下提前备好药物，规律用药，不慎发作自行缓解后立即就医，切勿自行用药或加大剂量。#超斯基信箱#

36. #血脂超标的5个常见信号# 你知道吗？食物摄入的胆固醇，只占所有胆固醇的30%。另外70%是人体自己合成的。随着人年龄的增大，身体会产生越来越多的坏胆固醇。要想减少这部分坏胆固醇，光注意饮食是没用的。毕竟，人再怎么健康饮食，也只能改变胆固醇中30%的比例。所以，人到了一定年纪，除了控制饮食，还要加强运动，才能将血脂控制在正常范围。哪怕是散步，对降血脂也是有效果的。当然，如果饮食+运动都无法将血脂降至正常范围，那肯定就要请医生来找找原因在哪里了，必要时可以用药治疗。但总之一句话，不能让血脂超出正常范围太长时间，否则心脑血管意外就会找上门。明白了吗？ #健闻登顶计划# 作者：妇产科的陈大夫介绍：三甲专科医院妇产科医生、医学科普作者版权说明：本文为原创科普，未经授权，禁止任何形式的发布与商业用途。 http://t.cn/AXcpSDmq

37. 为何很多国人称「美国甜品过甜难以接受」而对国内甜度相同的饮料无甚微词？

38. 【胆囊疾病患者饮食攻略：避开雷区，选对食物】胆囊疾病患者需忌食高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄、巧克力等；忌食高脂肪食物，如肥肉、油炸食品、油脂含量较高的食物；忌暴饮暴食，平时家庭聚餐、老友聚会要注意控制，不要过度饮酒，否则可能引起胆囊剧烈收缩，诱发急性发作；忌食辛辣刺激性食物，这类食物会导致胃酸分泌过多，刺激胆汁大量分泌，诱发疾病。适宜选择低脂肪、低胆固醇的食物，如木耳、芹菜、海带、藕、鱼肉、鸡肉、鲜豆类、豆制品等。（来源：北京清华长庚医院）

