不止酸笋！解锁小众又地道的傣味美食_调味品

1. 美食#好好吃饭的一年# 来西双版纳玩，别只盯着网红店！今天被本地朋友按头安利了这家开在巷子里的「铜矿小吃店」，一百出头的价格，关键是地道嘎嘎好！✅薄荷炸排骨香到跺脚的招牌！排骨炸得外酥里嫩，肉香混着薄荷的清冽，一口下去完全不腻，连骨头都想嗦干净，炫到停不下来！✅佐料牛肉傣味经典款！牛肉滑嫩入味，裹满秘制佐料的酸辣鲜香，搭配傣味特有的香料，开胃又下饭，拌米饭能炫两碗的程度！✅油呛心管爱吃脆口的必点！心管处理得超干净，油呛后裹满酸辣酱汁，脆弹有嚼劲，越嚼越香，下酒下饭双绝，傣味的呛香太上头了！✅炒南瓜苗解腻王者登场！新鲜南瓜苗大火快炒，脆嫩爽口，带着淡淡的清甜味，刚好中和肉菜的厚重，吃起来清爽又解辣，一口回到版纳的夏天！来版纳就该吃这种接地气的傣味，这才是版纳的味道啊！景洪·景洪铜矿小吃店

2. 西双版纳这季节不要太舒服了趁着泼水节的人流还没有到，赶紧来体验了一下傣族服装吃上了傣族菜，喝上了泰奶第一次见识到凉拌圆茄子哈哈哈！去曼听公园逛了逛虽然温度很高，但也并没有很热～果然植物多的地方还是舒服的！#带着微博去旅行##微博旅行ING##交换城市春光#景洪·曼听公园

3. 带着微博去旅行今天逛昆明老街，看了看附近的美食，这家还不错，虽然不是昆明特色，但是也不想折腾了，尝下昆明傣味天花板🔥🍍菠萝紫米饭菠萝壳现蒸，紫米裹着天然果香，软糯不粘牙，酸甜回甘，饭里的花生🥜和菠萝🍍很好吃！🌿豆豉炒芭蕉花只有云南才有的山野风味，芭蕉花脆嫩无涩味，豆豉咸香提味，清鲜解腻，尝试一下新鲜感。🍜柠檬撒撇傣味灵魂担当！牛苦肠底汤+鲜柠酸香，搭配细米线，酸辣清苦回甘，一口开胃醒脑，感觉适合天热吃。🥩傣味烤肉本地香料腌制后炭烤，外皮焦香带脆，内里肉汁饱满，蘸上秘制傣味蘸水，这个在我这第一名，好吃！🥥泡鲁达滇缅风味甜品天花板，椰奶醇厚，搭配面包干、西米、椰丝，酥脆与绵密碰撞，这个也好吃。🍚稀豆粉米线+老奶洋芋德宏早餐双巨头！稀豆粉绵密顺滑，拌米线香糯入味；老奶洋芋捣泥炒制，绵软沙糯，我妈特别喜欢。没有网红店的浮夸，全是地道老师傅的手艺，酸辣鲜香层次分明，香料鲜而不冲，每一口都是云南山野与民族风味的碰撞。好吃好吃，我要去看海鸥啦！昆明·傣家竹楼

4. 《向往的生活》中的曼远村，还是我们“向往的生活”吗？ #向往的生活 #曼远村 #西双版纳美食 #亲子游玩好去处 #云南旅游景点推荐

5. 西双版纳的尽头，是温柔的湄公河边境，一条江水静静隔开国界，两岸却藏着同款人间温柔。傍晚落日缓缓铺洒在江面，波光粼粼漫向远方，岸边傣式风情小楼错落而立，晚风裹着雨林的湿润气息轻轻拂面。街边满是地道傣味烟火，舂鸡脚酸辣开胃，菠萝饭香甜软糯，还有现烤的傣味烧烤、清香的老挝冰咖啡，随手坐下就是一口地道风情。江风、落日、傣楼、美食交织在一起，安静又治愈，慢悠悠逛吃吹着晚风，这样的边境小城，来过一次就再也忘不掉。#微博旅行家##寻美中国##漫行假日##就在旅行# 西双版纳

6. 吃在芒市第一顿缅甸活膏蟹+傣家撒撇果然芒市就是美食城市啊！！！关于吃饭这件事，一定不能选在景区商业街。于是七拐八拐走到傣族古镇外，从不起眼的小巷里寻找美食。✅香辣蟹每只都是满满的蟹黄，薄荷叶炸得脆脆的，和成都香辣蟹味道不一样，云南香料味十足，咸香肥美~✅老奶洋芋，特别处在于酸菜味提鲜。✅傣族撒撇，简直是云南版沙拉，有蔬菜有五花肉有米线，味道相当不错。人均消费70左右，强烈推荐这3道菜~#微博旅行家##一顿饭吃完倒欠200大卡##带着微博去旅行# 芒市·傣族古镇

7. 西双版纳当地菜市场+傣味做饭体验！1. 这是omi最期待的行程，活动分两个部分：先去本地人的菜市场了解一些西双版纳当地的特色食材，再去学做三个菜，分别是舂木瓜（抓住了傣味调料灵魂）、傣味超米干（碳水脑子大爱）、百香果煮鸡（回香港可以复制！）2. 我觉得这种体验比打卡景点更有意思，学习了很多～菜市场里好多香料和漂亮的蔬菜，好羡慕啊，要是在香港能买到就好了～3. 做饭步骤简单，适合孩子们体验（切菜要小心），做出来的食物好好吃，那个炒粉我吃光了！糯叽叽的太太太美味！！4. 回香港要再练习一下百香果煮鸡，作为喔下次聚会的硬菜哇哈哈哈哈5.现在到达负氧离子超高的普洱～接下来几天休息休息慢生活～#微博跨域计划##带着微博去旅行#

