顺德私房菜到底值不值？200块的人均到底在吃什么
06-26 16:20
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9. 顺德｜找寻这我超爱的烧鹅私房菜（三十）收到很多朋友私信问我： 有没有一家店集齐烧鹅、鱼生、过桥鱼、 海鲜、凤城小炒、阿妈靓汤的私房菜呢？ − 有的，今天这家属实是我的饭堂了。 就冲着他家的罗汉果香味的烧鹅， 前前后后帮衬了十几次， 有时候还直接打包半只回家加餐。 肉眼可见的“靓粒粒”烧鹅脆皮， 皮下脂肪已经化开， 剩下满嘴香甜但没有油腻感。 − 过桥无骨鲫鱼 新鲜到现场制作～ 用粥油做底令到鲫鱼本身 鲜甜的同时还多了米香，滑滑的口感。 − 清香爽皮鸡 老广一看到这种淡黄色的鸡皮起晒“菠萝钉”， 就知道系够日子的鸡了，鸡有鸡味。 其实在一楼后面也能看到鸡笼。 − 凤城小炒也有很多，至紧要够鑊气。 如果你问我欢乐海岸附近适合聚餐的饭店， 这家再适合不过了， 有几个房间用餐还能看到摩天轮，夜景掂晒。 − 参考人均：86元 #顺德美食 #烧鹅 #寻味顺德隐藏饭店 #图文伙伴计划2026 #好好吃饭
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14. 在广东顺德，导航找不到的破旧私房菜，鱼生、砂锅黄鳝、红烧乳鸽塞满桌，人均76元，全靠本地人暗号接头
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15. 顺德大良 | 这家“私房菜”真可避雷 顺德大良 | 这家“私房菜”真的大可不必避雷 📍店名：亩得顶（大良店） 💸人均：150+，性价比严重不匹配 一句话总结：打着私房菜旗号的大排档环境+预制半成品出品，全程踩雷！母亲节前吃，周末餐 ❌ 致命槽点：菜品几乎全翻车，环境服务根本对不起价格。最低评价:没下次！[发怒] 1. 招牌汤：霸王花猪踭汤（138元/煲） 严重偷工减料！萝卜玉米放得比肉和霸王花还多，纯粹是凑分量。汤头甜到发腻，关键我这煲还没加盐。炖的时间过久，肉和食材的鲜味全散了，只剩寡淡的汤水，138的价格完全不值。 2. 招牌烧鹅（65元/例） 全场最让人失望的一道！上桌时是完全冷的，皮软塌塌的一点不脆，色泽发暗，完全没有烧鹅该有的油光和香气，怀疑是早就做好放凉了的预制菜。 3. 美极特大罗氏虾（1.5斤 207元） 个头看着唬人，吃起来却发现有明显的“霉肉”，虾肉松散发粉，完全没有鲜活虾的紧实弹牙感，200多块的虾吃出这种质量，实在难以接受。 4. 腊味煲仔饭（68元/煲） 米选得很差，又干又散，腊味切得太厚太腻，完全没有和油脂融合。最关键的锅巴少得可怜，火候严重不足，吃起来就是“腊味盖浇饭”的水平。 5. 盐焗花螺（1斤 98元） 做法完全翻车！盐焗的咸味根本没入进去，螺肉有沙，出碟不保温，根本不热，味道像白灼花螺后炒一下盐焗粉就出来了，完全浪费食材。 🛎️ 其他劝退点 -打着“私房菜”的旗号，实际就是大排档的环境，嘈杂又拥挤，完全配不上人均150+的价格。都不知道为什么这么多人还去，嘴巴出问题了？接待不了那么多人，就提高下管理，未成年人服务员又多。 - 菜品普遍偏凉：多道热菜上桌时都是温的甚至冷的，明显是提前预制好，加热不充分就端上来，属于严重的出品失误。 - 整体性价比极低：人均150+，不管是出品、食材新鲜度还是服务，完全没必要专门来打卡。 结论：不推荐！不推荐！不推荐！ 这个价位在顺德能吃到环境、出品、新鲜度都好得多的酒楼，真的没必要来踩这个雷。 #顺德菜# #亩得顶顺德大饭堂# #佛山旅游# #顺德旅游# #顺德大良# #顺德探店# #顺德美食##顺德学院站# #顺德家庭聚会# #顺德私房菜#
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