开年第一篇，2025烤箱选购攻略+不同价位烤箱推荐

哈喽大家好，我是聚灵阵主。刚过了春节，气温反倒是越来越低了。每个寒冷的冬天，都需要暖呼呼的烤肉美食相伴，这不阵主年前就购入了两根大羊腿，数根小羊腿和若干羊肉、牛肉，准备时不时的用烤箱给自己做一顿烧烤大餐。那么没有烤箱没法给自己做烧烤的小伙伴怎么办呢？那自然是可以选择来阵主的主页欣赏，或是看看这篇超详细的攻略自己入手一台烤箱啦（当然也可以点外卖）。这篇攻略可是阵主非常认真的总结出来的烤箱选购攻略，各个价位的都有，也不包含什么广告之类的，大家可以放心看。文末会有一张总结大表，参数价格都有，而且最近国补优惠很大，价格比标示价格还能低，入门烤箱几乎不到200块。

如何挑选一款烤箱

主要参数

一款烤箱的主要参数并不多，看它的容量、内胆材质、加热配置、温控配置基本就足够了。烤箱的容量主要看自己的需求，但是个人强烈推荐买40L左右的烤箱，因为无论是做烘焙还是烤肉食，前期处理都很麻烦，一次性处理足够量然后一次烤完是最省力的。买一个20L的台式烤箱每次只烤十几块曲奇，还不如买个空气炸锅。

烤箱的内胆材质与它的保温性能、耐用程度和易清洁程度息息相关。比较常用的烤箱内胆包括不锈钢内胆、搪瓷内胆和陶瓷内胆。不锈钢内胆属于最便宜且最结实耐用的烤箱内胆，但是它的保温性能欠佳，而且非常难清洁。搪瓷内胆属于比较理想的烤箱内胆，保温效果好，而且容易清洁，但是劣质搪瓷容易爆磁，所以买的时候需要注意。陶瓷内胆属于超级好的内胆，但由于价格昂贵，所以现在的陶瓷内胆普遍采用的是陶瓷粉，一般多用于蒸烤箱中，烤箱中比较少见。所以一般烧烤，搪瓷内胆足以。

烤箱的加热配置和温控配置可以放到一起看。因为烤箱的终极目标是箱体内温场均匀、控温精准。烤箱的加热装置主要分为金属加热管、光波加热管和热风，现在的烤箱普遍采用多种加热装置共用的形式，例如金属加热管搭配热风、热风搭配光波加热管、金属加热管搭配热风和光波管。但是究竟哪一种搭配方式会让烤箱烤的更均匀并不好说，现在普遍认为加热管越多，在烤箱内的覆盖面积越广，温场会越均匀；热风风扇越大、转速越快，温场会越均匀；自带有加热装置的热风系统会让烘烤的成功率更高。

温控装置包括感温装置和控温装置，感温装置主要采用的是NTC感温探头。对于40L的烤箱，2个感温探头是最基本的，当然烤箱内的感温探头越多，控温就会相应的更精准。控温装置现在基本上都是电子控温，也就是PID算法，现在最新的算法是PID3.0，据说可以做到温差1℃。

附加参数

除了主要参数，现在的烤箱为了提高使用的舒适度，会给烤箱增加很多附加参数。比如，有些厂家会将比较无趣的机械旋钮改成炫彩触控大屏，这样不仅看起来炫酷，操作起来也会更容易；有些厂家会在机器内预设一些烹饪菜单，让烹饪小白可以无脑烘烤出美味料理（个人感觉大部分预设食谱都不太好用）；有些厂家会把烤箱设计成具有定时功能或是WIFI远程智控功能，这样操控起来更加便捷。

不同价位烤箱推荐

本文推荐的烤箱都是容量在40L左右的烤箱，因为容量太小的烤箱实用性真的不强。

500元以下烤箱推荐

500元以下的40L烤箱其实阵主本人是不太推荐购买的，因为它本身的配置很差，基本不能用来做稍微精细一点的烘焙。但是如果只做烤肉、烤红薯之类的话是没问题的，烤蛋挞、烤披萨也可以承受。

500元以下的烤箱多为入门级烤箱，就是适合想体验一下自己烤东西的感觉但是又觉得自己坚持不了多久的人。这类烤箱基本都是不锈钢内胆，烤箱本身的保温、隔热性能差，烤箱外壁和顶部容易被烤的很热；而且这类烤箱基本都是机械控温（就是没有感温探头，纯靠机械地调高调低功率改变温度），温度不稳并且不同品牌之间温度差异较大，很多食谱都不能直接参考。这类烤箱纯靠金属加热管加热，没有任何保障温场均匀地装置，所以请不要把上色均匀这件事情强加到这么便宜的烤箱身上。阵主的第一台烤箱就是这种入门级烤箱，虽然不好用，但是也给阵主贡献了很多美食，所以想体验一下家庭烧烤的小伙伴可以入手。

