张大妈

西充“蛴蟆节”民俗上央视春节档啦~ 大型精品美食文化系列纪录片《川味 5・一宴千年》#川味5 #纪录片 #非遗文化 #蛴蟆节 #有机西充

源自抖音:西充融媒

02-18 11:38

当大部分地方的年味渐散,西充却在正月十四迎来最盛大的蛴蟆节。这项延续数百年的民俗,不仅是为孩子祈福的仪式,更是一场融合了竹编艺术、乡土宴席与万人灯会的文化盛宴,展现了川东北地区独特的生活智慧与社群凝聚力。

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  • 西充蛴蟆节是延续数百年的正月十四传统。

  • 蛴蟆灯以竹为骨,寓意孩子茁壮成长。

  • 节日宴席以铜火锅和蒸笼宴为核心,汇集乡土食材。

  • 三层铜火锅层次分明,风味独特。

  • 夜幕降临时,万人手持灯笼汇成流动的“星河”。

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这一场独特的民俗盛典,其魅力不仅在于视觉的震撼,更深植于对传统的坚守与对生活的热爱之中。

竹骨祈福

蛴蟆节的核心是制作蛴蟆灯。这种灯以当地成熟的竹子为筋骨,由经验丰富的匠人纯手工扎制,塑造出活灵活现的形态。给孩子们送蛴蟆灯,蕴含着美好的祝福,希望他们能与嫩竹一同茁壮成长,顶天立地。整个制作过程依赖老师傅的手工技艺,确保每一盏灯都形神兼备。

乡土盛宴

节庆离不开美食,西充人用当地食材构筑了美食宝塔。宴席以蒸笼宴和铜火锅为主角。

蒸笼宴讲究“三蒸九扣”,工序考究的蛋圆子码在香碗上,搭配红薯玉米,咸鲜与甘甜相得益彰。铜火锅则风味十足,底层铺满时令蔬菜传递清香,中间是米豆腐等特色豆制品,顶层则由腊排骨、腊鸡和酥肉封顶,浇上高汤后以炭火慢炖,风味层层递进。

流光星河

夜幕降临,节日的重头戏上演。家家户户带着准备好的蛴蟆灯加入万人盛会。人们手持灯笼汇入人群,不惧黑暗,因为头顶的每一盏灯都是一个星斗。当人群朝着同一个方向流动,点点星光便汇聚成了一条壮观的“流动星河”。这场灯会不仅是为了祈福,更是为了感受那份万人同游、化身游龙的震撼,是社群凝聚力的极致体现。

蛴蟆节不仅是一场节庆,更是西充人文化认同与情感寄托的载体。它让传统在现代生活中焕发新生,这样的民俗瑰宝,如何在未来的岁月中继续传承并触动更多人心?

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