8. 旅居vlog | 发明辣椒拌水果的是个天才吧🤩

9. #有一种叫云南的生活# #人间烟火吃在云南# 【酸鲜香嫩！傣味小番茄煮鱼这搭配谁吃谁懂】傣味小番茄煮鱼是云南省普洱市景谷傣族彝族自治县景谷镇的一道独特的傣族风味菜肴。这道菜以山野小番茄和新鲜鱼肉为主要食材，完美融合了傣族菜肴特有的酸、鲜、香风味。烹饪过程中，先将鲜鱼煎至微黄，随后加入小番茄慢火熬煮，煮出自然的果酸汤汁。再辅以香茅草、小米辣、蒜末等佐料，直至鱼肉充分吸收汤汁的精华。果酸的独特作用不仅能有效去腥提鲜，还能使鱼肉口感更加细嫩。汤汁酸爽开胃，既解腻又生津，令人回味无穷！（via.@云南发布 @普洱发布普洱市委宣传部）云南发布的微博视频

10. 旅居云南温泉小镇，我的一大兴趣就是挖掘本地特色美食，比如今天的午餐就是和我妈一起在镇上解决的。别看镇子小，选择还不少，傣族餐馆、回族餐馆、大理海稍鱼、手抓饭这几家都是我们经常会去光顾的店。今儿吃傣味，顺便带你们看看傣族人民有多心灵手巧，店里的桌椅板凳全是藤编的，而且餐桌还是带转盘的，就连盛米饭的笸箩都是竹编的，非常精巧！因为傣族聚集地多在热区，所以傣族美食口味多为酸辣，香料运用丰富，吃起来十分开胃。吃完慢慢溜达回家，你看我大云南这天蓝得，哪里像冬天？#我的年度美味清单##思念到好运来##带着微博去旅行##有一种叫云南的生活# 保山·大树村

11. 2026年1月28日#英国首相斯塔默抵京访华# 这是英国首相时隔8年再次访华，随行团队含50余家英企高管。他抵京第一餐选在三里屯北小街上的一坐一忘云南菜，包场接待140人团队。#斯塔默打卡云南菜# 我曾在美国财政部长耶伦访华时到店，英国首相来，咱也不能缺席。这次是包场，一坐一忘当晚不营业，但店中店的“办个清酒会”可以接待预订客人。我得以在他们结束用餐前来到现场，围观了用餐现场。接下来我跟大家从几个维度来分享斯塔默访华的第一餐。#斯塔默访华都吃了啥##逛吃北京240小时# 🥢菜单：提前过个年，适配多元饮食需求英国使馆提前试菜，定了“提前过个年”套餐，兼顾V素食、VG纯素、GF无麦质、NF无坚果，并配英文菜单。餐厅为满足不同食客的需求特意用了无麸质酱油。亮点：• 三道菜含牛肝菌（牛肝菌扒芦笋、牛肝菌黑蒜烧茄子、铜锅牛肝菌焖饭），英国人也爱吃菌子🍄🟫• 招牌云集：薄荷牛肉卷、景颇烤山鸡、大理雕梅小排骨、瓦片烤乳扇、腾冲大救驾、傣味菠萝饭、玫瑰鲜花饼等• 主食有铜锅牛肝菌焖饭、傣味菠萝饭，甜品配洱海积雪烤乳扇，年味与云南风情拉满•酒水选择了大理九寸精酿的拉格和桂花小麦，香格里拉1800干白葡萄酒，无酒精的青柠薄荷绿饮💁 现场：轻松亲和，全员会用筷子• 席间首相逐桌交谈、打招呼，服务员服务后，他还主动要求和服务员、厨师合影，配合拍视频，特别贴心地告诉他们可以发社交媒体• 店长发现：140人团队全员会用筷子，首相用得尤其熟练伴手礼：云南甲马+傣族丢包，互致新年祝福离店每人获赠西双版纳在地艺术家资佰老师创作的“马上腾飞”云南甲马与傣族手工丢包。他们得知中国春节将至，回赠“Happy new year”。我也收到同款，暖意满满。大家去坐忘别忘也拿一张回家贴起来，图个好彩头。同时也拿一本最新出版的采风杂志，红色封皮的《在佤山的褶皱里》美食是最好的文化使者。一坐一忘这场包场，用云南味道让国际友人感受中国年的热闹，也让文化在席间自然传递。期待中英在经贸与文化上有更多美好连接。北京·一坐一忘云南菜(三里屯店)

12. #寻味云滇#【香！#云南傣味涮牛肉锅底不加一滴水#】涮牛肉是在许多地方都有的一道名菜，但是德宏陇川的傣族特色的涮牛肉却与众不同。选用本地放养的黄牛，肉质紧实不柴，用花椒面、盐、米酒小粉将牛肉抓匀腌制。锅底是傣味涮牛肉的精髓所在，这里的锅底是一场“香料盛宴”，薄荷叶、小米椒、折耳根、香柳、荆芥全部切碎混合，只放油不加一滴水。色彩缤纷的配料在热油里翻滚，鲜嫩的牛肉在锅中慢慢变色，伴着此起彼伏的“滋滋”声，冬日的幸福感瞬间拉满！#微博旅行家#（@美丽德宏德宏州委宣传部陇川县融媒体中心）云南发布的微博视频

13. #寻味云滇#【不是黑暗料理！#云南这道舂鳝鱼一口上头#】舂鳝鱼是红河哈尼族彝族自治州红河县的一道传统哈尼风味美食。食材选用在梯田间捕捉的肥美鳝鱼，先炸至焦黄鲜香备用。再将新鲜苤菜根与小米辣放入石臼中舂捣，辛香四溢。随后加入炸透的鳝鱼和少许食盐，持续舂打，直至鱼骨松软、鱼肉与香料充分融合。成菜入口鲜香微麻，鱼肉酥软有味，山野香气扑面而来。#好味云南#（@云南红河发布红河州委宣传部红河县融媒体中心）云南发布的微博视频

14. 和妈妈的二人食 | 傣味青柠檬蒸鱼🍴附食谱大家腊八安康呀！在我们滇西地区很少会有吃腊八粥的风俗，不过既然是节日，就得做点好吃的！分享一道准备亮相我家年夜饭餐桌的硬菜，🍋🟩傣味青柠檬蒸鱼，吃起来鱼肉鲜嫩，料汁酸辣爽口，虽然是肉菜，却清清爽爽，一点都不腻。❤️食谱照例分享在下图，做法简单，感兴趣的朋友可以试试看哦。#家乡年味大赏##我的拿手年夜菜##新年第一个聚餐搭子##腊八##腊八节#

