自己包的也蛮好吃的
吃粽子有服务...
就去买看看
支持我绵绵
今年准备第一次尝试肉粽了
嘿嘿嘿……
长条的粽子最好包,我现在基本只包长条的粽子了
看了你家的祖传肉粽,又看了你家的姜母鸭、木薯粉粿、润饼、拉面…… 不知不觉一个上午过去了……
四月底开始吃粽子到现在了,丈母娘包完妈妈包,妈妈包完丈母娘再包,如此反复……
是的,品牌普及度已经变成家常食品了
整个卤蛋没切吗?有放卤蛋的,但一般会切小块,1/4或更小
作为一个北方人,真的理解不了肉粽
我去年发过原创,你搜黑夜家祖传肉粽 我家是烧好的红烧肉,香菇,花生,海蛎干,这四样是必须的。其它可能会加干贝或板栗之类。之所以用红烧肉,因为红烧肉更软烂,更入味,油也事先熬出了,不会肥腻。如果直接用生腌肉,瘦肉太柴肥肉太油。
煎粽子果然是高配版糍粑 感觉热量很高 但是推荐
肉粽里面肥肉的作用是使得糯米更加润软有弹性,避免瘦肉和蛋黄干干巴巴变硬化,造成米与馅料分离,老一辈的人还会把肥油均匀抹开到糯米粒吃,现在我一般不喜欢的就拆开把肥肉扔了……
这次买的粽子统一都是200克一个的,后来他们告诉我买裹蒸棕买200克的里面肯定没啥东西,起码要买300克以上,最好400克甚至一斤的,这样才好塞料…… 我觉得裹蒸棕做得好的就是很和谐很搭配的口味,不是重口味,做得不好的就是巨大一坨渣渣绿豆米了……
小时候吃的就是最普通的啥都没有的碱水素粽,我外婆包的就是这种,好吃又耐存放,我们这里一般沾糖,沾豆粉吃
吃过好多次五芳斋实体餐饮店的粽子 还配饮料,感觉五芳斋都不像端午食品啦就像平常早餐一样一年四季都有得吃
你家祖传的烧肉粽一般放啥馅料呀?我感觉我吃的烧肉粽里面放莲子的也不错,还吃过放卤蛋的!居然不是咸蛋黄,是个卤蛋真神奇!
我有关注某宝上面国芳旗舰店官方的粽子哦,蛋黄肉的是23.6元600克,也就是7.9元200克,不包邮需另付9元邮费,这么算下来价格并没有你说的差距那么大啊?
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今年准备第一次尝试肉粽了
嘿嘿嘿……
长条的粽子最好包,我现在基本只包长条的粽子了
看了你家的祖传肉粽,又看了你家的姜母鸭、木薯粉粿、润饼、拉面……
不知不觉一个上午过去了……
四月底开始吃粽子到现在了,丈母娘包完妈妈包,妈妈包完丈母娘再包,如此反复……
是的,品牌普及度已经变成家常食品了
整个卤蛋没切吗?有放卤蛋的,但一般会切小块,1/4或更小
作为一个北方人,真的理解不了肉粽
我去年发过原创,你搜黑夜家祖传肉粽
我家是烧好的红烧肉,香菇,花生,海蛎干,这四样是必须的。其它可能会加干贝或板栗之类。之所以用红烧肉,因为红烧肉更软烂,更入味,油也事先熬出了,不会肥腻。如果直接用生腌肉,瘦肉太柴肥肉太油。
煎粽子果然是高配版糍粑 感觉热量很高 但是推荐
肉粽里面肥肉的作用是使得糯米更加润软有弹性,避免瘦肉和蛋黄干干巴巴变硬化,造成米与馅料分离,老一辈的人还会把肥油均匀抹开到糯米粒吃,现在我一般不喜欢的就拆开把肥肉扔了……
这次买的粽子统一都是200克一个的,后来他们告诉我买裹蒸棕买200克的里面肯定没啥东西,起码要买300克以上,最好400克甚至一斤的,这样才好塞料……
我觉得裹蒸棕做得好的就是很和谐很搭配的口味,不是重口味,做得不好的就是巨大一坨渣渣绿豆米了……
小时候吃的就是最普通的啥都没有的碱水素粽,我外婆包的就是这种,好吃又耐存放,我们这里一般沾糖,沾豆粉吃
吃过好多次五芳斋实体餐饮店的粽子
还配饮料,感觉五芳斋都不像端午食品啦就像平常早餐一样一年四季都有得吃
你家祖传的烧肉粽一般放啥馅料呀?我感觉我吃的烧肉粽里面放莲子的也不错,还吃过放卤蛋的!居然不是咸蛋黄,是个卤蛋真神奇!
我有关注某宝上面国芳旗舰店官方的粽子哦,蛋黄肉的是23.6元600克,也就是7.9元200克,不包邮需另付9元邮费,这么算下来价格并没有你说的差距那么大啊?
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