春天“猛涨个”,这6道早餐给孩子换着吃,营养高又美味,贵也值
开学季,遇上“倒春寒”,早餐对于孩子们来说,显得尤为重要。为了让孩子在新的一天里充满活力,家长们一定要确保孩子的早餐吃得好、吃得饱。春天,是孩子们成长的黄金时期,对营养的需求也更高,因此,早餐一定要重视。这6道美味营养的早餐,不仅能够满足孩子的味蕾,更能为他们提供充足的营养,让他们在春天这个“猛涨个”的时期,茁壮成长。尽管价格稍高,但为了孩子的健康和成长,一切都是值得的。喜欢的朋友们,赶紧收藏起来试做一下吧!
一、红烧牛排骨汤面
做法:
1、把牛排骨放入锅中,加入葱结、姜片和料酒焯水,捞出用热水洗净,控干水分。
2、起锅烧油,放入适量碎冰糖,炒出糖色后,加入适量姜片、八角、桂皮、香叶煸香,再放入牛排骨翻炒均匀。
3、加入适量黄豆酱、生抽、红烧酱油、料酒炒匀,倒入足够的热开水,转入砂锅中,炖60分钟。
4、把大料挑出来丢掉,再把切好的胡萝卜放进去,继续炖20分钟左右,加入适量盐调味。
5、锅中倒入清水,放入面条煮熟,把面条捞出,装入面碗中,再舀入一大勺红烧牛排骨以及汤汁,和面条混合即可。
二、猪肝酸辣汤粉
1、把猪肝切片后,浸泡30分钟,再冲洗一会儿,控干水分,加入少许白胡椒粉、料酒、生粉和花生油拌匀,腌制片刻。
2、汤碗中加入适量盐、白糖、生抽、蚝油、辣椒酱、米醋拌匀。
3、起锅烧油,放入姜片和猪肝爆香,倒入适量清水,煮开后,再放入粉条和青菜煮熟,倒入汤碗中混合拌匀。
4、加入一些酸菜、花生米和葱花,增加香味,没有也可以忽略。
三、荠菜鲜肉馄饨
1、猪肉去掉肉皮后,清洗干净,切成大块,再用绞肉机,打成肉末。
2、在肉末中,加入适量葱姜水拌匀,再加入适量盐、生抽和蚝油拌匀。
3、把荠菜反复洗净,放入开水锅中,煮10秒左右,捞出过凉,挤干水分,切成小粒,加入适量花生油拌匀。把荠菜放入肉末中,混合拌匀。
4、取一张馄饨皮,包入荠菜肉馅,全部做好后,把多余的冷冻保存。
5、汤碗中加入适量葱花、生抽、花生油和紫菜。
6、烧锅开水,放入馄饨煮熟,再盛入汤碗中即可。
四、牛肉菜心汤粉
1、把牛肉洗净切丝,加入适量盐、生抽、姜丝、蚝油、料酒、生粉和花生油拌匀,腌制片刻。
2、烧锅开水,放入米粉,煮熟后,放入牛肉丝和菜心,再次煮开即可。
五、酸菜海鲜菇鸡蛋面
做法:
1、把鸡蛋磕入碗中打散,再倒入热油中,煎至金黄,盛出。
2、锅留底油,放入切好的酸菜,翻炒一会儿。
3、倒入适量清水,大火煮开后,放入面条煮至七八分熟。
4、把鸡蛋和海鲜菇放进去,加入适量盐、生抽、鸡粉拌匀,再次煮开即可。
六、香菇白菜猪肉馅水饺
做法:
1、把白菜洗净,切成小粒,加入适量盐拌匀,腌制片刻。
2、猪肉去掉肉皮后,清洗干净,切成大块,再用绞肉机,打成肉末。
3、在肉末中,加入适量葱姜水拌匀,再加入适量盐、生抽和蚝油拌匀。
4、把香菇洗净,挤干水分,用绞肉机打成小粒,放入肉末中混合。
5、把白菜挤干水分,放入肉末中混合,加入适量葱花和十三香,淋入热花生油,再次拌匀。
6、取一张饺子皮,加入肉馅,捏成饺子的形状,全部做好后,把多余的冷冻保存,现吃的下锅煮熟即可。
春天“猛涨个”,这6道早餐给孩子换着吃,营养高又美味,贵也值!这6道暖身又营养的早餐,大家喜欢吗?欢迎在评论区留言,说说您的看法。
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