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无糖≠无添加！这5个成分陷阱，让你喝的“干净茶”其实暗藏代糖与香精

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02-01 15:19

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学会看配料表，什么糖能吃？什么不能吃！糖友🐎住！1️⃣这4种升血糖致胖能力强于蔗糖，避开配料表前3① 麦芽糖浆② 果葡糖浆③ 玉米糖浆④ 麦芽糊精2️⃣这4种工业代糖不升糖，但需理性使用① 糖精（每日限5mg/kg体重）② 阿斯巴甜（苯丙酮尿症患者禁用）③ 安赛蜜④ 三氯蔗糖注：WHO建议非必要不长期依赖3️⃣ 这2种是糖！非代糖，需避开① 海藻糖（双糖结构，完全吸收）② 椰子糖（含70%蔗糖+果糖，代谢同普通糖）4️⃣这3种糖醇：升糖指数不高但需控量① 木糖醇（GI 13，＞10g/次可致腹泻）② 山梨糖醇（GI 9，肠道产气）③ 麦芽糖醇（GI 35，耐受性差）5️⃣这3种来自天然物质的甜味剂：相对安全之选① 赤藓糖醇（90%肾脏排出，接近零热量）② 甜菊糖苷（植物提取，不参与代谢）③ 罗汉果苷（中国特产，耐高温）6️⃣ 这9种益生元：有一定甜度，可替代蔗糖+养护肠道！① 菊粉② 水苏糖③ 棉籽糖④ 低聚果糖FOS⑤ 低聚木糖⑥ 低聚半乳糖GOS⑦ 大豆低聚糖⑧ 聚葡萄糖⑨ 低聚异麦芽糖IMO（部分被小肠吸收，需控量）三类人群选择➊ 减重人群✓ 赤藓糖醇/罗汉果苷（接近0热量）+ 益生元✖ 避雷：果葡糖浆/麦芽糊精/海藻糖➋ 糖尿病患者✓ 优选：三氯蔗糖/甜菊糖苷（不升糖）+ 益生元⚠️ 谨慎食用：木糖醇/麦芽糖醇➌ 肠易激综合征✓ 安全：低聚半乳糖GOS⚠️ 慎用：菊粉/低聚果糖（高FODMAP）✖ 禁用：山梨糖醇/麦芽糖醇（致腹泻）数据来源1. 世界卫生组织非糖甜味剂使用指南(2023)2. 中国GB 2760-2014 食品添加剂使用标准3. 欧洲食品安全局糖醇评估报告4. 美国糖尿病协会糖尿病诊疗标准#生活碎碎念##微博兴趣创作计划##组个冬日养生局#

味道甜蜜却能辅助燃脂？这种今年获批的成分，可能是未来的“控糖之光”！ 🍬一种有潜力的新代糖——D-阿洛酮糖（下文简称阿洛酮糖），已于今年被国家卫健委批准作为食品原料，未来大家在食物配料表里见到它 🍬阿洛酮糖的热量是蔗糖的1/10，甜度是蔗糖的70%，血糖指数趋近于0。怪味少，甜味十分接近蔗糖 🍬研究还显示，阿洛酮糖还有抑制血糖上升和促进脂肪分解的效果，这可能代表它有保健价值，不过还需更多验证我们对甜味的渴望，是刻在DNA里的本能。然而，这种愉悦感往往伴随着代价：肥胖、蛀牙、慢性病风险提升…… 为了在“好这口”和“保健康”之间寻找平衡，人类折腾了几十年代糖。不过，代糖身上的问题也很多。#全民营养提升计划# 🍭代糖小史简单回顾一下不同的代糖：第一代是高强度人工甜味剂，以糖精、阿斯巴甜、三氯蔗糖为代表，优点是巨甜、用量低，缺点是后味古怪，而且围绕其长期安全性的争议越来越大。第二代是天然甜味剂与糖醇，比如罗汉果苷、甜菊糖苷、木糖醇等，很多同样有怪味的问题，且糖醇的最大瓶颈在于一次性摄入过多可能引起严重胃肠道不适。而今天要说的阿洛酮糖，属于很有潜力的第三代代糖明星，是一种稀有的功能性单糖。 🍭长得像果糖，但无法被代谢阿洛酮糖（D-allulose/D-psicose）发现于20世纪初，因结构与果糖极度相似，曾一度被误认为是果糖的变异体。事实上，它和果糖唯一的区别仅在于第三个碳原子上羟基的“朝向”不同（专业叫法是D-果糖的C-3差向异构体）。但这微小的结构差异，却决定了截然不同的代谢命运：阿洛酮糖虽能“乘坐”果糖同款的运输蛋白被吸收，却无法被负责代谢果糖的酶识别。因此，它几乎无法被代谢产能，而是小肠吸收入血、肾脏过滤后通过尿液排出体外。虽然它在自然界中（如小麦、无花果、葡萄干里）也有分布，但含量极微，难以直接提取应用。好在如今人们已掌握了把果糖“改造”为阿洛酮糖的技术，实现了量产。那么，这位代糖界的“新星”具体有哪些优点呢？ 🍭阿洛酮糖特别在哪 ➡️热量仅是蔗糖的10% 阿洛酮糖的热量是0.4kcal/g，即只有蔗糖的10%（蔗糖是4kcal/g），而甜度是蔗糖的70%左右[1]。也就是说，和吃蔗糖比，热量立减90%，但甜味只淡了30%。 “添加糖”是我们需要防范的“坏糖”，而美国FDA允许阿洛酮糖在食品标签中不计入总糖和添加糖[2]，也就是说从监管的角度，认为它不算添加糖，属于低能量甜味剂 / 糖替代品。 ➡️怪味少味觉比较敏感的朋友应该能发现，不少代糖在甜的同时，都附带一些怪怪的后味，比如阿斯巴甜的金属味、三氯蔗糖的化学味、甜菊糖苷的甘草味和涩味、赤藓糖醇的凉感等等，这也是很多人觉得代糖食品难以接受的原因。而阿洛酮糖目前公认怪味很少[3]，它的甜味和蔗糖很相似，干净、快速，可接受度高。 ➡️不像一些糖醇那样容易腹胀像是糖醇类代糖还有一个很烦人的特点：一不小心吃多了点，就会不停噗噗噗地放屁，甚至哗哗哗地腹泻。这是因为，糖醇类在小肠内难以被吸收，进入大肠后被微生物发酵产生气体，气体积攒起来就会导致腹胀和腹痛，同时这些成分还能改变肠道渗透压，引发腹泻。而阿洛酮糖不同，如前所述，我们体内有可以运输它的蛋白质，因此它在小肠里可以被吸收[4]，只有少量会进入大肠。研究显示，阿洛酮糖单次剂量达到0.5g/kg体重时，腹泻、腹胀和腹痛的发生率相比于对照组开始显著增加。而量增加到1g/kg体重时，则可能引发更严重的胃肠道症状（如恶心、腹泻等）[5]。这个耐受剂量相比于一些糖醇还是要优越些的。比如吃木糖醇达到0.3g/kg体重就可开始引起腹泻，而山梨糖醇达到0.17g/kg体重就开始了[6]。 ➡️血糖指数趋近于零尽管阿洛酮糖可以在小肠被吸收，但由于我们身体无法制造能处理它的酶，它并不会被代谢。研究显示，阿洛酮糖摄入后约70%-80%会原样不动地通过尿液排出，仅极少量（<5%）可以进入肝脏转化为葡萄糖或脂肪[7]。由于不进入代谢途径，阿洛酮糖的血糖指数也趋近于零，且无法引起胰岛素分泌[8]。所以，综合而言，阿洛酮糖被认为是一个很好的蔗糖替代品。除此之外，它展现出的一些功能性也受到关注。 🍭甜蜜以外，还有功能性 ➡️抑制血糖上升阿洛酮糖不仅自己不会引起血糖升高，还能抑制其它糖（比如蔗糖和麦芽糖）引起的血糖升高[6-8]。比如，对照试验发现，同样是吃50克蔗糖，如果额外搭配10克的阿洛酮糖，志愿者吃下后30分钟的平均血糖水平比单吃蔗糖时低了12 mg/dL[9]。对于健康志愿者，一餐5克或者10克的阿洛酮糖都被发现有显著降低餐后血糖的效果[10]。对于2型糖尿病患者，荟萃分析同样显示阿洛酮糖能显著降低餐后血糖曲线下面积[11]。至于机理，目前推测阿洛酮糖一方面能延缓糖被吸收，另一方面还能促进血糖储存入肝。[12]动物证据显示也能增强胰岛素敏感性，从多个方面一起下手来减少血糖升高。所以阿洛酮糖可能很适合那些需要血糖管理的人群。 ➡️抗肥胖阿洛酮糖的另一个潜在益处，说出来大家一定也非常感兴趣——它似乎有助于保持健康身材。一项小型对照试验显示，志愿者先吃下5克阿洛酮糖，过30分钟后吃一顿饭，饭后测定发现脂肪氧化量相比于对照组显著提升[13]。也就是说阿洛酮糖一定程度上有助于促进餐后脂肪氧化、减少脂肪堆积。还有一项直接看效果的研究：121名超重或肥胖成人（BMI≥23 kg/m²）进行12周试验，每天两次各吃7克阿洛酮糖的一组，相比于对照组，体脂百分比平均下降了1%，体重下降了1.1kg，BMI下降了0.5 kg/m²，总腹部脂肪也有所减少[14]。从这个数据来看，说它能帮着减肥显然是太夸张了，只能说它微微有点帮助控制体重的效果。不过，总体来说研究还比较少，这方面的效果还需要更多的临床试验去验证。 ➡️其他其他还有研究出阿洛酮糖能保护神经和改善肠道菌群的，但只停留在体外实验和动物实验阶段，缺乏人类临床试验，不能说对人有效。 🍭安全性怎么样安全性方面，现有证据支持阿洛酮糖在常规使用剂量下安全性还是挺高的，美国FDA已批准其用于食品，认为其安全可食用，并把它归类为GRAS（一般认为安全）的物质[15]。我国卫生健康委员会今年6月发布了《关于D-阿洛酮糖等20种“三新食品”的公告》[16]，D-阿洛酮糖被正式批准为新食品原料。推荐食用量是≤20克/天，婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用，标签、说明书应当标注不适宜人群和食用限量。 🍭食品厂商会喜欢用它吗？作为一种还刚起步的代糖，食品厂商会喜欢用它吗？这个3个优点可能是关键： ➡️美拉德反应和焦糖化美拉德反应和焦糖化堪称让食物变好吃的两大魔法，比如刚出炉的烤饼干那诱人的味道就和它们有关。人工甜味剂和糖醇基本上都无法参与美拉德反应和焦糖化，但阿洛酮糖可以，因此用在烘焙食品里会更合适[17]。 ➡️体积人工甜味剂巨甜、用量低、体积小，因此用在食品里通常需额外添加填充剂（如麦芽糊精）才能替代蔗糖的体积，配方复杂且可能增加净碳水化合物。而阿洛酮糖与在溶液中能提供和蔗糖更接近的黏度和体积等[1]，更改配方时就会比较容易，用在饮品、果酱等时会更合适。 ➡️怪味少另外如前所述，阿洛酮糖的怪味少，也没有那种清凉感，因此在使用上的限制会少些。 ➡️缺点不过也有个缺点，那就是阿洛酮糖目前的主要生产方法是以果糖为原料进行改造，成本较高。但如果它能变得普及，那随着技术成熟，相信价格迟早会被打下来。

