南瓜巴斯克3种配方热量口感全对比！奶酪版低脂版极简版到底谁值得做
06-30 17:22
精选参考来源
精选参考来源
1. 【步骤图】零失败南瓜巴斯克蛋糕的做法_零失败南瓜巴斯克蛋糕的做法步骤_菜谱_下厨房
下厨房 2026-01-06 00:00:00
2. 【步骤图】六寸南瓜巴斯克的做法_六寸南瓜巴斯克的做法步骤_蛋糕_下厨房
下厨房 2026-02-22 00:00:00
3. 搅一搅就成！外焦内软的【南瓜巴斯克芝士蛋糕】，零失败 今天分享一款超级简单的【南瓜巴斯克芝士蛋糕】🍰，表面是灵魂的焦香，内里却细腻顺滑、入口即化。南瓜的天然香甜融合芝士的浓郁，每一口都超级治愈！ 模具尺寸： 6寸活底模具 ✅ 无需打发，简单易做 ✅ 外焦内滑的完美口感 ➡️配方 ☘️南瓜巴斯克芝士蛋糕 ******************************** 📌 南瓜巴斯克芝士蛋糕 （6寸） 室温 奶油奶酪 250克 室温大号鸡蛋 2个（约60-65克连壳） 蛋黄 1个 去皮去籽南瓜200 – 230克 玉米淀粉 15克 细砂糖60克 奶油 150克 香草精华 1/4茶匙 ➡️ 预热烤箱至220C/430F， 220C/430F 烤制30-35分钟 冷藏4小时以上品尝，口感更佳， 如需流心口感，适当缩短烘烤时间即可。
抖音 2026-04-04 00:00:00
4. 零失败！85kcal/块的低卡巴斯克蛋糕，入口即化还爆浆
微信公众号 2026-04-10 00:00:00
5. 🎃 减脂期的早餐🍳神仙甜品✨流心贝贝南瓜巴斯克太绝啦！用鲜牛奶替代淡奶油，低糖无负担，细腻绵密的口感里夹着南瓜沙沙的咸蛋黄香气，一点也不甜腻。烘烤后流心duangduang的，冷藏一晚风味更浓，减脂期也能放心炫～食材准备（6寸模具1个） - 主料：贝贝南瓜泥250g、奶油奶酪200g、鸡蛋3个（约163g）、鲜牛奶150g - 辅料：白糖22g、玉米淀粉15g - 工具：烤箱、均质料理机（或打蛋器）、戚风模具、油纸 详细制作步骤 1. 处理南瓜：贝贝南瓜切块蒸熟，过滤多余水分后捣成泥，放凉备用。 2. 软化奶酪：奶油奶酪提前室温软化，用均质机搅打至顺滑无颗粒。 3. 混合面糊：加入南瓜泥、白糖、鸡蛋、鲜牛奶、玉米淀粉，用均质机混合均匀，得到细腻丝滑的面糊。 4. 过筛烘烤：面糊过筛1次，倒入铺好油纸的戚风模具，烤箱上下火230℃烤23分钟，上色满意后盖锡纸防止烤糊。 5. 冷藏定型：出炉后冷却至室温，密封放入冰箱冷藏一晚，口感更佳。 #巴斯克芝士蛋糕 #贝贝南瓜的神仙吃法 #低脂甜品 #巴斯克蛋糕 #低卡甜品
抖音 2026-02-04 00:00:00
6. 没奶油！没奶酪！没烤箱！一个南瓜搞定，健康又高级，这钱省得太香了~
下厨房 2026-01-27 00:00:00
7. #无麸质甜品#
2026-06-13 00:00:00
8. 【步骤图】没奶油！没奶酪！没烤箱！一个南瓜搞定，健康又高级，这钱省得太香了~的做法_没奶油！没奶酪！没烤箱！一个南瓜搞定，健康又高级，这钱省得太香了~的做法步骤_菜谱_下厨房
下厨房 2026-01-27 00:00:00
9. #纯素烘焙#
2026-06-24 00:00:00
10. 零失败南瓜巴斯克蛋糕的做法步骤
下厨房 2026-01-06 00:00:00
11. 寒冷的季节，来一款雪顶南瓜巴斯克！冰淇淋口感，南瓜乳酪雪顶蛋糕！面粉版/断糖版！
微信公众号 2026-02-09 00:00:00
12. 空气炸锅南瓜巴斯克： 巴斯克：200g奶油奶酪、150g淡奶油、30g白糖、10g玉米淀粉、两颗鸡蛋、适量南瓜泥、空气炸锅180度十分钟上色转160度20分钟 蓝莓慕斯：100g奶油奶酪、100g淡奶油、10g白糖、60g牛奶、60g草莓酱、10g吉利丁#烘焙新手 #南瓜巴斯克 #巴斯克 #空气炸锅做蛋糕 #烘焙
抖音 2026-02-12 00:00:00
13. 家用烤箱温度对照表｜戚风/曲奇/巴斯克，新手直接抄，零翻车
