1. 上班暂停！干饭时间到！瓜瓜我又发现了一个好东西！#美团拼好饭# 直接把我三餐+下午茶+夜宵包圆了！连汉堡王、塔斯汀、瑞幸、奈雪等大牌都能个位数拿下性价比真的没话说早餐点份热乎的粥配包子，5块钱搞定；中午大牌快餐10块内管饱；下午一杯续命奶茶不到5块钱；晚上加班饿了来份炸鸡夜宵8块管饱，一天下来钱包连轻微受伤都不算！现在已经有5000+知名品牌入驻，破万指日可待！ #拼好饭万家品牌百万亮厨计划# 最戳我的是美团拼好饭把“安全”焊死在细节里，更新的食安日记和商家实拍图功能，要求商家上传后厨&门店实拍图，并且每周都要打卡上传后厨图，点开【食安日记】就能看到厨房干干净净食材整整齐齐，灶台锃亮，这种透明化操作真的会让人好感度upupup！平台审核合格后还有【亮厨商家】小标，点外卖认准标签就能吃到干净卫生的饭啦！以前总担心外卖又贵又不卫生，这次#拼好饭动真格的了# ，【上美团搜拼好饭2411】轻松实现“吃得好、花得少、没顾虑”的干饭自由我的同事们都在比谁用美团拼好饭挖到的宝藏多，每天互相安利“今天发现某大牌上新了，个位数冲！”“这家后厨图看着放心，闭眼点！”...感觉不是在上班，是在参加省钱干饭竞赛hhh每天换着花样吃都不心疼~这还是我认识的拼好饭吗？#事事都要拼一把#

2. #男子酸菜池抽烟乱吐# 酸菜池中抽烟吐痰，钢叉与烟灰齐飞——这一幕不仅触目惊心，更直接撕毁了食品生产的卫生底线。唾液携带的细菌、烟灰中的致癌物，每一口随意吐出的痰都在将酸菜变成“细菌培养皿”。这绝非“眼不见为净”，而是实实在在的食品安全风险！🔍 企业将面临什么？依据《食品安全法》，生产过程严重不符合卫生标准的企业，或将面临吊销许可证、最高30倍违法所得罚款，甚至责任人终身禁业。若查实使用污染原料加工，还可能涉嫌生产不符合安全标准食品罪，面临刑事责任。⚠️ 乱象为何一直出现？1️⃣ 违法成本过低：部分企业靠“打一枪换一地”继续经营；2️⃣ 隐蔽式生产：传统发酵食品多位于偏远地区，监管难覆盖；3️⃣ 维权困境：消费者难以追溯小品牌，举证困难。🛡️ 如何堵住监管漏洞？► 透明化生产：强制酸菜等作坊式行业安装实时监控，对接监管部门云端；► 行业连坐制：建立“黑名单”共享平台，违规企业全员禁入产业链；► 重奖吹哨人：鼓励内部员工举报，让阴暗角落无处藏身。舌尖安全，必须用零容忍来回答！

3. 【AI热评：#后厨蟑螂横行牛约堡食品安全防线何在#？#四问牛约堡多个门店蟑螂横行# 】后厨蟑螂横行，还辩称“有做消杀，但蟑螂繁殖太快”。这样的画面，不仅刺痛了消费者的眼睛，更是对餐饮行业食品安全底线的践踏。#牛约堡多个门店食材裸露蟑螂横行# 7月2日，福建厦门市市场监督管理局发布情况通报称，针对媒体曝光“牛约堡”的食品安全问题，思明区和湖里区市场监管局立即行动，对“牛约堡”禾祥西店、林后店开展现场检查。执法人员重点对食品原料储存、加工制作环境等进行检查，对发现的食品安全相关违法行为当场立案。目前两家门店均已停止营业。食品安全不能只是挂在墙上的标语，而是必须刻进骨子的企业生命线。我国食品安全法明确规定，食品生产经营必须符合环境卫生标准，违反的将面临责令改正、给予警告的行政处罚。而这也并不是“牛约堡”第一次被曝光食品安全问题，不到一年时间，曾经承诺的“整改、绝不姑息”到“食材裸露、油污结块、面包胚过期、蟑螂遍地”的触目景象，任何辩解都无法掩饰相关门店人员对食品安全问题的漠视。食品安全是企业安身立命的根本，容不得半点侥幸和懈怠。后厨糟糕的卫生状况，显示出了日常管理的缺失。真正的自查整改，远不止一次消杀，而在于构建食品安全管理体系：标准是否清晰可执行？培训是否到位有效？监督是否常态有力？责任是否落实到人？消费者的健康，经不起反复发生的食品安全问题。（文字：邹星宇）法姐讲法法治日报的微博视频

