吃得饱，吃得好，生活才不会觉得太有压力呀

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居家过日子，似乎一日三餐才是最重要的事情了吧。总是听人家说，吃为大，生活不就是为了自己的那一张嘴嘛……之前并不太懂这些，当自己有了家，有了孩子之后，发现，其实种种浓缩来看，拼命工作，努力挣钱，真的也只是为了一日三餐吃得好一点再好一点罢了。生活不容易。而努力活着，才能拥有更好的生活，对吧！而我相信的是，生活要过甜的，饭菜要吃热的。

土豆烧鸡腿。最近看到菜市场有新土豆上市了，很小，不过真的很新鲜，买了一些回来去皮切大块，直接放到鸡腿里红烧。这种不需要提前泡水果去淀粉，个人觉得面面的红烧出来更香，更好吃，小朋友也是非常喜欢的口感。除了烧鸡腿，红烧肉，或者直接红烧土豆块都是可以的，看个人喜欢什么样子的做法，土豆应该是百搭的食材之一了吧。

吃得饱，吃得好，生活才不会觉得太有压力呀！

肉片炒藕带。藕带已经下市了，现在满菜市场都是新藕了，偶尔能见到一些藕带也不是很嫩了，不过，因为实在太喜欢吃了，趁着最后一波再来一盘吧。前几次我都是直接用青椒炒的，这次切了一些瘦肉，上浆炒变色，把藕带倒进去，翻炒均匀，加适量清水，最后放入青椒，加盐提味即可出锅。

再烧一个金针菇青菜鸡蛋汤。一家三口的午餐就搞定了，都说我们家的菜量很少，其实我们自己感觉还行呀，一般都是光盘的，主要我们是餐餐吃餐餐现烧，不太喜欢留到第二餐，一年四季都如此。父女俩更是第二餐的菜，不管是不是他们最爱吃的菜都不太愿意吃的。加上现在天热更不会吃了。所以，我一般烧菜的时候就会做一餐的量。

青椒洋葱炒干子。最近不是都是摆地摊了嘛，所以家门口的菜市场虽然没有摆地摊的，但是为了不让客源流失掉，这边的物业开始了每天搞一种蔬菜特价，比如洋葱，黄瓜，西红柿什么的，价格都是非常便宜的，一袋子应该是五斤或者十斤的样子。那天洋葱就是几毛一斤，然后今天是黄瓜一元一斤，排队买的人还是挺多的，我懒就不太愿意一直排队了，买了一些小洋葱，加到干子里面炒一炒，口感有一些甜，主要洋葱吃一些对身体还是非常不错的。所以，我一般也喜欢用它来配菜，搭配食用，家人也不会觉得味道怪怪的，毕竟不喜欢吃洋葱的人还是要尊重一下的。每个人都有自己的喜好。

炒茄子。上次买了个奶油茄子，就是外面看起来花花的样子，不过吃起来没觉得跟平日里常买的青茄子或者紫茄子有什么区别呢。可能只是叫法不同罢了。我更喜欢吃的是酱蒸茄子，小时候外婆常做，现在我自己做得少了，因为家里没有家人做的酱了，好像只有小时候那种自己家晒出来的酱蒸出来的菜都是我小时候最喜欢的那个味道了。

香煎金针菇培根肉卷。金针菇焯水，培根肉从中间切断。放入金针菇卷起来用牙签固定住，锅底不放油，如果不是不粘锅可以滴几滴油，小火煎制两面金黄，撒上黑胡椒粉，一些香葱即可。 一般小朋友应该都喜欢吃吧，当然如果不爱吃金针菇的可以把里面换成黄瓜丝或者菠菜什么的都可以的哦。

没有汤，因为已经是三个菜了，我们一般都是两菜一汤，或者三个菜。多了就浪费了，我们应该都属于吃东西比较少的。所以不少朋友在我们家应该会饿着。不过现实是，我家小朋友十岁，快70斤了，宝爸呢，都快150斤了，而海拔比较低的我也已经88斤了呢。所以，可能食物份量看起来不够多，但是我们一家三口能吃会吃，餐餐光盘，这就不一样了。

家常饭菜，最是解馋下饭，天热也不怕没食欲的那种！