39. 生活中反式脂肪的最主要来源——煎炸食物

40. #126斤小学生尿酸飙到440# 尿酸高的人，来看看这些吃的“坑”您踩过几个？高尿酸血症危害广，痛风找上门可不得了。饮食中的嘌呤经过分解代谢产生尿酸，当机体嘌呤代谢紊乱产生的尿酸过多和（或）尿酸排泄减少时，会形成高尿酸血症，最终导致痛风。尿酸盐晶体沉积在关节表面形成痛风石，导致关节红肿热痛，沉积在肾脏则造成肾脏损伤。最新版中国高尿酸血症与痛风诊疗指南指出：痛风已成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病，我国高尿酸血症的总体患病率为13.3%，痛风的患病率为1.1%，且近年呈现明显上升和年轻化趋势。那么，痛风患者的饮食应该注意哪些呢？以下是痛风患者常见的几个饮食误区：误区一：将动物蛋白等同于高嘌呤食物有些患者认为鸡鸭鱼肉等“荤菜”都是高嘌呤食物，对所有的动物蛋白都敬而远之，这种认识是不正确的。动物蛋白中海鲜和动物内脏属于高嘌呤食物，而一般的肉类属于中嘌呤食物，牛奶、蛋类却是低嘌呤食物。因此，不是所有动物蛋白都需要控制。动物蛋白是富含必需氨基酸的优质蛋白质，同时含有脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素，是人体必不可少的营养来源。对于痛风患者来说，海鲜和动物内脏应该尽量避免，鸡鸭鱼肉等中嘌呤食物适当吃，牛奶（酸奶不行）和蛋类则可以放心吃。误区二：将素菜等同于低嘌呤食物有些患者认为素菜嘌呤含量低，不会激发痛风，不需要特别限制。果蔬类的嘌呤含量与动物肝脏、海鲜、肉类等动物性食物相比，总体来说确实要低一些，但有些蔬菜并不属于低嘌呤食物，将素菜等同于低嘌呤食物，坚持“宜素不宜荤”的说法是片面的。痛风患者要控制菠菜、芦笋、紫菜、菌类、豆类及其制品等，控制含嘌呤较高的素菜类食物的摄入量。痛风急性发作期少吃或不吃，缓解期减少进食次数和进食量即可。误区三：喝汤比吃肉好有些患者认为喝汤不会增加嘌呤的摄入，不易诱发痛风。而事实上嘌呤易溶于水，在烹饪过程中，大部分溶于汤中，因此各种肉汤、菌菇汤嘌呤含量极高。痛风患者应避免喝汤，尤其是肉汤、菌菇汤。烹饪方式上也有学问，在烹煮前，先把食物切成小块汆一汆，焯水后可减少食物中的嘌呤。误区四：不需要控制总能量的摄入有些患者认为痛风的饮食原则就是要尽量少吃嘌呤含量高的食物，这种认识是片面的。2019版的中国痛风诊治指南指出，痛风与长期高热量饮食密切相关，体重指数是与高尿酸血症呈正相关的。因此对于肥胖或超重的痛风患者除了限制嘌呤含量高的食物以外，更应控制每日总能量的摄入。对于肥胖或超重的痛风患者，可在原每日摄入能量基础上减少10%～15%，每月体重减少0.5～1公斤左右，逐渐使体重降至理想范围。在此期间，切忌减体重过快，否则易引起痛风的急性发作。误区五：啤酒、茶水、咖啡有利于尿酸的排出有些患者将医生所说的“多饮水有利于尿酸的排出”错误理解为喝啤酒、茶水、咖啡或饮料也可以促进尿酸排出。啤酒本身含有嘌呤，且酒精代谢可以使尿酸排泄降低。而浓茶水、咖啡等饮料有兴奋自主神经的作用，更有可能诱发痛风发作。所以，痛风患者应多饮水，一般每天至少要达到2000毫升，伴肾结石者最好能达到3000毫升，但肾功能不全或心肺功能异常者要根据病情限制水的摄入量。饮水宜选用白开水、矿泉水、果汁或淡茶水。来源丨中南大学湘雅医院

41. 脂肪的“善恶”：四种脂肪酸对心血管健康的科学解析坏胆固醇的“帮凶”找到了！孟医生详解饱和脂肪与反式脂肪的危害机制#抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点 #医学科普 #减脂 #健康科普

42. 血脂高的真相这条视频并不是说可以肆无忌惮吃肉吃动物内脏，而是想让大家知道我们的重心放错了。#抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点 #全民健康素养提升 #高血脂 #降血脂