4. #河南一炒米粉店竟有庆大霉素药品#看到这个新闻真的脊背发凉！郑州市金水区凤凰台市场监管所检查时，在一家炒米粉店后厨发现了庆大霉素药品，员工竟称是老板有胃炎备着的，可后厨还放着粘蝇板，卫生状况堪忧，这理由谁能信？！庆大霉素是抗生素，滥用有肾毒性、耳毒性等风险，儿童误服甚至可能致聋，它可不是能随便出现在餐饮后厨的东西不禁让人怀疑，这药是不是被用来处理食材、掩盖卫生问题了？此前就有酒店厨师因在菜肴中加庆大霉素“防顾客腹泻”被判有期徒刑。食品安全无小事，希望监管部门彻查药品来源和用途，重罚涉事商家，也全面排查其他餐饮店铺，别让大家吃饭都提心吊胆！

5. 食品安全五要点，“食”刻守护舌尖安全

6. 伊春市市场监管局多举措筑牢旅游市场餐饮安全防线

7. #卫健委回应上海学生午餐发臭被急撤#上海多所学校学生午餐中出现"发臭"虾仁炒蛋的事件，目前的情况是多家监管机构已介入调查，家长群体对此表示严重关切，而涉事的餐饮供应商则回应称问题仅限于"虾仁中有细沙"。这一事件暴露出的学生午餐安全问题值得深入思考。2025年9月15日，上海多所学校的午餐中出现了一道有异味的虾仁炒蛋。据学生和家长反映，这道菜散发出明显的臭味或酸味，导致部分学生出现恶心甚至呕吐的反应。老师们发现情况后，立即采取了措施，阻止学生食用这道菜，并随后提供了饼干和面包作为替代。值得注意的是，当天上海的学校供餐实行A、B套餐制，而虾仁炒蛋同时出现在两种套餐中。涉事的餐饮供应商是上海绿捷实业发展有限公司。根据公开信息，这是一家业务覆盖上海16个区、500多所中小学和幼儿园的餐饮企业，日供餐量高达50万份。该公司曾被评为上海市名牌企业、上海市著名商标企业等。事件发生后，绿捷公司回应称，有学校反映虾仁中存在细沙问题，但并非所有批次都有问题，同时否认存在其他食品安全问题，并表示已对菜品留样，承诺会加强食品安全监管。监管部门对此事件迅速作出了反应。上海市闵行区市场监督管理局表示已关注到此事并积极开展调查。徐汇区教育局也确认了撤菜情况，并表示正在调查此事，强调要维护校园食品安全。区教育局工作人员指出，校方第一时间撤回了相关菜品，没有学生食用到这些有问题的虾仁炒蛋。此次事件引发了家长们的广泛担忧。一些家长反映，绿捷公司提供的餐食长期存在质量问题，包括过多使用冷冻复炸品、油炸食品和速冻鸡鸭肉。有家长表示，每天20元的餐标，提供的餐食还不如便利店十几元的盒饭分量足、口味好。还有家长提到，孩子因为学校午餐难吃而偷偷带榨菜拌饭，甚至开学两周就瘦了好几斤。更令人担忧的是，有家长反映，在虾仁炒蛋事件后，自己一年级的女儿也在学校就餐时因菜品臭味而呕吐。该家长还指出，学校作为替代提供的小面包配料表复杂，含有大量添加剂，包括精炼植物油、白砂糖和各种香精。这进一步加深了家长对学生餐质量的不信任。此次上海学生午餐安全事件不仅是一个独立的食品安全事故，更暴露了学校集中供餐制度中存在的一些系统性问题。包括供应商垄断程度高、缺乏有效监督机制、家长反馈渠道不畅等。这也提醒我们，学生的食品安全问题需要学校、供应商、监管部门和家长多方共同参与监督，建立更加透明、高效的食品安全管理机制，才能确保学生吃到安全、营养的午餐。#热点观点# 夜尘锋刃的微博视频

