2024年618大厨购买攻略，不踩雷，抄底价，打造精致厨房的优选

又逢618，优惠风暴即将来袭！正是入手蒸烤炸一体机，打造精致厨房好时机。如果对蒸烤炸一体机不甚了解，可能会被各种参数和功能搞得眼花缭乱，担心选不对适合自己的设备而踩坑，花了大价钱却没有获得良好的使用体验，甚至后期还会因为功能、清洁等问题平添烦恼。

那么蒸烤炸一体机究竟该怎么选呢？我认为主要需考虑以下几个因素：

一、微、蒸、烤、炸技术和组合使用

蒸烤炸一体机的“蒸”和“烤”一般都会分为多个模式，模式越多，代表技术含量越高，加工方式就越精细。“炸”一般都是采用空气炸锅的原理，即无油空气炸。“微”一般在高端机器上体现。现代烹饪很少使用单一功能，更多时候，都是采用多种技术结合，例如微波烤，就可以让披萨饼底焦脆，馅料松软。

二、容量和内腔材质

选购蒸烤炸一体机，重要的一点就是，根据家里人数和使用频率确定容量需求。如果家里人数多，经常使用的话，就要配置大容量，一般在27-35L。相反，可以选些小容量的，比如24-27L即可。

内腔材质对于食品安全和清洁比较重要。内腔材质一般为304食品级不锈钢或者珐琅，保证这些材质长时间处于热环境，本身无有害物质析出。同时如有油脂等，由于其表面光滑，也易于清理。

三、外观和交互方式

打造精致厨房，蒸烤炸一体机的外观至关重要。尽量选择那些颜色和形状与厨房的装修风格匹配的，比如常见的黑色、白色和青色等。

交互方式也是有旋钮、LED屏和TFT真彩屏可选，当然，触屏操控更方便直观，目前来看滑触占有优势。

四、品牌和售后服务

永远都要相信品牌的力量！因为品牌的形成，经受住了市场的长期考验，拥有良好的口碑，在用户的眼中，品牌就是质量的保证。品牌的蒸烤炸一体机除了能带来舒适的使用体验，更能保证人身安全。

同时品牌还会有优质的售后服务，一旦易损件出现问题，就可以及时解决，没有后顾之忧。在我看来，行业排名靠前的品牌，出现质量问题的几率很低。

总览市面上的蒸烤炸一体机，我特别推荐大厨，不但身边好多人都买他家的，而且我自己也入手了。因为大厨是老板旗下高端子品牌，不仅品质有保证，有5年质保年限，而且深耕蒸烤微领域十余年，研发出了数字菜谱，定制AI智能烹饪曲线，可以精准还原食材美味。尤其是外观更是荣获德国IF和红点等多项大奖。将这样精致的一体机放在厨房里，美观又实用。

接下来我将以大厨为例，分享以下实用不踩雷的购买攻略，希望可以帮到您。

1、大厨微蒸烤炸一体机DB620

喜欢清爽色，又想要微波功能，这款微蒸烤炸一体机处处让您心动。

大厨微蒸烤炸一体机DB620采用柠檬青配色，黑透门设计，并使用3.5寸TFT真彩屏来代替传统按键，27L容积占位却更小，整体显得精致时尚，充满科技感，是高端厨房的象征。

值得一提的是这块彩屏搭载LINUX系统，采用滑触操控方式，使用起来非常简单，就像操控手机一样丝滑顺畅，轻松开启愉悦烹饪。

大厨微蒸烤炸一体机DB620实力全开，微蒸烤炸4大强能合一，一日三餐皆可实现。其创新的风壳烤科技，采用了双环形金属烤管，受热面积大，均匀稳定，使食材外壳酥脆；同时热风360°立体循环，保留食材内部鲜嫩入味；结合AI智能控温，精准掌握食材的火候，达到外脆里嫩的口感，让食材的诱人滋味在味蕾中充分释放。

对于厨艺小白来说，常因为使用微波功能如何选择时间和火力而发愁。而此款一体机的智能微波贴心解决了这个问题，可以根据食材重量，智能调节烹饪时间和火力，以10Hz精准变频微波，轻松还原食材的原鲜口感。

微蒸烤炸4大功能在日常使用时除了单项使用，更多时候是多种功能的任意组合。在这些组合中的亮点是微波复合功能。例如常吃的烤鸡腿，按照传统去烤，不但用时较长，而且需要反复翻面，避免局部烤糊。如果使用微波烤，使热能直接作用于烤肉中心点，不但肉类熟的快，水分不易散失，而且受热均匀不糊，外酥里嫩，带来窑炉烤肉体验。

传统烤羊排的过程中，由于羊排受热面积大，水分散失比较快，肉质就会发干，口感差不说，还不利于健康。而使用加湿烤，内外共同受热，缩短烤肉时间同时，脱掉油脂，锁住羊排内部水分，让肉质更加鲜嫩不柴，进而享受羊排脆皮醇香多汁的口感。

对于红薯类比较难蒸熟的食材来说，微波蒸的用处就体现的更明显。它会明显缩短蒸熟时间，只需25分钟即可，起床洗漱后即可随时享用，高效省时更健康。

大厨专研的ROKI APP与此款一体机智能联动进行远程操控，随时开启美食之旅。同时其内置150+菜谱。对于担心做不好，想不到吃什么的时候，可以翻阅菜谱，选择喜欢的美味，按照菜谱进行即可。

最贴心是24小时预约功能，可以预约早餐和晚餐，这样早上就可以多睡一会，而且早餐也更丰盛，吃好精神好，白天工作精力足。晚上到家就可以吃上热乎的大餐，进而缓解白天的劳累。如此将时间和美味安排的井井有条，正是精致女性的追求。