43. 【收藏】高胆固醇食物排行榜来了！这类人真的要防！🧠 动物内脏、禽蛋黄和一些干制海鲜品、海鲜酱胆固醇含量较高🧠 大体顺序是：动物脑＞禽蛋黄＞禽全蛋＞动物肝、肾、肺以及一些干制海鲜＞动物胃、肠、心、舌＞一般肉类🧠 高血脂，尤其是高胆固醇血症的人，要注意严控胆固醇摄入量，具体限量看最后一部分食物中有哪些胆固醇含量特别高呢？看图1️⃣含量最高的是动物的脑2️⃣其次是禽蛋黄和禽全蛋3️⃣其他的动物内脏中，肝、肾、肺的胆固醇含量总体比胃、肠、心、舌这些部位高不少4️⃣另外，干制海鲜品以及海鲜酱里面，胆固醇含量也比较高。那么，饮食中的胆固醇，我们究竟需不需要限制？#全民营养提升计划# 中国营养学会今年刚更新的《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》中，在回顾了一系列科学证据后，仍然维持对于一般健康人群不设定膳食胆固醇的可接受范围（AMDR），也没有设定可耐受最高摄入量（UL），也就是说无法得出一个理想的、有利于降低慢性病发生风险的摄入范围，包括上限和下限。但是，对于心脑血管疾病患者，则建议参考对应疾病防控指南中的相关建议控制膳食胆固醇的摄入。对健康人群👉️并不用严格限制胆固醇的摄入胆固醇的话题一直都存在争议，目前为止的研究中：在干预性的试验中，当受试者每天胆固醇摄入超出平均水平时（比如每天650mg到900mg时），确实会提高血清总胆固醇水平和低密度脂蛋白胆固醇水平；然而大规模人群的观察性研究中，并没有确定饮食胆固醇摄入量和心血管疾病发生率之间有相关关系。在有的研究中，即使胆固醇摄入量达到每天768mg，也未发现与心血管疾病和死亡率之间存在相关性。也就是说，目前，胆固醇摄入量和心血管疾病发生风险的关系尚不明确。但确实有人类试验证据表明，吃过多的胆固醇是可以提高血清总胆固醇水平和低密度脂蛋白水平的，但要强调是吃“超出平均水平”的量，而且能升高多少，因人而异，人群中存在比较敏感的和不太敏感的。关于蛋类👉️研究结论同样不明确一说到胆固醇大家都很关注鸡蛋，确实，蛋类是膳食胆固醇的主要来源之一，所以也已经有大量研究报道了蛋类摄入量与心血管疾病发生或死亡风险的关联，但同样没有统一的结论，比如以下这些不同的结论：一项汇集6个美国队列研究的分析结果显示，膳食胆固醇或鸡蛋的摄入量与心血管疾病发生风险和全因死亡率呈正相关。两项美国人群队列研究指出，健康成年人提高鸡蛋摄入可增加心血管疾病及全因死亡率[4-5]。一项法国队列研究发现，相较于不摄入者，每周摄入4-7个鸡蛋可使成年女性高血压发生风险上升14%。英国队列研究则报道了每周摄入≥5个鸡蛋可增加糖尿病或糖耐量异常患者脑卒中发生风险的研究结果。另一方面：一项汇集了3个国际大型前瞻性队列，包括来自50个国家17.7万名受访者的研究显示，摄入富含胆固醇的鸡蛋与血脂水平、主要心血管事件和死亡率之间没有显著相关性。另有西班牙和芬兰人群研究也发现，鸡蛋摄入与脑卒中发生以及心血管疾病死亡风险没有关联[9-10]。值得注意的是，有中国人群研究也指出，每日摄入>1个鸡蛋与心血管疾病发生风险无关 [11]。每周摄入3~6个鸡蛋时，中国人群心血管疾病及全因死亡风险最低 [12]。《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》中也说了，鉴于目前研究结果不一致，尚无法针对慢性病发生风险制定胆固醇摄入阈值。还是建议👉️总体遵循好的饮食模式目前证据来看，也不能极端地说胆固醇吃超多少都没事。对于胆固醇含量较高的动物内脏类食物，《中国居民膳食指南（2022版）》中提到，“多数内脏产品胆固醇含量偏高，建议每月可食用动物内脏食物2-3次，且每次不要过多”。但对于普通人来说，不是要特别地去在意胆固醇，而是推荐整体遵循好的膳食模式去吃。比如如果能跟着我国的膳食指南吃，或者吃地中海饮食、得舒饮食（DASH）等健康饮食模式，实际上其中的胆固醇摄入量都是适中的。我国膳食指南中虽然没有对胆固醇的摄入量进行限制，但照着吃的话每天不会超过300mg。如果能遵循这些膳食模式，是不用担心胆固醇超量的问题的。高血脂人群👉️要限制！尽管对于普通人目前官方建议中没有指定限量，不用特别去在意胆固醇，但是，对于已经患有高脂血症的人群，尤其是高胆固醇血症的人群，还是需要管理饮食胆固醇总量的。国家卫生健康委员会的《成人高脂血症食养指南（2023年版）》指出：！高脂血症人群胆固醇每日摄入量应少于 300 mg！如果是高胆固醇血症的人（血清总胆固醇≥5.2 mmol/L），每日胆固醇摄入量应进一步限制到少于200 mg。高脂血症，或血脂异常（俗称“高血脂”）的不同类型：① 高胆固醇血症：总胆固醇≥5.2mmol/L② 高甘油三酯血症：甘油三酯≥1.7mmol/L③ 高低密度脂蛋白胆固醇血症：低密度脂蛋白胆固醇≥3.4mmol/L④ 低高密度脂蛋白胆固醇血症：高密度脂蛋白胆固醇＜1.0mmol/L当上述血脂指标一项及以上异常则可诊断为血脂异常。 *中华人民共和国国家卫生健康委员会《成人高脂血症食养指南（2023年版）》考虑到我国现在成人高血脂患病率还是挺高的，其实很多人都需要注意这一点。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，我国18岁及以上居民高脂血症总体患病率高达35.6％，也就是说大概三分之一的成年人都有高血脂的问题。如果自己或者身边的亲友有高血脂，那还是要注意，就要少吃上面表格之中排名靠前的食物了。比如猪脑只要10g就有257mg的胆固醇，鸡肝100g有356mg的胆固醇，稍微吃点就很容易吃超过一天限量。至于鸡蛋，一颗整鸡蛋大概有接近200mg的胆固醇，高血脂患者平均下来每天不建议超过一个全蛋。