8. 天水幼儿园孩子老师血铅中毒这个事，真的让人毛骨悚然，非常可怕，通报说：1、涉事幼儿园为提升食品卖相吸引招生，违规添加工业颜料至儿童餐食；2、天水市第二人民医院违规修改检验数据），且对反复异常结果未警觉、未上报；3、省疾控检测时严重违反操作规程，导致样本数据失真，后续阻碍调查。4、教育局未核查幼儿园无证办学，近两年未开展食品安全培训与排查，干部受-贿；5、市场监管人员多次接受宴请和购物卡，每季度检查流于形式，纵容非法添加。6、幼儿园周边空气、地下水、土壤及历史涉铅企业旧址均未检出铅污染，排除环境因素。7、园方曾采购更便宜的食用色素，但因工业颜料“颜色更鲜亮”而改用，属主观故意。.........这一行为导致老师和孩子吃了中毒，产生严重的生病症状。血铅中毒不仅会导致人产生腹痛、呕吐、抽搐、昏迷、肾功能损伤等严重后果，还会导致孩子神经受损、智力低下，真的很可怕。从幼儿园、教育局、市场监管部门、医院、疾控等，每一个单位都存在严重问题，每一层的管理漏洞都巨大，真的让人觉得很可怕。相关人员，真的好可恨啊，都应该追究刑责严惩。食品安全大过天，全国各地的食堂、幼儿园、餐厅饭馆等，都应该加强食品安全的检查和监管，对食品安全有问题的单位和个人进行严惩，让老百姓生活在一个安全的社会里吧....#血铅事件27人被追责问责##对甘肃卫健委天水市等10人立案问责#

9. 聚焦 | 200余家网红餐厅被抽检，结果速看→

10. 【“外卖判官”来了你的外卖安全了吗？】#上海试点外卖骑手食品安全监督员#最近，社交媒体上一些以“外卖判官”视角曝光外卖后厨卫生条件差、存在食品安全隐患等视频引发网友热议。这些外卖骑手的爆料真实吗？他们又能否成为外卖食品安全的又一道守护者呢？看看新闻Knews的微博视频

11. #明厨亮灶直播到外卖店用扫把涮锅#【#市监局回应外卖店用扫把涮锅#:已核实监控视频内容真实，将依法处理】近日，有网友发帖爆料，通过某外卖平台的“明厨亮灶”功能发现，11月5日天津市河西区泰山路“年轻20年”外卖店后厨一名员工先用扫地扫把在炒锅中涮洗，随后将灶面的食物垃圾扫至地面，又用同一把扫把清扫地面及灶台底部垃圾。11月7日，@经视直播记者联系上视频发布者。她表示，自己下单前通过某外卖平台“明厨亮灶”查看商家后厨环境，没想到会看到如此不卫生的场景，出于对食品安全的关注，便将监控片段发布到社交平台，希望引起重视。11月8日，记者联系上涉事外卖平台客服，工作人员表示“明厨亮灶”功能平台会实时监管，包括商家和骑手，并表示会将此情况反映给对应的商家监察部门进行处理。天津市河西区市场监督管理局工作人员向记者回应，已核实监控视频内容真实，目前已派人介入调查，并依法对涉事门店作出停业处理，后续将根据调查结果依法依规追究相关责任。（经视直播）中国新闻周刊的微博视频

