贵阳,夏日的避暑胜地,吃货的美食天堂

2021-07-06 20:02:13 8点赞 45收藏 7评论

之前写了一篇贵州限时免门票的文章,顺带介绍了一波周边城市的景点玩法,今天重点说说贵州的省会城市贵阳。很多人来贵州第一站就是这里,但它才不仅仅是一个旅游中转站,还有很多值得深挖的地方。

贵阳,夏日的避暑胜地,吃货的美食天堂

@南山的猫

贵阳的夏天平均气温只有24度左右,从龙洞堡机场出来,你就能感觉凉快好几度,再打车到市区,街头巷尾的小吃和热情好客的贵阳人,会让你瞬间爱上这里。

贵阳,夏日的避暑胜地,吃货的美食天堂

@苏因Sooin

参考这次的免门票政策,光贵阳这个地方就有6个免费景点可以去,除了经典必去的青岩古镇,还有清幽的黔灵山公园,天河潭等景区免门票。另外,市区的甲秀楼和周边的夜郎谷都是值得打卡的好地方。

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贵阳,夏日的避暑胜地,吃货的美食天堂

@夜猫子二

当然了,重中之重还是贵阳的美食,以酸辣出名,酸得上头,辣得过瘾,每一个吃货到了贵阳,吃辣战斗力能迅速提高十个度,心甘情愿被辣哭,从此再也不惧任何挑战!来,走起!

贵阳好玩的

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@小呀么小颜落
说实话,贵阳好玩的景点不算很多,但每一个都别具特色。古镇,城楼,石头城和公园……随处走走,感受一番市井气息也不错。除了一些景点,贵阳很多居民楼也很有看头,构造奇奇怪怪,不一小心就成了网红打卡建筑,看到保证你惊叹!



青岩古镇

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@PYphotography

贵阳首个国家5A级旅游景区,已经有六百多年历史的青岩古镇,一定要来逛逛。据说贵州的第一状元就出自这里,古朴的建筑里蕴含的人文底蕴非常深厚。

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@彩虹妈eunice

整个青岩古镇不大,逛逛差不多两三个小时。漫步古巷,明清街和北街仿佛让人穿越到古代,随处走走都是打卡点。可以在傍晚时候过来,登上定广门城楼,俯瞰定广湖和老房子,视野特别好。特别是到了七八月份,湖里大片荷花,浪漫极了。

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@王缘雄壹

贵阳,夏日的避暑胜地,吃货的美食天堂

@L家的小酸酸

另外这里也有吃货圣地,特色卤猪脚,也叫状元蹄,搭配青岩古镇特色的双花醋,简直一滴入魂,非常绝,另外豆腐圆子,丝娃娃,糕粑稀饭也千万不要错过哦。



夜郎谷

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@黄太Joan

夜郎谷,位于花溪大学城斗篷山脚的小峡谷里,虽然距离贵阳市区较远,但是可以打车过来,绝对不虚此行。这是一座天马行空的「石头城」,也是当地一个艺术家老人花了20年时间打造的一座梦幻王国。

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@买家秀无嘴唇

贵阳,夏日的避暑胜地,吃货的美食天堂

@zbqhg
起源于夜郎自大的典故,这个老人创造了很多关于夜郎的图腾脸谱。穿过树林和小径,你会看到各种石头砌成的柱子,上面用石块砌出眼睛、眉毛、鼻子、嘴巴、牙齿和嘴唇,可可爱爱,又奇奇怪怪。有点像是带有宗教神秘感的文化部落,让人耳目一新。



甲秀楼

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@居居在线冲浪-
甲秀楼是贵阳著名历史建筑,始建于明,后楼毁重建,所以我们现在看到的是经过多次重修的。这里其实很小,不似寻常园林,走过牌坊,就是涵碧亭,过亭再望,就是甲秀楼了。