44. 最新研究证实：尿酸高的人，建议每天多喝这种水!#抖出健康知识宝藏 #健康 #医学科普 #高尿酸 #痛风

45. 尿酸高只能吃草？你可能第一口就忌错了！

46. 【吃多了大鱼大肉？来一碗低嘌呤靓汤】豆腐豆芽猪红汤主要功效：补血、升阳推荐人群：大鱼大肉后尿酸升高但仍想喝汤的人、易犯春困的人材料：芽菜(黄豆芽、绿豆芽均可)100g、豆腐(南豆腐、北豆腐均可)1块、猪红400g、生姜2~3片、油、葱花、盐、胡椒粉少许(3~4人量)。烹调方法：芽菜洗净去尾，豆腐切成小丁，猪红切小块先焯水。烧红炒锅，添加少许油，把豆芽和生姜放入略炒至有香味后用碟子盛出。然后在瓦煲中放入适量的清水，煮开后再放入芽菜、豆腐、猪红和姜片，稍滚约15分钟。撒上少许葱花，加适量的盐和胡椒粉调味后即可。汤品点评：虽然，豆子的嘌呤确实是中高等水平，但是发芽成豆芽菜以后，就变成蔬菜的一种，嘌呤含量如其他蔬菜一般属于中低水平的。而豆腐是属于低嘌呤的，南豆腐每100g仅含有13mg的嘌呤，比我们平常吃的猪瘦肉的嘌呤低太多了。而且猪红同样也是低嘌呤食物，同样适合大鱼大肉后的人们。另外，猪红是很好的补血原料，里面的血红素铁吸收率和利用率都高，这才是真正的“以形补形”。

47. 一天吃几个鸡蛋合适？鸡蛋吃多了，会不会导致心脑血管疾病？医生详细讲解。#抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点 #鸡蛋 #鸡蛋胆固醇高 #一天吃几个鸡蛋

48. 为什么啤酒海鲜都戒了，尿酸还是降不下来，其实尿酸高的根本原因不在海鲜。。。#心内科郝医生 #尿酸 #我的年度健康盘点 #抖出健康知识宝藏

49. 尿酸高、痛风不用慌！教你5个降尿酸小技巧！ @DOU+小助手 #抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点 #医疗健康创作训练营#尿酸 #痛风

