空气炸锅做免揉面包？真相是口感硬、体积小，别被“免揉”骗了
05-31 16:14
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3. 零揉面神级面包🍞吃完再也不想买市售款！谁懂啊家人们 零揉面神级面包🍞吃完再也不想买市售款！ 谁懂啊家人们！这款日晒番茄迷迭香扭扭面包 外皮脆到掉渣✨内里松软还会爆气孔 关键全程不用费力揉面！ 只要简单折叠+时间发酵，新手零失败😭 刚出炉热乎乎的面包，配上专属蒜香番茄迷迭香蘸酱 香到直接原地封神！几分钟就被抢光光 答应我一定要码住这个配方，吃过绝对无限回购🥰 🧾食材清单 面包面团 ✨350ml 温水 ✨8g 盐 ✨7g 即发酵母 ✨400g 高筋面包粉 ✨75g 粗切日晒番茄干 ✨1大勺 新鲜切碎迷迭香 灵魂蘸料橄榄油 ✨1瓣 擦碎大蒜 ✨1个 去皮擦碎新鲜番茄 ✨1小勺 切碎新鲜迷迭香 ✨一小撮盐 ✨1大勺 橄榄油 📝超简单制作步骤 1️⃣ 先调面团：方形容器里倒入温水、酵母和盐，加入面粉搅拌到完全无干粉，盖好静置30分钟 2️⃣ 拉伸折叠：把面团四边分别向上拉伸对折，盖好再醒30分钟，一共重复4轮！最后密封放进冰箱冷藏隔夜（最少8小时） 3️⃣ 整形发酵：台面多撒面粉防粘，倒扣取出冷藏面团，整成方形后铺上番茄干+迷迭香，对折包好馅料，再切6等份，每一份扭几下，放到撒好面粉的湿布上，盖好最后醒发20分钟 4️⃣ 烘烤出炉：烤箱预热220℃，底层放一个空烤盘，面团移到铺油纸的烤盘，进烤箱后立刻往底层烤盘丢冰块制造蒸汽🔥 烤17-20分钟直到表面深金黄，出炉放网架晾凉 5️⃣ 调神仙蘸酱：大蒜+去皮番茄擦碎，加迷迭香、盐、橄榄油搅匀，搭配热乎面包直接开吃！ 外皮焦脆内里软fufu，满满的草本番茄香气 搭配油浸蘸酱，咸香浓郁越嚼越香 早餐、配汤、下午茶都绝配👍 懒人免揉面包天花板，新手闭眼冲！ #面包教程 #免揉面包 #低脂低卡减脂餐
抖音 2026-04-19 00:00:00
4. 空气炸锅选购与使用深度解析：从技术原理到真实参数对照
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香哈网 2026-05-20 00:00:00
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知乎 2026-01-09 00:00:00
7. 有姐妹问我空气炸锅可以做面包么，今天做一款空气炸锅版免手揉的全麦面包，低糖 粗粮，适合产妇的加餐点心，黑芝麻红枣荞麦面包，牛奶95克，鸡蛋一个，酵母2克，搅拌均匀，➕90克高筋面粉，70克全麦粉（我用的是荞麦粉）刮铲翻拌至无干粉状密封放冰箱水合30分钟以上，取出➕3克盐，30克黄油充份揉进面团，摔打推拉几分钟，面团光滑密封醒1.5倍大，➕花生碎，核桃碎，红枣碎，黑芝麻，随意搭配，混合揉均匀整圆，十字切法分成四个面团，由外向内对折，密封松弛15分钟，擀成牛蛇状从上往下卷，收口处捏紧，搓成长条刷层水，滚上一层芝麻燕麦，常温醒发1.5-2倍大，空气炸锅150度烤18-20分钟，中途翻面！具体看实物状态为准，一共做了四个，光盘了#月子餐 #月嫂 #空气炸锅美食 #记录真实生活 #全麦面包
抖音 2026-03-10 00:00:00
8. 10M+辅食｜9款超好吃泡泡小面包合集 敲松软
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9. 免揉面包（波兰种）
下厨房 2026-03-19 00:00:00
10. 不用揉面❗️有空气炸锅就能做的👉面包🔥 家里有空气炸锅的快来复刻这款👉免揉面包🔥 用冷藏水合法做出来的面包体软乎乎的，可甜可盐巨好吃！ 🌟免揉万能面团: 高筋面粉160克 冰牛奶80克 鸡蛋一个(冷藏) 耐高糖酵母2克 白糖20克 融化的黄油20克 盐2克 利仁小钢人空气炸锅: 150℃烤20分钟 ……… #免揉面包 #空气炸锅美食 #利仁小钢人空气炸锅 #利仁不锈钢空气炸锅#利仁空气炸锅
抖音 2026-03-24 00:00:00
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