减脂期吃鸭肝,小心隐形盐陷阱
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05-15 15:12
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【高血压者要少吃高钠蔬菜】高血压与盐的摄入息息相关。大量摄入钠会增加血管阻力,从而增加患高血压的风险。控制盐的摄入,不仅要减少调味品的盐,还要留意日常饮食中的高钠蔬菜。通常,我们将每100克中钠含量达到100毫克的蔬菜,归为高钠蔬菜。高血压患者要想血压稳,尽量少吃以下四种蔬菜。1.茴香茴香性温味辛,可以促进胃液的分泌,有助于增进食欲。茴香饺子也是很多人喜欢的一道美食。但每100克新鲜茴香中,含钠186.3毫克,相当于0.5克左右的食盐,对于高血压患者而言属于高钠食物,应当少吃。2.茼蒿每100克茼蒿中钠含量高达161毫克,根据高钠蔬菜的判定标准,其含钠量已超标,因此高血压患者要尽量少吃。就算要吃,烹饪时也应少放盐和油。3.奶白菜奶白菜味甘性寒,可以清热解毒、通利肠胃。每100克奶白菜中钠含量为170.2毫克,因此不建议高血压患者过多食用。4.牛皮菜牛皮菜又叫甜菜、海白菜等,每100克钠含量为260毫克,是名副其实的高钠蔬菜,高血压患者需格外注意,尽量少吃。另外,萝卜、白菜、圆白菜、油菜、香菜和菠菜等钠含量也不低,烹制时也要相应少放盐。生菜、油麦菜、菜花、西兰花、苋菜和莴笋等属于低钠蔬菜,各种豆类、瓜类蔬菜含钠量也很低,更适合高血压患者食用。(来源:首都医科大学附属北京佑安医院)
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