炊大皇无涂层铁锅怎么选？一文看懂铸铁vs精铁、氮化工艺与尺寸搭配
06-16 08:43
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10. 内行人建议：少用一些劣质铁锅吧。 自从开始做饭用铁锅开始，踩过不少坑， 后来好好做功课，总算挑到合心意的了！ 选铁锅主要看这几点： · 材质：选熟铁 / 精铁，导热快、好开锅；慎选劣质薄铁。 · 厚度：2mm 左右，不粘不翘、不糊锅。 · 工艺：无涂层最安全，拒绝化学不粘。 · 锅型：圆底适合爆炒，平底适配电磁炉。 · 手柄：木柄 / 硅胶柄，防烫、牢固不松动。 #铁锅#铁锅推荐#
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