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1. 学会看配料表，什么糖能吃？什么不能吃！糖友🐎住！1️⃣这4种升血糖致胖能力强于蔗糖，避开配料表前3① 麦芽糖浆② 果葡糖浆③ 玉米糖浆④ 麦芽糊精2️⃣这4种工业代糖不升糖，但需理性使用① 糖精（每日限5mg/kg体重）② 阿斯巴甜（苯丙酮尿症患者禁用）③ 安赛蜜④ 三氯蔗糖注：WHO建议非必要不长期依赖3️⃣ 这2种是糖！非代糖，需避开① 海藻糖（双糖结构，完全吸收）② 椰子糖（含70%蔗糖+果糖，代谢同普通糖）4️⃣这3种糖醇：升糖指数不高但需控量① 木糖醇（GI 13，＞10g/次可致腹泻）② 山梨糖醇（GI 9，肠道产气）③ 麦芽糖醇（GI 35，耐受性差）5️⃣这3种来自天然物质的甜味剂：相对安全之选① 赤藓糖醇（90%肾脏排出，接近零热量）② 甜菊糖苷（植物提取，不参与代谢）③ 罗汉果苷（中国特产，耐高温）6️⃣ 这9种益生元：有一定甜度，可替代蔗糖+养护肠道！① 菊粉② 水苏糖③ 棉籽糖④ 低聚果糖FOS⑤ 低聚木糖⑥ 低聚半乳糖GOS⑦ 大豆低聚糖⑧ 聚葡萄糖⑨ 低聚异麦芽糖IMO（部分被小肠吸收，需控量）三类人群选择➊ 减重人群✓ 赤藓糖醇/罗汉果苷（接近0热量）+ 益生元✖ 避雷：果葡糖浆/麦芽糊精/海藻糖➋ 糖尿病患者✓ 优选：三氯蔗糖/甜菊糖苷（不升糖）+ 益生元⚠️ 谨慎食用：木糖醇/麦芽糖醇➌ 肠易激综合征✓ 安全：低聚半乳糖GOS⚠️ 慎用：菊粉/低聚果糖（高FODMAP）✖ 禁用：山梨糖醇/麦芽糖醇（致腹泻）数据来源1. 世界卫生组织非糖甜味剂使用指南(2023)2. 中国GB 2760-2014 食品添加剂使用标准3. 欧洲食品安全局糖醇评估报告4. 美国糖尿病协会糖尿病诊疗标准#生活碎碎念##微博兴趣创作计划##组个冬日养生局#

