10月28日傍晚，青岛李沧永平路，几家啤酒屋门口聚着人。有人拎着20升的桶，有人提着塑料袋，等着打最后一批四厂散啤。
第二天，10月29日，同样的桶送到店里，桶身上的生产厂标识从“04”变成了“02”。
网上的说法是“四厂散啤绝版”“退出历史舞台”。青岛啤酒客服中心10月15日给出了另一种说法。
四厂桶装散啤产品并非停产，系因四厂生产线要进行系统检修，自10月29日起，生产任务交由青啤二厂承接，属于常规生产调度。 四厂厂区还在，变的是大桶鲜啤的生产地。信网
把一条产线从四厂挪到二厂，放在今年的行业里看并不稀奇。青啤前三季度营收280.35亿元，同比下降4.53%。 但四厂散啤对青岛人来说，不只是产能表上的一个数字。本原财经
散啤在青岛是另一套喝法。塑料袋拎回家，马扎一支，蛤蜊一盆。四厂过去专做这一路：微过滤、不高温灭菌，保质期短，冷链出不了青岛。它好喝的代价，是只能就近喝。
老青岛人说的“四厂顺”，顺口、苦味低，配海鲜和烧烤刚好。
青岛人认厂，认的就是这个。一厂在登州路56号，1903年的老厂，奥古特、经典1903、出口小棕瓶和高端原浆都从这里出。
二厂在台柳路，纯生和大绿棒，产能最大。三厂在平度，主要做能长途运输的熟啤，供外地。
四厂在永平路，过去专做桶装生啤、街头塑料袋散啤和当日鲜打扎啤。 五厂在崂山沙子口，白啤、黑啤、皮尔森和果味都从这里出。小红书
六个厂区各做各的，才拼出一瓶“青岛啤酒”。怎么分辨？看喷码。玻璃瓶看瓶盖，易拉罐看罐底，整箱看箱子侧面。第二行的前两位数字就是厂号，01到05分别对应一厂到五厂。小红书
第三位通常是生产线，后面是生产时间。不同产品、不同年份的喷码位置不完全一样，但前两位的厂号最好认。
厂号不是等级表，是分工表。一厂做高端和原浆，不等于二厂、五厂就差。二厂的纯生是很多青岛人日常点的；五厂的白啤做成了行业第一，主力价格带在8到10元。投资时报
三厂的酒主要供外地，你在超市随手拿的那瓶，很可能就是三厂或外地分厂产的。把厂号和具体产品放在一起看，才有意义。
同一个“青岛原浆”，产地也可能不同。山姆以前卖的青岛原浆，不少是深圳产的。 现在青岛山姆偶尔能买到一厂产的，但渠道、批次会变。买之前翻一下喷码，比看包装上“青岛”两个字靠谱。小红书
双11如果想囤，先分清“鲜”和“熟”。原浆、鲜啤是短保，一厂原浆通常只有7天保质期，要冷链，跨省囤货并不合适。
能囤的是熟啤：经典1903、全麦1903、纯生、白啤、轻干。经典1903今年4月刚焕新，全麦1903是另一条线，别把两个“1903”当成同一瓶。
白啤在8到10元带，轻干是零糖低卡，不是无醇，买给不喝酒的人要看清。
回到四厂这桶酒。换厂首日，宁夏路一家经销点的孙老板说，4元一斤，没有涨价。信网
他个人觉得，这批酒的口感甚至优于原先的四厂散啤。市场里的散啤大多卖4到6元一斤，受访商家都没有上调价格。
04变成02，一个喷码的消失，不代表一种味道的消失。生产线可以搬，班组和工艺跟着走；真正会变的，是运输距离、冷藏时间和新鲜度。
下次买青岛啤酒，先看前两位厂号，再看生产日期。厂号告诉你它在哪做的，日期告诉你它还值不值得喝。