50. 力量训练 vs 有氧运动：哪种更有助于降低胆固醇？

51. 比肉还嘌呤高？这3类蔬菜，尿酸高的人要当心！尿酸高 ≠ 只能不吃肉！这些“素菜嘌呤刺客”你可能天天吃👇⚠️ 痛风，不只是痛！尿酸一高，尿酸盐结晶悄悄沉积在关节，变成“痛风石”严重时会关节变形、活动受限，甚至伤害肾脏！💡 你以为的“健康素食”，可能嘌呤爆表：按《中国营养科学全书》数据：✅中高嘌呤食物（75-150mg/100g）：猪、牛、羊、鸡、鸭肉❌高嘌呤食物（150-1000mg/100g）：部分海鲜、动物内脏、干豆类、菌菇类、部分蔬菜也就是说，有些蔬菜嘌呤含量比日常吃的肉类还高！🥦 三类“嘌呤较高”的素食：1️⃣干豆类：黄豆、绿豆、黑豆等2️⃣菌菇类：香菇、蘑菇、木耳等3️⃣部分蔬菜：芦笋、紫菜、豆苗等💡 但别慌！可以这样吃：▪️植物嘌呤吸收率较低，且蔬菜富含维生素，有助于代谢▪️豆制品如豆腐、豆浆，加工后嘌呤降低，可适量食用▪️菌菇类选用新鲜的，焯水后再烹饪能减少嘌呤🍲 还有一个“嘌呤大户”：老火汤！肉类、海鲜久煮，嘌呤全溶进汤里，喝汤如喝“嘌呤浓缩液”🥤 这些饮品也暗藏风险：▫️含糖饮料、奶茶、果汁：果糖会促进尿酸生成+阻碍排泄▫️酒精：尤其啤酒，嘌呤高且抑制尿酸排出✨ 控尿酸小贴士：1️⃣多喝水！每天喝够2000-3000ml水，帮助尿酸排出2️⃣每天喝300ml以上牛奶，对尿酸排泄有帮助3️⃣少吃高果糖食物，用新鲜水果代替果汁、蜜饯4️⃣限制饮酒，尤其啤酒和白酒5️⃣保持健康体重，BMI控制在18.5-23.96️⃣每周运动4-5次，选游泳、快走、骑车等对关节友好的项目🍒 可以多吃：樱桃、草莓等富含维C的水果，对降低尿酸有辅助作用～记得：均衡饮食+多喝水+常运动，才是防痛风的关键！

52. #每天一条冷知识# 果葡糖浆是饮料和加工食品中常见的甜味剂，由葡萄糖和果糖混合而成。其中，果糖主要在我们体内的肝脏进行代谢，过量摄入会促进肝脏脂肪合成，增加脂肪肝风险。同时还会引发胰岛素抵抗，升高血糖和尿酸水平。建议大家以后购买食品时多查看一下配料表！

53. 长期服用他汀，是否药不能停？ #他汀 #降脂 #低密度脂蛋白胆固醇 #我的年度健康盘点 #抖出健康知识宝藏

54. 降尿酸的非布司他，吃多久可以停药？#源头控酸 #原研非布司他 #抖出健康知识宝藏

55. 不吃药不花钱，降尿酸的4个方法 #降尿酸 #高尿酸 #尿酸高 #抖出健康知识宝藏 #健康科普破圈计划

56. 血脂高了，分清是甘油三酯还是胆固醇，区别您听好了 #甘油三酯 #胆固醇 #血脂高 #高血脂 #抖出健康知识宝藏

57. 尿酸高，同时还有高血压、高血脂和糖尿病，应该如何选择药物？ #抖出健康知识宝藏 #健康科普破圈计划 #痛风 #降压药 #夜间高血压

58. 我不超重但体检内脏脂肪非常高！医生问我吃夜宵吗，我说很少，又问是不是吃水果多！或者和饮料奶茶，我说我吃水果的的单位是盆起…他说那就对了水果当中含有非常多的果糖，是依靠肝脏代谢的…肝脏代谢不了转换成脂肪就存在肝脏里没地方去了…要少吃水果… 水果中医认为是大寒，吃多了脾胃失和，容易长痘。其实水果里的营养成分蔬菜都有，但蔬菜没有果糖…可以吃但要少。

