《清蒸鲈鱼的做法与功效》

2024-05-22 17:44:15 2点赞 2收藏 2评论

一、清蒸鲈鱼的制作方法

材料准备:

- 新鲜鲈鱼1条(约500克)

- 姜片适量

- 葱段适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 蒸鱼豉油适量

- 香油适量

- 香菜适量(可选)

制作步骤:

1. 清洗鲈鱼:

《清蒸鲈鱼的做法与功效》

- 将鲈鱼去鳞去内脏,清洗干净,去除内脏和鳃。

- 在鱼身两侧划上几刀,便于入味。

2. 腌制:

- 将清洗干净的鲈鱼放入碗中,加入适量的料酒和盐,拌匀后腌制10-15分钟。

3. 准备配料:

《清蒸鲈鱼的做法与功效》

- 将姜切成薄片,葱切成段。

- 在鱼身上均匀地铺上姜片和葱段。

4. 蒸制:

《清蒸鲈鱼的做法与功效》

- 将准备好的鲈鱼放入已烧开的蒸锅中,大火蒸8-10分钟,具体时间视鱼的大小而定。

5. 调味:

- 蒸熟后,取出鱼,去除姜片和葱段。

- 淋上适量的蒸鱼豉油,并滴上几滴香油增加香气。

6. 装饰:

《清蒸鲈鱼的做法与功效》

- 将切好的葱段和香菜撒在鱼身上作为装饰。

二、清蒸鲈鱼的功效

1. 营养丰富:

- 鲈鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素(如维生素A、B群)和矿物质(如钙、磷、铁等),对维持身体健康至关重要。

2. 健脑益智:

- 鲈鱼中的Omega-3脂肪酸有助于改善大脑功能,增强记忆力和学习能力,特别适合儿童和老年人食用。

3. 增强免疫力:

- 鲈鱼中的蛋白质和多种维生素可以增强免疫系统,提高身体抵抗力,减少生病的机会。

4. 保护心血管:

- 鲈鱼中的Omega-3脂肪酸对心血管系统具有保护作用,可以降低血液中的甘油三酯水平,减少心脏病和中风的风险。

5. 促进骨骼发育:

《清蒸鲈鱼的做法与功效》

- 鲈鱼富含的钙和磷等矿物质对骨骼健康至关重要,尤其对青少年的骨骼生长发育有积极作用。

6. 改善皮肤状况:

- 鲈鱼中的Omega-3脂肪酸和维生素E有助于滋润皮肤,减少皮肤干燥和炎症,保持皮肤的弹性和光泽。

7. 促进伤口愈合:

- 鲈鱼中的蛋白质和锌等营养素对于伤口愈合有重要作用,可以促进受损组织的修复和再生。

清蒸鲈鱼不仅是一道色、香、味俱佳的传统名菜,而且具有丰富的营养价值和多种健康功效。通过简单的烹饪方法,就能享受到这道美味又健康的佳肴。在享受美食的同时,还能感受到中华饮食文化的博大精深。

展开 收起

Marine Harvest 美威 智利轮切三文鱼排 400g

Marine Harvest 美威 智利轮切三文鱼排 400g

38.9元起

DIAOYUJI 钓鱼记 海鲈鱼 500-650g

DIAOYUJI 钓鱼记 海鲈鱼 500-650g

24.9元起

崇鲜 挪威 冰鲜三文鱼刺身 500g

崇鲜 挪威 冰鲜三文鱼刺身 500g

84.8元起

恋食记 金枪鱼罐头 水浸低脂 175g*4罐

恋食记 金枪鱼罐头 水浸低脂 175g*4罐

34.5元起

国拓 日式关东煮1.2kg30串含汤包鱼丸鱼豆腐火锅食材(400g*3袋)

国拓 日式关东煮1.2kg30串含汤包鱼丸鱼豆腐火锅食材(400g*3袋)

暂无报价

荷裕食品 三文鱼刺身 100g

荷裕食品 三文鱼刺身 100g

27.93元起

美加佳 大西洋真鳕鱼原切500g 4-6块 冷冻鳕鱼块 海鲜水产 生鲜鱼类

美加佳 大西洋真鳕鱼原切500g 4-6块 冷冻鳕鱼块 海鲜水产 生鲜鱼类

60.71元起

鲜京采 冷冻越南巴沙鱼柳(去皮)净重1.5kg BAP认证 海鲜年货 生鲜鱼类

鲜京采 冷冻越南巴沙鱼柳(去皮)净重1.5kg BAP认证 海鲜年货 生鲜鱼类

52.71元起

鲜京采 冷冻舟山去头去尾带鱼段1.5kg 生鲜鱼类 源头直发

鲜京采 冷冻舟山去头去尾带鱼段1.5kg 生鲜鱼类 源头直发

49.9元起

今锦上 潮汕牛肉丸牛筋丸4斤16包125g*16袋

今锦上 潮汕牛肉丸牛筋丸4斤16包125g*16袋

98.8元起

美加佳 巴沙鱼柳(无骨去刺)净重1kg(可搭配鸭货、炸鸡)

美加佳 巴沙鱼柳(无骨去刺)净重1kg(可搭配鸭货、炸鸡)

47.41元起

I LOVE U 我爱渔 冰岛多春鱼 300g

I LOVE U 我爱渔 冰岛多春鱼 300g

23.41元起

I LOVE U 我爱渔 真鳕鱼块 180g 宝宝装

I LOVE U 我爱渔 真鳕鱼块 180g 宝宝装

42.41元起

鲜京采 冷冻三去舟山带鱼段1.5kg

鲜京采 冷冻三去舟山带鱼段1.5kg

43.91元起

喵满分 小眼国产带鱼中段净重6斤(1.5kg*2)

喵满分 小眼国产带鱼中段净重6斤(1.5kg*2)

83.6元起

鲜到鲜得 海捕小黄鱼 26-28条 800g

鲜到鲜得 海捕小黄鱼 26-28条 800g

40.76元起

文中相关商品

京东 DIAOYUJI 钓鱼记 海鲈鱼 500-650g
2评论

  • 精彩
  • 最新
提示信息

取消
确认
评论举报

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
天猫超级红包
距结束::
每天领现金,最高24888元
红包按钮
最新文章 热门文章
2
扫一下,分享更方便,购买更轻松