15. #云南旅游保姆级攻略#去一趟云南要花多少钱？来参考这份吃住行游玩攻略：西双版纳（3-4天）：野象谷、中科植物园，尝傣味烧烤，住泼水广场。昆明（1-2天）：滇池、石林，吃小锅米线，住南屏街。大理（2-3天）：环洱海、逛古城，品砂锅鱼，住古城附近。丽江（2天）：玉龙雪山、束河古镇，食腊排骨，住古城南门。香格里拉（4天）：普达措、松赞林寺，吃牦牛肉火锅，住独克宗。海那个角的微博视频

16. #中老铁路上的经济密码##冬季到云南来旅居# #微博旅行家#这里没有熙熙攘攘的人流，有的只是傣家烟火和原生态的民俗风情。来西双版纳，不要错过曼掌村，在村中捏傣陶、做扎染、喝普洱、尝傣味，享受一段慢时光。发布了头条文章：《西双版纳曼掌村，一座活着的傣族古村，村中遍布各种传统手工体验》西双版纳曼掌村，一座活着的傣族古村，村中遍布各种传统手工体验

17. 云南西双版纳独有的 “8 大美食”，在外地很难吃到，你吃过几个

18. 德宏的蘸水，不能没有腌菜膏

19. 德宏蘸水，它认第二，没谁敢认第一

20. 云南傣族“泼水节”全民狂欢！民俗文化与傣味美食，你心动了吗？

21. 兼论版纳傣味、德宏傣味

22. 一口傣味，邂逅版纳风情

23. 德宏美食最大的特色是**"酸辣带劲"**的调味风格。这里的人们擅长用柠檬、小米辣、芫荽等天然食材调出丰富的味道层次。"傣三味"——巴榔（烀黄鳝）、火烧猪、撒撇，堪称德宏美食的代表。撒撇更是德宏餐桌上的"台柱子"，有柠檬撒、油辣子撒、百香果撒等多种口味，最经典的苦撒用苦肠液汁精心熬制，苦味与肉香交织，令人回味无穷。除了"傣三味"，德宏还有泼水粑粑、鬼鸡、过手米线、绿叶宴、孔雀宴等特色美食。特别值得一提的是，德宏位于边境地区，还融合了浓郁的缅甸风味，如泡鲁达、缅甸甩粑粑等。 #当世界充满了小奶音

24. 去西双版纳吃什么：傣族美食烹饪

25. 云南龙陵：雨后翠竹盛一席竹筒宴

26. 沙朗本草丨青苔

27. 去云南必吃！这8道经典傣味，少一道都不完整

28. 【傣味五花肉】焦香爆汁搭配灵魂腌菜膏绝了酸酸辣辣，非常推荐的傣味美食，做法也比较简单食材准备：五花肉、细辣椒面、花椒面、八角面、草果面、盐巴、酱油、淀粉、耗油；蘸水（大叶芫荽、折耳根、小米辣、大蒜、腌菜膏、白糖、酱油、柠檬）制作过程： 1.五花肉改到切成手指厚的片，再切小一些（方便入味），加入盐、花椒面、八角面、草果面、酱油、淀粉、耗油、细辣椒面，抓拌均匀，腌制20分钟 2.锅里面放油（多一点），油温到插筷子会冒泡的时候放腌好的肉，全程中小火，炸到金黄，这里不能用大火，不然辣椒糊了会发苦，捞出来放凉一些，切成手指大的小块 3.做一个腌菜膏蘸水，大叶芫荽一颗、折耳根两三根、小米辣三个、大蒜两瓣、腌菜膏20ml、白糖半勺、酱油一勺、柠檬半个。以上食材都需要切碎滋滋冒油的五花肉，搭配酸酸辣辣的腌菜膏，好吃解腻，怎么都吃不怕，同样的方法还可以做傣味炸猪皮。#傣味五花肉 #傣味 #年夜菜 #云南菜 #家常菜

29. 滇西南山野风物：一味莫当，烟火相融

30. 6道西双版纳地道美食，只有当地人才懂的真实滋味

31. 德宏傣族景颇族自治州的美食文化独具魅力，融合了傣族、景颇族、阿昌族等多民族特色，形成了酸辣鲜香、层次丰富的独特风味。德宏美食最大的特色是**"酸辣带劲"**的调味风格。这里的人们擅长用柠檬、小米辣、芫荽等天然食材调出丰富的味道层次。"傣三味"——巴榔（烀黄鳝）、火烧猪、撒撇，堪称德宏美食的代表。撒撇更是德宏餐桌上的"台柱子"，有柠檬撒、油辣子撒、百香果撒等多种口味，最经典的苦撒用苦肠液汁精心熬制，苦味与肉香交织，令人回昧无穷！

32. 初夏开胃王者！云南傣味+酸汤，一口解锁山野极致鲜爽

33. 德宏美食融合了傣族、景颇族风味和缅甸特色，口味以酸、辣、鲜、香见长。为你精选了最具代表性的十大美食

34. 来云南西双版纳，吃地道小馆子傣味！

35. 90%人都做不好！油炝心管的傣味正确做法朋友们，油炝心管一做就老？那是你没掌握傣厨小盐的西双版纳傣味秘诀！ • 第一步：心管加小苏打泡3-5小时，彻底软化筋膜！ • 第二步：泡好后，剪掉油脂筋膜，筷子翻面更干净！ • 第三步：香茅草、小米辣舂碎，大火快炒30秒，脆嫩弹牙！这道傣味油炝心管，配酒下饭绝绝子！学不会我拍锅去你家做～ #我是傣厨 #油炝心管 #勐海泼水节 #泼水节浇个朋友 #一种象往的幸福