2. 味道甜蜜却能辅助燃脂？这种今年获批的成分，可能是未来的“控糖之光”！ 🍬一种有潜力的新代糖——D-阿洛酮糖（下文简称阿洛酮糖），已于今年被国家卫健委批准作为食品原料，未来大家在食物配料表里见到它 🍬阿洛酮糖的热量是蔗糖的1/10，甜度是蔗糖的70%，血糖指数趋近于0。怪味少，甜味十分接近蔗糖 🍬研究还显示，阿洛酮糖还有抑制血糖上升和促进脂肪分解的效果，这可能代表它有保健价值，不过还需更多验证我们对甜味的渴望，是刻在DNA里的本能。然而，这种愉悦感往往伴随着代价：肥胖、蛀牙、慢性病风险提升…… 为了在“好这口”和“保健康”之间寻找平衡，人类折腾了几十年代糖。不过，代糖身上的问题也很多。#全民营养提升计划# 🍭代糖小史简单回顾一下不同的代糖：第一代是高强度人工甜味剂，以糖精、阿斯巴甜、三氯蔗糖为代表，优点是巨甜、用量低，缺点是后味古怪，而且围绕其长期安全性的争议越来越大。第二代是天然甜味剂与糖醇，比如罗汉果苷、甜菊糖苷、木糖醇等，很多同样有怪味的问题，且糖醇的最大瓶颈在于一次性摄入过多可能引起严重胃肠道不适。而今天要说的阿洛酮糖，属于很有潜力的第三代代糖明星，是一种稀有的功能性单糖。 🍭长得像果糖，但无法被代谢阿洛酮糖（D-allulose/D-psicose）发现于20世纪初，因结构与果糖极度相似，曾一度被误认为是果糖的变异体。事实上，它和果糖唯一的区别仅在于第三个碳原子上羟基的“朝向”不同（专业叫法是D-果糖的C-3差向异构体）。但这微小的结构差异，却决定了截然不同的代谢命运：阿洛酮糖虽能“乘坐”果糖同款的运输蛋白被吸收，却无法被负责代谢果糖的酶识别。因此，它几乎无法被代谢产能，而是小肠吸收入血、肾脏过滤后通过尿液排出体外。虽然它在自然界中（如小麦、无花果、葡萄干里）也有分布，但含量极微，难以直接提取应用。好在如今人们已掌握了把果糖“改造”为阿洛酮糖的技术，实现了量产。那么，这位代糖界的“新星”具体有哪些优点呢？ 🍭阿洛酮糖特别在哪 ➡️热量仅是蔗糖的10% 阿洛酮糖的热量是0.4kcal/g，即只有蔗糖的10%（蔗糖是4kcal/g），而甜度是蔗糖的70%左右[1]。也就是说，和吃蔗糖比，热量立减90%，但甜味只淡了30%。 “添加糖”是我们需要防范的“坏糖”，而美国FDA允许阿洛酮糖在食品标签中不计入总糖和添加糖[2]，也就是说从监管的角度，认为它不算添加糖，属于低能量甜味剂 / 糖替代品。 ➡️怪味少味觉比较敏感的朋友应该能发现，不少代糖在甜的同时，都附带一些怪怪的后味，比如阿斯巴甜的金属味、三氯蔗糖的化学味、甜菊糖苷的甘草味和涩味、赤藓糖醇的凉感等等，这也是很多人觉得代糖食品难以接受的原因。而阿洛酮糖目前公认怪味很少[3]，它的甜味和蔗糖很相似，干净、快速，可接受度高。 ➡️不像一些糖醇那样容易腹胀像是糖醇类代糖还有一个很烦人的特点：一不小心吃多了点，就会不停噗噗噗地放屁，甚至哗哗哗地腹泻。这是因为，糖醇类在小肠内难以被吸收，进入大肠后被微生物发酵产生气体，气体积攒起来就会导致腹胀和腹痛，同时这些成分还能改变肠道渗透压，引发腹泻。而阿洛酮糖不同，如前所述，我们体内有可以运输它的蛋白质，因此它在小肠里可以被吸收[4]，只有少量会进入大肠。研究显示，阿洛酮糖单次剂量达到0.5g/kg体重时，腹泻、腹胀和腹痛的发生率相比于对照组开始显著增加。而量增加到1g/kg体重时，则可能引发更严重的胃肠道症状（如恶心、腹泻等）[5]。这个耐受剂量相比于一些糖醇还是要优越些的。比如吃木糖醇达到0.3g/kg体重就可开始引起腹泻，而山梨糖醇达到0.17g/kg体重就开始了[6]。 ➡️血糖指数趋近于零尽管阿洛酮糖可以在小肠被吸收，但由于我们身体无法制造能处理它的酶，它并不会被代谢。研究显示，阿洛酮糖摄入后约70%-80%会原样不动地通过尿液排出，仅极少量（<5%）可以进入肝脏转化为葡萄糖或脂肪[7]。由于不进入代谢途径，阿洛酮糖的血糖指数也趋近于零，且无法引起胰岛素分泌[8]。所以，综合而言，阿洛酮糖被认为是一个很好的蔗糖替代品。除此之外，它展现出的一些功能性也受到关注。 🍭甜蜜以外，还有功能性 ➡️抑制血糖上升阿洛酮糖不仅自己不会引起血糖升高，还能抑制其它糖（比如蔗糖和麦芽糖）引起的血糖升高[6-8]。比如，对照试验发现，同样是吃50克蔗糖，如果额外搭配10克的阿洛酮糖，志愿者吃下后30分钟的平均血糖水平比单吃蔗糖时低了12 mg/dL[9]。对于健康志愿者，一餐5克或者10克的阿洛酮糖都被发现有显著降低餐后血糖的效果[10]。对于2型糖尿病患者，荟萃分析同样显示阿洛酮糖能显著降低餐后血糖曲线下面积[11]。至于机理，目前推测阿洛酮糖一方面能延缓糖被吸收，另一方面还能促进血糖储存入肝。[12]动物证据显示也能增强胰岛素敏感性，从多个方面一起下手来减少血糖升高。所以阿洛酮糖可能很适合那些需要血糖管理的人群。 ➡️抗肥胖阿洛酮糖的另一个潜在益处，说出来大家一定也非常感兴趣——它似乎有助于保持健康身材。一项小型对照试验显示，志愿者先吃下5克阿洛酮糖，过30分钟后吃一顿饭，饭后测定发现脂肪氧化量相比于对照组显著提升[13]。也就是说阿洛酮糖一定程度上有助于促进餐后脂肪氧化、减少脂肪堆积。还有一项直接看效果的研究：121名超重或肥胖成人（BMI≥23 kg/m²）进行12周试验，每天两次各吃7克阿洛酮糖的一组，相比于对照组，体脂百分比平均下降了1%，体重下降了1.1kg，BMI下降了0.5 kg/m²，总腹部脂肪也有所减少[14]。从这个数据来看，说它能帮着减肥显然是太夸张了，只能说它微微有点帮助控制体重的效果。不过，总体来说研究还比较少，这方面的效果还需要更多的临床试验去验证。 ➡️其他其他还有研究出阿洛酮糖能保护神经和改善肠道菌群的，但只停留在体外实验和动物实验阶段，缺乏人类临床试验，不能说对人有效。 🍭安全性怎么样安全性方面，现有证据支持阿洛酮糖在常规使用剂量下安全性还是挺高的，美国FDA已批准其用于食品，认为其安全可食用，并把它归类为GRAS（一般认为安全）的物质[15]。我国卫生健康委员会今年6月发布了《关于D-阿洛酮糖等20种“三新食品”的公告》[16]，D-阿洛酮糖被正式批准为新食品原料。推荐食用量是≤20克/天，婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用，标签、说明书应当标注不适宜人群和食用限量。 🍭食品厂商会喜欢用它吗？作为一种还刚起步的代糖，食品厂商会喜欢用它吗？这个3个优点可能是关键： ➡️美拉德反应和焦糖化美拉德反应和焦糖化堪称让食物变好吃的两大魔法，比如刚出炉的烤饼干那诱人的味道就和它们有关。人工甜味剂和糖醇基本上都无法参与美拉德反应和焦糖化，但阿洛酮糖可以，因此用在烘焙食品里会更合适[17]。 ➡️体积人工甜味剂巨甜、用量低、体积小，因此用在食品里通常需额外添加填充剂（如麦芽糊精）才能替代蔗糖的体积，配方复杂且可能增加净碳水化合物。而阿洛酮糖与在溶液中能提供和蔗糖更接近的黏度和体积等[1]，更改配方时就会比较容易，用在饮品、果酱等时会更合适。 ➡️怪味少另外如前所述，阿洛酮糖的怪味少，也没有那种清凉感，因此在使用上的限制会少些。 ➡️缺点不过也有个缺点，那就是阿洛酮糖目前的主要生产方法是以果糖为原料进行改造，成本较高。但如果它能变得普及，那随着技术成熟，相信价格迟早会被打下来。

3. #喜茶称反式脂肪酸最高证明真奶最多#一杯喜茶下肚，0.57克反式脂肪酸已经悄悄溜进血液，占掉一天上限近三成。这数字来自最新抽检，烤黑糖波波牛乳茶成了焦点。氢化植物油藏在芝士末和巧克力酱里，喝的是甜，埋的是心血管隐患。喜茶7月紧急推新标：真茶、真奶、真果、真糖，其余全踢走。奶精、香精、植脂末、反式脂肪酸通通拉黑。新规则能不能落地，还得看门店执行。奈雪、蜜雪冰城也在同步减料，谁先做到零添加，谁就能留住怕胖又怕病的你。买奶茶前，翻到配方表最后一行，再决定要不要为那一口甜付健康账单。

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6. #健康新知# 【无糖甜味食品可能促进大脑衰老】最近这两年，有关甜味剂的各种负面研究结果越来越多。不仅三氯蔗糖（蔗糖素）和阿斯巴甜，而且糖醇类也走下神坛了。前些日子有研究新闻说，糖醇类对血管内皮健康有不利影响。最近又有巴西学者的报告，说吃甜味无糖食品可能与加速衰老相关。这项研究是在1.2万人中做的8年跟踪调查，受访者平均年龄为52岁。和不吃无糖食品的人相比，吃得最多的人，整体认知衰退速度加快62%，语言流畅性衰退速度加快173%，记忆力衰退速度加快32%。每天喝一罐无糖汽水，与大脑加速衰老1.6年相关联。研究者发现，在60岁以下的人群当中，吃无糖食品和认知衰老的相关性更为显著。换句话说，60岁以下的人，本来不该有那么明显的认知衰老情况。但如果你吃了很多无糖食品，那就有更大可能性提前衰老。所谓有甜味的无糖食品，不包括没有甜味的各种主食和原味面包、咸味饼等。包括的是号称无糖的甜食、甜饮料。其中加的甜味剂，包括阿斯巴甜、糖精、安赛蜜、赤藓糖醇、木糖醇、山梨糖醇这六种。这也正是现在我国各种甜味无糖食品里使用最多的甜味剂品种。虽说这不是直接的人体试验结果，但也值得我们警醒。

7. 研究称每天 1 杯无糖饮料患糖尿病风险增 38%，有哪些科学依据？无糖饮料还会带来哪些健康风险？

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12. 唯一能吃的苦就是抹茶的苦，结果这苦居然是假的？ #抹茶 #奶茶 #甜点 #内容启发搜索 #老爸评测

13. 【无糖饮料可以畅饮吗？】现在很多人都爱上了无糖饮料，甚至有的人把它们当作“减肥救星”。那什么是“无糖”呢？只有糖量符合国家标准（GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》）规定，每100毫升饮料中碳水化合物不高于0.5克，才可以在产品包装写上“0碳水化合物”或者“0糖”。相对过去的含糖饮料，零糖饮料口感好，能量低。既然无糖饮料这么好，那是不是可以畅饮呢？和大家分享一个临床研究，在生活方式一样的情况下，喝零糖饮料的人比喝含糖饮料的人肥胖风险更高，糖尿病发生率也更高。这是不是让人大跌眼镜？到底是怎么回事？首先零糖不代表无糖，零糖饮料摒弃了传统的蔗糖或葡萄糖，使用了比如木糖醇、麦芽糖醇或者赤藓糖醇等代糖（甜味剂）。代糖确实比传统糖的能量低很多，但是研究证实，大量摄入同样会增加肥胖和2型糖尿病的患病风险（研究表明，这些代糖亦可与人体的甜味受体相结合，从而促进胰高血糖素样肽1的分泌、降低机体血糖，而血糖骤降会进一步触发食欲增加，最终导致体重增加）。其次，热量低并不代表可以放开喝。尽管厂家已尽可能降低每瓶饮料的热量，但是大量饮用同样会造成能量超标。甜甜的口感能促进大脑分泌多巴胺，让我们感受到快乐，刺激食欲，进食其他食物，从心理上，由于大家认为零糖饮料非常安全，放松了心理防线，多喝几瓶也没事，最后反而比含糖饮料喝得更多。看完这些内容，建议大家还是不要畅饮无糖饮料，因为它确实没有想象中那么绝对安全（来源：北京老年医院）

