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量贩零食鬼秤风波，多地突击查出284台问题秤，三招教你识别防坑

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09-06 22:35

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#赵一鸣门店回应幼童排便后家长离开#①一名女子带幼童进店，孩子突然在店内地面排便，家长没有通知店员，未做清理直接抱孩子快步离开，全程没有消费。 ②事发时两名店员外出就餐，店内人手紧张，门店没有第一时间察觉。 ③后续有顾客路过踩到排泄物，店员才发现异常，调取监控还原完整经过。 ④门店店主回应，理解幼儿身体不受控，但监护人理应主动告知店家。 ⑤店主放出监控目的不是曝光追责，希望提醒家长公共场所遇到突发状况及时沟通。

鲨鱼与鱼 2026-09-05

来自新浪微博
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【#绝味鸭脖平均每天关7家店##绝味鸭脖2年减少6600家店#】8月30日，据21财经，ST绝味（603517.SH）披露2026年半年度报告。作为“鸭脖一哥”，绝味交上了一份并不好看的年中答卷。财报数据显示，2026年上半年，绝味食品禽类制品收入13.19亿元，同比下滑17.09%。这是绝味赖以起家的品类，也是财报中拖累最重的单项。蔬菜产品收入也下滑了17.57%。公司在半年报中指出，营业收入变动主要系报告期内销量下降。销量下降的背后，是门店在减少。2023年年末，绝味门店总数达到历史峰值15950家。据第三方平台窄门餐眼数据，2026年8月，绝味在营门店仅剩约9350家。两年多时间，6600家店消失，平均每天关掉7家门店。与绝味并称“鸭脖三巨头”的周黑鸭和煌上煌，也在承受着业绩焦虑。卤味这个品类正在失去消费者的青睐。重油重盐的制作方式与当下的饮食趋势背道而驰；而价格也常被诟病，有鸭脖产品原价18块钱180g，算下来50块钱一斤。与此同时，零食量贩店、现制炒货、即时零售又在不断蚕食卤味的消费场景。鸭脖卖不动了，绝味的解法很简单：不能只卖鸭脖，而是把门店从只做下午到晚上生意的鸭脖档口，改造成覆盖早餐、午餐、下午茶、夜宵的多时段门店，且覆盖卤味、零食、烘焙、饮品、熟食等五大品类。用更长的营业时间和更多的品类，摊薄租金和人力成本。从单品类起家的零食品牌做到多品类，远比从零起步更难。绝味过去二十年建立的品牌认知，几乎全部系于“鸭脖”二字。现在，它要在同一个品牌名下，证明自己能做的不只是鸭脖。所有问题最终归结为一个：当消费者想吃卤牛肉、想买新鲜零食、想找一份26.9元的午餐时，是否会第一个想到绝味？各位网友，您怎么看？（21财经）@读秒财经

东方财经 2026-08-30

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1. #赵一鸣门店回应幼童排便后家长离开#①一名女子带幼童进店，孩子突然在店内地面排便，家长没有通知店员，未做清理直接抱孩子快步离开，全程没有消费。 ②事发时两名店员外出就餐，店内人手紧张，门店没有第一时间察觉。 ③后续有顾客路过踩到排泄物，店员才发现异常，调取监控还原完整经过。 ④门店店主回应，理解幼儿身体不受控，但监护人理应主动告知店家。 ⑤店主放出监控目的不是曝光追责，希望提醒家长公共场所遇到突发状况及时沟通。

新浪微博 2026-09-05 00:00:00

2. 【#绝味鸭脖平均每天关7家店##绝味鸭脖2年减少6600家店#】8月30日，据21财经，ST绝味（603517.SH）披露2026年半年度报告。作为“鸭脖一哥”，绝味交上了一份并不好看的年中答卷。财报数据显示，2026年上半年，绝味食品禽类制品收入13.19亿元，同比下滑17.09%。这是绝味赖以起家的品类，也是财报中拖累最重的单项。蔬菜产品收入也下滑了17.57%。公司在半年报中指出，营业收入变动主要系报告期内销量下降。销量下降的背后，是门店在减少。2023年年末，绝味门店总数达到历史峰值15950家。据第三方平台窄门餐眼数据，2026年8月，绝味在营门店仅剩约9350家。两年多时间，6600家店消失，平均每天关掉7家门店。与绝味并称“鸭脖三巨头”的周黑鸭和煌上煌，也在承受着业绩焦虑。卤味这个品类正在失去消费者的青睐。重油重盐的制作方式与当下的饮食趋势背道而驰；而价格也常被诟病，有鸭脖产品原价18块钱180g，算下来50块钱一斤。与此同时，零食量贩店、现制炒货、即时零售又在不断蚕食卤味的消费场景。鸭脖卖不动了，绝味的解法很简单：不能只卖鸭脖，而是把门店从只做下午到晚上生意的鸭脖档口，改造成覆盖早餐、午餐、下午茶、夜宵的多时段门店，且覆盖卤味、零食、烘焙、饮品、熟食等五大品类。用更长的营业时间和更多的品类，摊薄租金和人力成本。从单品类起家的零食品牌做到多品类，远比从零起步更难。绝味过去二十年建立的品牌认知，几乎全部系于“鸭脖”二字。现在，它要在同一个品牌名下，证明自己能做的不只是鸭脖。所有问题最终归结为一个：当消费者想吃卤牛肉、想买新鲜零食、想找一份26.9元的午餐时，是否会第一个想到绝味？各位网友，您怎么看？（21财经）@读秒财经