36. 传统味道|傣族菜

37. 云南！德宏这5家极具烟火气的馆子，本地人偷偷吃了几十年！

38. 德宏傣味酸扒菜：有人嫌酸到咧嘴，有人却顿顿戒不掉？

39. 为了吃也值得飞一趟！德宏这8种神仙美食，便宜到哭开头：

40. 昆明傣味测评：本地人私藏必打卡小店，凭新鲜现做特色菜出圈

41. 西双版纳的酸辣鬼鸡，厨房小白也能复刻的傣味风情

42. 昆明冬日的版筑翠园的金黄秘境已上线，这家银杏林旁的清真傣味太会了✨ 当11-12月限定的银杏道，落叶铺成金色地毯，随手拍都是治愈系大片，闹市里的静谧浪漫直接拿捏📸 拍累转身冲隔壁「傣合春」，六年清真傣味老店（升级改名傣合春）版纳油炝昆明首家傣味餐厅，店面升级后菜品更丰富环境服务也提升了二楼窗边位是神仙机位，边炫酸辣傣味边赏窗外金树林，干饭拍照两不误～冬日必点菜品 ✅ 傣料油炝牛黄喉：野作料猛火快炒，脆到弹牙，酸辣料汁拌米饭能炫三碗 ✅ 百香果滚鸡：酸甜汤汁暖到心坎，鸡肉裹着果香，冬天喝超舒服 ✅ 时蔬鲜虾卷：软嫩外皮裹Q弹大虾仁，蘸傣味蘸水鲜到掉眉 ✅ 傣味炸洋芋：外酥里糯，香料层次感拉满还有普洱臭豆腐牛肉普洱臭豆腐鱼瑞丽珍珠丸子牛杂煲，每个都不踩雷，一起解锁加米干吃的隐藏吃法 📍地址：版筑翠园银杏道旁（傣合春新派清真傣味） 🅿️福利：吃饭免费停车3小时，逛完银杏直接冲超方便～ #昆明探店 #昆明银杏季 #傣味美食 #清真美食 #冬日打卡

43. 吃在德宏丨品这些美食，靠“指”！

44. 吃在普洱丨巷子里的傣撒风味，越吃越上头！

45. （清真的）昆明冬天的快乐！银杏林里吃傣味昆明人冬天真的不用愁去哪！版筑翠园的银杏一黄，直接美到失语！不是那种挤挤攘攘的打卡点，沿着铁轨走两步全是金黄，阳光一照氛围感直接拉满，随便站着拍都好看，根本不用找角度！发现银杏树下藏着家傣味馆，傣合春居然开在这儿！不愧是6️⃣年傣味老店，版纳油炝昆明首家傣味餐厅，之前就吃过他家，没想到:升级后氛围直接拉🈵 二楼窗边位，简直是观景的C位！一边嗦着傣味，一边看窗外的银杏叶飘下来，暖洋洋的太阳晒着，冬天的幸福感直接爆棚！【普洱臭豆腐鱼】油呛麻辣汤汁沸腾上桌，臭香交融，在重口味中，能吃出鱼肉的鲜甜，臭豆腐吸满汤汁，味道浓郁！隐藏吃法:加份米干放入汤汁中，米干裹满汁水入口鲜辣滑爽，多种香味立马丰富着味蕾【油呛掌中宝】香茅草和大芫荽的香气在热锅热炒中，完美激发，再油炝锅气十足的掌中宝，简直就是下饭绝佳。酥脆炸洋芋外酥里糯，裹满秘制酸辣酱，咸香够味还有花生碎和香菜的提味，酸、辣、香、脆，每桌必点！泡鲁达椰香浓郁，脆面包吸满椰奶配重口傣味刚好中和，清爽又治愈！重点是停车超方便，吃饭还能免费停3小时，再也不用为找车位烦恼了！别再傻傻去滇池挤着喂海鸥了，来这里吃着傣味赏银杏，才是昆明冬天的正确打开方式！赶紧约上朋友冲！ #昆明傣味 #银杏季 #清真餐厅 #创新傣味 #mm华子带你逛吃逛吃 📍傣合春·新派清真傣味(版筑翠园店) 版筑翠园14幢2层14-19号（侧面楼梯或“路遇”电梯上二楼）

46. 春日限定美食：傣族园的酸包叶在西双版纳景洪市的傣族园客栈里醒来，大清早就看见旁边的院子里一个老人在砍一棵树，将树上尖尖的嫩叶摘下，放在竹筐里在路边售卖，下楼买了一斤，10元，准备增加一个年菜。查了一下它的介绍，这是酸包叶（亦作酸苞叶），是云南傣族的春日限定野菜，傣语称“帕办/帕离”，为黄葛榕（大叶榕）未展开的嫩梢，自带清新天然酸味，是傣味“嗜酸”饮食的代表食材。酸包叶（亦作酸苞叶）是云南傣族的春日限定野菜，傣语称“帕办/帕离”，为黄葛榕（大叶榕）未展开的嫩梢，自带清新天然酸味，是傣味“嗜酸”饮食的代表食材。用它凉拌、煮汤、炒猪肉等，都是传统的傣族传统美食。#云南美食##春日限定#

47. 救命！终于有版纳土著把本地美食扒得明明白。备冲版纳的姐妹们集合啦👭！按热门景区整理的美食指南来咯🍱～全是本地人私藏的宝藏小店，不踩雷不绕路～ . ✅星光夜市 📍傣十二·四季云南菜(星光夜市店) 📍傣果·冰屋 📍辣椒芒果 📍泰国鸡蛋巴拉达 ✅告庄西双景附近 📍菌喜四季·云南野生菌火锅 📍椿楣粉档 ✅曼斗村 📍傣味花椒烧烤 📍杨杨小吃 📍玉光傣家糯米饭 ✅曼听公园 📍刀记早点 📍岩香舂干巴 📍芭蕉花炒肉 . #西双版纳 #西双版纳游玩攻略 #西双版纳星光夜市 #西双版纳旅游 #西双版纳旅游攻略