14. #专家科普原叶茶或茶饮料不足以成瘾#居然有很多人听到茶里有咖啡因感到大为震惊？其实本来茶叶中就含有天然的咖啡因啊！虽然很多瓶装茶饮的成分表上其实并没有咖啡因含量这个标注，可能只是没这个硬性规定。我记得霸王茶姬点单页面是有个健康计算器的，标注了各款奶茶的成分，其中就包括咖啡因。算下来他家奶茶的咖啡因含量并没有比咖啡多🤦那喝奶茶失眠这个事儿，其实个人耐受程度不同，我本身经常自己泡茶喝倒也不怎么喝咖啡，喝普通版本的伯牙绝弦没觉得有啥问题。我更关注的点反而是糖分摄入，所以点奶茶基本是少糖甚至无糖。建议不习惯喝茶的人可以选轻因的奶茶来喝🥤晚上也尽量少喝奶茶和咖啡☕️

15. 终于找到能放心给小朋友吃的棒棒糖了，0蔗糖不怕蛀牙🦷清润爽口不齁甜，干燥的秋冬天来上一根，哄娃解馋好处还很多#宝宝爱吃 #强烈推荐 #梨膏棒棒糖

16. 有小伙伴问我，她老公一到夏天每天都要喝饮料，喝的无糖（代糖）饮料，觉得自己很健康，但她还是打个问号：无糖饮料真的控糖吗？代糖健康吗？能一直喝吗？上次和顾中一老师也聊了这个话题。从短期的血糖反应来说，无糖饮料确实比普通含糖饮料更控糖，不会引起血糖大幅上涨（图1）。（国家对于宣称“0糖0卡”有明确的标准：每100ml饮料含糖量≤0.5g，每100ml饮料能量≤4kcal。）但，无糖饮料也不能无限制喝。因为代糖没有改变“嗜甜”的习惯，在饮料上缺的「糖」，可能会吃更多其他东西来“补偿”自己。把无糖饮料当水喝，会养大「甜」的胃口。顾老师：“从长期预防慢性病的角度，现在也没有发现喝无糖饮料健康得多。” 换句话说，代糖没有我们想象的那么健康。平时能喝够白开水是最好的，如果夏天想喝点有味道的水，可以优先选择咖啡、淡茶、苏打水，或者一些不甜的无糖饮料... 实在想来点甜的，可以先看看吃点水果能不能解馋。要是就是想喝“小甜水”，那代糖确实比普通含糖饮料好一些，而且比起阿斯巴甜、安赛蜜这些人工合成的代糖，糖醇类的天然代糖相对更健康一点。姐妹们，你们最近有喝到什么味道不错的“健康水”嘛？

17. 一起学习一下哪些食物含反式脂肪酸。反式脂肪酸对健康非常重要，会提高“坏”胆固醇（LDL），降低“好”胆固醇（HDL），显著增加患心血管疾病的风险。主要含反式脂肪酸的食物（“黑名单”）1. 油炸食品· 油条、油饼、炸鸡、炸薯条、炸鸡排、甜甜圈等。尤其是使用部分氢化油且反复使用的油，反式脂肪酸含量会急剧增加。2. 烘焙糕点/饼干· 起酥面包：如牛角包、手撕面包、丹麦酥等（制作中使用大量起酥油）。· 蛋糕、蛋挞、派：如奶油蛋糕、黄油蛋糕、蛋黄派、巧克力派。· 饼干：尤其是酥性饼干、威化饼干、夹心饼干。· 酥皮点心：如月饼、桃酥、老婆饼等中式点心。3. 零食· 薯片、薯条（非油炸的也可能含有）。· 膨化食品：如虾条、芝士条等。· 代可可脂巧克力、威化巧克力棒。· 爆米花：特别是微波炉爆米花（其配料中常使用氢化植物油）。4. 调味品和涂抹酱· 人造黄油、玛琪琳：这是氢化植物油的经典产品，常用于烘焙和涂抹面包。· 植脂末：俗称“奶精”，常见于速溶咖啡、奶茶中。· 沙拉酱、花生酱：一些非天然、口感顺滑的花生酱和沙拉酱会添加氢化油来防止油分离。5. 方便食品· 方便面：大部分方便面的面饼都经过油炸，使用的油可能包含部分氢化油。· 速冻披萨、速冻汤圆（特别是油煎的咸味汤圆）。为了健康，大家应最大限度地减少工业反式脂肪酸的摄入。· 多选择天然、未加工的食物。· 购买包装食品时，养成看配料表的习惯，避开含有氢化油的食物。· 减少食用油炸食品和高脂肪烘焙食品的频率。· 在家做饭时，多采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方式，避免油温过高和反复煎炸。

18. 无糖饮料真的“无糖”？

19. 🔺什么是反式脂肪酸？配料表标0，可信吗？#生活碎碎念##微博兴趣创作计划# 不可信！0不是完全没有，在GB28050-2011规定只要100g含量低于0.3g就可以标注为0。所以，0不代表没有。反式脂肪酸每日最大摄入量为2g。注意：儿童、老人最大摄入量会更少；婴幼儿、孕妇、哺乳期尽量少摄入。🔺【反式脂肪酸重灾区】1️⃣氢化植物油人造黄油、人造奶油、起酥油、奶精、植脂末等2️⃣油炸食品炸鸡、薯条、油条、麻花、油饼、炸鱼、炸串等3️⃣面包饼干汉堡、奶油饼干、曲奇饼干、披萨，起酥面包等4️⃣蛋糕点心蛋糕、甜甜圈、蛋黄酥、泡芙、蛋挞、凤梨酥等5️⃣膨化食品薯片、玉米片、虾条、爆米花、方便面等6️⃣糖果饮品巧克力、奶糖、牛轧糖、咖啡、珍珠奶茶、冰淇淋等都是我爱吃的🔺反式脂肪酸的配料表马甲有哪些？奶精、代可可脂、氢化起酥油、植脂末、人造奶油、人造黄油、植脂黄油、精炼植物油等🔺反式脂肪酸的危害有哪些？1. 危害心血管会增加坏胆固醇，减少好胆固醇，从而增加风险。2. 导致肥胖不容易被人体消化，且容易堆积在腹部，导致大肚子肥胖。3. 影响发育影响胎儿和婴幼儿对必须脂肪的吸收，从而影响发育。4. 精子活性↓增加氧化应激水平，进而影响精子的抗氧化能力。每天学点健康知识～每天都健康一点点 #健闻登顶计划#