12. 终于有人站出来了，给外卖店套上“紧箍咒”，美团这波做的很漂亮，从根源上解决外卖安全难题！大家发现没，现在外卖平台不仅在卷价格，也开始卷品质了。像今年闹得沸沸扬扬的“品质堂食”，本以为会是一大亮点，但实际落地后，却让人不免失望。外卖商家的卫生状况参差不齐，食材质量也难以保证，一些看似光鲜的堂食店，后厨也不敢说卫生条件一定过关，平台也很头疼，毕竟总不能每家店都派人盯着吧？想要从根源上解决这个痛点，品质堂食这条路走不通，美团试点的“浣熊食堂”可能机会更大，目前美团在北京、杭州等地已开了十多家“浣熊食堂”，未来三年还计划在全国建设1200家。“浣熊食堂”不是美团开的厨房，而是给商家提供场地，相当于给外卖店套上“紧箍咒”，方便进行管理。将外卖小店集中起来，统一进货，制定卫生标准，并且在厨房安装摄像头，从食材到外卖送到手上，用户全程监督，相当于把厨房变成了公开的“直播间”。以往那些所谓的“品质堂食”，商家仅靠几张照片宣传，厨房真实情况根本无从知晓，让人吃得提心吊胆。而“浣熊食堂”直接从厨房基建入手，建好场地、定好标准、装好设备，商家直接入驻，平台管理也更方便。美团这次是动了真格，愿意沉下心做实事。希望能保持这股劲儿，把外卖品质提上去，这事真干成功了的话，你觉得能终结外卖乱象吗？

13. 【#店员承认用草酸日洗超百斤龙虾# 专业人士：大量摄入会造成肾结石】#4.9分外卖店用草酸洗虾已停业整改#南京有一家网红店“兄弟龙虾仙鹤门店”，这家外卖店在平台上的评分达到4.9分，月售1000+，而据知情人透露，这家龙虾店在使用俗称“洗虾粉”的草酸清洗小龙虾。记者暗访发现，该店在走廊使用散发酸臭的溶液清洗龙虾，旁边摆放着“草酸AR分析纯”粉末，员工承认日清洗量超百斤。国家规定明确禁止将草酸单独作为食品消毒剂或清洁剂使用。专业人士表示草酸会结合钙形成沉淀，增加肾负担甚至导致肾结石，存在健康隐患。记者经过连续多日观察发现，该店既未更换清洗溶液，也未添加新的草酸，而是反复使用同一池液体，浸泡的龙虾以及溶液散发出浓烈的酸臭味。尽管该店大堂正处于装修状态，但其后厨作业却未受影响，所有加工完成的龙虾均通过外卖平台持续对外销售。在属地多部门联合检查中，面对记者提供的证据和现场发现的草酸空瓶，店员坚称使用的是自来水清洗。执法人员认定后厨卫生问题严重，责令停业整改，店家自行销毁了100多斤问题龙虾。目前，市场监管部门还在对此案做进一步调查，并通报外卖平台要求对该店进行下架处理。（综合）封面新闻的微博视频

14. 【你点过牛约堡吗？#牛约堡涉事门店回应蟑螂横行#】#牛约堡涉事门店已停业# 7月2日，据媒体报道，厦门两家牛约堡后厨食材乱堆放，汉堡烤台及设备表面油污和食物残渣遍布，部分区域污垢已凝结成块。罐头架上、地面多只蟑螂爬行。外卖平台显示，涉事门店厦门牛约堡禾祥西路店、林后店目前已暂停停业。就厨房卫生安全问题，牛约堡林后店工作人员回应称，已暂停营业做大扫除，会进行专业的蟑螂消杀。“蟑螂问题每家餐饮店都有，有蟑螂难以避免。面包也没有过期，也在查是否有人恶搞，已向总部反映。”牛约堡禾祥西路店电话暂时无人接听。网页链接