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@陆小久
白天四周水光山色,一片清幽,很适合中午吃撑了过来走走,有时间还能再去后面的翠微园一观。夜晚更迷人,在灯光的照耀下变得美丽绚烂,非常出片。



黔灵山公园

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@苏因Sooin

贵阳,夏日的避暑胜地,吃货的美食天堂

@春天的巧克力
黔灵山公园就在贵阳市中心,交通非常方便,这里以明山,秀水,幽林,古寺,圣泉,灵猴为特色,也可能是全国唯一一个有野生猴子的市区公园。

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@苏因Sooin
山顶有一座寺庙,弘福寺,建于清朝,平日里来祈福的市民很多,香火很旺,出弘福寺北门,顺着大道往下走,进入三岭湾猕猴观赏区,沿途猕猴成群,不少游客来这里就是来看这些小猴子的。猴子是放养的,一点都不怕人,机灵着呢。



魔幻居民楼

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在魔幻建筑上,贵阳跟重庆相比,简直就是有过之而无不及。各类魔幻建筑绝对让你大开眼界。

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贵阳花果园,一个小区可以住下40万人,超密集的城市森林,跟香港有的一拼。这座欧洲城堡小白宫,据说是贵州首富的私人住宅,如今已经是超网红的打卡胜地了。

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@井井子

网红串串面筋楼,也是朋友圈里超火的打卡点。半圆的大平台都是自家的阳台, 形色各异的地砖也很神奇,整幢楼就跟串串似的,真的服了设计师的脑洞。

贵阳好吃的

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@EEElfin

只要去过一次贵阳,你就会发现,这里原来是一座隐藏的美食城市!在鳞次栉比的路边摊大排档和餐厅饭店,味蕾每天都会受到挑战。酸酸辣辣的酸汤鱼,香辣光润的肠旺面,也有豆香浓郁的豆米火锅和清凉爽脆的丝娃娃……颠覆你对这里的认知!



酸汤鱼

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@Yome

在贵州有句俗话,「三天不吃酸,走路打蹿蹿」。感受贵州的酸,酸汤鱼绝对是首选。用西红柿为主要原料的红酸汤做汤底,煮上鲜嫩的鱼肉,一绝!

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@Yome
鱼可以根据个人喜好去挑,一般店里都是现称现杀,江团和黄辣丁都不错,鱼肉里煮进了汤的酸辣,酸汤纯正,微微辛辣,每个细胞都饱含鲜美汤汁,一口下肚,绝妙!

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@Yome

市区很多酸汤鱼店都不错,稍微有点名气的是亮欢寨酸汤鱼,上过《舌尖上的中国》的一家店,起源于凯里,不仅酸汤鱼一绝,还把艺术结合到餐厅里,每晚都有苗族舞蹈表演,不用到地州也能看到原始风貌。




豆米火锅

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@未央小姐在成都

本豆制品爱好者宣布,豆米火锅就是我心目中的白月光火锅。不像酸汤鱼火锅那样酸辣,而是裹着浓郁豆香的美妙滋味,第一次吃到,惊了,好吃!

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@超爱吃柚子
豆米火锅用的是芸豆,放在火锅里煮到软烂,再加入软哨、酥肉和各种蔬菜,汤底浓稠又美味。吃起来是那种粉粉的口感,配碗饭,浇上两勺,简直绝了,超下饭。



豆腐圆子

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@九月的梨

另外还有一款豆制品,也一定要推荐给你们——豆腐圆子。是以豆腐为主要材料,烹饪的做法软炸为主,炸好的圆子金黄金黄的。市里比较出名的一家叫雷家豆腐圆子。

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@Coleen
吃起来外酥里嫩,酥脆的外皮中带着一些韧劲,浓郁的豆香中还夹杂着淡淡的碱味。一定要加上蘸水一口吃进去,蜂窝状网孔吸饱混合着折耳根、酸萝卜、糊辣椒的蘸水,我一口气可以吃三个!