48. 西双版纳！！从小吃到大的三家老店🈴

49. 云南吃席傣味酸辣菜，口味独特，外地人又爱又怕

50. 芒市这座边城，最近太会了！傣味美食配东南亚风情，小众旅行正当时

51. 勐海镇傣味美食|凉拌篇

52. 和傣族阿姨学做的云南核桃撒撇到底有多好吃

53. 第一次来西双版纳吃什么！看这篇就够了🤙 土著熬了一天整理的版纳美食攻略！别踩坑✅闭眼冲，第一次来版纳、不知道吃啥的，直接抄作业就完事！ - 🥲景区网红手抓饭：纯纯摆拍道具！菜量少得可怜，味道敷衍，价格死贵，完全是坑游客的智商税 🥲星光夜市大鱿鱼 / 烤串：全国小吃街同款！全是冷冻货，20-30 一串性价比低到离谱，根本不是版纳特色 🥲瓶装 “现榨” 果汁：十有八九是浓缩汁勾兑的！尤其是芒果汁、百香果汁，根本不是新鲜现榨 🥲柿子糊塌类油炸甜腻小吃：齁甜粘牙还腻，不是版纳特色，全国都能吃到，吃多了还腻得慌 🥲景区傣味烧烤摊：食材不新鲜，价格翻倍，烤出来全是焦味，完全没傣味那味儿 - ✅玉波早点店：嘎兰中路早餐神店！牛肉米干软 fufu，汤汁鲜到掉眉 ✅朋发烧烤：本地人开的炭火烧烤！串种类多，价格实惠，晚上八点开门，撸串氛围拉满 ✅爱尚菌·云南真野生菌火锅（西双版纳店）：菌子都是当天现采的，超级喜欢野生菌锅底的鸡汤，很鲜的 ✅红莲凉粉店：巷子里的老店！红莲冰粉甜口解暑，人均 10 块吃到撑，本地人从小吃到大 ✅岩叫傣味烤鸡：傣味烤鸡 yyds！皮脆肉嫩，傣味腌料超香，撕着吃超满足 ✅甩妹包烧：曼斗村小吃神！芭蕉叶包烧金针菇花甲，香辣够味，锁鲜又香 ✅乍甸乳业鲜奶吧：云南奶界顶流！风味酸乳、奶白酒、双皮奶，奶味超浓，好喝到救命 - ✅更多云南好玩的可以看： #西双版纳 #西双版纳旅游攻略 #西双版纳美食 #云南旅游

54. 纯分享一家版纳真正好吃的街边特色小店！！不用去网红店排队，也能吃顿好的～真的很喜欢的小店，品种很多，都是本地特色小吃，而且老板很有想法💡对版纳小吃菜研究的透透的。推荐菜单📝 ✔️泰奶冰，在嘴里化开就是一口浓郁的泰式奶茶，之前看外地有，现在版纳也吃到啦✌️ ✔️臭豆腐牛肉锅，闻着臭，吃着香，臭豆腐煮的趴趴的裹满汤汁口感超好，臭菜在臭豆腐面前都逊色了😆 ✔️王花生的呛拌洋芋，洋芋外脆里棉，混合着佐料吃真的停不下来 ✔️酸菜鲜肉小锅米线，米线口感很Q弹，和昆明小锅米线差不多 ✔️王花生秘制牛肉卤面 ✔️红三剁臭豆腐 ✔️三个臭皮匠 #西双版纳美食#王花生#泰奶冰#泰奶控#吃喝玩乐

55. 容桥商贸——朗木树腌菜膏，解锁舌尖上的“高原傣味”。

56. 告庄必吃！斑叶糖水把版纳味焊在碗里 🦋 今日份甜度超标啦💕 版纳告庄的快乐是一顿好吃的云南菜给的来西双版纳，别再只逛星光夜市！藏在大金塔右侧100米的斑叶糖水，本地人吃了八年的老店，把热带雨林的鲜、香、酸、甜全端上桌！ ✅ 傣味硬菜，一口入魂 - 版纳舂鸡脚：柠檬+小米辣+鱼露灵魂配比，骨肉分明酸辣开胃，越啃越上头 - 香茅棒棒虾：原创招牌！外酥里嫩裹满香茅香，小朋友也超爱 - 傣味酸辣罗非鱼：现烤现做，鱼肉嫩滑，泰式蘸水酸辣过瘾 - 斑叶菠萝炒饭：菠萝果香+肉松+香米，每一口都料超足，香到舔盘 ✅ 糖水甜品，解暑天花板 - 斑叶清补凉：斑斓叶+椰奶+鲜果，清清爽爽不甜腻，解辣解腻第一名 - 椰香木瓜冻：duangduang滑嫩，椰香混着木瓜清甜，饭后必点 - 斑叶泡鲁达：椰奶打底+西米+紫米+面包干，傣味甜品之光 ✅ 环境&性价比双在线两层南洋风小楼被绿植包围，藤编桌椅+热带水果装饰，随手拍都是清迈度假风！人均50+吃到扶墙出，支持外卖，逛累了不想出门也能get同款美味！ 📍地址：告庄西双景大金塔右侧100米 ⏰营业时间：10:00-22:00 💰人均：50元（丰俭由人） 📳支持外卖哦！来版纳，一定要来斑叶糖水，吃最地道的傣味，喝最清爽的糖水，把热带雨林的味道全带走～ #斑叶糖水热带云南菜 #西双版纳 #西双版纳美食 #西双版纳旅游 #西双版纳糖水铺

57. 旧城美食推荐「叶香傣味园」

58. 西双版纳必吃的地道美食

59. 傣味油呛系列配方来啦。傣味呛鱿鱼这个配方万年不变的好吃，万年不变的简单！今天周六，约朋友小酌几杯，那就再整个下酒菜吧！统材料：鱿鱼、大香菜、香茅草、小米辣、大蒜、姜、干辣椒、花椒鱿鱼处理干净切小备用，锅内放冷水，放入葱姜蒜去腥，水开后放鱿鱼，煮大概十多秒，鱿鱼变色卷曲就可以了，捞出沥干备用。小米辣，大蒜，姜，香茅草切碎，大香菜根部一起放入春桶舂碎，大香菜叶切小段备用，一部分小米辣切碎，大蒜切片，干辣椒切段备用。冷锅放油，油多一点，油热后放入小米辣蒜片干辣椒花椒呛香，然后倒入舂碎的香料翻炒，高温激发出香味。随后倒入鱿鱼快速翻炒，然后放调料：蚝油、盐、生抽、花椒粉、五香粉、鸡精，大火迅速翻炒均匀，再放入大香菜叶炒至断生即可出锅。色泽透亮，鱿鱼香气扑鼻，咀嚼之间，肥美的鱿鱼肉，QQ弹弹，一口一口停不下来。#傣味油呛 #深夜放毒系列之让你饿的睡不着 #地方特色 #配方 #云南美食