20. #零糖饮料血糖实测# “0糖” ≠ “0热量” ≠ “0负担”。零糖饮料不是健康的“万能药”，它确实比全糖饮料健康，但长期大量喝仍有健康隐患。一、零糖饮料里的“糖”去哪了？所谓的“0糖”，通常是指0蔗糖、0葡萄糖。商家用**代糖（甜味剂）**来替代它们。常见的代糖有： 1. 天然代糖：赤藓糖醇（最常见）、甜菊糖苷、罗汉果甜苷。2. 人工代糖：阿斯巴甜（常被妖魔化）、三氯蔗糖、安赛蜜。原理：这些代糖的甜度是蔗糖的几百倍，只需要加一点点就能很甜，因此热量极低或几乎为零。二、长期喝零糖饮料，身体会有什么反应？科学界目前的主流观点是：偶尔喝没问题，但长期大量喝存在争议和风险。 1. 对血糖的影响（欺骗大脑） - 现象：你的舌头尝到了“甜”，大脑发出指令准备接收糖分，但胃里却没有收到葡萄糖。- 后果：大脑会产生“糖分缺失”的挫败感，可能导致你食欲大增，渴望吃蛋糕、炸鸡等高碳水食物，反而导致隐性肥胖。 2. 对肠道菌群的影响 - 现象：部分代糖（如赤藓糖醇、三氯蔗糖）难以被人体吸收，会进入肠道。- 后果：长期高剂量摄入可能会改变肠道菌群的构成，影响肠道屏障功能，甚至可能导致肠道炎症（目前主要基于动物实验，人体实验数据尚不充分，但需警惕）。 3. 对心血管的潜在风险 - 最新研究：2024年《欧洲心脏杂志》发表的一项涉及4.5万人的研究显示，长期大量摄入赤藓糖醇，可能会增加血栓形成的风险，进而提高心脏病和中风的风险。- 注意：这里的关键词是“长期大量”。 4. 关于“致癌”的谣言（以阿斯巴甜为例） - 真相：世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构（IARC）将阿斯巴甜列为“2B类致癌物”（即“可能致癌”）。- 解读：这只是一个警示分类。按照这个标准，泡菜、芦荟全叶提取物也在这个类别里。只要不每天喝几十罐，正常饮用量是安全的。三、到底谁适合喝？谁不适合？ - ✅ 适合人群：- 减肥人群：作为奶茶、可乐的替代品，解馋用。- 糖尿病患者：需要严格控制血糖，但又想喝点有味道的饮料时。- 蛀牙高危人群：代糖不被口腔细菌利用，不会产生酸性物质腐蚀牙齿。- ❌ 不适合人群：- 肠胃敏感者：代糖（尤其是糖醇类）在肠道发酵会产生气体，容易引起腹胀、腹泻（“喷射战士”体质）。- 儿童：儿童正处于味觉发育和生长发育期，建议喝白开水，避免养成嗜甜习惯。- 孕妇：建议谨慎，优先选择天然饮品。四、3条建议 1. 看配料表：- 首选赤藓糖醇、甜菊糖苷等天然来源代糖。- 注意**“0糖”和“0卡”的区别**：有些“0糖”饮料为了口感，可能会添加糊精、膳食纤维等，虽然没糖，但有热量（虽然通常很低）。2. 控制量：- 建议每天不超过 1-2 瓶。把它当成“奖励”，而不是像水一样当日常补给。3. 最佳替代方案：- 如果你只是想喝有味道的水，茶（无糖）、黑咖啡、柠檬水是比零糖饮料更健康的选择。 #微博热点优质创作计划##健闻登顶计划##微博热点优质创作计划##微博跨域计划#

21. 自制一杯无添加柠檬饮料，原来这么便宜？这个夏天真后悔没早点做

22. #各大奶茶最好喝的一杯#喝奶茶不踩雷！全网热乎的奶茶点单攻略来啦，姐妹们速码住！🔥 经典爆款清单▪️霸王茶姬「伯牙绝弦」：茉莉茶香+鲜奶，清爽不腻，微糖冰饮yyds！▪️喜茶「多肉葡萄」：果肉超多冰沙版，夏日解暑必备～▪️一点点「奶绿装芒」：抹茶+芒果+波霸，口感丰富，加冰淇淋绝配！▪️蜜雪冰城「芝士四季春」：平价战神，咸奶盖yyds，3分糖冲！▪️爷爷不泡茶「荔枝冰酿」：荔枝+酒酿+茶冻，记得无糖！不然甜度炸裂💥✨ 黑马推荐▫️茶话弄「鸣夏」：槐花+茉莉，淡雅花香～▫️李山山「琥珀青云」：米香茶底，轻乳茶天花板！▫️茉酸奶「牛油果奶昔」：健康饱腹，但恨酸奶的慎入！⚠️ 避坑指南✅沪上阿姨杨枝甘露最近巨甜，建议5分糖！✅茶百道豆乳玉麒麟：先挖奶盖再喝茶，不然糊嘴～✅古茗芝士葡萄加份多肉丁，口感爽翻！💡低卡党可试瑞幸「柚C美式」or自家DIY气泡水+奇亚籽，嚼珍珠的快乐我懂了！口味千人千面，大家按需种草～理性喝茶，每周≤2杯更健康哦！

23. 如果果汁大好河山礼盒（全HPP）纯正水果味道，健康营养有档次。24一箱，能一次喝到9种口味，特别适合过年送礼和招待客人！评论里抽2位各送一箱“大好河山”U惠戳这里：网页链接团价：199/1箱（24瓶），可以凑一个1元的单品，叠加消费券红包后参考价格169团期：1.26-2.11过年必团的如果果汁，今年又有新口味：赵州雪花梨和烟台富士。都是三颗果子榨出一瓶的HPP纯果汁，最适合小朋友喝。茉莉飘雪和桂花乌龙，都是源头严选风土原料的无糖纯茶，适合不爱喝甜饮的朋友。老香港冻柠茶、芭乐柠檬绿、海口小青柠，清新爽口，加冰更好喝。漳浦荔枝、玫瑰荔枝，爱荔枝的人都懂的一口好味，在我家每次都是消耗最快的，用来兑美式也是没得说。一箱24瓶满足一家人的不同口味，特别适合走亲访友送人送礼，或者亲友聚餐，过年请客不再只是可乐雪碧椰汁花生露，可以喝得更健康更丰富！如果果汁全部采用巴氏杀菌，0添加蔗糖，0脂肪，0香精，0色素，0防腐剂，真实还原水果本身的味道。入口的感觉就是真实，没有齁甜，没有香精，只有水果天然的酸甜和清香。注意：保质期只有60天左右，需要0~7度冷藏。

24. #23岁女孩每天两杯果茶确诊糖尿病#23岁女孩的遭遇，也让“无糖果茶”的争议浮出水面。即便标注“无糖”，商家也可能添加代糖，长期饮用仍可能增加糖尿病风险，还会强化嗜甜口感。更别提多数果茶靠大量高糖水果、糖浆调味，升糖速度远超想象。在含糖饮品泛滥的当下，我们不必过度焦虑，但需保持理性：少喝预包装果茶，优先选择白开水、纯茶；若想喝，务必查看配料表，拒绝“甜蜜负担”，守住血糖安全线。

25. 你买过哪些配料表干净，又特别快手的早餐？

26. #糖尿病患者不能喝饮料？# 错了！这几种血糖友好！夏季天气炎热，人体新陈代谢快，身体出汗多，水分流失大，血液黏稠度增加，容易形成血栓，诱发心脑血管意外。不仅如此，严重脱水还可引起电解质紊乱、血液浓缩及血糖升高，诱发糖尿病高渗性昏迷，因此，糖尿病人一定要注意补充水分：1.白开水：白开水不含糖分，没有热量，也不含任何添加剂，是糖尿病友补水的最佳选择。2.茶水：茶叶里含有茶多酚、氨基酸、咖啡碱、多种维生素及微量元素，具有提神、醒脑、利尿、降压、调脂、降粘、抗动脉粥样硬化等多种功效，并且对血糖基本没啥影响，因此，糖尿病人可以喝茶。考虑到茶叶中含有对神经有兴奋作用的咖啡因，建议糖尿病友喝淡茶，睡前喝茶（特别是浓茶）可能会影响睡眠。注意：合并神经衰弱、缺铁性贫血、心动过速的糖尿病人，尽量少喝或不喝茶。另外，现在市面上有许多打着降糖旗号的「降糖茶」，大多不靠谱，谨防上当受骗。3.新鲜蔬菜汁：新鲜蔬菜（如西红柿、黄瓜等）富含水分、膳食纤维、多种维生素和微量元素，而且热量很低，对血糖影响不大，同样适合糖尿病人饮用。4.咖啡：由于咖啡本身含有一定的热量（25g咖啡相当于1个饮食交换份），因此，糖友喝咖啡要注意控制量和次数，不要额外加糖，以免热量摄入过剩。糖友可以适量喝点咖啡，最好安排在两餐之间作为加餐饮用。睡前不要喝咖啡，以免影响睡眠。5.牛奶：牛奶富含优质蛋白、钙、维生素 D 等多种营养成分，尤其是钙含量非常丰富，且吸收率较高，是糖尿病患者补充钙质的良好来源，特别适合于合并骨质疏松的老年糖尿病患者，推荐糖尿病患者每天喝1～2袋牛奶。伴有高血脂的糖尿病患者最好选择低脂或脱脂牛奶。对乳糖不耐受的糖尿病患者，可以选择乳糖酶处理过的低乳糖牛奶（即舒化奶）或无糖酸奶等。6.豆浆：豆浆是大豆粉碎后制作而成，具有升糖指数低（GI值仅34）、蛋白含量高（3.6g/100mL）、富含膳食纤维等优点，被《中国2型糖尿病膳食指南》列为推荐饮品。注意，糖尿病友喝豆浆不要加糖。7.苏打水：苏打水是一种弱碱性饮品。在炎热的夏季，人体的新陈代谢加快，容易产生过多的酸性物质，导致身体疲劳和食欲不振等等。适量饮用苏打水可以中和体内的酸性物质，维持体内酸碱平衡，从而缓解疲劳，提高身体的舒适度。8.绿豆汤：绿豆汤有清热、解毒、消暑、利尿的作用，有利于消肿、缓解口渴症状，特别适合于伴有水肿的糖尿病人，但要注意豆子不要煮得太烂，不要加糖，尽量多喝汤、少吃豆。9.其它：还有一些适合糖友饮用的中药茶饮，如桑叶茶、牛蒡子茶、西瓜皮茶、玉米须茶等等，都是适合糖尿病患者的夏季饮品。#这4种饮品糖尿病人最好少碰# #以为升糖其实对血糖很友好的饮品#

