今天（8月11日）上午10点，2026夏季香港餐厅周正式开放预订，用餐期为8月13日到9月13日，预订统一在DiningCity鼎食聚平台进行。小红书这一季共260间餐厅参加，其中不乏平时几乎不做优惠的星级餐厅。小红书按过往经验，热门餐厅的热门时段基本是开抢即空，所以这篇文章把抢之前必须搞清楚的几件事一次说透。
一、先纠正一个误会：餐厅周不是"米其林周"
很多种草帖把这次活动叫"米其林周"，但严格说，香港餐厅周并不是米其林指南官方举办的活动，而是预订平台DiningCity组织的固定价位用餐活动。小红书不过这并不影响它的含金量：星级餐厅确实成批参加，本季用户晒出的私心名单里就有whey、Ryota Kappou Modern等摘星餐厅，平台页面上还能看到三星Amber的档期。小红书背景参考：今年3月发布的《香港澳门米其林指南2026》共收录98家星级餐厅，其中香港77家（三星7家、二星13家、一星57家），池子足够深。微博
二、到底能省多少？三层账算给你看
第一层是餐厅周套餐价本身。种草帖的说法是"百元至几百港币就能拿下米一、米二、老牌米其林粤菜"。小红书平台预览页的档期定价也印证了这个区间：老牌粤菜馆天宝阁午市398港币/位、ÉPURE午市438港币/位、壹玖捌叁午市250港币/位，热门餐厅Arcane午市688港币/位、晚市880港币/位，三星Amber的午市档则要到1298港币/位。对照一下去年同期：米其林一星whey在餐厅周是488港币/位，开抢即满，平时价格还要再贵100港币。小红书而香港星级餐厅晚市常态人均普遍在千元港币以上，午市套餐基本等于把门槛砍到三分之一。
第二层是卡类优惠。社区里讨论度最高的是汇丰卡，一位打卡过50多家餐厅周餐厅的老食客总结：“只需要一張hsbc卡就能用接近半價的優惠吃的上百家香港熱門餐廳”。小红书这一季社交平台上"求汇丰卡结账搭子"的帖子依旧密集，没卡的用户甚至愿意找搭子拼单蹭优惠。小红书但要提醒一句：卡优惠并非全场统一，“有些是用有HSBC的卡才有专属优惠或信用卡优惠，有些是预约时在线付款，有时是到店后付款”，下单前务必看清该餐厅页面的付款说明。小红书
第三层是时段差。午餐档普遍比晚餐档便宜一截，老食客的经验是"$148+就能美美吃上三道菜"指的正是午餐档的起步区间（上一季数据，本季以页面为准）。小红书热门餐厅首日常规操作是秒空，但别放弃捡漏：有人上一季想吃米其林一星印度菜CHAAT，“香港餐厅周刚开始那天所有位置秒没，没想到居然在一个礼拜后捡漏成功”。小红书
三、三种人，三种抢法
第一次体验米其林的人：从一星或老牌粤菜的午市档切入，试错成本最低，先确认自己吃不吃得惯这套用餐节奏，再考虑要不要升级到晚市和更高星级。
fine dining爱好者：直接盯二星、三星餐厅的档期。今年香港的7家三星是8½ Otto e Mezzo、Amber、Caprice、富临饭店、志魂、旅、唐阁，全部蝉联，哪家放出餐厅周档期都算捡到。微博本季具体哪些参加，以DiningCity页面为准，热门时段开抢就下手，没抢到就蹲捡漏。
准备从内地专程赴港的人：把高铁或船票成本算进总账，深圳当天往返完全可行，但一定要先订到位子再出发，晚餐热门时段不会给walk-in留机会。
四、避坑清单：别的城市踩过的雷，这里一样有
餐厅周不是"自动捡便宜"，跨城食客总结的坑主要集中在三处。
第一，套餐是精简菜单，不等于餐厅完整水准。菜品道数比平时少，个别餐厅活动期出品还会打折，极端吐槽如"从来没有在餐厅周吃到过好吃的，我一个天生饭灵根竟然可以做到每一次都踩雷"。小红书这是个体体验，但道理通用：你买到的是一张"星级体验入场券"，不是这家店的天花板。
第二，警惕隐性加价。套餐价通常不含酒水、服务费和加菜，波士顿餐厅周就有人"提供晚餐55 3 Course Menu，但是两个人去吃竟然吃到了175🔪"，差价全在附加项上。小红书点单前看清包含项，能避免结账时的心理落差。
第三，便宜不等于好。平时口碑就一般的餐厅，不会因为是餐厅周就突然变好吃，先翻近期真实评价再下手。
行动清单
现在就去DiningCity注册账号，手机号或微信登录即可；
按星级筛选餐厅，把心愿单和优先级排好；
10点先抢午市档和你非去不可的热门餐厅；
看清付款条款，有汇丰卡的提前备好；
没抢到别急，接下来一周盯捡漏。
最后提醒一句：8月18日，首版广州深圳米其林指南将在深圳罗湖发布，米其林指南首次把广州与深圳合于一册，也是深圳第一次进入米其林版图。微博这个8月，大湾区的米其林浓度有点高，餐厅周只是开胃菜。
