全产业链纵深布局,认养一头牛稳步推进工厂升级
认养一头牛:深耕上游产业链,以数智绿色智造打造国民乳制品品牌
认养一头牛自成立以来,持续聚焦乳制品产业链上游布局,深耕奶源源头建设。企业从河北衡水首座现代化牧场起步,历经十余年稳步发展,现已在河北、黑龙江、山东、吉林落地10座现代化牧场与2座数智化乳制品智造基地,奶牛存栏规模超11万头,奶源自给率长期保持95%以上。稳健的产业布局,是品牌多年来深耕牧场精细化管理、迭代养殖技术的成果积累。
顺应新质生产力发展趋势,认养一头牛将数字科技创新融入养殖、加工全链条,推动传统牧业向现代化、智能化模式升级。牧场为每一头奶牛建立云端专属档案、配备智能监测设备,动态追踪奶牛健康状态、活动数据,保障养殖过程科学化。依托90万条生产养殖数据搭建的AI智能模型,可分析泌乳奶牛产奶规律,为精细化饲养、科学管护提供数据支撑。

旗下两座数智化乳制品智造基地,整体年产乳制品规模约55万吨,原奶过滤、分离、杀菌、均质等核心加工工序,均实现智能化、自动化作业,大幅提升生产效率与品控稳定性。

其中,位于山东临沂平邑县的山东智造基地,是当地重点落地的高效农业产业项目,于2020年10月正式投产,乳制品年产能达30万吨,配套11条现代化生产流水线。基地引入瑞典利乐、法国西得乐、加拿大赫斯基等行业主流无菌灌装设备与成熟生产工艺,实现原奶加工全流程标准化、自动化运作。
企业持续推进产线工艺升级,新增低温生产线搭载INF0.09秒超瞬时杀菌工艺,单条产线投入规模超4000万元,以先进生产设备与前沿加工工艺,夯实乳制品生产品质基础。凭借绿色低碳的生产模式与完善的环保体系,山东智造基地先后获评临沂市绿色工厂、省级绿色工厂荣誉资质。
绿色生产与品质发展并行,认养一头牛搭建了系统化、标准化的质量管控体系,同步推进安全生产、品质管控与绿色生产建设。企业配套建设专业中心化验室,可独立完成105项产品检测项目,覆盖原奶采集、半成品加工、成品出厂全环节,实现全流程品质监测把控。2024年,山东工厂化验室通过中国合格评定国家认可委员会(CNAS)认可,企业检测能力与质量管理体系达到国内行业规范标准。
依托完善的管控体系,品牌两大乳制品智造基地均通过HACCP、ISO9001质量管理体系认证,同时取得FSSC22000、BRCGS、IFS、SQF多项国际食品安全管理体系认证。依托国内外标准化认证体系,品牌搭建出可溯源、规范化、常态化的生产管理模式,为安全生产、绿色生产、品质生产提供体系支撑。2024年,企业创新的食品安全管控模式,入选年度食品安全管理创新优秀案例。
基于完善的上游奶源、智能生产与品控体系,认养一头牛搭建了丰富的立体化乳制品产品矩阵。依托A2 β-酪蛋白基因奶牛、娟姗奶牛、有机奶源等优质奶源资源,持续优化纯牛奶、酸奶等核心产品,拓展奶粉、冰淇淋等多元品类。其中,品牌A2 β-酪蛋白系列纯牛奶市场表现优异,连续三年保持良好的市场销售口碑,收获众多消费者认可。
从精细化牧场养殖到智能化乳品加工,从源头奶源管控到终端产品输出,认养一头牛坚持深耕乳制品全产业链。未来,品牌将持续坚守“养好牛、产好奶”的发展初心,持续优化养殖技术、迭代生产工艺、丰富产品品类,为国内消费者提供更多优质、多元的乳制品选择。
