入伏后，多给家人喝这粥，解暑去乏精神好，熬一锅不到5块钱

一直以来记不住什么节气，早上跟妹妹聊天，她说要给孩子贴三伏贴，龙宝才知道，现在已经入伏了。进入伏天后，天气是越来越闷热，整个人都觉得浑身难受，乏力，像是中暑的样子。绿豆是很好的天然解暑下火食品，龙宝家每年都会买很多的绿豆用来熬粥。

熬绿豆粥，龙宝会加一些其他的粗粮，这样营养会更全面一些，有时候加玉米渣，或者是糙米，具体看家里的库存。今天龙宝就给大家分享一下我家最近熬的绿豆糙米粥，所需食材有：绿豆 100克，糙米 100克，碎冰糖 80克，水 适量。绿豆和糙米一般1：1比例，要是家里没有电子秤，就用手心抓几把，或者是用饭碗来量。

龙宝这里煮的是一家三口的份量，大家也可以根据自己家情况灵活调整分量。绿豆大概5块钱一斤，糙米大概4块钱一斤，每样买1斤可以熬上好几次。

绿豆和糙米先用水泡4个小时左右或者放入冰箱里过夜，糙米比较硬，泡过水就比较好煮了，糙米健脾养胃，粗纤维也比较多，是天然绿色健康食品。

烧一锅开水，放入泡好的绿豆和糙米，加足量的水，大火熬上半个小时左右，熬粥建议用砂锅，绿豆不容易氧化。

熬绿豆糙米粥的时候，准备好碎冰糖，熬粥用冰糖或者红糖都可以，冰糖去火，红糖温补，糖的分量根据口味灵活调整。

绿豆糙米粥熬到绿豆和糙米都开花的时候，转中小火，这里给大家分享一个小技巧，在砂锅和盖子之间架2根筷子，可以防止溢锅。

加入碎冰糖搅拌到融化，龙宝很喜欢用碎冰糖，可以节约融化的时间，也比较方便放到罐子里保存。

孩子喜欢喝绿豆糙米粥的渣，孩子爸爸喜欢喝汤，有他们每次熬一锅都喝光光。1块钱绿豆，8毛钱糙米，1块钱冰糖，算上水电费，还不到5块钱，一家人喝真是太划算了。

绿豆加它，隔三岔五吃一次，清热下火，健脾养胃，全家都适合。今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。您家喜欢喝绿豆粥吗？欢迎留言互动，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的这篇绿豆糙米粥的做法，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。