吃荔枝的108式,您都见过几种?想知道怎么吃荔枝可以多吃不上火吗?来,我教您!
对于荔枝,作为一个非南方人的我的了解并不多。但是我知道在广东,广西,海南基本上都有产荔枝。但是对于荔枝的印象,我感觉还是广东的荔枝最多。可能是因为我有很多朋友在广东的原因吧。也可能是因为我买的荔枝,大部分都是广东发货的原因吧。
另外四川,云南,贵州也有少量的荔枝的栽培。奥,对了,应该有很多北方的没有见过荔枝树的朋友并不知道,荔枝是长在树上的!
大家对于荔枝最有名的一句诗肯定是:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”从字面的意思可以理解出来,作者说如果每天吃300颗荔枝,我愿意永远做岭南的人。我不知道作者有没有每天吃300颗荔枝。我想如果他真的吃了的话,应该每天都会上火吧。
所以,这首诗的作者每天都上火,我又担心什么呢?
又或者是“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”这千古名句让杨贵妃因喜欢赤吃荔枝而闻名天下。
对于荔枝,在中国还有一段非常不耻的历史。由于荔枝的产地是在南方,而慈禧当时住在北方,如果要想吃到荔枝,只能马不停蹄的南方往北方运。这样做自然会累死很多马!但是即便是这样,荔枝从南方到北方以后依然不新鲜。慈禧为了能够吃上新鲜的荔枝,便动军舰给慈禧送荔枝。后来的事情,大家也都知道了!大清最终还是亡了!
历史嘛,过去就让它过去吧!生活在当下的我们,还是应该尽情的享受生活,享受荔枝给我们带来的满足感。
据我在广东的朋友说:荔枝其实有很多种吃法的。不管怎么吃,都很好吃!我表示:朋友说的对!本来就是嘛,剥开就吃的水果都很好吃,更不要说加入别的美味,那就更好吃了。
荔枝吃法1:直接食用。
直接食用是最简单的吃法。剥皮后直接把荔枝果肉放在嘴巴里面,用牙齿和舌头感受荔枝的美味。荔枝的果肉晶莹剔透,口感鲜美,甜而不腻,令人回味无穷。
荔枝吃法2:做成荔枝饮品。
夏天到了,全国高温都到了30多度以上。高温天气,从外面回到家以后,没有什么比来一杯冰的新饮品更爽的了。那么,先来一杯荔枝冰沙吧。将荔枝果肉与冰块一同放入搅拌机中,搅拌成细腻的冰沙,然后你可以加蜂蜜或者糖浆(比较建议蜂蜜,更健康更甜)荔枝冰沙,口感细腻,清甜可口,是夏季消暑的佳品。
如果你对冰敏感不敢吃太冰的食物的话。可以做成荔枝果汁:把荔枝果肉放进榨汁机中榨汁,然后也加入蜂蜜(适当的加一点冰块,口感更好)然后一杯荔枝果汁就做成了。就可以慢慢的享用了。
如果你有下班以后习惯小酌一杯的话,可以做荔枝鸡尾酒。将荔枝果肉和鸡尾酒相结合,可以打造出独特的荔枝鸡尾酒。在鸡尾酒中加入荔枝果肉或荔枝果汁,能够增添酒液的甜度和果香。让鸡尾酒更好喝。
荔枝吃法3:荔枝甜品。
如果喜欢吃甜品的朋友,一定不要错过这么美妙的食物。因为,荔枝和甜品的组合,把荔枝和甜品的美味混合在一起,让快乐加倍,让幸福加倍。
如果你喜欢吃冰淇淋,可以做出美味可口的荔枝冰淇淋。冰淇淋可以买现成的(比如八喜),或者,你可以把牛奶,糖和荔枝肉混合以后放入冰淇淋机,搅拌成冰淇淋。成品的荔枝冰淇淋口感丰富,既有荔枝的果香,又有冰淇淋的细腻口感。一口下去,既消暑又满足‖!
荔枝吃法4:荔枝家常菜!
当我在广东的朋友跟我讲荔枝还可以做菜的时候,我真的有点震惊!不过,想到广东人在吃的上面是那么的不拘一格,我也就能理解了!(比如说吃猫,吃田鼠,吃蛇还吃“胡建人”)。。。。。。
朋友最先和我介绍了一道名菜:荔枝炖鸡。不知道是不是因为广东人特别喜欢吃鸡的原因,朋友和我说这个荔枝炖鸡特别的好吃。他的做法是把荔枝果肉和鸡肉一起炖煮,经过两个小时炖煮,荔枝的果香渗透到鸡肉中,使鸡肉的味道更加鲜美可口。而荔枝炖鸡的汤,不仅有鸡的肉香,还有荔枝的香甜果味。
荔枝炒肉:正常来说,荔枝炒肉用的肉是猪肉。他的做法就很简单了,猪肉切成小片,荔枝去除果核,再稍微的切碎一点。把猪肉先放在锅里面炒至八成熟后,把荔枝果肉放进去一起炒,炒熟即可。荔枝的果香和肉香互相融合,口感很丰富。这道菜非常适合作为家常菜。当然了,朋友说在广州的大饭店也经常可以吃到这个菜。
荔枝排骨汤:在南方待过一段时间的人都知道,南方人每餐吃饭必须会有一个汤。而且这个汤还是很清淡的。所以,荔枝排骨汤作为一个家常菜,非常受到南方人的喜欢。他的做法很简单:先在锅里面烧水,把水烧开以后,把排骨放进去,然后把老姜切片,用小火炖一个小时。在小火炖排骨的同时,把荔枝去核,备用!排骨汤在文火炖煮一个小时以后,加入荸荠,荔枝肉和红枣。继续用文火煮30分钟,30分钟以后就可以吃了。
荔枝这个应季水果,这个时候的价格是最便宜的时候。不过,也要奉劝大家一句:既然大家都说了荔枝吃多了会上火,那么,大家在吃的时候一定要克制一下,不然真的上火了,就得不偿失!
马小李_
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