27. 关于麦芽糖醇，很多无糖零食点心配料表里都有，麦芽糖醇液会升糖吗？热量高吗？安全吗？糖尿病人或者减肥能吃吗？麦芽糖醇液是一种常见的代糖，麦芽糖醇液的GI值约为35（蔗糖为65），在人体内吸收缓慢，引起的血糖上升幅度较小，适合糖尿病患者适量使用。其热量约为蔗糖的一半（约2.4千卡/克），但仍需控制摄入量。因其具备类似蔗糖的甜度（约为蔗糖的90%）和保湿性，且不被口腔细菌分解（不易致龋齿），常被用于无糖糖果、糕点等零食中，改善口感并延长保质期。优点是护齿、血糖反应平缓，是蔗糖的相对健康替代品。但是过量摄入（单次超过20-30克）可能引起腹胀、腹泻等肠胃不适，敏感人群需谨慎。作为加工食品添加剂，长期大量食用对肠道菌群的影响尚存争议，不宜完全依赖。真的有诚意减肥，或者控血糖，不如去踏踏实实改善自己的一日三餐的饮食质量，而不是寄希望寻找什么吃不胖，还不升糖的零食，几乎不存在的。更何况你还容易以为它无糖健康，而下意识吃更多，那肯定胖啊，胖上加胖。总是馋这个那个，根本不可能瘦下来。因为你身体里永远住着个胖子。即使短暂用极端方式瘦了点，也是会早晚反弹的#芙蓉营养小课堂##全民营养提升计划#

28. #学会这些饮品做法就不用出去买了#自己动手做饮品也太香了！买点新鲜水果，切点柠檬泡蜂蜜水，或者煮点红豆沙调奶茶，料足还干净，喝着心里踏实。不用纠结外面的糖多不多、添加剂有没有，想喝啥口味自己调，成本还低。夏天冻点冰饮，冬天煮杯热饮，健康又方便，比出去买划算多啦，试试就知道！

29. 【图个明白|饮料糖分高不能多喝，那无糖饮料能开怀畅饮吗？】多项研究发现，摄入过多的糖会增肥胖、损害牙齿、促糖尿病、促肾结石、促痛风、甚至增加患上心脏病和多种癌症的风险。为此，打着“0糖0脂0卡”旗号的无糖食品纷纷上市，无糖食品真的无糖吗？无糖又为什么那么甜？能毫无顾忌地敞开了喝吗？戳图了解~（李雪瑶） via→中国新闻网#每天1杯无糖饮料患糖尿病风险增38%#，健康最重要健康#来微博学知识# @西安文旅 @哈尔滨网警 @攀枝花公安给更多人一起涨知识

30. 无糖饮料越喝越胖？当你摄入一口糖后，身体内到底发生了什么？

31. 9个接地气、一听就懂的控糖妙招控糖不是短跑，是一场马拉松，它管理的不只是血糖，更是一种健康的生活方式 #控糖妙招 #控糖生活 #糖友日常 #抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点

32. #经常喝咖啡的好处#咖啡提蕴含着不少健康益处，关键在于掌握正确的饮用方式核心成分咖啡因能刺激中枢神经，不仅提升注意力和工作效率，还能促进多巴胺分泌，帮助改善情绪。更值得关注的是，咖啡中的绿原酸、咖啡醇等抗氧化物质，可帮助清除体内自由基，有研究表明长期适量饮用能降低2型糖尿病、心血管疾病的发病风险。咖啡因还能促进脂肪分解，辅助运动时的能量消耗，成为健身人群的好帮手。什么时间喝咖啡不伤害身体？空腹喝咖啡易刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，建议在早餐后30分钟至1小时饮用，此时肠胃功能活跃，能减少刺激。避免睡前6小时饮用，以免咖啡因干扰睡眠周期，影响深度睡眠质量。每天咖啡饮用量应该控制多少？健康成年人每日咖啡因摄入量建议不超过400毫克，约等于2-3杯普通美式咖啡。过量饮用可能引发心悸、失眠、焦虑等不适，长期还可能导致身体对咖啡因产生依赖。尽量选择黑咖啡、美式咖啡等无糖无奶精的品类，避免添加大量糖、植脂末，这些成分会抵消咖啡的健康价值，增加肥胖风险。可搭配牛奶或淡奶油，补充蛋白质和钙质。要注意循序渐进，初次饮用者从半杯开始，让身体逐渐适应咖啡因。咖啡的健康属性因人而异，孕妇、胃溃疡患者、高血压患者需遵医嘱控制饮用量。咖啡本身并非健康敌人，只要选对时间、控制剂量、简化搭配，就能让这杯香浓饮品真正成为滋养身心的能量水。#秒懂热点就用智搜# 经常喝咖啡的好处

33. 中秋节的礼物买好了吗还没选好的姐妹不妨看看老金磨方！——点赞👍反馈，抽宝打6.88老金磨方芝麻核桃黑豆粉700g*2罐【💰39.9】礼袋装买别的长辈可能会说你乱花钱，但是黑豆粉喝着既对身体好，而且比较实用，特别是送给老人家不会舍不得喝礼袋装排面也有了～黑芝麻➕黑豆➕桑葚➕黑米等7种高品质黑食材，“以黑养黑”能够滋阴养血，气色更好，头发也会更加有光泽！配料表非常干净，0白砂糖0香精0色素，也没有添加剂/防腐剂✌️冲泡出来就是很香很浓郁的糊糊，日常做早餐或者下午茶都可以～抽奖详情

34. #霸王茶姬回应咖啡因#关于“霸王茶姬回应咖啡因”这一热搜话题，主要是指2025年12月26日，因部分消费者反映饮用后出现失眠、心悸等症状，导致“霸王茶姬咖啡因”登上热搜。对此，霸王茶姬官方进行了公开回应和澄清。针对网络上的热议和不实言论，霸王茶姬主要从以下两个方面进行了回应：1. 严正辟谣与法律维权：针对网络上出现的“茶饮和毒品一样”等极端不实言论和恶意截图，霸王茶姬官方明确表示这是恶意捏造事实、损害商誉的违法行为。公司法务部门已全面介入，启动法律程序，坚决依法维权。2. 解释咖啡因来源与含量查询：官方客服及声明指出，饮品中的咖啡因是天然存在于茶叶本身的成分，并非品牌额外添加。为了保障消费者的知情权，霸王茶姬表示每一款饮品的咖啡因含量均可查询。消费者可以通过霸王茶姬小程序中的“健康计算器”功能，输入具体的饮品、杯型等信息，查看详细的咖啡因含量数据。📊 热议背景：为何引发关注？此次事件引发广泛关注，主要源于消费者对饮品中“隐形咖啡因”的担忧：消费者反馈：不少网友在社交媒体上反馈，饮用霸王茶姬（特别是经典产品如“万里木兰”）后出现失眠、心悸等反应。含量数据：据媒体报道和检测数据显示，部分产品（如大杯“万里木兰”）的咖啡因含量较高，整杯约235mg，与同等规格的拿铁咖啡（约237mg）几乎持平，接近两份浓缩咖啡的含量。健康风险：对于咖啡因敏感人群或习惯饮用淡茶的消费者，这种高含量的咖啡因容易导致不适。虽然单杯含量在成年人每日建议摄入量（400mg）范围内，但若叠加其他含咖啡因食品，仍可能突破安全阈值。📌除了此次的紧急回应，霸王茶姬在应对咖啡因问题上其实早有布局：产品创新：品牌已经推出了“轻因系列”新品（如轻因·伯牙绝弦），通过技术手段（如二氧化碳萃取技术）将咖啡因含量大幅下降约50%，以满足对咖啡因敏感人群的需求。商标布局：天眼查信息显示，北京茶姬餐饮管理有限公司早在2025年2月至3月期间，就曾申请注册多枚“低因”“低因伯牙绝弦”商标，显示出品牌向“健康化”、“透明化”转型的意图。💡 温馨提示：如果你对咖啡因比较敏感，或者有睡前饮用习惯，建议在购买前使用小程序的“健康计算器”查看具体含量，或者选择品牌推出的“轻因系列”产品，以降低身体不适的风险。霸王茶姬回应咖啡因

35. 【#霸王茶姬回应被检出含反式脂肪酸#】8月25日，有测评称包括喜茶、霸王茶姬在内的多家茶饮品牌产品中存在反式脂肪酸。对此，霸王茶姬向记者表示，该内容为不实消息。在媒体的报道中，霸王茶姬伯牙绝弦产品被检测出反式脂肪酸含量为0.0133g/100g，该含量符合食品安全国家标准（GB28050-2011）关于“0反式脂肪酸”（低于0.3g/100g）的声称要求。（中国新闻网）