15. “食”刻注意，守护舌尖上的安全！这些食品安全知识要记牢~

16. #外卖应保证封口开启后无法复原#新规要求外卖封口开启后无法复原，直击配送环节卫生隐患，让消费者能直观判断餐品是否被拆封。配合“互联网+明厨亮灶”的强制推行，消费者可通过实时监控监督后厨操作，有效减少食品安全信息不对称问题。此举将倒逼商家规范经营，提升消费安全感，是网络餐饮监管从源头到终端闭环管理的重要进步。#外卖餐饮店应明厨亮灶# 科技刘明新的微博视频

17. 伊春市市场监管局：守护“烟火气” 筑牢“安全线”

18. #西贝客服回应员工用漏勺挖下水道#西贝后厨员工用漏勺通地漏的视频引发舆论海啸，客服回应却避重就轻，称“工具可能混用”，暴露了餐饮企业面对食安质疑时的惯性套路。当公众看到操作间脏乱差画面时，企业第一反应不是坦诚整改，而是纠结“工具是否专用”，这种文字游戏只会激化信任危机。从“预制菜争议”时老板强硬否认，到如今“漏勺疏通”再陷罗生门，企业始终未学会危机公关的真谛：遮掩只会让舆论决堤。消费者对食品安全零容忍，与其让老板硬刚舆论，不如公开后厨监控、公示清洁流程。公众要的不是“工具分类说明”，而是看得见的卫生保障。若企业继续把食安问题当舆论战打，再精致的危机公关（华与华老板说不是危机公关，那么什么是危机公关呢）终将反噬品牌。我用微博智搜分析了@新浪财经的一篇博文，一起来看看吧~ 分析：【#西贝客服回应员工用漏勺挖下水道#】#西贝被曝员工用漏勺疏通下水道# 有网友在直播视频中发现，西贝

19. 【#酸菜池里的老痰恶心了谁#？#食品安全不能总靠网友火眼金睛监管#】#独角兽评论# 爱吃酸菜的人，天塌了……近日，一段男子在酸菜池中抽烟并吐痰的视频引发热议。10月27日，辽宁兴城市市场监督管理局发布情况通报称，该批次酸菜已被全部扣押，未流入市场，并将按照相关操作规程销毁，相关涉事企业正在接受调查。这段30秒的视频里，该男子一直站在酸菜池中吸烟、随地吐痰，画面令人作呕。这腌渍的到底是酸菜还是细菌？根据我国食品安全法相关规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，食品生产经营人员应当保持个人卫生。显然，涉事人员连基本的卫生底线、法律底线都没守好。更糟糕的是，有不少网友担心这并非个例，若不是被偶然曝光，这批“老痰酸菜”会流向谁的餐桌？事实上，消费者的信任一旦被辜负，受伤害的必然是整个食品行业的公信力。食品安全不是“猫鼠游戏”，更不能总靠网友的“火眼金睛”来监管。每一家负责任的食品企业都应认识到，食品安全是生存和发展的必选项，加强员工培训和日常监督，让食品安全意识融入企业文化至关重要；监管部门也应认真思索，如何罚到痛处、管在源头，确保整改到位、取得实效。别让“老痰酸菜”恶心了消费者，也坑了自己！（文字：李一鸣）法姐讲法法治日报的微博视频

20. 【#市监局回应鸭架上老鼠爬行# ：已启动调查】#湖南一餐厅老鼠在鸭架上乱窜# 11月10日，网友曝湖南郴州桂阳县一餐厅有严重食品安全问题，视频显示老鼠爬烤鸭架偷吃，涉事商家未回应且正转让。11日，当地市监局称已调查，涉事店两天前完成转让、停业，剩余食品已处置，强调无论是否转让，食品安全主体责任不可推卸，后续将依法处理。（百姓关注）百姓关注的微博视频