59. #炎症高的人一定少做3件事#少做三件事：1. 熬夜晚睡；2. 吃4类食物：高糖与精制碳水、饱和脂肪与反式脂肪、加工肉制品与过量红肉、高盐饮食；3. 久坐。多做三件事：1. 多吃全谷物（粗杂粮）、新鲜蔬菜水果和鱼虾。2. 多吃点肉桂、姜黄、生姜、罗勒叶等调味食材。3. 补充维生素D、n-3脂肪酸（尤其是EPA）和锌等。此外，咖啡、茶和啤酒也有抗炎作用。

60. 尿酸高这样吃，也能降下来！#痛风饮食 #高尿酸 #健康 #医学科普 #抖出健康知识宝藏

61. 【胆固醇高要少吃几种食物，以免伤身】河虾河虾中含有丰富的镁、钙、钾等微量元素，对心脏活动具有重要的调节作用，还能扩张冠状动脉。虽然河虾的好处众多，但是高脂血症症患者不宜过多食用，因为河虾含有较高的胆固醇，食用过多会导致动脉血管粥样硬化，引发心血管并发症。螃蟹的胆固醇含量很高，每100克蟹肉含胆固醇267毫克，每100克蟹黄含胆固醇460毫克，高脂血症患者每天胆固醇的摄入量不应超过200毫克。吃一只中等大小的大闸蟹，一天的胆固醇摄入量已经超标，会加重高脂血症患者的病情。因此高脂血症患者不宜吃螃蟹。墨鱼墨鱼的胆固醇含量很高，过多摄入会加重高脂血症患者的脂类代谢紊乱，极易引发动脉粥样硬化，导致心、脑等重要器官的血液供应不足，致使这些组织氧气和重要的营养物质供应缺乏。当斑块破裂后，胆固醇和血管壁的其他物质直接与血液接触，可引起血液凝集，导致血流中断，可引发中风、脑卒中、冠心病、心肌梗死等疾病，严重威胁身体健康，所以高脂血症患者不宜过量食用墨鱼。胆固醇高要少吃几种食物，以免伤身鲍鱼鲍鱼胆固醇含量较高，食用过多鲍鱼易导致血栓的形成，还可引起心、脑、肾等重要器官的血管动脉粥样硬化，引发高脂血症并发心脑血管疾病。另外，鲍鱼含钠元素极高，高脂血症并发高血压病患者食用过量，可使血压升高，因此不宜过量食用。鲍鱼肉不易消化，胃肠虚弱的高脂血症患者不宜食用。鸡心鸡心中的脂肪富含的饱和脂肪酸，可促进胆固醇的吸收，增加血液中胆固醇的含量，导致血脂升高，促进动脉粥样硬化的发生发展及脂肪肝的形成，加重高脂血症患者的病情。此外，鸡心中的胆固醇含量较高，易引起高脂血症并发糖尿病患者血糖波动，不利于病情的控制。

62. 脂肪自由、红肉解禁？解读新版美国膳食指南，你的饮食模式是这样的吗？#抖出健康知识宝藏 #抖音精选宠粉福利 #全民健康素养提升 #饮食健康 #上热门

63. 低密度脂蛋白胆固醇高，到底能不能吃鸡蛋？#心内科郝医生 #低密度脂蛋白胆固醇 #抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点

64. 低密度胆固醇不能降的太低，会导致脑出血！真的吗？#高血脂 #脑出血 #辟谣 #全民健康素养提升 #抖出健康知识宝藏

65. 尿酸高要护肾，记住3吃3不吃！#抖出健康知识宝藏 #医学科普 #医疗健康创作训练营 #痛风 #高尿酸

66. 尿酸高要护肾，记住3吃3不吃！#高尿酸 #健康 #医学科普 #抖出健康知识宝藏

67. 《血压、血糖、血脂、尿酸标准对照表》非常实用，抓紧收藏!

