城市寻味｜一尺花园素食工坊真实探店无广～

今天真实踩点上海一尺花园素食工坊（马氏民宅店），给大家唠唠实打实的探店体验！

这家店藏在浦东牡丹园里，是90年历史的民国马氏老宅改造，青砖黛瓦配砖木结构的院子，老墙刻着“一尺花园素食工坊”的题字，推门就闯进闹市的中式秘境，老木雕纹样随处可见，逛店比打卡网红店治愈多了。

重点说菜品，全程都是真实口感！先夸这几道：炸得外酥里嫩的素块，咬开是裹着香辛料的松软；那碗橙黄色浓汤绵密顺滑，带着清甜的果蔬香；卷状素肴煎得焦香，裹着脆嫩内馅还撒了葱花提鲜；还有石锅焖的菌菇，鲜味儿裹满每片菇肉，越嚼越香。

当然必吃的还是糖桂花莲藕片，我愿称它全场最佳：莲藕炖得软糯到抿嘴就化，裹着浓稠甜润的糖汁，桂花香气直钻鼻腔，一口下去满嘴香甜。还有酸辣汤面、鲜爽时蔬，食材新鲜、调味克制不寡淡，素食做得有滋有味。

不管是老宅环境还是摆桌质感，都能看出店家用心。来这儿不只是吃顿素餐，更像沉浸式体验老宅里的烟火雅致。想找安静地方吃健康美味，这家闭眼冲不踩雷，妥妥上海素食探店宝藏地！