味道和红酒一模一样的啤酒，你喝过么？

这个系列本来是想说说每天喝的啤酒，记录一下个人心得感受，

结果莫名其妙写了七篇半科普半推荐的跑题内容，

今天正经是要回归主题，以后每期都分享最近喝过的五款啤酒，

先给自己定个小目标，30岁之前写满一千种不同的啤酒，

PS：想看标题黑皮诺干红啤酒版本的可以直接跳到最后一款

本期目录：

深溪 老师 浑浊IPA ——Deep Creek Sensei Hazy IPA

噩梦 凌迟 酸艾尔——Nightmare LingChi Sour Ale

善良胡夫 渴望酒花 新英格兰双倍IPA——Hoof Hearted Everybody Wants Some “Citra” NE Double IPA

鸭池 / 花麦主义 草莓恶魔永恒 帝国古斯——Duckpond / Cervisiam Strawberry Fiends Forever Imperial Gose

卫士 弓箭手 美式野菌艾尔——de Garde The Archer American Wild Ale

进入正题：

深溪 老师 浑浊IPA ——Deep Creek Sensei Hazy IPA

这款分类属于浑浊ipa，倒出来用眼看很直观是感受到名副其实的浑浊，闻香木瓜、柑橘、松针脂香，酒体养眼，浑浊不透光的酒体非常到位，泡沫细腻浓密，就是持久度平平，过一会气泡就消了。入口密度可以，厚度饱满，果味淡，酒花香比较普通，中规中矩吧，酒精感处理的不错，苦度后段没压住，虽然中规中矩，但是放在这个价位，对于认知浑浊IPA的朋友来说也是可买的。

关于“深溪宗师”的搜索结果s.taobao.com去看看

噩梦 凌迟 酸艾尔——Nightmare LingChi Sour Ale

玩了这么久，第一次听说亚洲酸啤酒，产地美国，酒标却是中国古代凌迟的绘图，这人已经被割的露骨头了，不知道是三千六百刀里的什么进度，喝起来感觉跟酒标没啥关系，就普普通通酸啤酒，有点古斯的香气，就没啥香味了，泡沫少气泡感一般，喝起来密度不错，说是杏桃，也没感受出来，酸甜果味啤酒吧。

（过于小众，淘宝好像没的卖）

善良胡夫 渴望酒花 新英格兰双倍IPA——Hoof Hearted Everybody Wants Some “Citra” NE Double IPA

非常好，惊喜了，柑橘香气，混合燕麦柔顺口感，麦芽香，没任何复杂的层次元素，但却毫不单一，细节处理极好，苦度抑制处理平衡，酒精感隐藏极好，性价比很高，而且这个系列是单一酒花系列，适合当做酒花认知教材，唯一的问题跟树屋比，密度还是稍显单薄，锤黄蓝那个尤里卡基础款问题不大。

关于“善良的胡夫渴望酒花”的搜索结果s.taobao.com去看看

鸭池 / 花麦主义 草莓恶魔永恒 帝国古斯——Duckpond / Cervisiam Strawberry Fiends Forever Imperial Gose

感觉跟古斯没啥关系，帝国体现在酒精度数7，但藏的一般，闻香有点乳酸菌奶饮料啥的，草莓味没太明显，喝起来柔顺丝滑饱满，酒精草莓果酸，后半罐开始才有盐味，怎么说呢，不是我的菜吧，感觉像草莓汁加勾了芡菜汤。

关于“鸭池恶魔永恒”的搜索结果s.taobao.com去看看

卫士 弓箭手 美式野菌艾尔——de Garde The Archer American Wild Ale

标题说的红酒味的啤酒就是这只了，比较复杂的野菌艾尔，闻香野菌臭和红酒味，入口就是红酒的微酸，跟着单宁涩，红色水果甜感，轻微酒花，特殊的潮湿木头还是泥土的味，收口微苦，酒体轻盈口感清爽，却不寡淡，层次递进清楚明白，酸甜平衡，8度酒精藏的很好，真就是干红的味，发酵充分收口特别干，比阿普瑞特那个黑皮诺强一些，但性价比还是普通点，炒的价格太高了。

关于“美国卫士啤酒”的搜索结果s.taobao.com去看看

打完收工，有感兴趣的酒可以评论区回复，说不定下次就会出现你想看的咯，记得关注打赏点赞，