36. #喜茶称反式脂肪酸最高证明真奶最多# 说到这个问题，就得了解下反式脂肪酸的来源了！#在微博过暑假##家庭营养关注计划# 其实啊，反式脂肪分天然和人工两种。牛奶、羊奶、牛羊肉这些天然食物里本身就含一丢丢反式脂肪（比如100克全脂奶大约0.1克），但这是天然的！而人工的才是坏家伙，来自氢化植物油、反复油炸的油，伤心脏还堵血管😰喜茶这个逻辑没毛病：真奶加得多，天然反式脂肪含量就会稍微高点（毕竟奶量实在嘛），人工反式脂肪一般正规品牌根本不敢乱加。所以看到标签写“反式脂肪≠0”别慌，先看来源！按世卫建议，成人每天反式脂肪别超2克。一杯300ml奶茶里的天然反式脂肪大约0.3克左右（≈喝三盒牛奶的量），离超标确实还远着呢～真奶还能补钙补蛋白，比奶精强多啦！总之，品牌愿意用真奶是好事，但咱喝奶茶还是要看整体配料表，少糖少奶油才是王道！健康喝不焦虑，营养师和你一起干杯🍻

37. 姜黄饮别跟风！真相大揭秘

38. 糖友们需要小心无糖食品的“陷阱”#全民营养提升计划 #全民慢病健康科普计划#其实“无糖”只是不含蔗糖，像无糖饼干、糕点等一样含有不少的碳水化合物和热量，吃多了一样发胖。而且替代蔗糖的其他糖可能升血糖更快，比如麦芽糖浆、糊精。因此，选购时要擦亮眼：一看配料表，避开麦芽糖浆、糊精等隐形糖，选天然甜味剂（如甜菊糖）或糖醇类（如木糖醇）；二看碳水含量超过60%的慎买；三控量，糖友每天别超50克。

39. 这就是我从来不喝这种快消茶饮的原因，你不知道里面到底放了什么东西，配料表不存在的，即便员工制作都是标准化操作。这几年，各种奶茶翻车的事情也不少了，要么原料不新鲜，要么添加剂超标，根本就不是健康的东西。真想喝点什么，我还是给大家推荐东方树叶、三得利这样的原味茶叶饮品，基本上就是纯净水、茶叶、小苏打这几样东西，很干净。或者是阿萨姆这种配制奶茶，最起码它这个东西是不会出大问题的。#霸王茶姬咖啡因##茶味浓的奶茶或含大量咖啡因#

40. 迷信“儿童无糖食品”？隐形糖更可怕！#全民营养提升计划##儿童健康守护者计划#许多标榜“无糖”的儿童食品实则添加了果葡糖浆、麦芽糖浆等隐形糖，同样会转化为脂肪堆积。更值得警惕的是：长期食用代糖产品会干扰孩子味觉发育，加剧对甜味的依赖。查看配料表前五位，若有“糖”“浆”字眼就要警惕！天然水果才是健康甜味来源。

41. 减肥“神药”骗局：检测后续来了！ #内容启发搜索 #老爸评测 #正能量 #热点 #健身

42. 全网无平替，0糖0香精的气泡水升级！

43. 无糖大测评了

44. 秭归橙汁的清爽🍊泰沂桃汁的香甜🍑辽东苹果汁的清甜🍎海南小青柠汁的清爽🍋 🌟每款都是100%纯果汁，0糖0色素0香精0防腐剂，配料表干净，家里小孩老人也能安心喝[鼓掌]🧃1盒≈N颗鲜果的浓缩精华，200mL小包装刚刚好，随身携带也不占地。早餐搭面包、下午茶随时炫，身材管理期、过年全家聚餐分享都合适👍🏻 💐一甸园 100%果汁のU惠⭕戳→http://t.cn/AXqxawGe

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46. 儿童零食“黑名单”：揭秘影响孩子发育的五类添加剂

47. 饭前喝水好？还是饭后喝水好？喝热水好还是冰水好？到底每天喝几杯水？茶、咖啡、饮料哪个更健康？#喝水 #抖出健康知识宝藏 #健康科普破圈计划

48. #喜茶称反式脂肪酸最高证明真奶最多# 近日一项测评称，喜茶、奈雪的茶、爷爷不泡茶、茉莉奶白等茶饮品牌的产品中含有反式脂肪酸、胆固醇。其中喜茶的烤黑糖波波牛乳茶反式脂肪酸含量最高，达0.113g/100g。喜茶发布严正声明称：媒体报道指出喜茶反式脂肪酸含量在被检测的所有产品中“最高”，恰恰证明了喜茶使用了最多的真奶原料。

49. 盒马测评！近期回购的好吃的+热门推荐！无广！

50. #这4类人喝咖啡会格外受益##这4类人喝咖啡会格外受益##热咖啡和冰咖啡区别居然这么大# 曹展营养师指出，黑咖啡对特定人群健康有益。脂肪肝患者常喝可降低患病风险及肝纤维化发病率。运动减肥者运动前饮用能提升耐力、促进脂肪供能。血糖异常者规律饮用有助降低糖尿病风险，建议餐后饮用。痛风人群每日饮用可减少尿酸生成，显著降低痛风发作概率。以上益处均基于不加糖的黑咖啡，不包括含糖饮品。泸水·怒江大峡谷

51. 糖醇吃多了会引起胀气，甚至腹泻。上天微博讲有姐妹吃无糖黑芝麻丸子会腹泻，就是这个原因。这是糖醇类物质最常见、也是最主要的副作用，所以我个人是从来不用什么代糖的，想吃甜的就光明正大放糖，或者煮米酒蛋花汤，还有面包馒头里我喜欢放葡萄干大枣干，或者直接用香蕉和面。为什么糖醇会导致肠胃不适？这主要与糖醇在人体内的消化吸收过程有关。我们的小肠缺乏有效分解和吸收大部分糖醇的酶。因此，当您摄入一定量的糖醇后，它们中的很大一部分无法被小肠吸收。这些未被吸收的糖醇会留在肠道内，产生“渗透效应”。简单说，它们会把水分从身体组织“拉”到肠道里，使肠道内容物变得稀薄、水分增加。这些未被吸收的糖醇最终会到达大肠。大肠里居住着无数的肠道细菌，它们非常喜欢以这些糖醇为“食物”（发酵产气）。这个过程会产生大量的氢气、二氧化碳，有时甚至是甲烷。结果就是气体过多 → 腹胀、腹痛、打嗝、放屁增多。然后水分过多 + 肠道蠕动加快 → 腹泻（拉肚子）。这种现象在医学上被称为 “渗透性腹泻” 。并非所有糖醇都一样，它们的致泄程度有高低之分。有一个衡量指标叫 “致泄阈值” ，即多少人吃了多少量后会腹泻。一般来讲：麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇的致泄性相对较强，尤其是麦芽糖醇和山梨糖醇，过量食用后反应比较明显。赤藓糖醇是比较特殊的一个。因为它的分子小，大约90%会被小肠直接吸收，并以原形从尿液中排出，只有不到10%进入大肠。所以，赤藓糖醇是引起肠胃不适可能性最低的糖醇，相对温和很多。但它也有一个特点：食用过量后会有一种独特的清凉感（吸热反应），有时甚至会引起轻微恶心。如果喜欢甜味又忌讳放糖，可以：1. 从少量开始，逐步适应。如果不常吃含糖醇的食品，第一次千万不要吃太多。比如，先吃半块无糖面包或一小块糖，观察身体的反应。肠道菌群有时会逐渐适应。2. 了解自己的耐受极限。每个人的肠道菌群和敏感度都不同。有的人吃一小块就胀气，有的人吃一大把也没事。需要通过尝试来找到自己的“安全量”。3. 在购买“无糖”食品时，仔细查看配料表。如果 “麦芽糖醇液”、“山梨糖醇” 等排在很靠前的位置，说明含量较高，就要特别小心。4. 不要在短时间内同时摄入多种含糖醇的食品。比如，既吃了无糖面包，又喝了无糖饮料，还嚼了无糖口香糖，这样很容易超标。5. 虽然个体差异大，但一般认为每天摄入20-50克以上的糖醇（赤藓糖醇除外）就可能引起肠胃症状。对于敏感人群，可能10克左右就有反应。姐妹们，你们做馒头，做烘焙会放糖吗？还是放代糖？#芙蓉营养小课堂##全民营养提升计划#