优惠信息：参加预定618活动价仅需3599元，付定送烘焙套装。

2、大厨微蒸烤炸一体机DB621

喜欢奶油白配色，还想要微波功能，这款高性价比的全功能型微蒸烤炸一体机不容错过。

大厨微蒸烤炸一体机DB621采用奶油白配色，黑透门设计，触屏操控，27L容积占用面积仅为0.22平米，留给厨房更多操作空间，机身轻巧精致，成为厨房里的“小白马”。

此款一体机采用1000W变频微波，无论是小功率解冻还是大功率加热，均能得到快速满足，且42.5dB（A）静音效果达到图书馆级别，听不到普通微波炉嗡嗡响的噪音，不打扰家人休息，安静更舒心。

选择微蒸烤炸一体机，就要选择全功能。大厨微蒸烤炸一体机DB621集四大功能于一体，1台>微波炉+烤箱+蒸箱+空⽓炸锅，充分解放了厨房空间。它设置了两组专业烤管和2000r/min的快转风扇，使热能快速循环，预热3分钟即可达到180℃。从构造和使用上实现真正意义上的空气炸。结合一体机的动态蒸汽和变频热风，使食材烤的均匀，炸的酥脆，蒸的快透。烹饪速度非常快，谈笑间一桌美食已做好。

ROKI APP与此款一体机智能联动进行操控，在客厅和卧室也能把握美食。同时其内置135道自动烹饪菜谱，家常菜和网红菜应有尽有，除了满足食欲，还可以用来打造美食IP，颇有“一机在手，美食我有”的感觉。

24小时预约功能使用起来非常方便，早餐和晚餐都可以预约。这样就可以早上多睡半小时精力足，下班到家美食不等待。

优惠信息：参加预定618活动价仅需2799元，付定送1299元大厨台式饮水机。

3、大厨蒸烤炸一体机DB613

大容量，打理简单，这款使用方便的蒸烤炸一体机值得拥有

大厨蒸烤炸一体机DB613外表奶油白配色，流光蓝珐琅内胆，在外观上颜值拉满。同时内胆耐高温易清洁，油脂滴落后只需轻轻擦拭即可，打理非常简单。

此款一体机拥有35L大容量，这对于二胎以上家庭来说非常实用。毕竟一次出品数量可以满足多人需求，这省却了小容量需要多次加工的烦恼。

大厨蒸烤炸一体机DB613具有蒸烤炸三合一功能，日常使用足够，尤其是旋转烤功能，通过360°自动旋转烤，使食材受热更加均匀，不会形成生熟不均的现象，享用时会体验到唇齿间美食香味四溢的感觉。

此款一体机具有独特抑菌水箱，可以抑制致病菌，例如大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等，即使隔夜水也不怕，让美食更加健康。

一体机使用过程不可避免带有食材的味道，如果气味残留，会影响另一道食材的味道。此时一键除味功能非常实用，只需轻轻一按除味键，异味即消失，让食材的原味得以充分释放，享受自然美味。

加工食材时，会遇到上下温度不一致的需求，这时此款一体机的上下独立控温就非常必要。例如做水果或者海鲜披萨时，底部温度稍高，使饼胚焦脆，上部温度稍低，芝士与水果或海鲜馅料混合，且汁水得以保留，充分享受原汁原味的口感。

优惠信息：参加预定618活动价仅需2799元，购机送价值499元烘焙套装。

4、大厨蒸烤炸一体机DB610

家里人口多，这款大容量，易清洁，高性价比的蒸烤炸一体机比较适合

大厨蒸烤炸一体机DB610柠檬青配色，高级流光蓝珐琅内胆，外观时尚精致。同时内胆高温烘烤不变色，表面光滑易清洁，有残留只需轻轻擦拭即可，清理非常简单。

这款一体机集合具有蒸烤炸功能，采用温湿双控，温场更均匀，AI控制更精准，带来更加专业化的使用体验。其AI精控的双喷漩涡蒸，能瞬间锁鲜来适配各种食材；立体多维加热，进行全维旋风烤；2000r/min高速热风循环，比专业空气炸更出色。同时35L大容量显得非常实用。一次出品，无需等待，全家立即享用，高效省时。

此款一体机采用双感温探头，上下独立控温，结合PID+算法使得温控精准，误差范围仅为±1℃，使得温场更加均匀，食材上色更佳。

此款一体机支持ROKI APP，可以在追剧听音乐或者游戏的同时，掌握美食加工进程，让制作美食不再是一种负担，而是一种享受。

优惠信息：参加预定618活动价仅需2299元，购机送价值499元烘焙套装。

5、大厨蒸烤炸一体机DB6M3

喜欢小机身，顶置风炉，这款超高性价比的蒸烤炸一体机值得入手

大厨蒸烤炸一体机DB6M3拥有托特包大小机身，小巧精致，可以随意摆放。同时24L容量同样满足2-3人的需求。

顶置风炉对于制作蛋糕来说，那是妥妥的助力。例如在制作戚风蛋糕时，顶置风炉使温度波动控制在1℃，使得蛋糕表面上色均匀，成型漂亮，彻底告别塌陷开裂和发白现象。

此款一体机可以对奶瓶等物品进行高温杀菌。采用高温蒸汽模式安全无残留，且杀菌率高，比起消毒柜的紫外杀菌更彻底。

旋钮操控还是有人喜欢的，毕竟有机械操控的舒适手感。可通过单手调节旋钮的方式进行控制，操作丝滑，定位直观，简单快捷。

内置的30道自动菜谱，更是集中了大厨的控制技术，即使是不懂火候的小白，也不用担心，一键做大餐，美食即可享。

优惠信息：参加预定618活动价仅需1799元，购机送玻璃保鲜盒套装。

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