60. 老品种版纳人从小吃到大的特产清单。。。云南本地人私藏！小众必囤土特产清单 1. 酸甜口扛把子：猫哆哩酸角糕，嚼着满是果香；小岩小玉酸角冻、酸甜角，酸甜生津超解腻。 2. 主食速食类：傣家拇指小玉米、傣家竹筒饭，蒸煎煮都香，加热就能吃；干米线泡发快，煮碗浓汤超入味； 3. 零食囤货王：牛肉饼干、椰奶蛋卷、湄公河小鱼酥，脆到停不下来；小岩小玉鸡枞牦牛肉越嚼越香；傣家手撕牛肉嚼劲十足，肉香浓郁；还有各种果蔬干，保留原果风味。 4.冲泡宝藏：小岩小玉小粒咖啡，西双版纳傣家自己老品牌，本地人从小喝到大，咖啡味道十分浓郁，香气醇厚，随手冲杯超方便。；藕粉细腻顺滑，早餐冲一碗很暖胃； #云岭山珍普洱茶土特产批发 #普洱茶#西双版纳土特产 #西双版纳游玩攻略 #西双版纳

61. 跟着乌拉拉真的不踩雷！一张嘴完全不够炫啊。西双版纳刚回来！打卡了乌拉拉同款美食！五一或4-6月要去看泼水节的直接抄作业！整理出这篇超全逛吃攻略（附住宿）在西双版纳告庄算是核心游玩地只要你留出大半天或是一整天慢慢逛体验感直接拉满想感受地道傣式风情一定要来这里满是东南亚与傣族结合的独特氛围整体告庄片区景致超美傣式建筑与热带绿植融为一体随手拍都出片西双版纳特色餐厅 ▪️玉喃轩·傣味特色餐厅 ▪️西双十二寨·民族餐厅 ▪️泰椰天香·六国料理羊驼店 ▪️缅挝泰·东南亚花园餐厅 ▪️云雀金湾·云南菜·孔雀宴手抓饭版纳街头必吃小吃甜品 ▪️泡鲁达版纳街头经典甜品椰奶底配刨冰西米加面包干椰肉冰爽解辣解腻 ▪️傣味包烧芭蕉叶包裹烤制保留食材本味自带清香是地道傣味代表 ▪️傣味烤乳扇云南特色奶制品烤至酥脆撒糖香甜浓郁街头必尝小吃 ▪️椰子冻新鲜椰子制作椰奶冻嫩滑清爽夜市解暑神器 ▪️芒果糯米饭版纳必吃甜品糯米饭裹椰浆配香甜芒果软糯可口 ▪️傣味舂鸡脚酸辣开胃口感爽脆傣味标志性小吃 ▪️老挝冰咖啡街头人气饮品塑料袋装超有特色丝滑浓郁超解暑西双版纳住宿推荐 ▪️柏丽拉度假酒店告庄内高端度假酒店傣式美学设计客房宽敞带观景阳台有无边泳池服务贴心适合品质度假 #西双版纳旅游攻略#西双版纳泼水节#西双版纳美食#西双版纳美食推荐#西双版纳旅游

62. 德宏芒市美食｜本地人私藏傣味天花板餐厅！

63. 昆明人谁来解释哈！这家德宏菜咋了！！一到饭点儿，店内店外的蓬蓬下坐🈵了来吃饭的人，去晚了还要等座，每顿饭居然会翻几次台……这是啥操作？不看店面看味道，这接地气的人间烟火人均20/30，说出来会惊掉你的下巴…… 【德宏烩鱼】鱼上桌一看就是德宏本味！煎了一道的鱼和各种德宏佐料的烩在一起，鱼肉滑嫩，鲜辣爽口，汤汁就是我的下饭神器德云春傣味招牌菜｜游客吃了狂炫饭【德宏小炒鸡】本地小土鸡爆炒超入味！木姜子+小米辣的傣味灵魂组合，鸡肉紧实不柴，酸辣挂着清香味，锅气直接拉满。【泡椒牛肉】味道纯正的泡椒炒牛肉，酸酸辣辣中能吃出牛肉的乳香。超级下饭，有了这道菜，干三碗饭的节奏！【水腌菜老奶洋芋】糯到抿抿就化的土豆泥！混着傣味水腌菜的酸香，咸淡刚好还解腻，老人小孩都爱吃，空口吃都超香，傣味家常菜yyds 【泡鲁达】浓郁的奶香里有丝丝椰香，椰奶汁里面干面包即使泡软了也是糯香可口，每次去他家都是必点饮品 #云南美食#德云春 #记录旅途中的美食 #昆明旅游#mm华子带你逛吃逛吃德云春·德宏傣味(理想店) 希望路理想小镇三号3-2号

64. 旅行中的美食篇～云南西双版纳第二弹～星光夜市

65. 宝子们有口福了！刷到这条视频直接锁定你的傣味胃，呈贡龙街农贸市场里藏着的宝藏傣味店，我替你们亲测不踩雷，柠檬花椒麻辣鸡麻香爽口，傣味花甲鲜到舔唇，傣味茄子软糯入味，五花肉焦香带感，每一口都是地道版纳风味！更惊喜的是老板是个帅小伙呵呵呵，又帅又热情，笑眯眯的待客感直接拉满！想吃傣味解馋的宝子们，这家市井小店闭眼冲鸭！赶紧点定位导航到店，或者左下角囤券更划算，晚了可就排队啦！ #呈贡美食 #傣味探店 #昆明宝藏小店 #呈贡农贸市场烟火气#有一种叫云南的生活🍓

66. 一碗傣味米线，唤醒西双版纳勐海的清晨

67. 第一个发现丽江这个机位的人真是个天才… 在丽江古城找到了人少景美的小众机位！视野无敌、拍照巨好看！📍导航到“大水车”机位都在文昌宫附近～走累了在大水车觅食随便找到的一家傣族风味的餐厅傣味真的好浓郁我们点的傣味烧烤很有当地特色都是炭火现烤的烟火味很足！！！！柠檬鱼烤乌鸡烤牦牛肉串…都好吃包烧杂菜也让人印象深刻还有手工柠檬鸡脚也是出奇的好吃傣味烧烤这家还有傣味手抓饭！想尝试傣味美食的这家闭眼冲！ #丽江 #丽江古城 #丽江美食 #傣味 #傣味烧烤