今日头条 2026-05-17 00:00:00
14. 贝贝南瓜巴斯克
下厨房 2026-05-06 00:00:00
15. 配方|南瓜巴斯克蛋糕
北京红网 2026-06-19 00:00:00
16. 巴斯克蛋糕的核心原料是什么？
今日头条 2026-06-16 00:00:00
17. 6寸原味巴斯克蛋糕🧀️200克奶酪版。又馋巴斯克蛋糕了🤤终于找到一个不浪费食材的好配比！！刚好用完一盒200克的奶油奶酪🧀️立马做起来！ · ⭕️所需材料： 奶油奶酪 200g（室温软化） 淡奶油 170g 细砂糖 30g 全蛋 2个 + 蛋黄 1个 玉米淀粉 8g（过筛） · ⭕️做法： 1⃣️软化的奶油奶酪+糖搅打顺滑，加入鸡蛋混合均匀。 2⃣️倒入淡奶油轻轻搅拌，筛入玉米淀粉拌匀 3⃣️6寸模具垫油纸，倒入面糊，震出气泡 4⃣️上管230 ℃ 下管210℃烤20分钟，表面焦斑上色即可 5⃣️出炉冷却后冷藏4小时以上，口感更绵密 · ✔ 奶酪提前室温软化更易搅拌 ✔ 追求流心可减少5分钟烘烤时间 ✔ 表面裂纹是正常现象 简单又浓郁！这个配比我觉得很好用，吃起来口感是绵密湿润的那种，我冷藏了一夜再吃也不会很干！推荐推荐💖 #巴斯克蛋糕 #巴斯克 #巴斯克芝士蛋糕 #甜品制作 #美食制作
抖音 2026-03-28 00:00:00
18. 【步骤图】南瓜酸奶巴斯克(六寸)的做法_南瓜酸奶巴斯克(六寸)的做法步骤_蛋糕_下厨房
新浪财经 2026-01-21 00:00:00
19. 有朋友说用南瓜泥和面每次软硬都不一样，有什么技巧可以参考吗？下面是我个人的建议。 1. 先蒸后测：南瓜务必蒸熟不要水煮，压泥后晾至室温，用厨房纸吸掉或者滤网过掉多数浮水。 2. 比例参考：南瓜泥与中筋面粉重量比控制在 1:2 左右（如 260g 南瓜泥配 500g 面粉）。 3. 分次加入：南瓜泥不
今日头条 2026-05-19 00:00:00
20. 日本名店配方，南瓜巴斯克到底多好吃
小红书 2026-01-31 00:00:00
21. 日本名店配方，南瓜巴斯克到底多好吃
小红书 2026-01-31 00:00:00
22. 老南瓜巴斯克终于吃上了
微信公众号 2026-06-17 00:00:00
23. 🎂用南瓜做的巴斯克蛋糕太绝了！🍰减脂期嘴馋甜品？试试这个0糖油南瓜巴斯克蛋糕，做法简单还低卡！材料都是日常能买到的，蒸南瓜、鸡蛋、玉米淀粉、酸奶、黑芝麻粉，搅一搅就能烤～没有奶油和糖，满满的南瓜甜香，口感绵密清爽，比普通巴斯克健康太多！ 1️⃣准备材料：南瓜250克蒸熟压成泥，加2个鸡蛋、20克玉米淀粉、50克浓稠酸奶、20克黑芝麻粉，搅匀备用，模具刷油放进去～ 2️⃣制作奶酱：160克浓稠酸奶过滤乳清，加1克抹茶粉、适量藻蓝蛋白粉搅匀，装入裱花袋备用～ 3️⃣烘烤装饰：蛋糕液倒入模具，180度烤25分钟，出炉后放凉，用奶酱和黑巧装饰，冷藏后吃更绝！单个4寸蛋糕热量276大卡，低卡解馋没负担～ 🍃南瓜基底搭配抹茶奶酱，醇香清新不腻，减脂期也能放心吃甜品啦～ #减脂甜品#南瓜巴斯克#低卡食谱
抖音 2026-06-15 00:00:00
24. 周末丰容计划｜简单三步搞定0糖油低卡防暴食的双重巴斯克蛋糕！ #周末丰容计划 #把漂亮饭存进抖音 ✨周末专属丰容计划｜把治愈漂亮饭存进日常 🧁减脂期馋甜品、试试用南瓜代替奶酪和糖做的巴斯克蛋糕、0糖油、材料和做法都很简单～ 🌸巴斯克材料：蒸南瓜250克、鸡蛋2个、玉米淀粉20克、浓稠酸奶50克、黑芝麻粉20克～ ☘️奶酱材料：浓稠酸奶160克（已过滤乳清）、抹茶粉1克、适量藻蓝蛋白粉、 🍫装饰部分：黑巧2块～ 以上比例可做2个4寸的量、1个的热量是200多大卡 🌈南瓜基底低卡巴斯克搭配抹茶、藻蓝酸奶奶酱、绵密清爽，低卡解馋～ #满级吃商通关赛 #这个世界上不能没有甜品#一人一个减脂期甜品
抖音 2026-05-24 00:00:00
