吉拉JURA单一麦芽威士忌:感受极致微醺!
苏格兰西海岸上那座鹿比人多的吉拉岛上,在1810年就有了第一家合法的蒸馏厂,但它在近一个世纪后关闭并废弃。直到1960年代早期,酒厂才得以重建,并在1963年重新开始生产烈酒。

在20世纪中期,吉拉岛的人口急剧下降,而威士忌市场也发生了很大的变化。然而,当地的土地所有者罗宾·弗莱彻(Robin Fletcher)和托尼·里莱-史密斯(Tony Riley-Smith)看到了复兴酒厂的机会,并与设在利斯的调和酒商查尔斯·麦金雷有限公司(Charles Mackinlay & Co)合作,使酒厂得以重新焕发生机。
上次给各位介绍了吉拉的桶艺系列,今天给各位威友介绍一下吉拉的单一麦芽酒款:
吉拉雪莉12年

吉拉雪莉12年单一麦芽苏格兰威士忌在美国波本橡木桶熟成后,再转往西班牙赫雷斯地区顶级 Oloroso 雪莉桶里窖藏、装瓶,为丝滑酒液赋予雪莉统独有的热带水果气息。

当琥珀色酒液徐缓入喉,香甜的梅子、辛香料及橙皮气息,以及馥郁甘美的葡萄干、柑橘风味层层迭进,鼻腔中则萦绕着香草、水果及太妃糖气息的沁甜气息。优雅且富有层次的风味设计,也曾荣获ISC国际烈酒竞赛金牌。
吉拉雪莉15年

曾荣获金威奖的吉拉雪莉15年是吉拉标志性双轨风格的最佳代表。当人们啜饮那琥珀金色酒液时,可以感受到大西洋的凛冽雄浑、雪莉桶的细腻果香这看似两极的风味调性,在调酒师的传世雪莉配方、顶级酿造工艺以及特意设定的 42.8% 酒精浓度下,完美融于一体。

让蜂蜜、柑橘的浓郁甜蜜伴随海岸微风、尾随桃李、黑巧克力,在口中层迭交织,留下芬香满盈,留给人悠悠不尽的美好尾韵。
吉拉18年

相比吉拉12 、15年在美国波本橡木桶熟成后,再转往雪莉桶里窖藏,吉拉18年则特别选用美国白橡木波本桶以及特选法国特级一等酒庄红酒桶,以巧妙的过桶手法,极致淬炼,成为带有花梨木金色的酒液,熟成出厚实而细致,丰富却始终优雅的经典风味。

轻啜一口,太妃糖与热带水果甜香成为第一印象,舌尖上则有着黑色莓果与苦巧克力、咖啡的风韵,此后咖啡、巧克力风味绵延不尽,伴着黑色水果果香余韵,不绝如缕。繁复风味加乘稳重大器的礼盒包装,更让其不只是日常相伴的极致之味,更能成为最有品味的送礼之选!

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