68. 三大类食物有助于降低低密度脂蛋白胆固醇 #低密度脂蛋白胆固醇高 #健康饮食 #高血脂 #心血管健康 #动脉粥样硬化

69. 不吹不黑科普医生眼中的“血管杀手” 猪油到底是十恶不赦，还是我们被彻底骗了？#women的健康我们帮 #抖出健康知识宝藏 #健康科普知识 #不饱和脂肪酸 #反式脂肪酸

70. 吃肉多的人，尿酸容易升高！做好3点工作，能不让高尿酸发生。医生详细讲解，尿酸高的人要听。#抖出健康知识宝藏 #亚健康养生我来帮 #高尿酸 #高尿酸痛风 #尿酸高

71. 血管斑块能变小！医生揭秘7大绝招：坏胆固醇降到 1.8 以下是关键，附饮食运动清单！@DOU+小助手 #抖出健康知识宝藏 #健康科普破圈计划 #医疗健康创作训练营

72. 年轻人猝死，警惕一个病，管好一个重要指标！医生提醒：重视“坏血脂”低密度脂蛋白胆固醇，预防心肌梗死带来的猝死。#抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点 #猝死 #心肌梗死 #低密度脂蛋白

73. 回复@嘟胖起虎:有几种可能。1. 家族遗传高胆固醇血症 2. 甲状腺功能偏低 3. 有些运动多的人高密度低密度胆固醇都高，这不影响健康（尤其低密度胆固醇偏向蓬松型）4. 饱和脂肪吃太多 5. 睡眠/压力//@嘟胖起虎:叔啊，吃的很健康，也不胖，为什么低密度脂蛋白会高啊

74. 胆囊结石该怎么吃，3个餐桌陷阱快避开！胆囊里的“石头”竟是吃出来的？#医学科普 #胆结石 #抖出健康知识宝藏 #健康科普有真知 #健康科普破圈计划

75. 【中老年人吃水果，记住几个要点】比如各种病症可以对应吃以下的水果：胆固醇过高：山竹、核桃高血压：香蕉、西瓜、葡萄、蕃茄、核桃、柿子、桃子动脉硬化：苹果、鳄梨、核桃、蕃茄、香蕉中风：苹果、柿子、凤梨、奇异果中老年人吃水果，记住几个要点心脏病：苹果、猕猴桃、梨子、西瓜、凤梨、核桃、香蕉消化不良：梨子、草莓骨骼、关节、皮肤疾病：葡萄、枇杷背痛：猕猴桃、西瓜、梨子、柑橘腰痛：桃子痛风：猕猴桃、风梨

76. 痛风不是一种病，是一串病！西医不好治，艾灸却很简单！有一种痛，让人撕心裂肺、生不如死，甚至有人说堪比生孩子，这种痛叫做“痛风”。痛风以关节疼痛、红肿为主要表现，它是一种代谢系统功能紊乱所致的疾病，以尿酸增高为显著标志之一。最近几年来，随着生活质量的提高，痛风患者的人数和发病率都有逐渐增高的趋势。特别是对于中老年人来说，这已经是一种较为常见的代谢疾病了，多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。痛风分为不同的阶段01急性发作期这是一种经常会在夜间发作的急性关节疼痛，呈剧痛，体征类似于急性感染，有肿胀，局部发热，红及明显触痛等。患者常常会在半夜，因为脚趾、踝关节、膝关节、腕关节、指关节、肘关节等处出现红肿热痛的症状而被痛醒。并且患者会发现，这些关节的正常功能有了明显的障碍。测量体温时会发现温度有升高。这种时期应卧床休息，抬高患肢，给予一定的消炎止痛药物。02痛风间歇期这个阶段主要表现在尿酸持续增高不下。所谓间歇就是时不时发生痛风的症状，一般为几个月至一年。03痛风慢性期这个阶段关节处的尿酸盐结晶过多，并且发生炎症，此时会产生大量的痛风石，所以导致痛风频繁发作，身体部位开始出现痛风石。04痛风晚期随着炎症的反复发作，使病变越来越加重，痛风石增大，严重影响关节功能，肾功能也开始受损。生活中，痛风病人应该要怎么做?其实痛风主要是因为人体代谢紊乱、肥胖、长期饮酒、生活方式的不规律导致的，在生活中我们需要的是低嘌呤饮食，减少尿酸的产生。痛风患者应尽量避免海鲜、动物内脏、老火汤以及红肉类；建议不要喝酒，尤其是烈酒和啤酒;还有不要抽烟；不吃含果糖高的饮料。痛风病人适合多吃什么？可以多吃乳制品，比如牛奶、酸奶，是可以降低尿酸的；还有新鲜的蔬菜水果和植物类的蛋白，也有降低尿酸作用。此外，痛风病人还应有良好的生活习惯：1、要多喝水，建议每天喝超过2000ml以上；2、要防止剧烈运动或突然受凉，应该规律的适量运动，这样能够减少痛风的发作，比如健走、慢跑、跳舞、太极等有氧运动，不建议做无氧运动，因为无氧运动可能会诱发痛风；3、要控制体重，因为肥胖患者比体重正常患者痛风的风险高2-3倍；4、饮食和作息都要规律，有研究表明不规律饮食痛风发生率比规律饮食要高1.6倍。除了要保持良好的生活习惯，艾灸对于调理痛风也是非常有效，痛风多因脾胃受损，湿浊内生，气血阻滞，经脉闭阻而致。而艾灸正好可以补正气，通经络，调整人体元阴元阳。艾灸调理痛风以灸痛点和肿胀的部位为主。同时可灸中脘，神阙，关元，足三里和肾俞等穴位。其实，痛风难治，治不好的话，很多人会因此痛苦一生。但是，可以用艾灸来调理，效果非常显著。

