成精了！楼顶阿姨的“空心菜”，长成菜瀑布：全楼的邻居有口福了

有同样爱吃空心菜的小伙伴吗？

洗干净，切成段，蒜末、干辣椒段炝锅，放入空心菜。

炒吧炒吧，调味，出锅~

那香味，那口感，绝了！

可惜，今年的空心菜价格一直高居不下，好久才舍得吃上一顿，真不解馋。

最近，刷到四川一位阿姨种的空心菜，让人大开眼界了。

住在三楼阿姨在顶楼，用种植筐种了3筐空心菜。

等它们都长起来了，根本就吃不过来，后来其中一筐空心菜任其生长，沿着楼房的外墙向下生长，垂到了一楼，形成了一道绿色的垂帘。

犹如绿瀑布一般。

一楼、二楼的邻居伸手就可以掐一把吃，这也太爽了吧。

网友们都不淡定了：

——“我靠，从来没见过这阵势的空心菜，成精了吧！”

——“阿姨一个人种菜，全楼的邻居都有口福了，这是大爱~”

——“真的假的，空心菜能长这么长？”

——“开眼界了，空心菜被养成爬山虎了~”

……

在人们的印象中，空心菜应该是短短的，像油麦菜一样。

那么，为什么阿姨种的空心菜，能长这么长呢？

其实，这利用了空心菜的天性。

它学名叫蕹菜，和牵牛花是亲戚，本身就是一种爬藤植物。

只要条件合适，它的茎节就能不断伸长，并且节上能长出气生根。

阿姨给了它充足的阳光、水分和肥料，又不采摘它，它自然就撒了欢地长，把隐藏的“攀爬”技能彻底激活了。

看到这里，你是不是也心痒了？

别以为只有住顶楼有院子才能种。咱们在家里，用最简单的水培方法，也能种出吃不完的空心菜！

一、准备菜根

从菜市场或超市买来的空心菜，我们通常只吃嫩茎和叶子，剩下的那段老根和粗杆，千万不要扔掉。

它就是我们的“菜种”。

挑选那些茎秆比较粗壮、底部最好带有一点须根的，成活率会更高。

二、选择容器

找一个喝奶茶的杯子、矿泉水瓶，或者普通的碗和玻璃杯都可以。

透明容器最好，方便我们观察水质和根系生长情况。

三、进行水培

把准备好的空心菜根，一捆地插在容器里。

倒入清水，水量没过年根部约2-3厘米即可，千万不要把叶子也泡进水里，否则容易腐烂。

把它放在家里光线最明亮的地方，阳光是它生长的能量来源。

四、后期养护

每隔2-3天记得换一次清水，保持水质干净，防止烂根。

光是清水，菜会长但不够壮。

等它长出新的根子和叶子后，可以在换水时，滴入几滴水培植物专用营养液，或者加一点点发酵过的淘米水，这样菜会长得又嫩又壮。

五、学会“掐尖”，越吃越长

这是最关键的一步！当新的枝条长到15-20厘米左右时，就可以收割了。

不要连根拔，而是用指甲掐断最嫩的那一截尖儿。

掐掉顶芽后，植物会受到刺激，从旁边的叶腋处长出两个新的侧枝。

就这样，掐一次，长两枝；再掐两枝，长四枝……你的空心菜就会越来越茂盛，真正实现一茬一茬吃不完！

自己水培的空心菜，现摘现吃，味道格外清甜脆嫩，而且绝对绿色无污染。

整个过程就像在养一个绿色的宠物，特别有成就感。

心动吗？心动就不如行动吧！