68. 西双版纳➕景迈山美食鉴赏！

69. 云南傣味舂鸡脚｜西双版纳特色风味，酸辣过瘾超解馋

70. 在宜良吃到了有灵魂的傣味。漂亮饭簸箕一上桌，我直接想原地开跳孔雀舞！ 🦚漂亮饭直接封神！紫米、黄米、烤鸡、大虾、柠檬鬼鸡…全配齐 🐟 傣味菜包鱼用生菜裹上米线、紫甘蓝等配菜加上炸鱼，蘸上秘制喃咪，酸辣开胃，一口穿越到德宏版纳！ 💥 王炸团购 129元买一桌送一桌，桌桌都有漂亮饭，4-5人餐189元，人均不到40，吃到扶墙出！食材都是德宏、版纳空运，厨师全是傣族，每一口都是地道傣味！玩在宜良，吃在六菠萝，看樱花、吃烤鸭、吃傣味，这才是春天的正确打开方式！ #宜良美食 #宜良六菠萝 #傣味漂亮饭 #宜良樱花季 #昆明周边游

71. 五一必吃！西双版纳傣味小炒攻略 ✨刚打卡完西双版纳傣族自治州的宝藏小炒店，迫不及待分享这份五一美食指南！本地人私藏的烟火气小店，人均40+吃到撑！ 📍地理位置藏在傣族风情街的「小杨家常小炒店」，推窗就是绿树成荫的傣式庭院。主推傣味炒饭、酸辣竹笋和香茅鸡，人均40-60元实现傣味自由，性价比拉满！ 🍲必吃推荐 1️⃣傣味炒饭：现炒的椰香米饭配炸菠萝，甜辣鲜香，一绝！ 2️⃣酸辣竹笋：傣味小炒天花板，酸辣开胃，配米饭绝绝子～ 3️⃣香茅鸡：小而嫩的鸡腿蘸秘制酱汁，傣味浓郁又下饭！ 💡实用Tps ▪️五一期间推荐错峰用餐，午市12：00-14：00人少不排队 ▪️店员会贴心推荐隐藏菜单，别错过傣味柠檬鸡和傣味烤乳扇 ▪️店外还有傣味咖啡店，人均25元喝到椰香拿铁超值！ 🌿体验亮点小炒店老板是傣族裔，会用傣语热情问候！庭院里的佛像墙和绿植墙超适合拍古风大片，吃完还能在庭院里喝傣味咖啡～ #西双版纳美食#傣味小炒# #五一去哪儿# #小众宝藏店# #傣族风情# #宝藏城市漫游记

72. 昆明大观篆新农贸市场是一个充满云南特色美食的地方，我推荐的美食包括王氏滇味蒸肉粉、脆皮米糕、西双版纳傣味烧茄子、辣辣小吃豆花米线、清真漾濞核桃酱卷粉、傣味木姜子鸡脚、杨记芒市裹卷粉、无名老店汤包等；市场内还有大理喜洲粑粑、昆明官渡粑粑、玉米粑粑、烤饵块、大理烤乳扇、煎乳饼等小吃，是体验云南本地生活和品尝地道美食的好去处。#新鲜出炉 #粑粑糕 #云南昆明美食推荐 #云南食材 #昆明大观篆新农贸市场

73. 保姆级傣味舂鸡脚做法，酸辣脆弹超入味

74. 📣听劝来昆明一定要试试这家傣味，好吃真的好久没有遇到想让我连续打卡的店了！这个周末重庆亲戚来昆明游玩，带她们来吃云南特色的傣味餐厅！一家人吃的开开心心！没去版纳却在这里感受到了独特的版纳风情，傣式桌椅，傣族特色的吊灯，穿着傣族服饰的小姐姐载歌载舞，沉浸式感受傣乡风情！茉莉花炒蛋一口吃下整个春天！茉莉花完美裹进金黄的滑蛋里。鸡蛋是蓬松软嫩的，满口都是清新的香气，特别解腻，口感层次奇妙！ 🍨 冰激凌泡鲁达泡着吸饱汁水、变得绵软的面包干，搭配Q弹的西米和一大勺奶香浓郁的冰淇淋。一勺舀下去甜蜜蜜傣味烤五花肉肥瘦相宜的五花肉，烤出来蘸上腌菜膏，香喷喷野果酸汤肉圆子木瓜的酸甜配上肉质细腻的大粒肉圆子酸辣的汤汁泡饭连吃2⃣️碗

75. 在这家傣家小院，我仿佛穿越到了东南亚的热带雨林🌳🌴！四周被茂密的绿色植物环绕，空气中弥漫着淡淡的花香，让人心旷神怡。而最让我惊喜的是这里的正宗傣味美食，每一道菜都充满了独特的风味和热情。从酸辣可口的傣家凉拌，到香气四溢的烤鱼，再到软糯香甜的菠萝饭，每一口都是对味蕾的极致诱惑😋🐟🍍。而且，这里的环境和服务也是一流的，让人有种宾至如归的感觉。如果你也想体验一下这种异国风情的魅力，不妨来这里试试吧！相信你一定会爱上这里的！#傣家小院 #正宗傣味 #东南亚风情2025.11.28.

76. 西双版纳『吃游记』Day 2:——解锁傣味烧烤 1️⃣酒店早餐（澜沧江漫心酒店），米线🍜有点偏贵州味，加木姜子油、加超多薄荷🌿； 2️⃣傣味烧烤（哨来来），豆腐包肉、米线（发酵的味道，酸酸的很傣味）；一天两餐，都没踩雷，好吃到不行👍运气超好～ #傣味烧烤 #傣味美食 #西双版纳美食 #我的旅行日记 #西双版纳

77. 家人们快抢，小玉傣家孔雀宴手抓饭!正宗本地傣族自营江景餐厅，沉浸式感受傣家风情。招牌炭火烤鸡外焦里嫩，香茅草烤鱼鲜香入味，傣味舂鸡脚酸辣开胃，搭配特色傣族刺五加。套餐汇集十几种版纳本土特色菜品，吹着江风品傣味，来版纳打卡闭眼不踩雷。#小玉傣家#版纳美食推荐#旅游攻略#西双版纳#小玉傣家孔雀宴手抓饭

