不趁着夏天的小尾巴再来杯网红饮品么？

“发现了好看有好做的饮料！等到天暖和点就能自己做了”——3月份马着X博美食攻略的我是这样想的。

“怎么又有那么多好看的饮料！等到夏天了我一定要自己搞一搞”——6月份认真小X书网红饮品教程的我是这样想的。

“这个周末一定操作一波网红冷饮！冷饮可是夏天的浪漫啊”——8月份点着各种一点点，喜茶，一芳的我是这样想的。

“卧槽怎么就秋天了啊？？”9月份吃着月饼的我对懒癌的标准结局感到绝望。

但是，本着“还要开空调，就是夏天”的原则，拖延症晚期的我决定抓住夏天的小尾巴，搞一波颜值饮品，也算是不浪费我收藏了大半年的饮料攻略。勤劳能干的我在自己收藏的十五六种饮料的做法种挑了四种，开始了（低配版）网红饮品挑战！

说来惭愧，作为一个独居懒癌，我大部分时间都是靠外卖度日。虽然偶尔心情好也会下厨，但是手艺也就那样。所以本文的某些操作不太到位的话，还请大大们手下留情。大家图个开心就好。

以下就是我做的四种饮料：白桃苏打、蓝莓奇异果酸奶、火烈鸟苏打、大颗西柚养乐多。

白桃苏打

食材：水蜜桃、蜂蜜、苏打水

制作步骤：

1. 水蜜桃洗净，去核，分半，一半用来做饮料，另一半当零食。

2. 取四分之一水蜜桃捣碎取汁置于杯底，另外四分之一置于杯中。捣碎的那部分要记得去皮哦，桃子皮还是很坚固的。

3. 倒入半杯苏打水。

4. 倒入调好的蜂蜜水。这次的蜂蜜全用了汪氏洋槐蜜，因为比较清淡，很适合做这种饮料的基液，也不会喧宾夺主。还有就是因为上次一不小心囤了很多，还没用完。

5. 加入冰块，用青柠点缀，本来想用薄荷叶的，结果忘记买了。

口味：

有一点点失望，第一反应就是很淡，有一丢丢桃子的味道，不过十分不明显。原因应该是果肉放得太少了，而且因为是果肉的关系，水蜜桃的甜味没有释放出来，还亏我故意找麻烦用研钵捣了那么久！

火烈鸟苏打

食材：蓝莓、红莓、蜂蜜、苏打水、西柚

制作步骤：

1. 蓝莓、红莓洗净，捣碎置于杯中，

2. 倒入半杯苏打水。

3. 倒入调好的蜂蜜水。

4. 加入冰块，用西柚点缀，可以根据个人喜好再丢几颗蓝莓进去。

口味：

想不到能调成那么红！不知道的还以为这是杯西瓜汁呢。不过口味和西瓜汁完全不同，很酸，很提神，同时也尝得出蜂蜜的味道，蜂蜜稍微中和了一点这个酸味，让整体的口味更有层次感，也算是对得起这杯的颜值了！有点可惜的是，没想到买的已经处理好的红莓里还有籽，稍微有点影响口感。

大颗西柚养乐多

食材：西柚、养乐多、蜂蜜

注：我准备的材料里本来有苏打水，但是做到一半感觉苏打水+养乐多的口感会有点怪，所以就没加。

制作步骤：

1. 西柚一分为二，一半做饮料，一半当零食。

2. 取半个西柚的果肉，置于杯中。注意一定要把西柚的白色隔膜去掉，这个部分比较苦，不适合用在饮料里。我是徒手拨的，很多果肉会紧贴着隔膜，结果大半个西柚被我拨的只剩一丢丢果肉，有点浪费。如果哪位大神有更科学的方法，请一定要告诉我。

3. 倒入低糖养乐多。

4. 倒入调好的蜂蜜水。

5. 加入冰块，用西柚点缀，我又顺便加了点果肉进去。

口味：

四杯里面最好喝的，没有之一！前面的火烈鸟苏打和这杯比起来就是个弟弟。首先，层次感极其丰富，乳酸饮料细腻的质地，酸甜的口感和西柚若隐若现的苦味相得益彰。我本来担心养乐多+西柚的组合会很酸。但是并不！蜂蜜的清甜很好地缓和了这两者的酸味，而且让这两种食材自己本身的口感更加突出。另外，西柚果肉在嘴里爆开时的酸味也是一大惊喜！这一口下去，真的是满满夏天的幸福感！（中华小当家BGM起）

蓝莓奇异果酸奶

食材：蓝莓、奇异果、原味酸奶、蜂蜜

制作步骤：

1. 这应该是最简单的饮品了，先在杯中倒入原味酸奶。

2. 加入蓝莓。

3. 奇异果切小块，置于酸奶上。

4. 直接在酸奶上挤一点蜂蜜，记得搅拌均匀再喝哦。

口味：

的确是最简单的饮品了，制作一共只花了1分钟，我差点都忘了拍图。不过简单不代表口味上一定会有折扣。来一勺加了蜂蜜的酸奶，再舀上一块新鲜的水果，这种东西怎么可能不好吃嘛。

到这里我也差不多喝饱了，这个低配版网红饮品教程也该结束了。不过从这次制作里面还是吸取了一些经验可以和大家分享的：

1. 不要指望捣碎的果肉可以增加饮料的甜味，还是榨汁的效果比较明显

2. 捣碎红莓、蓝莓之前要三思，这种带籽的小型水果比较难处理，处理不好会影响饮品的口感

3. 作为基液的蜂蜜不要使用风味太明显的蜜种，建议使用洋槐蜜这类比较清淡的蜂蜜，这样既能增加饮品的甜味，还不会喧宾夺主。

4. 找个常下厨的朋友操作，业余选手一边拍照一边加油助威就行了

最后的最后，分享一个小tips，因为蜂蜜有解酒的左右，所以如果要跟朋友开爬梯的时候，不希望家里倒一波的，可以在准备酒水中间穿插一些这些美丽又解酒的饮品，再次感谢大家围观。