新浪微博 2026-08-30 00:00:00

3. 路过“零食届的胖东来”，排队付钱，生意好的不行，家里附近的赵一鸣零食店，开了一年，最近突然宣布要倒闭了。1、低价零食，开业的时候很火，火一阵子，买的人越来越少（复购率不够高的门店坚持1年）。2、门店生存的指标，不是流量，是复购率，流量带来的只是短期爆发。没有复购率，倒闭迟早的事。3、最终生存下来的还是品质零食+超高复购率4、细分领域的胖东来，还挺有机会的，一旦心智形成，碾压这个细分行业，首先受到冲击的就是“性价比”的生意。5、消费者比起便宜，更想要的是品质，健康，追求品质、健康的人，具有更高，超高的复购率6、追求性价比，追求低价的人群，是没有忠诚度的，当这个人群有钱了以后，还是会追求品质和健康的。7、这么看来，赵一鸣零食不是很好的商业模式，只要在其旁边开，一家，品质零食店（不需要看配料表的店）。8、哪怕隔了500米，赵一鸣零食店的倒闭，跟这个新开的号称，零食届的胖东来，有很大关系。加速了其关店的速度。9、赵一鸣的选址都很有讲究，一般都是“金角银边”。即使如此，低价模式，依然不是好模式。10、低价，低质量，很容易画上等号，对手稍微抓住1个品质问题，一宣传，会非常致命。11、而低价的生意，出现1次品质问题，一定是大概率事件。而其模式，一次，就影响很大了。

新浪微博 2026-09-05 00:00:00

4. 内蒙古一地严查赵一鸣、好想来.....

今日头条 2026-09-05 00:00:00

5. 4块牛肉干称出64元，复称后就值17元？赵一鸣总部回应值得细品

今日头条 2026-08-31 00:00:00

6. 量贩零食频现鬼秤！明明主打平价，为何总在称重上动手脚？

今日头条 2026-08-31 00:00:00

7. 零食折扣店鬼秤乱象频发，监管开展专项检查，民众投诉超 2600 条

今日头条 2026-09-02 00:00:00

8. 昨天跟老姐妹逛量贩零食店，她抓了4块牛肉干，结账64块5毛8。我越想越不对——这点东西哪有六两重？拉着她回去找公平秤一复称，80克，17块2毛9。 差了快4倍，多收47块。 回去找店长，人家调完监控一口咬定"秤没问题、人没毛病，不知道系统怎么识别的"，说赔三倍差价想了事。 这就是8月闹上全国新闻的赵一鸣零食店事件，河北沧州青县那家店，市监局已经立案了。更可气的是这不是一家： 浙江一位顾客买每日坚果，店里称103克，回家复称40.7克； 同品牌的"好想来"，四川广安一位大姐结了111.71元，市监局到场复称只值60多，问题秤当场查封； 河南周口同款事，111块3毛5复称64块8，总部解释是"收银机重启后没清零"——可怪了，怎么每次出错都是多收钱，从没少收过？ 这种店专坑我们年纪大的：散称按克算、十几样混装结账，小票密密麻麻，谁能蹲在柜台前一样样算？ 现在全国市监都在查这类店，广东郁南的执法人员便衣进店买样、拿回标准秤复称，已经查出问题秤。教大家3招，不吵架也能护住钱袋子： 进门先看秤：电子秤上必须贴绿色强制检定合格标志，一年一检，过期的、没有铅封的，别在那家买； 手机当砝码：记住自己手机的重量（超市公平秤上称一次就知道），买东西前往秤上一放，数字对不上立马走人； 小票一定留：发现不对，别接受店员私下退差价——按消法第55条，欺诈是退一赔三、不足500按500赔。打12315，让市监局来复称。 做小买卖靠的是回头客，秤上做手脚，一家店糊弄的是几十块，砸的是整条街的招牌。你们买散装零食复过秤吗？评论区说说。#缺斤少两# #电子秤# #消费权益帮忙# #散装零食# #零食#

今日头条 2026-09-02 00:00:00

9. 商丘对“好想来”“零食很忙”等开展专项检查

今日头条 2026-08-30 00:00:00

10. 探店实测：门店拒绝复秤、阻拦拍摄，消费者有权现场记录吗？

哔哩哔哩 2026-09-02 00:00:00

11. 新闻频繁爆出计量争议，我去刚开业的零食门店现场复秤核验！

哔哩哔哩 2026-09-02 00:00:00

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