纯粮酱酒做特调实测：这两个优势让它脱颖而出​

不少朋友问，做特调时为啥总倾向于用纯粮酱酒？其实这是试了多种酒之后的感受，今天就从实际体验出发，跟大家聊聊，供想尝试调饮的朋友参考。​

优势一：口感干净，与果汁融合度高​

纯粮酿造的酱酒，最大的感受就是口感比较干净。平时做特调常会用到各种果汁，像酸甜口的、果香重的都有。试过用它和不同果汁搭配，发现它不会产生什么杂味，能和果汁很好地融合在一起，喝起来口感很顺。​

对比之前用过的一些酒，有的会带点苦涩味，和果汁混在一起就显得很突兀；有的味道太冲，会盖过果汁本身的香气。纯粮酱酒在这方面就好很多，能和果汁相互衬托，又不会抢占风头。​

优势二：醇厚感突出，难以替代​

经过多次测试发现，纯粮酱酒的醇厚感是很多其他酒替代不了的。这种醇厚感能让调出来的饮品更有层次，不会像有些酒那样，和果汁混合后就变得寡淡无味，喝起来没什么记忆点。​

不过有一点得说清楚，用纯粮酱酒做调试确实得花点时间，比例需要慢慢试，不能太心急。但当调出让人满意的味道时，会觉得这份等待是值得的。​

当然，每个人对酒的喜好不同，选择也会不一样。大家在喝酱酒的时候，最看重的是什么呢？欢迎在评论区交流讨论，互相分享经验。​