77. 四种常见蛋白质的优缺点1. 鸡蛋优点蛋白质氨基酸满分，人体吸收率几乎zui高便宜、方便、烹饪极多样含卵磷脂、胆碱、维生素 A/D等，营养很全面饱腹感强，适合减zhi、增肌、日常补蛋白缺点少数人有鸡蛋过敏-2. 豆腐（大豆蛋白）优点优质植物蛋白，素食 / 蛋奶素首选不含胆固醇，脂肪多为不饱和脂肪含大豆异黄酮，对女性、心血管友好易消化、清淡，适合老人、肠胃弱的人缺点蛋白吸收率低于动物蛋白嘌呤偏高，痛风 / 高尿酸人群要少吃吃多容易胀气、腹胀口味清淡，需要调味-3. 三文鱼优点高蛋白 + 富含 Omega-3（DHA/EPA），护心、护脑、抗炎脂肪是健康脂肪，不胖人还对皮肤好肉质软嫩，非常好消化适合健身、用脑多、想护xue管的人缺点价格贵，不适合天天吃必须新鲜 / 冷冻，保存要求高嘌呤中等，痛风急性期不建议-4. 鸡胸肉优点低脂、高蛋白、热量极低，减脂 / 增肌 “天花板”几乎不含多余脂肪，控卡首选性价比高、容易批量做缺点口感柴、干、无味，吃久容易腻抗生素、激素风险高几乎不含健康脂肪，营养单一烹饪不好会非常难咽-总结：想便宜+全能：鸡蛋想素食+护心血管：豆腐想护脑抗yan+好zhi肪：三文鱼想减zhi控热量：鸡胸肉（现在你们知道，为什么我那么爱吃鸡蛋了吧）

78. 胆固醇真相—吃蛋真的会长胆固醇吗？#微博健康公开课##健闻登顶计划##全民慢病健康科普计划##把健康带回家#不必闻“胆固醇”色变。人体80%胆固醇由肝脏合成，食物仅占20%。对代谢正常者，适当摄入反而会抑制自身合成。因此，每天一个鸡蛋，或每周吃1-2次动物内脏，通常不会直接升高血胆固醇。健康的关键在于整体膳食均衡。

79. 【《疯狂的尿酸》读书笔记②｜尿酸代谢通路】尿酸三大来源与代谢通路 —— 果糖→尿酸→脂肪开关的核心链条

80. 菌群失衡是代谢紊乱的 “隐形推手”！控制血尿酸水平，日常可以这样吃！

81. 3种调料堪称嘌呤大王，不想痛风，肾衰找上门，劝你少吃点