食品生鲜 篇十五:一起学做菜(简单版):鸡肉炒蘑菇🍄

2022-12-13 15:10:20 3点赞 4收藏 2评论

大家好这里是寒寒,这里给大家介绍一个简单好做的炒菜:鸡肉炒蘑菇~非常香,而且很简单,适合新手哦~

一起学做菜(简单版):鸡肉炒蘑菇🍄

话不多说上干货:

原料就是:

鸡肉,

蘑菇,

百科奥尔 干辣椒 60g奥尔属于江苏吉得利食品有限公司旗下品牌。其推出的这款干辣椒,新鲜采摘后经自然晾晒,成品色泽红润,辣度适中,口感醇厚。可用于炒菜、凉拌、烧烤、蒸煮等菜肴制作。密封罐装,便于拿取和储存。请置于阴凉干燥处保存。规格:60g。 0 点评4 原创0 好价67查看详情

(辣椒,可有可无),葱姜蒜

第一步:鸡肉用(水里可以加点料酒

煮一下,五分熟,然后切块(去腥,也可以让肉质松软),如果喜欢肉质稍硬点的,可以不用水煮,直接切块。

第二步:

蘑菇多洗几遍,去根,切片。(根一定要去掉,没法吃,全是渣渣)

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第三步:

油锅烧开,把准备好葱姜蒜下锅,炒香,加花椒面

料酒酱油翻炒几下(这里的料根据个人喜好加,辣椒可以加可以不加,加了就会辣一点),然后把切好的鸡肉块下锅翻炒(如果鸡肉没过热水的话,就多炒一会,去腥)。

一起学做菜(简单版):鸡肉炒蘑菇🍄

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第四步:

切好的蘑菇下锅翻炒,加盐,少许糖提味,中火翻炒,会炒出很多水分,加一点淀粉,炒至没有水分,加鸡精,

然后就可以出锅了。

是不是很简单呢?一起学起来做吧~好吃而且还很有营养哦!

我们下期见~

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2评论

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    其实我妈妈以前都不太会做饭,我姥姥没怎么教她 她近两年才做的好吃的。

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    人都是从不会到会慢慢学的

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