美的MG38CB-AA

美的的烤箱阵主没有用过，但是它家的高端蒸烤箱阵主评测过，确实不错。这台烤箱的内胆为不锈钢材质，上下共4根加热管，支持上下管独立控温，有4层烤位，40L大容量，日常烧烤可以满足。它的最低温度是70℃，机械控温，不具有发酵功能，没有炉灯，烤箱可以长通，没有什么亮点，是一台比较合格的入门级烤箱。

小熊DKX-B40L9

小熊家的小家电非常多，给我的印象就是很好用，很便宜，但是质量欠佳，所以不知道这台烤箱怎么样。这台烤箱是不锈钢内胆，容量是40L，上下管独立机械控温，有上下4根加热管，有炉灯。这台烤箱给自己背面设计成了8K菱纹，可以增加红外线的反射，具有一定的仿窑烤式功能。这台烤箱的外观还挺好看的，很适合初学者尝试体验。

格兰仕K40

格兰仕的这款烤箱是40L的入门级烤箱。它的内胆是不锈钢材质，加入了钻石型反射纹路，可以稍微提升以下烤箱内的温度均匀度。这款烤箱有3层烤位，上下管独立机械控温，上下共4根加热管，有防爆炉灯。这台烤箱有低温发酵功能，但是说实话不知道它这个怎么做到的，建议不要轻易尝试。整体来说也是一款合格的入门级烤箱。

九阳KX45-V191

阵主家原来的烤箱就是九阳的，质量超级好，用了好些年，二手卖了还回了点本，所以阵主还挺喜欢他家烤箱的。这台烤箱的容量是45L，这个价位是个大烤箱了。这台烤箱是不锈钢内胆，上下4根加热管独立机械控温，功率很大，为2000W。这台烤箱貌似是没有炉灯的，适合一大家人做一些比较简单的烧烤烘焙料理。

苏泊尔OJ42A802

苏泊尔家的电器阵主貌似一台也没有用过，推荐这台是因为这台烤箱长得还是比较好看的，而且它是42L带灯的烤箱。这台烤箱是不锈钢内胆，有4层烤位，上下四根加热管，机械式独立控温。它的价格稍微贵了十几块钱，但是奶白配色还是挺加分的。

苏泊尔 OD38AK813

从这台烤箱往后，推荐的烤箱价格会越来越接近500，所以一些比较好的配置逐渐加了上来。这台烤箱叫空气炸烤箱，因为它在侧面加了一个风机，搭配上下四根加热管，能起到空气炸锅的作用。这台烤箱的内胆是搪瓷内胆，容量是38L，拥有上下两个NTC探头，控温方式是PID电子控温。由于价格限制，这台烤箱没有采用比较豪华的彩屏，只用了简单的LCD屏，操控方式是触控，长得也有点丑。但是胜在配置到位，总体来说是性价比款。

米家 小米MKX05M

小米的蒸烤箱阵主用过一次，价格便宜，功能很多，但是总感觉差点意思。这台烤箱是40L，内胆是搪瓷内胆，没有加热风，但是加热管增加到了6根。它配备了双NTC探头和PID电子控温，配色是白色，有一个小小的屏幕和电子旋钮，颜值还不错。小米的烤箱很智能，可以加入米家app，通过小爱同学进行语音操控，适合年轻人。小米的这台烤箱烘烤配置一般，但是外观和智能方面比较加分。

海氏C40

海氏家的烤箱阵主评测过很多款，现在家里的还是海氏i7。他家的烤箱很不错，而且很皮实。海氏C40的外观很可爱，它的容量是40L，内胆是搪瓷内胆，有上下6根加热管和侧面风机，感温探头有两个，控温方式是PID电子控温。这台烤箱有一个小小的LED屏，也有三个电子旋钮，所有的配置都比较齐全。阵主觉得如果没有特殊需求，这款烤箱基本能满足日常烘烤，但是海氏基本都没有手机智控的功能。

500-1000元烤箱推荐

这个价位的烤箱基本已经具备了一款专业烤箱应有的配置，所以如果没有特别的需求，这个价位的烤箱完全能满足日常烘焙需求。阵主非常推荐大家入手这个价位的烤箱。

美的Q40

美的家烤箱比较有特色的应该是它的石墨烯烤管、雪花搪瓷和炫彩大屏。这台美的Q40虽然不是顶级烤箱，但是也采用了石墨烯发热管、雪花搪瓷和一个小彩屏。它配备了两个NTC感温探头，控温采用的是美的专利PID3.0算法，据说控温更准，温差也更小。这台烤箱的风机在侧面，容量40L，配色粉粉嫩嫩，适合爱烘焙的小女生。

长帝猫小易pro

长帝家的烤箱阵主只买过一台入门级的，现在得有7、8年了，在老家，还能用。这台猫小易Pro长得圆乎乎的，特别好看。它的容量是42L，配备了德国认证搪瓷内胆，上下6根加热管，背部风机。这款机器的风机很大，转速是2000r/min，搭配它的双NTC感温探头和PID电子控温，烘焙类的上色会更均匀。这台烤箱的屏幕不是彩屏，但是容量足，配置也不错，适合入手。

