适合蒸着吃的糖薯
以前一直在京东上买25号烟薯,这次偶然发现有佳农的哈密白薯,出于好奇就买了些尝试一下。
产品采用简洁的纸箱包装,外面印有清晰的产品信息?,内部还有一个银色保温袋。我买的这箱是四斤多,内部薯块大小均匀,表皮呈淡黄色略带粉红,带有少许泥土,看得出未经过度加工,保留了自然状态。每个白薯外还套着泡沫网纹袋,防止运输碰伤(拍照的时候已经去除掉了),个别薯块有细小根须,这是未使用抑芽剂的表现,让人比较放心。


这种糖薯与普通红薯或紫薯完全不同,蒸熟后肉质呈晶莹的奶白色,口感异常细腻绵密,几乎无纤维感。甜度温和自然,带有类似栗子和蜂蜜的复合香气,冷却后甜味更加明显。用它做的蒸薯孩子特别喜欢。
糖薯容易清洗,蒸制时间比普通红薯略短,约20分钟就能完全熟透。煮熟后薯皮很容易剥离,肉质不干不水。


我购买时价格约为每公斤8元,虽比普通红薯贵一些,但考虑到其佳农品牌加持,还有独特口感和品质,个人认为物有所值。一箱足够三四口之家享用两到三次,作为早餐主食或下午茶点都很合适。
佳农宝菜哈密糖薯是一款品质出众的薯类产品,以其细腻口感、自然甜味和烹饪多样性给人留下深刻印象。虽然价格比之前买的红薯贵一些,但我还会继续回购,并尝试用它制作更多创意料理。