21. 后厨管理超实用！

22. #取完餐外卖员差点吐了#当时我就震惊了！满屋狼藉的“后厨”是典型法律与人性的双重盲区。一边是商家在肮脏中若无其事，一边是骑手忍吐的职业道德闪光。顾客每一份侥幸下单，都是在给黑心作坊投票。与其说这是外卖员的善意提醒，不如说这是行业监管缺席下的人性自救。执法部门该用“突击检查”代替“事后惩处”，让阳光照进那些紧闭的后厨——毕竟，食品安全没有灰色地带，只有红线。希望外卖平台与时俱进，不仅让顾客看到送餐进度，也要让顾客实时看到制餐环境，确保食品安全与卫生。取完餐外卖员差点吐了

23. 【#幼儿园厨工违规操作被辞退要求赔偿金# 法院：不予支持】“餐具、墩布，共用水池也无妨！”“水果池闲着，正好拿来洗洗菜！”“后厨视频监控挪一下，省得被拍到！”幼儿园厨工上演着这些“灵活变通”……当这些看似微小的违规操作一次次突破食品安全底线，看法院如何保障幼儿的食品安全。近日，北京市石景山区人民法院开庭审理一起劳动争议案件。原告雷某与某幼教中心于2021年8月签订劳动合同，工作岗位为厨工。2024年7月至8月间，因雷某在工作过程中先后存在用拖地的墩布清理完地面、柜子后多次在餐具专用清洗水池中洗刷拖布，未按要求专池专用，在水果池中清洗蔬菜等问题，某幼教中心对雷某出具绩效处罚确认单以及教职工过失单，雷某均签字确认。2024年9月，某幼教中心在绩效检查中又发现，雷某未经同意多次挪动厨房视频监控摄像头，认为其已严重违反劳动安全操作规程，危及幼儿食品安全，故向雷某发送解除劳动合同通知。雷某主张其并未严重违反公司的规章制度，某幼教中心与其解除劳动合同系违法解除，并起诉至北京市石景山区人民法院，要求某幼教中心支付违法解除劳动合同关系赔偿金4万余元。石景山区法院在审理过程中，通过某幼教中心提供的视频证据，可以确认2024年7月4日雷某两次移动了摄像设施的位置。最后，结合2024年7月3日雷某刚刚因操作不规范在6月绩效考核中被扣除25分，以及其两次挪动摄像设施的画面来看，雷某对于挪动摄像设施一事存在明显主观恶意。综上，法院认定雷某存在挪动摄像设备的行为且该行为属于严重违反职业操作规程的行为。最终，石景山区法院认定某幼教中心与雷某解除劳动合同系合法解除，对雷某要求某幼教中心支付违法解除劳动合同经济赔偿金的诉讼请求，不予支持。目前，该判决已生效。法官提示：法院遵循儿童利益最大化原则与预防性司法理念，将食品安全规范纳入劳动合同解除合法性审查范畴，依法支持用人单位对于涉及幼儿健康安全的岗位人员实行“零容忍”制度。需要提示的是，对于托幼机构等集中用餐单位的厨工人员，应当严格遵守法律法规及用人单位依法制定的食品安全管理制度，切实履行劳动合同约定的食品安全保障义务，与用工单位携手共同守护幼儿“舌尖上的安全”。（马玥康迪）法姐讲法 #法治微课堂# 人民法院报的微博视频

