伏天即将来袭周末到商场逛吃逛吃，实则蹭空调--顺带探店樱煦和牛寿喜烧。

夏天的周末不愿在家待着，嘴上说着终于周末了要在家休息休息，实则身体还是诚实的要到处逛逛。

天气炎热白天肯定不会在户外长待，别说孩子大人都受不了。晚上7、8点以后外出遛弯倒是没有问题。所以还是喜欢泡商场，有吃喝，有空调，还有各种好玩的，大人喜欢逛，孩子也是好奇的各种看各种玩。上周末可能真实天气热的原因，下午快到饭点家家饭店都很多人，于是乎最快做出选择--樱煦和牛寿喜烧，孩子太小时间长了肯定不行，吃的套餐没吃自助。

这个招牌应该是统一的

老样子：

双人餐：招牌寿喜锅，花椒鸡锅，和牛冰山，和牛牛排，黑毛卡卢比，黑毛牛牛排，雪花羔羊肉，黑毛雪花猪肉，肚包肉，海鲜拼盘，虾滑，蔬菜拼盘，主食，饮料。

樱煦和牛寿喜烧是可以吃自助，开业的时候排位要很久的，相当火爆啊，各种牛肉，海鲜类食材，还有十分诱人的烤榴莲，都是不限量的。主要孩子太小，后续上人多了以后待时间长了孩子可能会不太行，所以我们赶紧下单套餐吃完走人。

煦-金灿灿的

餐厅环境不知道是不是全国统一装标，招牌倒是全国统一的。装修环境可圈可点整体不错，所有墙面都是黑色为主，食客的餐桌用隔断分开了，每桌用餐互不影响。不太喜欢的是灯带，有一点晃眼，孩子在椅子上玩耍灯带的光线确实有些晃眼。

简单的装修，隔断的灯带有些晃眼，其他都很好

之前没有吃过，以为是那种我所谓认为的寿喜锅，就是很扁平的那种，浅浅的倒上寿喜汁煮和牛。实际上来的锅呢不是，就是普通的鸳鸯火锅。

牛肉-1

这么大的火锅倒入半锅寿喜汁，额那这用料我基本也明白了些许。

不管那么多了赶紧下肉，说啥下次一定要吃自助！，狂吃烤榴莲.

牛肉-2

套餐里乍看有很多肉，实际每一盘的肉真的很少，实际他们都是按照自助餐的上肉量标准下的，每盘的量自然少了。

不过说真的"和牛冰山"不错，嗯那个是真不错，最直接的就是肉量很大。

和牛火山

和牛火山肉下锅

每盘肉服务员就是一顿猛上，也没有来得及具体问每盘肉具体是什么肉。

这个应该是黑猪肉，脂肪多

薄薄的肉片用寿喜汁煮制，目的也是为了沾上无菌蛋液有很好的口感吧，但是这确实是太薄了，我用筷子夹都夹不起来啊，真的就不能再厚一点点么？！

说真的寿喜锅的味道还不错的呢，甜味不是很浓吧，无论哪盘肉肉质都很嫩。涮肉把控好时间捞出沾着无菌蛋液，嫩爽的牛肉被蛋液包裹，吃到嘴里有寿喜汁的香甜配上蛋液的爽滑，入口以后味道很不错，所以肉薄就薄吧，不够加！

海鲜品质可以

牛肉-3，这个就比较一般

海鲜拼盘和虾滑的食材可以说确实不错，鲍鱼是鲜活的，服务员现场把鲍鱼肉取下来的。生蚝和黑虎虾也不错，都很新鲜。

海鲜品质可以

虾滑可以，能看到虾肉，淀粉虽然有但不是很多，对比某些中低等火锅店虾肉都在淀粉里确实看不到。

花胶鸡锅底我们就煮了菜和面食，肉几乎都在寿喜锅里煮，也主要吃的寿喜锅。

肚包肉-味道可以

美食可唯火锅不负，火锅亦可一年四季都不负，天气炎热即将进入伏天老吃冷食不太好，吃点热热的火锅依旧很舒服啊。

这周的探店比较满意，我们吃饭的时候服务员还一直陪孩子玩，各项服务都很周到。

有机会下次一定吃樱煦和牛寿喜烧自助餐。