好物分享 篇二十：厨房小白的烹饪神器—米家智能IH电饭煲

创作立场声明：亲身体验分享

大家好，我是爱董小白。今天分享一款米家的IH电饭煲。区别于传统电饭煲，这款IH电饭煲又有何优势呢？一起来看看。

一、入手原因

虽然常说：北方吃面，南方吃米。但是我一个北方人，米面通吃也没毛病不是？当然，俺们山东人也特爱吃煎饼，特别是农村手工摊得热乎的煎饼，啧啧啧。除了煎饼，我最爱吃的面食就是这大米饭了。之前家里用的是一款百元出头的传统电饭煲。用着还可以，但是几年下来内胆涂层已经不堪重负要开始变大花脸了。因为家里将近三岁的宝宝也爱吃米饭，涂层脱落的电饭煲当然不能再用了，寻思着买个新的。所以，一直只闻其名不见其锅的IH电饭煲成为了我的首要选择。最终，源于对米家互联的喜爱缘故，选择购买了这款米家的IH电饭煲。因为之前的电饭煲就是4L，本着买大不买小的原则，最后选择了4L的版本。

二、开箱

▲▲米家传统的包装风格。

▲▲左下角是产品的几大特色：IH电磁环绕加热、大金PFA不粘锅粉体涂层、智能煮米方案、海量在线食谱和APP远程联动。

▲▲映入眼帘的“欢迎使用米家智能IH电饭煲”和下方的配件。

▲▲一把粥勺、一把饭勺、一根电线和一个量杯。

▲▲饭勺的设计值得称赞一下，在盛米饭后饭勺会粘上米粒，直接放到桌子上容易沾染到桌面，下发突出的支点设计就可以放心的放到桌面，而且该设计在平时放置时也可以避免勺面与桌子的接触，更加卫生。

▲▲IH电饭煲整机通体白的配色，米家电器一贯的风格，颜值相当在线。

▲▲面板上只有三个操作按键。上面的显示部分是一张展示贴纸，便于新入手的用户快速掌握，这点很赞。所以，一般是需要撕下后再使用的。

▲▲撕下贴纸后更加简约耐看。

▲▲背面是WIFI指示灯和复位按钮。第一次通电后是自动进入WIFI等待连接状态的，只需要进入米家APP操作就可以了。

▲▲主机侧后方的电源接口。

▲▲面板上方的蒸汽排气口。

▲▲米家IH电饭煲的底部，散热孔丰富。

▲▲前端的开盖按钮。按压即可打开锅盖。

▲▲内盖是可拆卸的，便于清洗。

▲▲拿下内盖后可以看到顶部的温度传感器和下方的破泡器。比较贴心的是全程都有着高温提醒和清洗、安装说明。

▲▲顶部温度传感器，防溢不糊底。

▲▲捏住破泡器两侧即可拿下破泡器。

▲▲拿下破泡器可以看到有个保护机构，如果没安装破泡器的话，内盖是装不上的，可以有效防止漏装破泡器的情况。

▲▲破泡器很简单的就能打开，结构也比较简单。这样的设计利于后面的清洗，防止细菌滋生。

▲▲该款米家IH电饭煲是蒸煮煲焖炖样样精通，所以自带蒸笼是必不可少的。

▲▲蒸笼采用的是PP材质，使用起来还是放心的。

▲▲内胆是相当的厚实。3mm的烈焰厚釜内胆，导热性和储热性将更好。

▲▲重量重达1.137KG，相当的真材实料。

▲▲内部涂层不同于普通电饭煲的PTFE水性涂层，而是使用的大金PFA粉体涂层，在外观上看，PFA粉体涂层更加光滑和油亮。据官网介绍，相对于PPTF涂层，PFA更不粘，寿命更长。当然，具体使用寿命有待时间检验。

▲▲内胆内标识有东北米和丝苗米的水位线，简单易懂，搭配自带的量杯非常便于蒸米小白掌握米水比例。原来的那锅愣是没怎么看懂标识，一直都是按经验倒水。

▲▲另一面还有粥的比例，很是贴心的标识。

▲▲量杯上的标尺。

▲▲米家IH电饭煲采用的是IH电磁环绕加热，内胆直接发热，所以锅底与传统电饭煲的平底并不大一样。锅底四个胶垫，应该是用于稳定内胆和避免放置内胆时与锅底的磕碰。

三、使用

• 准备

插上电源线接通电源后，米家IH电饭煲会自动进入WIFI等待连接状态。

打开米家APP，扫描附近设备即可扫描到电饭煲，按步骤添加即可。相信用过米家产品的已经轻车熟路了。可惜的是电饭煲并不支持5G频段，所以用5G频段WIFI的需要将手机WIFI切换到2.4G频段。

