高价雪糕卖不动了?杭州冷饮市场平价回归,商家被迫调整策略

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07-28 13:00

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4. #3元雪糕没人买20元冰淇淋排队# 高温旺季雪糕市场两极分化明显。 3 元平价雪糕没人买,街边小店陷入恶性循环:款式越少冰柜越没吸引力,消费者越不愿买,店家也就越不敢引进新品。 而 20 元的现制冰淇淋却要排队,靠着现制属性和社交打卡价值撑起高溢价,毛利率可达 60% 到 70%。 网友锐评:平价雪糕越来越难买,贵冰淇淋全靠营销撑场面,这市场属实有点本末倒置。 #上头条 聊热点#

5. 今天逛论坛,瞄到一帖子说今年雪糕卖不动了,给我看得一愣。 发帖的人说,今年夏天雪糕大范围滞销,有店家直接吐槽,卖雪糕的利润连电费都覆盖不了。我盯着看了两秒,第一反应是:不会吧,夏天不都该是雪糕的天下吗。结果往下翻,发现还真不是个例。 杭州有家零食店,冰柜上贴了张手写条,"棒冰买10送1",老板对着一柜子雪糕直叹气,说销量上不去,只能旺季搞促销。底下好多人接龙。有人说现在走进便利店,看见那一排排雪糕,价格先劝退一半——随手拿一根七八块、十几块,手一抖就买了一杯奶茶的钱。还有人说以前上学那会儿,五毛一根的绿舌头、一块钱的苦咖啡,夏天放学必来一根,现在那种便宜的越来越难找了。 也有人说不是贵,是大家现在真不舍得为这种"非必要"花钱了。工资没怎么动,外卖涨了、菜涨了,雪糕这种可吃可不吃的东西,自然就省了。以前一根雪糕是犒劳,现在一根雪糕是"又花了一笔",性质都变了。 我翻到一条评论,说自家楼下小卖部老板今年干脆少进了,冰柜腾出一半放饮料,说雪糕卖不动占着地方还费电。底下有人回:你别说,今年我也没怎么买过雪糕,不是不想吃,是每次拿起又放下,觉得这钱花得"没道理"。 反正那条帖子看下来,我现在看那些花花绿绿的雪糕,已经没啥购买欲了。今天路过便利店,习惯性看了一眼,想了想,走了。 #雪糕滞销# #夏天# #网上那些事#

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