24. “食”刻注意，守护舌尖上的安全！这些食品安全知识要记牢~

25. #麻六记致歉# 这个事前几天就闹的沸沸扬扬，开客市发现问题并主动停售。问题焦点在于品牌方的责任归属。麻六记作为委托方，需对代工厂生产行为进行监督（《食品安全法实施条例》第二十一条），但消费者投诉后，品牌回应迟滞。作为消费者，可以索赔价款10倍或损失3倍，最低1000元。麻六记2024年销售额增速已放缓，如果再不把关质量，必然会流失现有消费者。食品安全大过天，如何加强供应链管理是重中之重。出了事，品牌要有承担，不是把代工厂推到前面。#智搜分析我的刷博好搭子# 分析：分享图片

26. #新规拟要求外卖商家直播后厨#举双手为新规点赞！但这远远不够——所有餐饮厨房都该装上“直播镜头”，堂食后厨的卫生盲区同样值得警惕。餐饮乱象根源，藏在“监管滞后”的老问题里。有数据显示基层监管员人均要管200多家餐饮单位，人工巡查难免有疏漏。后厨直播恰好补上短板：AI能自动识别未戴口罩等违规行为，监管部门可远程“云巡查”，效率提升数倍。别等举报才行动！让直播成为餐饮标配，用技术把监管嵌进日常，才是守护舌尖安全的关键。你会为“透明厨房”买单吗？#微博兴趣创作计划#

27. 食堂食品安全管理职责

28. 谁说后厨只能藏在烟火里？

29. 厨房管理 — “六个到位”，看看顶尖的后厨是如何炼成的！

30. 外卖“明厨亮灶”是应付检查的空架子，消费者要的是放心的饭菜。

31. 健康局突击检查前夜

32. 探访“互联网+明厨亮灶”

33. 舌尖上的透明—网络餐饮“互联网+明厨亮灶”

34. 合肥移动“AI+明厨亮灶”守护舌尖上的安全

35. AI赋能中国电信织就“明厨亮灶”大数据防护网

36. 【创文进行时】明厨亮灶篇｜“文明创建+明厨亮灶”工程筑牢景区食品安全防线

37. 【规范涉企行政执法】事关外卖，金山区《无堂食外卖餐饮服务食品安全管理规范》保障消费者饮食安全

38. 高峰时段空荡荡？选餐厅看到这8种迹象别"入坑"

39. 外出就餐，食品安全最重要

40. 在外就餐怎样挑“安全餐馆”

41. 你的餐前仪式喂饱了幽门螺杆菌！专家

42. 西贝餐厅“公筷喂狗”惹众怒

43. 餐饮后厨的“生命线”

44. 餐饮后厨卫生安全

45. 餐饮行业色标工作指南

46. 后厨规范+禁忌全汇总✅你中招了吗？

47. “压轴榜单”！红星广场小餐饮后厨“五净”二次测评——示范店复评结果来了！

48. 后厨透明化破壁战

49. 从“闲人免进”到“欢迎围观” 明厨亮灶AI赋能食品安全信任升级

50. 便民不降标

51. 餐饮加工关键环节操作规程

52. 餐饮服务单位、食品销售单位食品安全知识明白卡

53. 关乎每一顿饭的安全！内蒙古四项餐饮地方标准落地

54. 团餐食堂冰箱4D管理实施流程

55. 【提素养促健康】你用的消毒餐具真的安全吗？手把手教你这样识别！

56. 用开水烫餐具到底有没有必要？附家用餐具消毒指南→

57. 开水烫餐具真能消毒杀菌吗？权威解答来了！

58. 餐前烫碗真的有用还是心理安慰？答案来了……

59. 消毒餐具不“消毒”？检察建议让群众重拾“碗”里安全感！

60. 餐饮店老板速进!卫生安全不用慌，你的“标准答案”在这里!