78. 在网上找了家傣族风味的馆子，最省心的就是停车特别方便，不用到处找车位。店里是明档点菜，一长排新鲜食材摆得整整齐齐，五颜六色看着就很有食欲。不过在云南点菜真有点犯难，好多菜和食材看着眼熟又叫不上名，只能一样样问服务员，慢慢挑慢慢点。我们四个人，点了几道德宏当地的特色菜：香茅烤鱼、烤五花肉、老奶奶洋芋、芒果炒牛肉，还有甜甜的菠萝饭和一碗清爽的杂菜汤。菜都是地道的德宏口味，香料味足、口感丰富，每一道都很有当地特色，第一次吃这种傣族风味，既新鲜又对胃口#自游驾 #随拍 #记录真实生活 #旅行推荐官 #原创视频

79. 这些云南傣味美食，你最中意哪一种？

80. 来西双版纳想吃正宗傣味，就来小玉傣家江景傣味餐厅!本土傣族老板用心经营，还原原生态傣家老味道。炭火烤鸡，香茅草烤鱼，傣味春鸡脚，傣族刺五加样样经典。丰盛孔雀宴套餐囊括十余种版纳特色美食，一边欣赏超美江景，一边畅享地道傣味，旅行就餐首选好去处。#小玉傣家#版纳美食推荐#旅游攻略#西双版纳#小玉傣家孔雀宴手抓饭

81. 在网上找了家傣族风味的馆子，最省心的就是停车特别方便，不用到处找车位。店里是明档点菜，一长排新鲜食材摆得整整齐齐，五颜六色看着就很有食欲。不过在云南点菜真有点犯难，好多菜和食材看着眼熟又叫不上名，只能一样样问服务员，慢慢挑慢慢点。我们四个人，点了几道德宏当地的特色菜：香茅烤鱼、烤五花肉、老奶奶洋芋、芒果炒牛肉，还有甜甜的菠萝饭和一碗清爽的杂菜汤。菜都是地道的德宏口味，香料味足、口感丰富，每一道都很有当地特色，第一次吃这种傣族风味，既新鲜又对胃口#自游驾 #随拍 #记录真实生活 #旅行推荐官 #原创视频

82. 是一家具有云南特色的傣味餐厅🌿云色傣乡在昆明好像也有挺多家店的，恒隆和南屏街都有，大家可以搜搜看哪家近一点～一些必点推荐 🥛泡鲁达：有谁能拒绝香甜可口的泡鲁达呢（反正我不行） 🐟鱼：是入味的！肉很嫩很香 🍋柠檬撒：超解暑！很清爽 🥔老奶洋芋：是的没错，又是我们最爱的洋芋哈哈哈！ 🍃泼水粑粑：很糯很好吃！碳水甜食星人看这里！ #吃吃喝喝 #美食探店 #傣家菜 #昆明美食

83. 昆明最推荐的3家傣味餐厅

84. 简简单单做个傣味下饭菜，主要是做法简单又下饭，半个大蒜🧄、还有折耳根根据个人喜好买，几包小米辣还有7.8个杨番茄、一包粽包一把老缅芫荽，粽包跟杨番茄过水煮一下，如果有条件的话可以用碳火烤一下杨番茄，这样味道会香很多，小米辣跟大蒜老缅芫荽切成末状，折耳根切成段状，最后调料把它们混在一起拌一下，一道简单酸爽的傣味下饭菜就做好了。

85. 昆明本地人私藏！9家宝藏小店合集✨。昆明这份本地人私藏的吃喝清单从烧烤、小吃到甜品饮品每一家都好吃🤤 1️⃣佤盟烤鸡·云南边境烧烤🌟🌟🌟 正宗佤族风味烧烤烤鸡外皮焦香肉质鲜嫩搭配特色蘸水和小串是昆明少有的边境口味爱吃重口烧烤一定要来试试 2️⃣建水老鸭哥能吃辣的一定要试最喜欢的一家卤味辣油超级无敌香追剧下酒都合适外卖也方便点 3️⃣西双版纳傣味凉菜现拌傣味酸辣爽口解腻又开胃是云南人夏天必吃的清爽小吃 4️⃣美牛双皮奶奶香浓郁奶皮厚实不甜腻纯鲜奶制作就在东华旁 5️⃣MEMEME炸鸡折耳根胡辣子炸鸡很有云南特色外皮酥脆、肉汁饱满折耳根香气浓郁能接受的朋友一定要尝 6️⃣One+可颂翠湖附近清真可颂现烤外皮酥到掉渣黄油香十足逛翠湖路过可以带走一个配咖啡超搭 7️⃣欢喜记韩系氛围感蛋糕店动物奶油细腻鲜果蛋糕层次丰富颜值高味道好拍照打卡很出片 8️⃣吉庆祥百年老字号鲜花饼酥皮多层是来昆明伴手礼的稳妥选择 9️⃣象子茶铺云南本土奶茶牛油果巴旦木奶昔绵密顺滑超级超级推荐 💡 出行小Tips： • 东华农贸市场可以一站式打卡傣味凉拌+双皮奶逛吃超方便 • 吉庆祥、象子茶铺都有多家分店可就近选择 • 重口店铺建议提前做好辣度心理准备不能吃辣提前说少辣这份昆明私藏小店攻略从早吃到晚不重样赶紧码住来昆明直接照着吃！ #昆明旅游攻略#昆明美食合集#昆明必吃 #本地人安利的美食 #昆明美食分享

86. 西双版纳美食合集！！（不踩雷含酒店）来西双版纳旅游还不知道吃那些小吃的！！码住这篇攻略，集合了当地特色有名小吃！！本人亲测，好吃不踩雷！！！含泪整理的美食攻略✔ - 芒果糯米饭椰子冻傣味舂鸡脚泰椰天香·六国料理羊驼店(二分店) 缅挝泰·东南亚花园餐厅云山雀·现舂野果云南酸汤火锅（爱琴海店）西双十二寨·民族餐厅菌公主•野生菌火锅（2店连锁）玉喃轩·傣味特色餐厅（曼贺纳店） - 必住酒店柏丽拉度假酒店 #西双版纳旅游攻略 #西双版纳泼水节#西双版纳旅游 #西双版纳攻略 #热带花卉园

不止酸笋！解锁小众又地道的傣味美食

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