位于广州滨江中路的这家私房菜馆，虽门面不大却凭借地道老广风味吸引众多熟客。这里不仅保留了传统粤菜的精髓，更推出了少见的骆驼肉料理，为老饕们提供了极具探索价值的用餐体验。
智能速览
滨江中路隐藏私房菜，传统岭南风格装饰
招牌鸳鸯鸡色泽金黄，卤水香味浓郁
创意菜品三师会审，首次尝试骆驼肉饼
葱油大水鳝葱香扑鼻，肉质嫩滑下酒一流
拍姜煎焗鱼嘴胶质丰富，姜味突出
十人用餐消费约两千元，性价比颇高
精华内容
藏身于闹市中的隐秘角落，这家私房菜馆用传统手艺唤醒食客对广府味道的深层记忆，尤其是那道别出心裁的创意菜。
闹市中的隐秘老店
餐厅位于广州滨江中路，门面虽不起眼，但门口的岭南彩色满洲窗花彰显特色。店面不大，仅有大厅和三间包房，且包房极为抢手，需提前多日预订。店内主要经营传统粤菜，没有过多推广，光顾者多为回头客，氛围十分热闹。
招牌粤菜风味足
鸳鸯鸡是店内的招牌，半只白切半只卤制。卤鸡选材上乘，颜色金黄油亮，入口先尝到豉油糖的甜香，后是鸡油的肉香，肉质紧实。鲍鱼凤爪焖柚皮也是一绝，柚皮经过长时间焖煮吸满鲍汁，入口即化，软糯绵密。
首尝独特骆驼肉
“三师会审”是一道极具创意的菜肴，包含红烧肉、黄花鱼和骆驼肉饼。这是初次尝试骆驼肉，其肉质与牛肉相似但脂肪更少。处理得当的骆驼肉饼口感软滑入味，若火候不足则容易发柴，这种独特的食材给味蕾带来了新奇体验。
下酒神菜惹人爱
葱油大水鳝选用大块鳝肉，佐以大量葱白，葱香浓郁扑鼻。肉质鲜嫩滑爽，一口肉一口酒，深受食客喜爱。此外，拍姜煎焗鱼嘴也是送酒佳品，鱼嘴部位胶质满满，铺在表面的厚姜被煎至焦香，辛辣味减弱后香气更加突出。
亲民的聚餐体验
十人用餐最终消费2163元，人均约两百元，价格十分亲民。餐后的葱油捞面粗面身吸附力强，酱香十足。整体出品稳定、价格合理，无论是朋友小聚还是家庭宴请，都是一家值得再次光顾的高性价比私房菜。
这家私房菜馆用扎实的烹饪功底和独特的食材选择，诠释了地道老广风味。无论是唤醒记忆的传统粤菜，还是大胆创新的骆驼肉，都让人印象深刻。对于追求味道与性价比的食客而言，这里无疑是一个宝藏去处，你最喜欢的广式创意菜是什么？
关键评论
网友感叹葱油大水鳝配酒吃法够爽
评价餐厅是“陋室食神”，赞其美味
对于骆驼肉饼，网友讨论起是否吃过骆驼峰
有网友称赞黄眉头鱼个头大，在香港身价不菲