61. 安康这几家餐厅后厨因脏遭曝光！

62. 上海知名餐厅吃出蟑螂，发现时还在动！消费者索赔千元；店家

63. “明厨亮灶”的前世今生：虽不具有强制约束力，但入网餐饮实施“明厨亮灶”是迟早的事儿！

64. 餐饮与外卖食品安全：国家管理标准体系深度解析

65. 如何对食堂进行全面检查

66. 直播预告｜长沙市餐饮食品安全培训：操作规范+风险防控+食安综合平台操作指南一次讲透！

67. 餐用具清洗消毒工作指引

68. 食品储存、防护控制要点

69. 【疾先锋促健康】旅游出行，食品安全要牢记！

70. 校园餐厅后厨卫生：透明管理，安心就餐

71. 厨房里的隐形风险：交叉污染怎么防？热链冷链如何不出错？

72. 食品原材料及加工过程的卫生管理

73. 这些餐厅后厨能“直播”！包头市“清洁厨房”优秀案例（第一期）

74. 后厨卫生标准和日常检查总结

75. 餐饮加工风险防控要求

76. 精彩食安即讯——学校食堂清洁和消毒规范

77. 这份《学校食堂大宗食材管理秘籍》请查收

78. 广灵一校：开展餐饮服务通用卫生规范培训会

79. 关于加强全州餐饮服务单位自清洗消毒复用餐饮具管理的告知书

80. 餐饮食品安全管理规范

81. 餐饮服务原料控制风险管控要求

82. 食品安全，餐饮业的底线

83. 团餐食堂管理的40个卫生操作标准

84. 互联网明厨亮灶AI智能监控系统

85. 餐饮食品安全管理须做到“过五关”“斩六将”

86. 餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范

87. 选择天翼视联明厨亮灶，就是选择「看得见的安心」；食材处理、烹饪过程全透明；选择「够精准的高效」；AI 实时盯防违规，问题秒响应；更是选择「能信赖的透明」；从餐厅到外卖，从商家到监管，让每一口都吃得踏实。从此，让食品安全从 “看不见的担忧”，变成 “看得见的放心”，共同守护每个人的 “舌尖安全”，开启餐饮安全的全新篇章！

88. “互联网+”启新篇 “明厨亮灶”护餐盘

89. 食堂审计发现：48个常见问题清单汇总

90. 保障食品安全共创健康食堂——申能物业开展食堂餐饮服务及食品安全规范知识竞赛

91. 美团加码“明厨亮灶”：5亿元补贴助餐饮后厨全透明

92. 明溪外卖商家注意！明年起无“明厨亮灶”将面临下架风险

93. 美团明厨亮灶补贴将增至5亿元，已有30万商家加入

94. 35家最新测评！百步镇红星广场小餐饮后厨“五净”成绩单公布！

95. 安徽电信携手美团，共筑“明厨亮灶”食品安全新防线

96. 餐饮环节食品微生物污染的危害及控制

97. 餐饮食品安全风险分析及防控措施研究

98. 十里店市场监管所开展“五净三清”净厨行动

99. 餐厅现场四项标准化工作管理

100. “明厨亮灶”落地江西，透明后厨促商家单量提升

101. 守护您的餐桌安全：银行级餐具消毒，健康饮食新防线！

102. 许昌市市场监管局开发区分局：开展餐饮单位“清洁厨房”专项提升行动

103. 如何正确清洁和消毒餐具

104. 团餐食堂每日风险管控清单

105. 杜绝交叉污染·强化主体责任，餐饮服务色标管理指南（附图例）

106. 食堂检查 | 走进后厨见真章

107. 吃饭挑选餐馆前需要关注的四大核心参考维度

108. 厨房这4个卫生死角最易致病！医生提醒：中老年人尤其要当心

109. 濮阳市出台《餐饮服务现场快速检测工作规范》筑牢从后厨到餐桌的全链条食品安全防线

110. 一看就会！食品车间防止交叉污染5节课

111. 宁夏洞评 |粉丝千万却搞不定一个后厨？贺兰市场监管局给牧飒上了堂“餐饮入门课”……

112. 快餐店：如何在快节奏的环境中保持卫生标准？

113. 餐具清洗消毒流程(专业版)

114. 食堂如何控制食品加工过程中的交叉污染？

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