• 煮大米饭

电饭煲最常用的功能就是用来煮大米饭，所以，先煮顿大米饭尝试一下。

▲▲家里四个人，第一次使用就参照说明书用量杯称量4杯大米，淘洗后倒入内胆，将水加到东北米“4”的位置。

▲▲直接从电饭煲面板上按钮选择或者从APP里选择精煮饭即可开始烹饪。从APP里可以选择合适的米种和按喜好选择口感曲线。

▲▲特别是口感曲线，不仅可以选择软、中、硬三种预设口感，还可以对硬度进行自定义。从上面动图可以看到，硬度越高，升温越快，高温占比越大。

▲▲叮，开始精煮饭。精煮饭预计1小时，选择快煮饭的话大概需要40分钟。

▲▲煮饭过程中，从APP中也可以看到当前阶段和温度曲线。

▲▲烹饪完成自动进入保温状态。是否需要自动保温可以从APP里设置。

▲▲煮出来的米饭面相还是不错的。刚打开水汽略大有点湿。

▲▲放置一会儿挖出来就感觉刚刚好。因为用的是苏鲜生的那款上海米，所以不如东北米那样颗粒分明。

▲▲相对于传统电饭煲，IH加热确实是加热更均匀，控温更精准。没有传统电饭煲那种下面比较干，上面却还湿的情况，做出来的打米味道也是让我满意，因为米种的原因，下回我再尝试硬度调的更高一些，口感相信会更好。

菠萝排骨

前面说到，该款米家IH电饭煲是蒸煮煲焖炖样样精通。所以除了蒸大米外，还可以用它做其他美食。但是，没怎么下过厨房的小白不会怎么办？米家APP的“海量在线食谱”特色正适合你我，简直是我的救星~

而且，米家自家的在线食谱相比那些菜谱APP，最大的优势就是为米家电饭煲量身制作，放多少水，火候掌握这些即使照着菜谱来也手忙脚乱的问题就不复存在了，起码对我来说，这些食谱我喜欢的很。

▲▲基于现有食材，最终我把目标放到了这款菠萝排骨。

▲▲按照步骤将腌制好的排骨放入锅内。

▲▲加水到排骨的3/4处。

▲▲点击APP的开始烹饪。倒计时30分钟，烹饪方式显示为“自选”。

▲▲用盐水提前泡好菠萝。

▲▲还剩三分钟的时候将菠萝丁放入，再加点白醋和白糖。这里提个建议，若是还剩三分钟时能有个提醒我觉得会更加智能和方便，那样就不用一直盯着时间了。

▲▲时间到，开盖~

▲▲味道真心不错。菠萝入味，酸酸甜甜，菠萝和排骨确实是天作之合。排骨的火候也刚刚好，不柴也不是很烂。

▲▲除了菠萝排骨，其它的如蛋卷、包子、汤羹及各类蛋糕都应有尽有，蒸的、煮的、煲的、焖的、煮的各种烹饪种类都有的尝试。

▲▲而且你可以看家里有什么食材，进行搜索，就能搜出所有使用到该食材的菜谱，学着变着花样做美食，也是不错的乐趣。

四、总结

最后，总结下产品的优缺点吧：

优点：

1、IH加热+3MM厚釜，加热均匀；

2、智能煮米方案，米种和口感任君选择；

3、丰富的在线食谱，小白也能轻松做出大餐；

4、米家APP联动，状态和远程操作尽在掌握。

不足或建议：

1、LED显示屏光线强烈的情况下显示不是太清晰；

2、希望能增加更多自定义功能。比如一些中途开盖加食材的菜单，开始烹饪前可以设置过多久提醒下我。

综上所述，对于想尝试IH电饭煲的人们来说，米家的这款智能电饭煲确实是一个不错的选择。特别是小白来说，在线食谱真的能大大减少学习成本，让做饭也能变成一件很简单的事情。

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五、结束

就酱，本文到此结束，感谢大家观看。喜欢的话别忘了点赞+评论+关注三连哦~