52. 0糖0香精！这个气泡水我喝完说话都是香的

53. 这是真好吃无负担0难度不会翻车评论来点你们的菜单我也参考参考 #健身饮食 #合理饮食 #减脂食谱

54. 【#小清每日科普# | #无糖月饼并不代表月饼里没有糖#】#无糖月饼不是月饼不含糖#这类月饼没有额外添加蔗糖，常使用甜味剂（如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等糖醇类）增加甜度。相比蔗糖，糖醇不会引起血糖剧烈波动，热量也较低，更适合需要控制体重和稳定血糖的人群。不过，过量摄入糖醇有可能引发腹胀、排气、腹泻等问题。并且，所谓的“无糖”，其实并不代表月饼中完全不含糖。饼皮中的面粉、糯米粉以及馅料中的豆沙等都含有淀粉，而淀粉在人体内经过水解后，最终会转化成葡萄糖，因此大量吃无糖月饼仍会影响血糖。另外，部分无糖月饼为弥补口感上的缺失，可能增加脂肪含量，导致总体热量并未显著降低。（来源：@生命时报）

55. 中式养生快乐水！一次喝到17种养生茶

56. 最近鹿宝超爱喝的🍎苹果气泡饮。上次胖馒来家里吃fǒ锅，我第一次开来大家一起品鉴，胖馒喝一口就发出“哇！好好喝”的尖叫。然后我们四个人就是开了一罐又一罐儿的，都好喜欢喝。是老人小孩孕妇都能喝的“液体苹果”，选用的优级果园烟台红富士苹果🍎整颗冷榨⚠️不加糖，不加香精、色素、防腐剂，0酒精连水都不加，配料只有苹果汁❗️❗️❗️100%NFC果汁➕0酒精无醇的起泡工艺就像在吃甜脆多汁的红富士苹果，但又带点气泡的酸爽～我觉得喝这个比鹿宝爱喝的养乐多健康些哈哈。圣诞过年聚会啥的喝这个也无压力。

57. 这篇文章的原文我看过了，这个话题内容是原博自己杜撰出来制造焦虑的，原文对一类人群进行跟踪后是给到了38%的这个数据，但只是列出数引出讨论（该协会当对肥胖(身体质量指数)和中枢性肥胖(WHR)进行调整后，SSB摄入量和二型糖尿病之间的差异消失了），而非板上钉钉的结论，因为这篇文章并不是临床类的研究，而是类似于人口普查和自我上报之类的影响，其中也涵盖了一些老龄和吸烟人群等，而且锁定的代糖是阿斯巴甜和安赛蜜，没有跟踪过赤藓糖醇、木糖醇等更新的代糖查看图片

58. 微博说过三四次了。多项研究发现赤藓糖醇增加血栓风险，所以也不能多吃。此外，糖醇吃多了造成便便不成形，甚至腹泻，影响肠道功能和营养吸收。//@一尾燕子6: 标记未加蔗糖，但有个赤藓糖醇，喝起来味道怪怪的//@双层吉士不加酱: 是不是喝的赤藓糖醇代糖饮料啊这个糖好像相对健康点风险还没有定性

59. #喜茶回应被测反式脂肪酸含量最高# 【被测出反式脂肪酸含量最高喜茶回应：证明使用最多真奶】8月25日，网易财经发布一项测评内容称喜茶、奈雪的茶、爷爷不泡茶、茉莉奶白等茶饮品牌的产品中含有反式脂肪酸、胆固醇。在测评的产品中喜茶（烤黑糖波波牛乳茶）的反式脂肪酸含量最高，达0.113g/100g。针对该测评结果，8月25日下午，喜茶发布一则《严正声明》强调称“媒体报道指出喜茶反式脂肪酸含量在被检测的所有产品中‘最高’，恰恰证明了喜茶使用了最多的真奶原料。”#喜茶称反式脂肪酸最高证明真奶最多#青蜂侠Bee的微博视频

60. 🍵我的宝藏干净秋冬冲饮分享！

61. 【五色米茶】轻养生の烦烦团来咯真米+真茶慢熬，米香裹着茶香，0糖0脂无负担。U惠⭕戳→网页链接❤️红米茶：养心充能，开工元气满格。🖤黑米茶：固肾稳眠，熬夜党底气茶。💛黄米茶：健脾解腻，大餐后无负担。🤍白米茶：润肺润喉，口干星人救星。💚绿米茶：疏肝舒心，压力全散场。周一到周末按五行喝，精准养五脏。瓶身藏东方美学，原料源自哈尼梯田，还能助力生态保护。把《黄帝内经》智慧揣进包，养生比喝水还简单！

62. #月饼这样食用才健康# 5个健康吃月饼小贴士，速速查收！🥮①控量是核心！月饼高糖高油，每次建议吃1/4或1/2块，浅尝辄止。②替代部分主食。吃月饼后，适当减少米饭馒头，平衡一天总热量。③搭配解腻饮品，推荐无糖茶、黑咖啡，解腻助消化，避免含糖饮料。④选对时间吃，最好在早餐或两餐间作为加餐，晚上尽量不吃。⑤特殊人群注意：糖尿病人选无糖款，三高患者避开咸蛋黄、五花肉等高脂馅料。#肿瘤防治科普##健康吃月饼#

63. 秋冬真的要喝它❗️49.9元限时赠7条+向日葵🌻种子一份✅算下来差不多一块钱一条💰配料100%砀山酥梨，无额外添加糖、色素、防腐剂整整30斤新鲜酥梨才能熬制出1斤纯梨膏，极致浓缩精华🔥#这个好物闭眼入# #超级购物节清单# //@唠唠叨叨的friend:好喝

64. 【一甸园的100%果汁】纯纯水果本味の烦烦团来咯U惠⭕戳→网页链接。车专发＋关注我，2月11日晚上8点，通过@微博抽奖平台揪2位小可爱送同款果汁1箱🎁（口味随机）🍹闭眼囤不踩雷！4种口味全覆盖：秭归橙汁的清爽🍊泰沂桃汁的香甜🍑辽东苹果汁的清甜🍎海南小青柠汁的清爽🍋每款都是100%纯果汁，0糖0色素0香精0防腐剂，配料表干净，家里小孩老人也能安心喝🧃1盒≈N颗鲜果的浓缩精华，200mL小包装刚刚好，随身携带也不占地。早餐搭面包、下午茶随时炫，身材管理期、过年全家聚餐分享都合适

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71. 护士｜营养师

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73. #泰新鲜茉莉花茶无糖茶饮采用特级高山绿茶茶坯与特级茉莉花为原料，通过复杂窨制工艺，将茶坯与鲜花充分拌和堆叠，使茶香充分吸收花香。产品采用100%原叶萃取，拒绝茶粉勾兑，通过低温萃取和无菌冷灌技术保留茶汤原香，确保开瓶后茶香如现泡般浓郁。核心卖点0糖0卡0脂

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81. 市监科普 | “0糖”“0卡”饮料，这几类人还是要慎喝！

82. 0脂0卡饮料

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88. 【健】代糖

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119. 无糖饮料真的更健康吗？揭秘代糖的种类与安全性

120. 无糖茶饮，中产健身人的新式咖啡因

121. 茉莉花茶茶饮 0糖0脂0卡，健康新选择 - 东方树叶无糖茶饮料，真正做到0糖、0脂、0卡，没有香精和防腐剂的添加，让你在享受美味茶饮的同时，无需担心糖分与脂肪的摄入，为健康生活加分。 - 无论是正在健身塑形的人群，还是关注健康饮食的老人小孩，亦或是想要控制糖分摄入的爱美人士，都能放心畅饮。严选原料，原叶萃取 - 精选优质茶叶，包括乌龙茶、茉莉花茶、青柑普洱茶等，每一片茶叶都经过精心挑选，确保品质上乘。 - 采用原叶萃取工艺，不使用茶粉，完整保留了茶叶中的茶多酚、咖啡因、氨基酸等营养成分，最大程度还原了茶叶原有的色、香、味。多种口味，混搭乐趣 - 乌龙茶：主要选择福建乌龙中的安溪铁观音为原料，茶汤黄绿，花香浓郁持久，滋味鲜醇，烘焙味淡，喝完唇齿留香#茶生活 #茶茉莉花茶 #乌龙茶铁观音 #天然苏打水有什么作用

122. “无糖饮料”喝多少都放心？一些令人“意外”的事实

123. 标注0糖配料表里却有代糖？专家称0蔗糖仍需标注其他糖类成分含量

124. 从无糖到好糖好代糖排行引发饮料行业新变革

125. 【代糖】一场“甜味革命”的驱动与影响

126. 推荐一些适合肥胖者的低糖茶饮料

127. 无糖茶饮的秘密：如何做到0糖却有甜味？

128. 0糖！却有甜味！12款低脂饮料谁最好喝又不胖？

129. 研发香气增甜技术，保障健康与风味——这样的无糖饮品还挺“甜”（科技瞭望）

130. 7. 全网无糖茶饮真实测评！这3款居然含隐藏糖（避坑）

131. 从研发到出圈，无糖饮料推荐王老吉原味凉茶成饮品市场“清流”

132. 0脂、0糖、0卡？云小康带你识破健康陷阱！

133. 果子熟了无糖茶有含代糖的，是文字游戏吗？

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