上班族带饭，做什么菜好？

为你推荐一道适合打工人带的饭菜——青椒炒牛肉，我们来看看它的做法：

首先准备食材

牛肉300克、青椒3个、姜适量、蒜瓣3-4瓣、生抽适量、蚝油适量、盐适量、胡椒粉适量、生粉适量。

具体的做法

1. 把牛肉切成薄片，要逆着纹路切，顺着切会使牛肉嚼不烂。

2. 切好的牛肉放入碗中，加入适量盐、姜末、生抽、蚝油、胡椒粉拌匀，再放适量生粉拌匀，最后加入适量食用油拌匀，腌制十五分钟以上。

3. 青椒去籽切块，蒜瓣切碎备用。

4. 锅中倒入适量油烧热，油要比平时多点，倒入腌制好的牛肉迅速滑炒至变色，捞出备用。

5. 锅里再加入少许油，把蒜煸香。

6. 蒜煸香后放入青椒一起下锅翻炒均匀，加少许盐调味。

7. 青椒快熟时，倒入牛肉一起翻炒。

8. 继续翻炒片刻，再滴少许生抽提鲜即可。

一道青椒炒牛肉就好了，这道家常菜做起来，让它装满打工人的饭盒吧！