25. 吃点｜不太满意，但还是OK好吃的芋泥巴斯克（纯享版）
微信公众号 2026-03-15 00:00:00
26. 闺蜜要吃南瓜巴斯克蛋糕，闺蜜得到
微信公众号 2026-06-23 00:00:00
27. 巴斯克天花板🔥全世界最正宗的巴斯克秘方。在甜品世界里🤔巴斯克可以说是最受欢迎的一款甜品了🍰很多人想在家动手制作巴斯克🧁却屡屡失败🤦🏻♂️别担心，今天分享零基础小白也能轻松做出来的巴斯克秘方🍮学会在家轻松应对亲戚朋友👭 - 🍰原味巴斯克 奶酪：350 细砂糖：75g 奶油:150g 鸡蛋：3个 玉米淀粉：10g - ✅制作步骤： 1⃣奶油奶酪室温融化至顺滑，或隔水融化 2⃣加入糖，翻版均匀 3⃣加入一个蛋黄搅拌均匀，再分两次倒入其余蛋液，分次搅拌均匀 4⃣加入淡奶油和玉米淀粉（可过筛），搅拌均匀 5⃣用力倒入6寸模具，模具先铺上油纸 6⃣烤箱预热220度，20分钟 - ☘️小Tips: ①奶油奶酪、鸡蛋、淡奶油、酸奶要放至室温再使用，不要用冷的!会很难混合均匀! ②不要用料理机之类的制作，过分搅打会让空气进去，口感会变粗糙，全程手动混合! ③蕞后的面糊需要用筛网过筛一遍，需要耐心! ④不同的烘烤时间会影响口感，喜欢流心就短时间烘烤，需要冷藏后再吃。 . ㊙️制作会遇到的问题 1⃣开裂👉温度过高，一开始温度不要太高，先低温烘烤，再高温上色 2⃣下凹👉混合材料没有做到均匀搅拌，且烤箱没有提前预热导致的 3⃣鸡蛋羹味👉烘烤温度不够，导致蛋糕是焖熟的，还有就是没有低温晾凉就放冰箱冷藏了，会让斯巴克本身口感变差 - 想学更多口味巴斯克🉑在爱焙乐【韩式甜品课程】中学习👇🏻 🌟磅蛋糕系列课程 🌟蛋糕卷系列课程 🌟提拉米苏系列课程 🌟舒芙蕾系列课程 🌟双层巴斯克系列课程 🌟千层蛋糕系列课程 🌟雪媚娘系列课程 🌟甜品台摆台 每种系列从0-1教会你做~ 老师手把手教你，全程有指导 - #巴斯克 #巴斯克芝士蛋糕 #巴斯克蛋糕 #甜品培训 #甜品培训学校
抖音 2026-04-01 00:00:00
28. 【步骤图】南瓜酸奶巴斯克（六寸）的做法_南瓜酸奶巴斯克（六寸）的做法步骤_蛋糕_下厨房
新浪看点 2026-01-21 00:00:00
29. 🎂用南瓜做的巴斯克蛋糕太绝了！🍰减脂期嘴馋甜品？试试这个0糖油南瓜巴斯克蛋糕，做法简单还低卡！材料都是日常能买到的，蒸南瓜、鸡蛋、玉米淀粉、酸奶、黑芝麻粉，搅一搅就能烤～没有奶油和糖，满满的南瓜甜香，口感绵密清爽，比普通巴斯克健康太多！ 1️⃣准备材料：南瓜250克蒸熟压成泥，加2个鸡蛋、20克玉米淀粉、50克浓稠酸奶、20克黑芝麻粉，搅匀备用，模具刷油放进去～ 2️⃣制作奶酱：160克浓稠酸奶过滤乳清，加1克抹茶粉、适量藻蓝蛋白粉搅匀，装入裱花袋备用～ 3️⃣烘烤装饰：蛋糕液倒入模具，180度烤25分钟，出炉后放凉，用奶酱和黑巧装饰，冷藏后吃更绝！单个4寸蛋糕热量276大卡，低卡解馋没负担～ 🍃南瓜基底搭配抹茶奶酱，醇香清新不腻，减脂期也能放心吃甜品啦～ #减脂甜品#南瓜巴斯克#低卡食谱
抖音 2026-06-15 00:00:00
30. 奶油奶酪：100克（kiri） 白砂糖：25克 鸡蛋：1个（常温） 淡奶油：60克（常温） 玉米淀粉：5克 ❗️以上材料除了淡奶油，全部用绞肉机绞15-20秒，不可多绞，容易打发，然后加入淡奶油搅拌均匀即可。 蓝莓味巴斯克：200克原味+30克蓝莓酱 红茶味巴斯克：220克原味+2克红茶碎 开心果巴斯克：200克原味+15克开心果酱 巧克力巴斯克：200克原味+20克巧克力 奥利奥巴斯克：200克原味+20克奥利奥碎 🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐 🔥烘烤温度：上下火215或者225度22-24分钟!出炉晾凉转冰箱冷藏3小时以上。（温度仅供参考，需根据自行烤箱调整温度，不要照搬。#巴斯克芝士蛋糕 #烘焙配方 #烘焙新手
抖音 2026-04-13 00:00:00
已收藏
去我的收藏夹