人均70到400多？实测海底捞大排档：值不值先看完再决定
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1. 爆改“大排档”，海底捞慌了？
微信公众号 2026-05-28 00:00:00
2. 海底捞大排档，人均70吃到撑！ 青岛悦荟美食探店｜海底捞海鲜大排档真实体验 开放式明档+鲜活现捞海鲜+现切鲜牛肉 200+款菜品按盘计价，丰俭由人 锅底选择多，带娃友好，机器人送餐 人均70吃到满足，青岛遛娃吃饭闭眼冲！#海底捞大排档 #海底捞自助 #这一下把好吃的全点了 #寻味烟火气 #种草激励计划
抖音 2026-02-13 00:00:00
3. 大排档两人吃了四百块？海底捞大排档测评。先说结论：比普通海底捞好也更贵、更大 菜品种类新鲜但较少 服务一般 环境服务⭐️⭐️⭐️ 食材原料⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 菜品质量⭐️⭐️⭐️ 用餐氛围⭐️ 性价比 ⭐️⭐️⭐️ 晚间大厅二人食，共💰423.18实付299.32，人均150 上个月偶然间看到海底捞火锅杭州首店在下沙开幕 大学牲土著终于有时间好好测评一下了 地址选在地铁站旁边的综合体占据了整个-1层 交通方便 当天去时间有些晚了没有等位的情况 新店分区和调性比较合理 整个布置有点像放大版的盒马鲜生用餐区 采用半自助式用餐 顾客在柜台上自助选菜 吃完按盘子颜色和数量结算 开业68折的情况下两个男生吃到人均150左右 环境服务方面需要好好吐槽一下 环境方面值得四颗星 服务只值一颗星 综合给到三颗星 海底捞的宾至如归服务体验完全没有 作为新店面积很大 服务人员过少 进门全程自己找座位 火锅汤烧干了也没人加水 服务员不知道摆出来的是什么菜 结账时服务员不会用pos机 如此低级的错误不应该在海底捞发生 均价贵于普通海底捞的门店 服务怎么还倒退了呢？ 食材原料方面可以给满分 干净卫生是必须的 可以看出来食材非常新鲜 即使到了晚上也可以做到菜叶绿 海鲜活 熟食现做 后厨半透明 操作应该是比较规范的 部分海鲜现杀 由于是火锅 也不用担心预制菜 锅底选择丰富 酒水比较齐全 作为自助餐 菜品种类稍有些少 部分熟食需要现点 菜品质量方面 由于绝大部分食材都是生的 这里选择部分熟食评分 熟食有炸薯条 寿司 炒饭 烤物 蛋糕甜品等 价格打完折很合适 水果会比外面贵 熟食制作水平就是普通味道 没有很惊艳 但不差 用餐氛围方面只有一颗星 和传统大排档相比胜在环境 其他别无二致 用餐区域很大 甚至划分了区域 其实就是在一块很大的场地里塞了不少桌子（见图3）可以想象用餐高峰期大厅的情况 基本没有用餐氛围 当然也有包厢 应该是10个左右 适合家庭聚餐 性价比方面 价格是比普通海底捞贵 打完折也贵 原本68折到三月底 但好像可以一直用 也没有明确打折具体截止时间 早年吃过一些海鲜自助 海底捞胜在菜品质量好和管理规范 全新子品牌 全新经营模式也要一点点摸索 本店适合尝尝鲜 周末和家人小聚 闺蜜兄弟聚餐 如果不打折 相信人均两百多 大部分人还是会犹豫 以上仅代表我个人观点 供参考 #海底捞火锅 #男大学生 #火锅 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
抖音 2026-04-02 00:00:00
4. 海底捞大排档首店空降东门，深圳人五一狂刷“火锅自由卡”！
今日头条 2026-05-08 00:00:00
5. 穿着睡衣来排队，武汉大排档式火锅点燃“松弛感”消费热潮
新浪看点 2026-06-27 00:00:00
6. 南宁海底捞大排档，排了5小时，没吃上生蚝！
哔哩哔哩 2026-02-23 00:00:00
7. 场景焕新+IP破圈，打造餐饮消费新玩法
武汉市商务局 2026-01-13 00:00:00
8. 排了2小时还没轮到！海底捞大排档火锅杭州首店将迎来首个周末
潮新闻 2026-03-20 00:00:00
9. 杭州首家海底捞大排档火锅，值得吃吗？
微信公众号 2026-03-18 00:00:00
10. 带娃吃一顿海底捞大排档杭州首店
小红书 2026-03-20 00:00:00
11. 南宁首家海底捞大排档火锅店开业咯！现场的人真的多！
微信公众号 2026-02-23 00:00:00
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