丝娃娃

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@斑马斑斑
丝娃娃又叫素春卷,是贵阳常见的地方传统小吃,夜宵摊上经常能见到。配菜相当丰富,五花八门,而且价格也不贵。酸萝卜、折耳根、海带丝、腌菜、笋子、豆芽、黄瓜丝、脆哨等等小菜,想吃什么自己加就行。

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@幺幺阿苏

选好小菜,再把它顺势裹到面皮里,浇上当地特色的红酸汤,仪式感十足。一口下去,面皮绵韧、配菜脆嫩,酸辣的气息在嘴里蔓延,满足!



水城烙锅

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@Yiran
一般在南方不太会吃到烙锅,而贵阳的水城烙锅实在是一绝,发源于六盘水的特色美食,砂锅是特制的,吃烙锅时先在锅中刷上油,将各种各样的食物码放在烙锅中,土豆片、臭豆腐、藕片、肥肠、五花肉......比烤肉还香。

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@被遗忘的时光

烙锅的灵魂是蘸料,主要靠不同口味的辣椒调料,贵阳的辣椒都好绝,有香辣、麻辣、蒜香等等,挖两勺辣椒粉再配上酱汁一拌,那味道,简直了,想不好吃都难!



肠旺面

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@一只荷包蛋酱

贵阳的特色小吃有很多,但是肠旺面绝对算是贵阳人的三餐中非常重要的存在。每天一早,唤醒他们的不是别的,正是这一碗血嫩、面脆、辣香、汤鲜,油亮红汤里的肠旺面。

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@三只饭团
「肠」即猪大肠,「旺」则是猪血,面条在沸水中翻烫几下,利落码上肥肠和血旺,浇上熬制入味的骨汤,加上一勺红油,标配的脆哨,整一天都变得鲜活起来了。



花溪牛肉粉

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@花花肠子

除了吃面,贵阳人还爱嗦粉,花溪牛肉粉在当地也是绝绝子。切片牛肉的卤香很明显,还渗透进了汤里,分量也实在。

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有清汤,也有泡椒、红烧等不同汤底,先喝一口原味的牛肉汤,再嗦一口爽滑劲道的牛肉粉,接着撒上满满的辣椒面,酸酸辣辣,畅快!



糕粑稀饭

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@慧玩的吃货

糕粑稀饭,不是稀饭,其实是藕粉做的,外形清凉冰爽,味道清甜爽口,有一点点类似于冰粉,在青岩古镇和街头都能吃到,很适合夏天。

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@小辞XiaoCi

糕粑的藕粉沏得浓稠度正合适,吃起来不会太腻。再加上冬瓜糖、芝麻、花生碎、坚果仁,以及灵魂佐料玫瑰酱,最后用红糖汁冲开。满足!

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夏天出去玩,别再只考虑三亚、青岛啦,来贵阳清凉避暑,去街头巷尾吃吃喝喝,感受酸辣开胃的畅快淋漓!爽爽的贵阳欢迎你!

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  • 去住过一个多月,北方人表示各种吃不惯… [尴尬] [尴尬] [尴尬]

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  • 酸汤牛肉巨难吃,酸汤鱼也不咋地

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  • 甲秀楼位于一条㚖水河边,夜朗谷门口停车乱收费

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  • 刚贵州旅游回来,表示丝娃娃一点都吃不惯,蘸的料味道太怪 [傻笑]

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  • 电动车在机动车流里面乱插,开车需要大心脏。

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  • 就因为贵阳二号线开了方便了机场出行,随心飞飞了三次贵阳,烙锅,臭豆腐,恋人豆腐果,丝娃娃,酸汤牛肉,牛肉粉,但家香酥鸭…各种美食真是怎么吃都不够,酸汤一切就连泡饭都好吃,除了折耳根,贵阳的一切食物都喜欢 [棒棒哒]

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  • 堵堵堵堵堵堵!堵死!

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