普洱景迈山古茶林文化景观成功列入《世界遗产名录》，这条小众云南旅游线路好玩吗？

上个月（2023年8月）刚去过景迈山，出行前咨询了一个长居云南的朋友，因为正值暑假，朋友强烈建议我们避开大理丽江西双版纳等热门目的地，给我们推荐了普洱景迈山这条宝藏路线。

我来云南很多次，这一次景迈山的千年古茶林原始森林生态，少数民族村寨的人文和建筑景观，还有一路上享用的山珍美味，都给了我们最好的体验。

景迈山是一条相对非常小众的旅行路线，位于云南的西南边陲，澜沧拉祜族自治县惠民镇，与缅甸交界，是一个需要通过边境检查，签下“承诺不偷渡国境，不从事电信网络诈骗”才能抵达的地方。

不管外部还是内部的公共交通都十分不便，我是和几个朋友从各地赶来，在普洱市区集合后，包车前往。大概就是因为公共交通约等于无，所以尽管正在暑假里，此行一路上游客都不多。

群山环抱间，坐落着几个原始风貌保留得很好的少数民族寨子（当然，也有当地政府为发展旅游业，强制保留的因素）。

傣族的糯干古寨，傣语“金子落入水塘”的意思。听说这个村子为了保留这片屋顶的美观，不允许安装太阳能热水器。生活条件比较艰苦，原住民都已经搬出去，现在还在里边穿着傣装活动、经商的村民，都是每天来上班的职业npc了。

每座古寨里都会有一个“寨心”，是用来举行祭祀等重要活动的场所，另外还都会有一座小佛寺，规模不大，但比起西双版纳等地金碧辉煌的寺庙，这里的古朴、有韵味得多。佛寺隐匿在植被蔓延的小径背后，好似步入宫崎骏的画中——不由得想象是否进去吃些贡品，就会变成猪。

布朗族的翁基古寨，佛寺形制更罕见而漂亮，佛寺被葱葱郁郁的植被环绕，后方还有一棵岁数超过2580年的参天大树，当地人称为神木。几乎没有别的游客，我们相当于包了个场，在这里闻着木构架佛寺散发的幽幽木质清香，看着瓦片上的青苔，发了一下午的呆。

佛寺背后超过2580岁的参天古木

景迈山拥有全世界面积最大，至今仍在采摘的古茶园，面基2.8万亩。500年、1000年以上的古茶树比比皆是，最古老的已逾1600岁。

古茶树上的寄生植物螃蟹脚，长这样。当地人相信它吸收了古茶树的灵气和精华，有软化血管，清胆暖胃的功效。

山顶上的茶祖庙

从茶祖庙俯瞰景迈山，风光真是怡人

神奇动植物在云南，这里的动植物全都长得很任性

这是蜂王树，50多米高，上面结了70多个大蜂巢

景迈山绝对是值得所有吃货前来朝拜的美食圣地。

滇菜的烹饪其实是粗犷算不得精细的，奈何老天追着喂饭吃，水土得天独厚到地上随便插根杆杆儿第二天就能活，就更不要提景迈山这样的生态环境。这里的食谱之广食材之多样，广东人来了都要甘拜下风。

山里的餐厅都没有菜单，在店家的冰柜跟前看菜点菜，今天山里来了些啥新鲜在地食材就吃点啥。

在山林间奔跑散养的土鸡，随机抽取一位幸运观众上桌参加我们的晚宴，和前文提到的螃蟹脚一起炖了道汤，螃蟹脚清苦回甘，小土鸡肉质紧实，鸡有鸡味。

鸡实在是不错，又捉了一只来烤……

在云南当然要吃虫子啦，竹虫和蜂蛹，都是与薄荷叶、辣椒、香茅一起油炸。我更喜欢蜂蛹多一些，当地菜单上叫“蜂仔”，应该是胡蜂从幼虫到蛹的不同形态，幼虫糯口肉厚，黑色成虫酥脆，还有刚形成腿部和翅膀的白色蜜蜂幼崽形态，口感介于两者之间。

竹虫

蜂蛹

树花炒腊肉，树花是树上长的一种……应该属于苔藓，脆生生的

芭蕉心炒腊肉，芭蕉心没有什么味道，非常清淡的甜，与腊肉倒是很搭

这个像手撕鸡丝的菜，实际上是蒸熟的芭蕉花撕碎后再炒出来的

景迈山上的甜笋，壳是橙红色的，非常嫩和甜。不需要复杂的烹饪，就清炒

在冰柜里现场挑了就下锅

我很喜欢云南菜对薄荷的大量运用。除了薄荷炸各种虫子，薄荷还能炸排骨，还能炒牛肉，还大量出现在云南火锅和米线里。

薄荷炸排骨

薄荷炒牛肉

到访糯干古寨的这天有点阴冷，飘着细雨，在寨子里买了两杯烤奶茶。是在炭火烧热的瓦缸里先将普洱茶炒一炒，而后加入牛奶、黄冰糖、玫瑰花瓣、红枣煮成。喝下去浑身都暖呼呼的

卖烤奶茶的店家里有个老爷爷，招呼我们从门头挂的一串芭蕉上掰下来吃，反复地说“钱不要”。

在翁基村民手里买了个湿包菠萝蜜，一整个，30块钱（村民也是在地上捡来的=。=）

景迈山的体验过于美妙，以至于我们离开后去了西双版纳，只觉得那里金碧辉煌的大佛寺，星光夜市里熙熙攘攘的流水线公主，东北老铁们经营的傣味小吃，玩文字游戏卖假猫山王的水果骗局，是那样的索然无味。

离开一个月，听闻景迈山古茶林文化景观成功列入《世界遗产名录》，希望这有助于那里的人文和生态风貌得到更好的保护，也希望未来进山的交通能够得到改善，这座好吃的大山值得被更多人看见。

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