海氏C40三代

海氏C40三代是C40的升级款，它的外观变得更柔和一些，控温算法升级到了PID3.0，加热方式升级到了第二代热功率匹配技术，搪瓷材质更致密，机器的隔热也更好了。具体表现就是机器烘烤时温差更小，温场更匀，内胆更耐用。不过价格也贵了200块，所以可以酌情入手。

柏翠PE5400YE

柏翠这个品牌我之前没有听过，特意去查了一下，原来做咖啡机的，现在也算是比较火的网红品牌。阵主看了一下它的参数，感觉性价比有点低，但是由于没试过，不知道烘焙效果如何，所以不敢妄下结论。这款烤箱的容量是38L，外观设计的很好看。它的内胆材质是不沾油，也就是类似于不粘锅的材质。这款烤箱有2个NTC感温探头，上下是M型发热管，操控方式是专利分区操控，右侧有热风。比较大的特点可能就是操控和屏显比较有特点，颜值比较高，但是价格的确不便宜。

小熊DKX-C40Y3

小熊的这款烤箱外观还是挺不错的。它的内胆是搪瓷内胆，容量是40L，侧面有一个大风机，上下有6根加热管，控温方式是比较先进的PID3.0。这款烤箱的屏幕是LED屏，搭配旋钮调节还是比较方便的。整体来说是一款性价比比较高的烤箱。

海氏C45

海氏C45是阵主评测过的一款烤箱。这款烤箱的内胆是搪瓷内胆，上下6根加热管，有开关单独可控的炉灯，背部有风扇，但是风扇周围没有加热管。这款烤箱有两个NTC探头，阵主用它烤蔓越莓曲奇上色还挺均匀的。这款烤箱的价格不到一千，配了灵敏的旋钮还有一个彩屏，可以发酵，也可以烤果干，个人感觉还是比较值的。

松下HM3810

松下的烤箱阵主没有用过，但是日本的烤箱阵主还是略有滤镜。这台烤箱内胆是搪瓷内胆，热风设计在了侧边，加热管为上下M型加热管，有两个感温探头，采用电子控温方式。这台烤箱没有配备比较绚丽的彩屏，但是可以实时显示温度，配有烤叉。不到一千的价格还算性价比。

1000元以上烤箱推荐

阵主个人认为，如果没有更多高配置的需求，买一台1000元以内的家用烤箱就可以了。1000元以上的家用烤箱大多是在传统烤箱上增加了更多的设计和配置。比如在热风周围加一圈加热管，让烤箱有风炉的功能；加入为微蒸汽，让它略带蒸烤箱的功能但又不是蒸烤箱；抑或是加上炫彩的大屏幕，让机器变得更高端。追求这些高级功能的小伙伴可以看一下1000元以上的烤箱。

美的P40

美的P40这款烤箱属于风炉烤箱。它将风机设计在了侧面，并且在风机周围增加了专利石墨烯烤管，加热速度更快。这台机器加入了炫彩屏幕，可以远程智联，也有智能食谱，附加功能设计的很充分。除了这些设计，它的内胆采用的是四面雪花搪瓷，双NTC感温探头，可以实现1℃精准感温，上下共有4根加热管。按增加的配置来说这台机器卖1000出头确实不贵。

长帝大白鲸

长帝大白鲸是非常畅销的一款风炉烤箱。这款烤箱的风炉设计在了后背，风机周围配备了加热管，再加上上下两根加热管，加热的效率和速度都会变得更快，也支持风炉、平炉两种模式。这台烤箱支持三层同烤，具有双NTC感温探头和PID控温系统，配置方面很齐全。这台机器不支持wifi智联也没有彩屏，算是一点小遗憾，但是也算性价比比较高的。

长帝大白鲸S1pro

之所以推荐长帝大白鲸S1pro是因为这台烤箱还挺有设计性的。这台S1Pro的风炉周围采用的加热管是光波加热管，也就是空气炸锅经常采用的加热管，所以当它启用风炉模式时，就是一台超大的空气炸锅，而且它的风机是正反转的双向风炉。虽然是一台烤箱，但是它却有蒸汽嫩烤的功能，它的背部风机可以喷出微米蒸汽，烤羊肉串非常好用。当然它也拥有基本的上下4根烤管，1℃精准微调，各种基本配置和创新设计都拉满，还是挺值得一试的。它的价格也略微高一点哦。

海氏i7升级款

虽然阵主家用的是海氏i7的初级款，但是这台升级款阵主也是评测过滴。这台升级款i7采用的是上下6根加热管，背部风机以及风机周围的光波管，比大白鲸S1Pro的加热管还多两根。它有两个高精度的感温探头，搭配电子控温，控温更准也更平稳。升级款i7的搪瓷内胆用的是干法搪瓷，表面更致密，并且加入了wifi智联功能，确实做的很不错。

总结

烤箱属于配置相对简单的一款产品，只要能把温控，温场均匀度做好，那么这款烤箱就是一款好烤箱。下面是阵主总结的烤箱推荐大表，价格会因为时间不同略有偏差，欢迎大家收藏、评论哈。

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