传统青团与新式青团,你喜欢哪一款?
青团是传统特色小吃,以艾草汁和糯米粉为主要原料,包裹馅料后蒸制而成,具有清香软糯的口感,常在清明节前后食用。青团的馅料种类丰富,既有传统的甜口馅料,也有近年来流行的咸口馅料。
传统的甜口馅料有红豆沙,红豆沙是最传统的青团馅料之一,口感细腻,甜而不腻。芝麻馅,黑芝麻或花生芝麻馅,香气浓郁,常搭配猪油增加口感。花生馅,花生碎与糖混合,香甜酥脆,是经典搭配。莲蓉馅,低糖莲蓉馅,常与蜜豆搭配,口感绵密。
红豆沙青团、黑芝麻青团
红豆沙青团
黑芝麻这些传统口味的青团价格都不贵,一般都是几块钱一个,一盒也就十来块。除了传统的口味以外,现在还有些新口味的青团涌现出来,例如榴莲青团、芝士山楂软心青团。
猫山王榴莲青团
猫山王榴莲青团榴芒一刻猫山王榴莲青团,告别口味厚重的艾草,以更加清新鲜活的麦苗入皮,团皮Q弹软糯,更适合更多人的口味。添加了马来西亚猫山王真榴莲肉,不添加榴莲香精,味道浓郁自然美味。
桃桃芝士山楂软心青团
桃桃芝士山楂软心青团桃桃芝士山楂软心青团有清香的艾草糯皮,含有桃和山楂水果粒的水果馅料,还有会爆浆的软心夹心。软心青团有丰富的层次,让味蕾感受层层递进的味觉享受。
介绍了红豆沙青团、黑芝麻青团、猫山王榴莲青团、桃桃芝士山楂软心青团,有传统有新式,哪种青团是你的最爱呢?
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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